【正文】 內蒙古蘇尼特小黑頭羊高端產(chǎn)品開發(fā)推廣 項目可行性研究報告 — 50 — 職業(yè)安全衛(wèi)生 設計依據(jù)及采用標準 國家勞動部《關于生產(chǎn)建設性工程項目職業(yè)安全衛(wèi)生監(jiān)察的暫行規(guī)定》 [國勞字（ 1988） 48號文 ] 國家勞動部《關于 建設項目（工程）職業(yè)安全衛(wèi)生設施和技術措施驗收辦法》 [國勞字（ 1992） 1號文 ] 國家關于生產(chǎn)設備安全、衛(wèi)生設計總則（ GB508385） 工業(yè)企業(yè)噪聲設計控制標準（ GBJ8785） 工業(yè)企業(yè)、建設項目衛(wèi)生預評價規(guī)范 [衛(wèi)監(jiān)發(fā)（ 1994） 28號 ] 國務院《關于女職工勞動保護規(guī)定》（ 1988） 《生活飲用水標準》（ GBJ574985） 國家《食品衛(wèi)生標準》 《肉品衛(wèi)生檢驗試行規(guī)程》 生產(chǎn)過程中的職業(yè)危害因素分析 本項目的職業(yè)危害主要有產(chǎn)生于制冷壓縮機、鍋爐風機的噪聲，制冷機房產(chǎn)生的部分氨 氣，以及分割過程中的切割刀具。 制冷機房根據(jù)建筑設計防火規(guī)范的要求，生產(chǎn)類別乙類，建筑物耐火等級二級。 合理調整工藝路線，使得物流通暢、運輸便捷，降低能源消耗。如：墻體采用空心磚、加氣混凝土墻、多排孔輕骨料混凝土砌塊墻等；推廣使用塑鋼門窗、中空玻璃窗、門窗密封條；供熱系統(tǒng)采用水力平衡技術以及太陽能的開發(fā)利 用等。 通過對上述各項污染源的治理，本項目的建設可滿足環(huán)保的要求。 (2)煙塵治理：根據(jù)環(huán)保部門要求進行治理。 耗煤量：最大 /日 噪聲 本項目的噪聲污染源主要是鍋爐引風機、氨壓縮機和冷卻塔。 供電供 熱 供電 ： 電源由城鎮(zhèn)變電站接入。 （ 2） 案板剔骨：把排酸后羊胴體推到剔骨區(qū)域，把羊胴體從生產(chǎn)線上拿下放在案板上剔骨。 內蒙古蘇尼特小黑頭羊高端產(chǎn)品開發(fā)推廣 項目可行性研究報告 — 37 — （ 5） 同步衛(wèi)檢線上的紅內臟掛鉤和白內臟托盤自動通過冷 熱 冷水的清洗和消毒。 （ 3） 取出紅內臟，即心、肝、肺。 預剝扯皮 （ 1） 倒掛預剝：用羊用叉擋將羊的兩后腿叉開，以便前腿、后腿和胸部的預剝。 （ 2）微生物按有關出口專業(yè)標準檢驗要求 ZBX0900986《出口食品微生物檢驗通則》 內蒙古蘇尼特小黑頭羊高端產(chǎn)品開發(fā)推廣 項目可行性研究報告 — 33 — ZBX0900186《出口 食品平板菌落計數(shù)》 ZBX0900986《出口食品大腸菌群、糞大腸菌群和大腸桿菌檢驗方法》 ZBX0900386《出口食品中金黃色葡萄球菌檢驗方法》 ZB883《出口食品沙門氏菌屬（包括亞利桑那菌）檢驗方法》 ZBX0900886《出口食品中霉菌和酵母菌計數(shù)方法》 （ 3）各種傳染病的實驗室診斷按原農(nóng)牧漁業(yè)部制定的有關檢疫規(guī)程或標準進行檢驗。 設備方案 設備選型 屠宰及深加工設備 （待定） 序號 設備名稱 型號規(guī)格 單機裝機 計量 數(shù)量 備注 內蒙古蘇尼特小黑頭羊高端產(chǎn)品開發(fā)推廣 項目可行性研究報告 — 29 — 容量 (kw) 單位 1 肉羊屠宰設備生 產(chǎn)線 國產(chǎn) 吊宰流水線 套 2 真空包裝機及設 備 臺 1 電動叉車 輛 5 工業(yè)鍋爐 臺 1 2 羊肉深加工設備 成型機 VM600M 臺 2 德國 預上料機 PRM600MEG 臺 2 德國 上糊機 RE600 臺 2 德國 面漿攪拌機 ME200V 臺 2 德國 膨化上漿機 TD600 臺 2 德國 上面包銷機 GrumbMASTER600 臺 2 德國 連續(xù)式燃氣榨油機 SuperFry4500/600 臺 1 德國 連續(xù)封口機 臺 2 日本 絞肉機 臺 2 德國 攪拌機 臺 3 德 國 打件機 臺 8 德國 金屬探測儀 臺 1 日本 叉車 輛 1 德國 熱風烘烤隧道 FIawcook8000/600 臺 1 德國 備品備件 德國 3 電力設備 機電井電力設備 臺 5 電線、電纜、橋架、配電箱、柜 柴油機 臺 10 變壓器 200kvA 合計 速凍庫、冷藏庫設備 （待定） 序號 設備名稱 型號規(guī)格 計量 單位 數(shù)量 備注 1 制冷壓縮機 8ASJ170 臺 3 速凍、冷藏內蒙古蘇尼特小黑頭羊高端產(chǎn)品開發(fā)推廣 項目可行性研究報告 — 30 — 2 制冷壓縮機 8ASJ125 臺 1 庫設備總裝機容量 100kw日耗電量為667kwh 總容積 2160立方米 3 制冷壓縮機 8AS125 臺 1 制冷壓縮機 4AS125 臺 1 中間冷卻塔 ZL6 臺 2 低壓循環(huán)桶 臺 1 低壓循環(huán)桶 DXZ5 臺 2 氨泵 5DP40 臺 4 3． 6 高壓儲液桶 DXZ10 臺 1 3． 7 高壓儲液桶 DXZ5 臺 1 3． 8 蒸發(fā)式冷卻器 CXV229 臺 2 3． 9 油分離器 YF150 臺 2 3． 10 集油器 S4500 臺 2 3． 11 空氣分離 XF50 臺 1 3． 12 緊急泄氨器 XA100 臺 1 3． 13 冷卻塔 臺 1 3． 14 電子去垢器 臺 1 機房無縫鋼管 噸 150 4 氨回收器 臺 型鋼 噸 25 恒溫冷卻風機 071E/288 臺 4 恒溫冷卻風機 056E/2186 臺 2 恒溫冷卻風機 045D/2186 臺 1 5 恒溫冷卻風機 045C/2186 臺 1 6 保溫材料 冷庫門 18 合計 產(chǎn)品 標準 符合中華人民共和國行業(yè)標準《羊屠宰與分割設計規(guī)范》（ SBJ08— 94） 符合中華人民共和國《畜類屠宰加工通用技術條件》（ GB/T17237— 1998） 符合中華人民共和國《肉類加工廠衛(wèi)生規(guī)范》（ GB12694— 90） 內蒙古蘇尼特小黑頭羊高端產(chǎn)品開發(fā)推廣 項目可行性研究報告 — 31 — 符合中華人民共和國《畜禽類屠宰防疫條例》及《動植物檢驗檢疫標準》。 適 應性：蘇尼特羊適應終年放牧，在牧草稀疏低矮，氣候干燥寒冷的半荒漠草原上，并具有耐寒抗旱，抗災抗病力強，能夠遠走游牧，冬季刨雪采食，充分利用青草季節(jié)迅速抓膘復壯，貯積大量脂肪。凈肉率 ％，出脂率％，蘇尼特 6月齡母羔體重可達成年母羊的 ％，公羔可達成年公羊的 ％，初生至 6月齡羔羊平均日增重公羔為 克，母羔為 。 中心產(chǎn)區(qū)是蘇尼特左、右旗有 80余萬只。對調進的種羊和其它羊只， 應在畜牧 部門指定的隔離場所單獨飼養(yǎng)觀察，并按規(guī)定實施檢疫、免疫等相 關工作，復檢后確認健康方可混群飼養(yǎng)。要強化飼養(yǎng)管 理，要按標準飼喂。 (4)產(chǎn)羔期：產(chǎn)前半個月做好接羔準備，搞好產(chǎn)房的消毒隆及產(chǎn)前的室內升溫工作，產(chǎn)房溫 度保持 515℃ ，母仔欄溫度不低于 25 oC。 技術（工藝）方案 技術路線及流程 技術路線 。無論是地下水還是降水，都要符合飲用標準才能使用。 (4)水源 : 在生產(chǎn)過程中，肉羊的飲水、用具的洗滌和生活用水等都需要大量的水。飼料庫應靠近飼料加工廠且運輸 方便，羊場飼料庫應設在羊舍附近。 （ 5） 購置 飼料粉碎設備； （ 6） 購置 鍋爐；環(huán)保、消防配套設備 等。 內蒙古蘇尼特小黑頭羊高端產(chǎn)品開發(fā)推廣 項目可行性研究報告 — 19 — 防范和降低風險的對策 任何經(jīng)濟活動都有風險，由于預測的不確定性，項目經(jīng)營的未來狀況會與設想狀況發(fā)生偏離，因而使投資項目面臨潛在的風險，面對風險企業(yè)必須采取有效措施降低、規(guī)避、分散或防范風險。在銷售商配合下以最快的方式進行終端形象拉動，促進區(qū)域性的銷售、品牌的提升。因此本項目產(chǎn)品的市場前景廣闊，在 10年內是供不應求的賣方市場。這部分產(chǎn)品堅持質量良好穩(wěn)定、價格相宜適中原則。錫盟的 羊 肉馳名中外 ,純天然、無污染、營養(yǎng)豐富、肉質鮮美、無膻味?；钛蚝蛢鲺r羊肉已有二十多年出口歷史。 第四章 市場分析與預測 內蒙古蘇尼特小黑頭羊高端產(chǎn)品開發(fā)推廣 項目可行性研究報告 — 15 — 市場 分析 高檔優(yōu)質羊肉制品一直是緊俏商品。加快發(fā)展牧區(qū)合作經(jīng)濟組織，全旗各類專業(yè)協(xié)會和合作組織達到 33個，輻射帶動 2020 戶牧民。完成沙源治理 萬畝；新增季節(jié)性劃大區(qū)輪牧 500 萬畝；全面完成林改工作，發(fā)放公益林補償資金 1076 萬元， 624 戶牧民受益。全社會固定資產(chǎn)投資完成 22 億元，增長 %。賽漢高畢蘇木境內達日罕烏拉山上還有盤羊，邊境蘇木境內還有黃羊和野驢等野生動物。 畜禽品種資源。區(qū)內降雨稀少，年平均降雨量 100250 毫米、蒸發(fā)量 1624毫米，春秋多風，年平均風速 。 土地資源與草地資源 全旗草場面積 3312738 公頃，占全旗總土地面積的 %；飼草（青貯）面積 。總人口為 萬人，其中蒙古 族 占 %。研發(fā)高科技、高附加值產(chǎn)品，按照國際肉類安全衛(wèi)生標準整合現(xiàn)有肉類加工企業(yè)，延長企業(yè)加工期，提高加工比重和深加工水平。肉羊養(yǎng)殖業(yè)是 蘇尼特左旗 的重點產(chǎn)業(yè)，已 列入國家優(yōu)良畜種名錄目 。 目前全旗已建立蘇尼特羊標準化畜群 900群、種公羊生產(chǎn)專業(yè)戶 170戶、種公羊集中統(tǒng)一管理嘎查達 16個。 本項目建成后將形成產(chǎn)、供、銷一體化的完整產(chǎn)業(yè)鏈，成為帶動 一方 牧 民致富的 牧區(qū) 肉羊產(chǎn)業(yè)化基地。 風險評估 本項目采用 提純高產(chǎn)利用先進生物科學 技術 和 繁育技術，即先進又成熟可靠，投資利潤率高，其經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益均佳，抗風險能力強。本項目以 蘇尼特小黑頭羊高端產(chǎn)品開發(fā)推廣 為經(jīng)營模式，推動肉羊養(yǎng)殖的標準化、規(guī)?；瑢τ谔嵘?蘇尼特左旗 畜牧業(yè)發(fā)展水平，促進產(chǎn)業(yè)結構調整以及經(jīng)濟社會的發(fā)展具有重要作用。 建設內容 （ 1）項目 加工廠區(qū) 總 建筑面積 8180㎡。 其中：工業(yè)園區(qū) 待屠棚 600㎡、屠宰加工車間 1500 ㎡、冷卻排酸間 800㎡、急宰間 100 ㎡、羊皮間 600 ㎡、胴體急凍間 300內蒙古蘇尼特小黑頭羊高端產(chǎn)品開發(fā)推廣 項目可行性研究報告 — 2 — ㎡； 物料庫 300㎡、冷庫 800 ㎡、冷鮮庫 500 ㎡、制冷機房 150㎡、 肉食品深加工車間 1000㎡； 獸醫(yī)檢疫室、化驗室 50㎡、消毒通道 50㎡、產(chǎn)品展示中心200㎡、銷售物流配送中心 300㎡； 職工 宿舍、食堂 600 ㎡；辦公室 200 ㎡、 鍋爐房 80 ㎡ 、 門衛(wèi) 50 ㎡ ； （ 2） 繁殖育肥區(qū) ： 育肥 棚圈舍 20200 ㎡、 飼草棚 5000 ㎡ 、飼料棚 500㎡ ； 建青貯窖 5000立方米 。 建設的可行性 該項目符合國家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)區(qū)域發(fā)展規(guī)劃要求。 帶動作用 本項目以 蘇尼特小黑頭羊高端產(chǎn)品開發(fā)推廣 為基本運作模式，建立肉羊養(yǎng)殖 — 肉羊加工的完整產(chǎn)業(yè)鏈，除可直接提供 90個就業(yè)崗位 外， 還將促進當?shù)?飼草料 種植業(yè)、運輸業(yè)、商貿服務行業(yè)的發(fā)展，為近 300人提供就業(yè)機會。 本項目實施后，肉羊將逐步打造成為 內蒙古 乃至 全國 有 廣泛影響和代表性的優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品品牌。 2020 年牧業(yè)年度蘇尼特羊飼養(yǎng)規(guī)模達 84 萬只 。在國家、自治區(qū)政策的支持下， 蘇尼特左旗 依托資源優(yōu)勢，提出建設肉羊項目，適當其時，確屬必要。努力開發(fā)方便、安全的肉類食品，大力發(fā)展分割肉、保鮮肉，使肉類產(chǎn)品從單一品種向多品種、由粗加工向精深加工、由大包裝向小包裝方向發(fā)展。 地理位置 內蒙古蘇尼特小黑頭羊高端產(chǎn)品開發(fā)推廣 項目可行性研究報告 — 10 — 蘇尼特左旗位于內蒙古錫林郭勒盟西北部，地處蒙古高原東南部。天然草場是錫 林郭勒大草原的一部分，屬于荒漠草原和半荒漠草原，植被多以荒漠特征為主的植物。 本區(qū)為草原純牧區(qū)，主導產(chǎn)業(yè)為畜牧業(yè)，產(chǎn)品為皮、毛、肉、奶，生產(chǎn)方式較為落后。經(jīng)過長期自然選擇和人工選育與 培育，已形成許多適應性很強、具有獨特品質的地方優(yōu)良品種，如蘇尼特綿羊，以其肉質鮮美而聞名于區(qū)內外、國內外；屬于古老的蒙古雙內蒙古蘇尼特小黑頭羊高端產(chǎn)品開發(fā)推廣 項目可行性研究報告 — 12 — 峰駝種的蘇尼特駝，產(chǎn)肉、產(chǎn)絨等生產(chǎn)性能大大超過同類駝種，