【正文】 另外本項(xiàng)目果蔬保鮮冷鏈物流還有以下市場風(fēng)險(xiǎn)因素： ⑴ 貯運(yùn)量、流動(dòng)資金 農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)銷占用資金大、資金周轉(zhuǎn)期長，如果資金運(yùn)轉(zhuǎn)出現(xiàn)問題，必將影響貨源的組織供應(yīng)，從而導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營困難，市場疲軟。同時(shí)，產(chǎn)品銷售后，按一定比例給農(nóng)民返還銷售利潤，千方百計(jì)擴(kuò)大增收。 項(xiàng)目 建設(shè)單位民勤縣賢達(dá)農(nóng)副土特產(chǎn)有限責(zé)任公司 ， 位于民勤縣城東沙產(chǎn)業(yè)工業(yè)園區(qū)， 交通運(yùn)輸十分便利。 而對于民勤縣 而言， 610 月份恰 好 是蔬菜 瓜果 大量收獲上市的季節(jié)， 果 蔬品種多、價(jià)格低，具備了 經(jīng)冷藏保鮮后 向東南省區(qū)大量銷售的物質(zhì)基礎(chǔ)。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，截止 2020 年 12 月我國累 第四章 市場分析與銷售方案 24 計(jì)出口蔬菜 ，同比增長 %； 出口創(chuàng)匯 ，同比增長 %。商品化處理后瓜果蔬菜可增值約 20～ 60%，而我國大部分瓜果 蔬菜未經(jīng)加工直接低價(jià)上市，商品價(jià)值損失不少。隨著人民生活水平不斷提高，人們對瓜果蔬菜的需求量不斷增加以及較高的經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)一步推動(dòng)了瓜果蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 基礎(chǔ)設(shè)施條件 項(xiàng)目用電由 民勤縣 供電局供給， 廠區(qū)附近有 10KV 的高壓線，已引入原有配電室。切實(shí)落實(shí)鮮活農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸綠色通道政策；積極發(fā)展以鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷藏和低溫倉儲(chǔ)、運(yùn)輸為主的冷鏈物流系統(tǒng)”。 項(xiàng)目場地 位于民勤縣 城東沙產(chǎn)業(yè)工業(yè)園區(qū)，廠區(qū)大致呈 L 形，占地 25500 m2。 第三章 項(xiàng)目選址與建設(shè)條件 19 第三章 項(xiàng)目選址與建設(shè)條件 建設(shè)地點(diǎn)選擇 民勤縣地處甘肅省河西走廊東北部，石羊河流域下游，南依武威，西毗鎳都金昌，東北和西北面與內(nèi)蒙古的左、右旗相接。但是，由于當(dāng)?shù)厣袩o保鮮儲(chǔ)存條件，目前這些產(chǎn)品正面臨著品質(zhì)嚴(yán)重退化的問題，難以走向國內(nèi)和國際市場。本項(xiàng)目建成后將帶動(dòng)本地區(qū)果蔬種植、化肥、農(nóng)藥、運(yùn)輸、育種、加工、倉儲(chǔ)、餐飲、住宿、娛樂、信息處理、土地開發(fā)、電子商務(wù)、金融、技術(shù)咨詢、房地產(chǎn)等關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，進(jìn)而增加地方財(cái)政收入，加快當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展 ，輻射帶動(dòng)全市果蔬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，振興地方經(jīng)濟(jì)。農(nóng)民收入長期上不去，不僅影響農(nóng)民生活水平的提高，而且影響著工業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)和全社會(huì)消費(fèi)能力的提高，進(jìn)而影響國民經(jīng)濟(jì)的增速。發(fā)展“西菜東調(diào)”生產(chǎn)基地到 20 個(gè)，恒溫保鮮庫容能力達(dá)到 10 萬噸。 為應(yīng)對國際金融危機(jī)的影響，落實(shí)黨中央、國務(wù)院保增長、擴(kuò)內(nèi)需、調(diào)結(jié)構(gòu)的總體要求，促進(jìn)物流業(yè)平穩(wěn)較快發(fā)展，培育新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)， 出臺(tái)了《 物流業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃 》。 近年來，隨著民勤縣農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和果蔬產(chǎn)業(yè)的優(yōu)化升級(jí)，蔬菜瓜果的生產(chǎn)規(guī)模和經(jīng)濟(jì)效益都獲得了較快發(fā)展，市場供應(yīng)充裕。美國的水果、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品在采摘、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等物流環(huán)節(jié)的損耗率僅有 2％至 5％，已形成一種成熟的模式；日本果蔬在物流通過程中有 98％要通過冷鏈。特殊商品（藥品）等等。目前冷鏈物流適用的范圍包括：初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品（水果、蔬菜 。 結(jié)論與建議 本項(xiàng)目 通過擴(kuò)建，設(shè)備配置更加合理，產(chǎn)能進(jìn)一步擴(kuò)大，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)更加優(yōu)化，企業(yè)綜合效益顯著提高。 風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 國內(nèi)外市場需求規(guī)律難以準(zhǔn)確掌握，市場波動(dòng)可能給公司市場拓展帶來一定的困難；項(xiàng)目產(chǎn)品為大眾化產(chǎn)品，國內(nèi)外市場已進(jìn)入成熟期，本項(xiàng)目有一定的市場開發(fā)風(fēng)險(xiǎn)。 全 縣水果蔬菜 產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)快速發(fā)展的勢頭， 果蔬 生產(chǎn)基地建設(shè)、加工龍頭企業(yè)建設(shè)、市場體系 第一章 總論 8 建設(shè)等各個(gè)方面都向前大步邁進(jìn)，形成了 種 、加、貿(mào)一體化經(jīng)營的基本框架 ，果蔬種植 基地進(jìn)一步擴(kuò)大。 本項(xiàng)目建設(shè)單位目前生產(chǎn)能力有限，市場交易系統(tǒng)和冷鏈系統(tǒng)還不完善，無法滿足當(dāng)?shù)丶爸苓叺貐^(qū)居民日益增長的果蔬消費(fèi)需求。 可行性研究報(bào)告編制依據(jù) ⑴ 國農(nóng)辦【 2020】 178 號(hào)《 2020 年國家 農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項(xiàng)目 申報(bào)指南 》 ⑵ 《國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)資金和項(xiàng)目管理辦法》（財(cái)政部 29 號(hào)令） ⑶ 《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》第三版 ⑷ 《物流業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃》 ⑸ 《國家食品工業(yè) “ 十一五 ” 規(guī)劃》 第一章 總論 6 ⑹ 《甘肅 省 國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃》 ⑺ 項(xiàng)目建設(shè)單位提供的基礎(chǔ)資料和證明材料 ⑻ 項(xiàng)目區(qū)自然及社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件有關(guān)基礎(chǔ) 數(shù)據(jù)和有關(guān)資料文獻(xiàn)、網(wǎng)絡(luò)信息等 ⑼ 其他有關(guān)行業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)政策、法規(guī)和設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)。 資金來源：企業(yè)自籌 萬元，占總投資的 ％；申請中央財(cái)政 補(bǔ)貼 資金 200 萬元，占 %；申請地方配套資金 80 萬元，占%，其中省級(jí) 64 萬元、市級(jí) 8 萬元、縣級(jí) 8 萬元。 第一章 總論 4 果蔬低溫 儲(chǔ)藏 保鮮 生產(chǎn) 技術(shù)成熟， 承辦單位已有多年的果蔬儲(chǔ)藏保鮮經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)， 項(xiàng)目建設(shè)期間企業(yè) 需要向相關(guān) 專家 學(xué)習(xí)各種蔬菜貯存的要點(diǎn)。 1997 年在民勤縣出資成立民勤縣賢達(dá)農(nóng)副土特產(chǎn)有限責(zé)任公司，并出任法人代表兼總經(jīng)理。 人員結(jié)構(gòu)：企業(yè) 現(xiàn)有員工 160 人，其中技術(shù)骨干 16 人 ，大中專畢業(yè)生和 專業(yè)技術(shù)人員 占 18%。 本項(xiàng)目計(jì)劃新建框架結(jié)構(gòu)庫容 2020 噸 恒溫保鮮庫 1 座 、配套建設(shè)制冰系統(tǒng)、市場交易及信息平臺(tái)系統(tǒng)和檢化驗(yàn)系統(tǒng)，新增建筑面積 3500 m2，新增設(shè)備 41 臺(tái)。 建設(shè)期限 本項(xiàng)目建設(shè)期限為一年。 社會(huì)效益： 項(xiàng)目建立以市場為導(dǎo)向 、 企業(yè)為龍頭， 進(jìn)行果蔬生產(chǎn)保鮮 ，促進(jìn)資源優(yōu)勢向經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，有利于發(fā)揮地區(qū)特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，促進(jìn)地區(qū)經(jīng)濟(jì)向產(chǎn)業(yè)化、集約化、規(guī)模化方向發(fā)展。 民勤縣 2020年 瓜菜種植面積30萬畝， 總產(chǎn)量 ，其中日光溫室瓜菜產(chǎn)量 。 項(xiàng)目的可行性 民勤縣是石羊河流域綜合治理的重點(diǎn)區(qū)域，節(jié)水是全縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展的根本出路。 項(xiàng)目的實(shí)施可對調(diào)整民勤縣農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、 促進(jìn)農(nóng)民增收 及 農(nóng)業(yè)增效起到重要作用。 項(xiàng)目建成后還將為 當(dāng)?shù)?提供 242 個(gè)就業(yè)崗位。大口徑財(cái)政收入達(dá)到7084 萬元，增長 %；一般預(yù)算收入 3749 萬元，增長 %；社會(huì)消費(fèi)品零售總額 億元，增長 %，居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)%；城鎮(zhèn)居民人均可支配收入 7268 元，農(nóng)民人均純收入 4161元，分別增長 %和 %。禽、肉、水產(chǎn)等包裝熟食 。現(xiàn)在，歐美發(fā)達(dá)國家已經(jīng)形成了完整的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系。我國農(nóng)副產(chǎn)品流通量很大，其中 80％以上的生鮮食品是在常溫狀態(tài)下進(jìn)行保存、流通和初加工。如今，蔬菜瓜果的生產(chǎn)技術(shù)、運(yùn)輸條件、市場流通體系等大為改善，農(nóng)產(chǎn)品流通數(shù)量增加、流通范圍擴(kuò)大，果蔬產(chǎn)品不僅實(shí)現(xiàn)了周年供應(yīng)，而且全國性大市場 第二章 背景及必要性 14 大流通的格局正在逐漸形成。 中央“一號(hào)文件”提出“必須強(qiáng)化農(nóng)村流通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，發(fā)展現(xiàn)代流通方式和新型流通業(yè)，培育多元化、多層次的市場流通主體，構(gòu)建開放統(tǒng)一、競爭有 序的市場體系。 蔬菜 瓜果 產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的關(guān)鍵是發(fā)展壯大一批外 連 市場、內(nèi) 連 基地、下 連 農(nóng)戶，大規(guī)模、高起點(diǎn)、外向型、附加值高、帶動(dòng)能力強(qiáng)的龍頭企業(yè)。因此，建設(shè)果蔬儲(chǔ)藏設(shè)施可有效延長果蔬的市場銷售周期和加工時(shí)間，并保持產(chǎn)品的新鮮度，提高產(chǎn)品的市場競爭力。近兩年，大力發(fā)展日光溫室等高效、節(jié)水設(shè)施農(nóng)業(yè)已成為全縣農(nóng)村工作的重中之重，目前全縣已建成日光溫室 10000余座，瓜菜產(chǎn)量 ，大田瓜果蔬菜 25 萬畝，資源非常豐富。 本項(xiàng)目建設(shè)單位目前生產(chǎn)能力有限，市場交易系統(tǒng)和冷鏈系統(tǒng)還不完善，無法滿足當(dāng)?shù)丶爸苓叺貐^(qū)居民日益增長的果蔬消費(fèi)需求。27′37″之間。民勤光熱條件好，氣候溫和。 2020 年全縣瓜菜種植面積 30 萬畝，產(chǎn)量 萬噸，其中瓜類種植面積 6 萬畝，產(chǎn)量達(dá) 12 萬噸；葡萄 萬畝，產(chǎn)量達(dá) 萬噸；洋蔥 6 萬畝，產(chǎn)量達(dá) 12 萬噸；辣椒 10 萬畝，產(chǎn)量達(dá) 萬噸。公 路以縣城為中心向武威市、金昌市、內(nèi)蒙古阿拉善左、右旗輻射，民武公路與 312 國道相接，距武威鐵路儲(chǔ)運(yùn)中心 100 公里，可滿足各類貨物倉儲(chǔ)流通。 第四章 市場分析與銷售方案 23 果蔬保鮮加工業(yè)是我國食品工業(yè)重點(diǎn)發(fā)展的行業(yè)。 國家 提出了包括全面免征農(nóng)業(yè)稅在內(nèi)的一系列惠農(nóng)政策，以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)全局，注重提升 蔬菜 產(chǎn)業(yè)的綜合競爭力，促進(jìn)了 蔬菜產(chǎn) 業(yè)的穩(wěn)定與可持續(xù)發(fā)展。廣州、深圳、福州、香港等 地 ，一般每年有 78次臺(tái)風(fēng)，從 6月下 旬 開始出現(xiàn)蔬菜淡季，菜價(jià)成倍上漲 ， 缺菜期均在 3 個(gè)月以上，平均日缺鮮菜萬噸以上。由此可以看出， 本項(xiàng)目的建設(shè)還有助于進(jìn)一步打開新疆和青海市場，擴(kuò)大市場空間 。收購環(huán)節(jié)與農(nóng)民簽訂原料收購合同，以最低保護(hù)價(jià)收購，及時(shí)兌現(xiàn)資金。 ⑶ 加大宣傳和招商力度 從項(xiàng)目啟動(dòng)之時(shí)，就要廣泛宣傳，吸引河西地區(qū)的客商關(guān)注民勤縣特色果蔬產(chǎn)品，同時(shí)要不斷提高企業(yè)的業(yè)務(wù)水平和知名度，樹立品牌，提高市場的影響力。 。 ⑴ 努力提高企業(yè)的經(jīng)營功能 本項(xiàng)目建成后，努力培育使民勤縣果蔬冷鏈配送由產(chǎn)地型向產(chǎn)地集散型方向發(fā)展，充分發(fā)揮冷藏保鮮庫的帶動(dòng)作用，積極拓展業(yè)務(wù)，提高產(chǎn) 品質(zhì)量，盡可能滿足經(jīng)營者和消費(fèi)者需求。 第四章 市場分析與銷售方案 26 營銷策略、方案、模式 民勤縣賢達(dá)農(nóng)副土特產(chǎn)有限責(zé)任公司目前 實(shí)行 “公司＋農(nóng)戶＋科技創(chuàng)新 ”的經(jīng)營模式，以 “根在農(nóng)村，利在農(nóng)民，發(fā)展企業(yè)，回饋社會(huì) ”為經(jīng)營理念 ，始終以增加農(nóng)民收入為基本原則，從原料種植、收購、加工、銷售等環(huán)節(jié)把農(nóng)民的利益放在第一位。在供應(yīng)總量中，甘肅蔬菜約占 40%45%，品種有 80 多種，以白銀、張掖、武威等地蔬菜為主，武威蔬菜約占 20%25%。這期間，月上市量比平均減少 300 萬噸，而實(shí)際月需求量均在 900萬噸以上，零售價(jià)格比 6月份提高一倍以上。產(chǎn)后產(chǎn)值與采收時(shí)自然產(chǎn)值比，美國為 ∶ 1，日本為 ∶ 1，而我國僅為∶ 1，幾乎是以原始狀態(tài)投放市場，因此 瓜果蔬菜 的損失在25％～ 30％，而美國只有 ％～ ％ 。從供給和經(jīng)濟(jì)上講，保鮮技術(shù)可以改善果蔬因季節(jié)造成的供應(yīng)不均衡的狀況，保障了人們生活的必要供 給，提高了人們的生活質(zhì)量。廢水經(jīng)處理后排入民勤縣排水管網(wǎng)。到 2020年，果蔬采后商品化率提高到60％以上，采后損失率降低到 10％～ 15％，果蔬的深加工轉(zhuǎn)化率分別達(dá)到 10％～ 15％和 3％～ 5％，經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)一步改善。境內(nèi)沙漠戈壁和鹽堿灘點(diǎn) 91％ ，農(nóng)田綠洲占 9％ 。12′10″、北緯 38176。 第二章 背景及必要性 18 ⑸ 項(xiàng)目建設(shè)是建設(shè)單位自身發(fā)展的必然選擇 民勤 縣依托現(xiàn)有的果蔬資源優(yōu)勢，已經(jīng)著力培育和發(fā)展了一批帶動(dòng)性 較 強(qiáng)、關(guān)聯(lián)度 較 大的龍頭企業(yè)。而冷藏保鮮可以減少損失 80%以上，無形中獲得了 15%以上的額外產(chǎn)出，這些產(chǎn)出不僅節(jié)約了有效耕地，也使投入電、水、化肥等資源與果蔬總產(chǎn)量之比大大下降，從而間接地節(jié)約了社會(huì)資源，實(shí)現(xiàn)了資源的最大化利用 。同時(shí)完善的信息系統(tǒng)為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供了準(zhǔn)確的市場信息，確保農(nóng)民收入的增加，預(yù)防產(chǎn)品的積壓和賣難問題的出現(xiàn)。由于農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的重點(diǎn)，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流，有利于提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值，提高農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)效益，增加農(nóng)民收入。建設(shè)從鮮活農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地到超市的冷鏈系統(tǒng)、物流配送系統(tǒng)和快速檢測系統(tǒng)，提高流通效率，保證產(chǎn)品質(zhì)量安全。 項(xiàng)目建設(shè)的必要性 蔬菜瓜果是人們賴以生存最基本也是最重要食品之一。近二十年來，中國的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流不斷發(fā)展，以一些食品加工行業(yè)的龍頭企業(yè)為先導(dǎo)，已經(jīng)不同程度地建立了農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系。到了二十世紀(jì)三十年代，歐洲和美國的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈已經(jīng)初步建立?；ɑ墚a(chǎn)品） 。 建議企業(yè) 進(jìn)一步 開拓 市場， 增加產(chǎn)量，以便帶動(dòng)更多農(nóng)戶發(fā)展生產(chǎn)，增加收入；抓好員工技術(shù)培訓(xùn)，在不斷提高員工技術(shù)操作水平的同時(shí)，采用更加先進(jìn)的保鮮冷鏈技術(shù)及措施保證果蔬品質(zhì)從而 第一章 總論 10 提高市場競爭力； 從產(chǎn)地市場、專業(yè)批發(fā)市場和終端市場三個(gè)層次上搭建交易平臺(tái)，不斷完善營銷網(wǎng)絡(luò)，增強(qiáng)開