【正文】 內(nèi)蒙古蘇尼特小黑頭羊高端產(chǎn)品開發(fā)推廣 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 — 50 — 職業(yè)安全衛(wèi)生 設(shè)計(jì)依據(jù)及采用標(biāo)準(zhǔn) 國家勞動(dòng)部《關(guān)于生產(chǎn)建設(shè)性工程項(xiàng)目職業(yè)安全衛(wèi)生監(jiān)察的暫行規(guī)定》 [國勞字（ 1988） 48號(hào)文 ] 國家勞動(dòng)部《關(guān)于 建設(shè)項(xiàng)目（工程）職業(yè)安全衛(wèi)生設(shè)施和技術(shù)措施驗(yàn)收辦法》 [國勞字（ 1992） 1號(hào)文 ] 國家關(guān)于生產(chǎn)設(shè)備安全、衛(wèi)生設(shè)計(jì)總則（ GB508385） 工業(yè)企業(yè)噪聲設(shè)計(jì)控制標(biāo)準(zhǔn)（ GBJ8785） 工業(yè)企業(yè)、建設(shè)項(xiàng)目衛(wèi)生預(yù)評(píng)價(jià)規(guī)范 [衛(wèi)監(jiān)發(fā)（ 1994） 28號(hào) ] 國務(wù)院《關(guān)于女職工勞動(dòng)保護(hù)規(guī)定》（ 1988） 《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)》（ GBJ574985） 國家《食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》 《肉品衛(wèi)生檢驗(yàn)試行規(guī)程》 生產(chǎn)過程中的職業(yè)危害因素分析 本項(xiàng)目的職業(yè)危害主要有產(chǎn)生于制冷壓縮機(jī)、鍋爐風(fēng)機(jī)的噪聲，制冷機(jī)房產(chǎn)生的部分氨 氣，以及分割過程中的切割刀具。 制冷機(jī)房根據(jù)建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范的要求，生產(chǎn)類別乙類，建筑物耐火等級(jí)二級(jí)。 合理調(diào)整工藝路線，使得物流通暢、運(yùn)輸便捷，降低能源消耗。如：墻體采用空心磚、加氣混凝土墻、多排孔輕骨料混凝土砌塊墻等；推廣使用塑鋼門窗、中空玻璃窗、門窗密封條；供熱系統(tǒng)采用水力平衡技術(shù)以及太陽能的開發(fā)利 用等。 通過對(duì)上述各項(xiàng)污染源的治理，本項(xiàng)目的建設(shè)可滿足環(huán)保的要求。 (2)煙塵治理：根據(jù)環(huán)保部門要求進(jìn)行治理。 耗煤量：最大 /日 噪聲 本項(xiàng)目的噪聲污染源主要是鍋爐引風(fēng)機(jī)、氨壓縮機(jī)和冷卻塔。 供電供 熱 供電 ： 電源由城鎮(zhèn)變電站接入。 （ 2） 案板剔骨：把排酸后羊胴體推到剔骨區(qū)域，把羊胴體從生產(chǎn)線上拿下放在案板上剔骨。 內(nèi)蒙古蘇尼特小黑頭羊高端產(chǎn)品開發(fā)推廣 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 — 37 — （ 5） 同步衛(wèi)檢線上的紅內(nèi)臟掛鉤和白內(nèi)臟托盤自動(dòng)通過冷 熱 冷水的清洗和消毒。 （ 3） 取出紅內(nèi)臟，即心、肝、肺。 預(yù)剝扯皮 （ 1） 倒掛預(yù)剝：用羊用叉擋將羊的兩后腿叉開，以便前腿、后腿和胸部的預(yù)剝。 （ 2）微生物按有關(guān)出口專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)要求 ZBX0900986《出口食品微生物檢驗(yàn)通則》 內(nèi)蒙古蘇尼特小黑頭羊高端產(chǎn)品開發(fā)推廣 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 — 33 — ZBX0900186《出口 食品平板菌落計(jì)數(shù)》 ZBX0900986《出口食品大腸菌群、糞大腸菌群和大腸桿菌檢驗(yàn)方法》 ZBX0900386《出口食品中金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)方法》 ZB883《出口食品沙門氏菌屬（包括亞利桑那菌）檢驗(yàn)方法》 ZBX0900886《出口食品中霉菌和酵母菌計(jì)數(shù)方法》 （ 3）各種傳染病的實(shí)驗(yàn)室診斷按原農(nóng)牧漁業(yè)部制定的有關(guān)檢疫規(guī)程或標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)。 設(shè)備方案 設(shè)備選型 屠宰及深加工設(shè)備 （待定） 序號(hào) 設(shè)備名稱 型號(hào)規(guī)格 單機(jī)裝機(jī) 計(jì)量 數(shù)量 備注 內(nèi)蒙古蘇尼特小黑頭羊高端產(chǎn)品開發(fā)推廣 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 — 29 — 容量 (kw) 單位 1 肉羊屠宰設(shè)備生 產(chǎn)線 國產(chǎn) 吊宰流水線 套 2 真空包裝機(jī)及設(shè) 備 臺(tái) 1 電動(dòng)叉車 輛 5 工業(yè)鍋爐 臺(tái) 1 2 羊肉深加工設(shè)備 成型機(jī) VM600M 臺(tái) 2 德國 預(yù)上料機(jī) PRM600MEG 臺(tái) 2 德國 上糊機(jī) RE600 臺(tái) 2 德國 面漿攪拌機(jī) ME200V 臺(tái) 2 德國 膨化上漿機(jī) TD600 臺(tái) 2 德國 上面包銷機(jī) GrumbMASTER600 臺(tái) 2 德國 連續(xù)式燃?xì)庹ビ蜋C(jī) SuperFry4500/600 臺(tái) 1 德國 連續(xù)封口機(jī) 臺(tái) 2 日本 絞肉機(jī) 臺(tái) 2 德國 攪拌機(jī) 臺(tái) 3 德 國 打件機(jī) 臺(tái) 8 德國 金屬探測儀 臺(tái) 1 日本 叉車 輛 1 德國 熱風(fēng)烘烤隧道 FIawcook8000/600 臺(tái) 1 德國 備品備件 德國 3 電力設(shè)備 機(jī)電井電力設(shè)備 臺(tái) 5 電線、電纜、橋架、配電箱、柜 柴油機(jī) 臺(tái) 10 變壓器 200kvA 合計(jì) 速凍庫、冷藏庫設(shè)備 （待定） 序號(hào) 設(shè)備名稱 型號(hào)規(guī)格 計(jì)量 單位 數(shù)量 備注 1 制冷壓縮機(jī) 8ASJ170 臺(tái) 3 速凍、冷藏內(nèi)蒙古蘇尼特小黑頭羊高端產(chǎn)品開發(fā)推廣 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 — 30 — 2 制冷壓縮機(jī) 8ASJ125 臺(tái) 1 庫設(shè)備總裝機(jī)容量 100kw日耗電量為667kwh 總?cè)莘e 2160立方米 3 制冷壓縮機(jī) 8AS125 臺(tái) 1 制冷壓縮機(jī) 4AS125 臺(tái) 1 中間冷卻塔 ZL6 臺(tái) 2 低壓循環(huán)桶 臺(tái) 1 低壓循環(huán)桶 DXZ5 臺(tái) 2 氨泵 5DP40 臺(tái) 4 3． 6 高壓儲(chǔ)液桶 DXZ10 臺(tái) 1 3． 7 高壓儲(chǔ)液桶 DXZ5 臺(tái) 1 3． 8 蒸發(fā)式冷卻器 CXV229 臺(tái) 2 3． 9 油分離器 YF150 臺(tái) 2 3． 10 集油器 S4500 臺(tái) 2 3． 11 空氣分離 XF50 臺(tái) 1 3． 12 緊急泄氨器 XA100 臺(tái) 1 3． 13 冷卻塔 臺(tái) 1 3． 14 電子去垢器 臺(tái) 1 機(jī)房無縫鋼管 噸 150 4 氨回收器 臺(tái) 型鋼 噸 25 恒溫冷卻風(fēng)機(jī) 071E/288 臺(tái) 4 恒溫冷卻風(fēng)機(jī) 056E/2186 臺(tái) 2 恒溫冷卻風(fēng)機(jī) 045D/2186 臺(tái) 1 5 恒溫冷卻風(fēng)機(jī) 045C/2186 臺(tái) 1 6 保溫材料 冷庫門 18 合計(jì) 產(chǎn)品 標(biāo)準(zhǔn) 符合中華人民共和國行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《羊屠宰與分割設(shè)計(jì)規(guī)范》（ SBJ08— 94） 符合中華人民共和國《畜類屠宰加工通用技術(shù)條件》（ GB/T17237— 1998） 符合中華人民共和國《肉類加工廠衛(wèi)生規(guī)范》（ GB12694— 90） 內(nèi)蒙古蘇尼特小黑頭羊高端產(chǎn)品開發(fā)推廣 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 — 31 — 符合中華人民共和國《畜禽類屠宰防疫條例》及《動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn)》。 適 應(yīng)性：蘇尼特羊適應(yīng)終年放牧，在牧草稀疏低矮，氣候干燥寒冷的半荒漠草原上，并具有耐寒抗旱，抗災(zāi)抗病力強(qiáng)，能夠遠(yuǎn)走游牧，冬季刨雪采食，充分利用青草季節(jié)迅速抓膘復(fù)壯，貯積大量脂肪。凈肉率 ％，出脂率％，蘇尼特 6月齡母羔體重可達(dá)成年母羊的 ％，公羔可達(dá)成年公羊的 ％，初生至 6月齡羔羊平均日增重公羔為 克，母羔為 。 中心產(chǎn)區(qū)是蘇尼特左、右旗有 80余萬只。對(duì)調(diào)進(jìn)的種羊和其它羊只， 應(yīng)在畜牧 部門指定的隔離場所單獨(dú)飼養(yǎng)觀察，并按規(guī)定實(shí)施檢疫、免疫等相 關(guān)工作，復(fù)檢后確認(rèn)健康方可混群飼養(yǎng)。要強(qiáng)化飼養(yǎng)管 理，要按標(biāo)準(zhǔn)飼喂。 (4)產(chǎn)羔期：產(chǎn)前半個(gè)月做好接羔準(zhǔn)備，搞好產(chǎn)房的消毒隆及產(chǎn)前的室內(nèi)升溫工作，產(chǎn)房溫 度保持 515℃ ，母仔欄溫度不低于 25 oC。 技術(shù)（工藝）方案 技術(shù)路線及流程 技術(shù)路線 。無論是地下水還是降水，都要符合飲用標(biāo)準(zhǔn)才能使用。 (4)水源 : 在生產(chǎn)過程中，肉羊的飲水、用具的洗滌和生活用水等都需要大量的水。飼料庫應(yīng)靠近飼料加工廠且運(yùn)輸 方便，羊場飼料庫應(yīng)設(shè)在羊舍附近。 （ 5） 購置 飼料粉碎設(shè)備； （ 6） 購置 鍋爐；環(huán)保、消防配套設(shè)備 等。 內(nèi)蒙古蘇尼特小黑頭羊高端產(chǎn)品開發(fā)推廣 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 — 19 — 防范和降低風(fēng)險(xiǎn)的對(duì)策 任何經(jīng)濟(jì)活動(dòng)都有風(fēng)險(xiǎn)，由于預(yù)測的不確定性，項(xiàng)目經(jīng)營的未來狀況會(huì)與設(shè)想狀況發(fā)生偏離，因而使投資項(xiàng)目面臨潛在的風(fēng)險(xiǎn)，面對(duì)風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)必須采取有效措施降低、規(guī)避、分散或防范風(fēng)險(xiǎn)。在銷售商配合下以最快的方式進(jìn)行終端形象拉動(dòng)，促進(jìn)區(qū)域性的銷售、品牌的提升。因此本項(xiàng)目產(chǎn)品的市場前景廣闊，在 10年內(nèi)是供不應(yīng)求的賣方市場。這部分產(chǎn)品堅(jiān)持質(zhì)量良好穩(wěn)定、價(jià)格相宜適中原則。錫盟的 羊 肉馳名中外 ,純天然、無污染、營養(yǎng)豐富、肉質(zhì)鮮美、無膻味。活羊和凍鮮羊肉已有二十多年出口歷史。 第四章 市場分析與預(yù)測 內(nèi)蒙古蘇尼特小黑頭羊高端產(chǎn)品開發(fā)推廣 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 — 15 — 市場 分析 高檔優(yōu)質(zhì)羊肉制品一直是緊俏商品。加快發(fā)展牧區(qū)合作經(jīng)濟(jì)組織，全旗各類專業(yè)協(xié)會(huì)和合作組織達(dá)到 33個(gè)，輻射帶動(dòng) 2020 戶牧民。完成沙源治理 萬畝；新增季節(jié)性劃大區(qū)輪牧 500 萬畝；全面完成林改工作，發(fā)放公益林補(bǔ)償資金 1076 萬元， 624 戶牧民受益。全社會(huì)固定資產(chǎn)投資完成 22 億元，增長 %。賽漢高畢蘇木境內(nèi)達(dá)日罕烏拉山上還有盤羊，邊境蘇木境內(nèi)還有黃羊和野驢等野生動(dòng)物。 畜禽品種資源。區(qū)內(nèi)降雨稀少，年平均降雨量 100250 毫米、蒸發(fā)量 1624毫米，春秋多風(fēng)，年平均風(fēng)速 。 土地資源與草地資源 全旗草場面積 3312738 公頃，占全旗總土地面積的 %；飼草（青貯）面積 ?？?cè)丝跒? 萬人，其中蒙古 族 占 %。研發(fā)高科技、高附加值產(chǎn)品，按照國際肉類安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)整合現(xiàn)有肉類加工企業(yè)，延長企業(yè)加工期，提高加工比重和深加工水平。肉羊養(yǎng)殖業(yè)是 蘇尼特左旗 的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，已 列入國家優(yōu)良畜種名錄目 。 目前全旗已建立蘇尼特羊標(biāo)準(zhǔn)化畜群 900群、種公羊生產(chǎn)專業(yè)戶 170戶、種公羊集中統(tǒng)一管理嘎查達(dá) 16個(gè)。 本項(xiàng)目建成后將形成產(chǎn)、供、銷一體化的完整產(chǎn)業(yè)鏈，成為帶動(dòng) 一方 牧 民致富的 牧區(qū) 肉羊產(chǎn)業(yè)化基地。 風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 本項(xiàng)目采用 提純高產(chǎn)利用先進(jìn)生物科學(xué) 技術(shù) 和 繁育技術(shù)，即先進(jìn)又成熟可靠，投資利潤率高，其經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益均佳，抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)。本項(xiàng)目以 蘇尼特小黑頭羊高端產(chǎn)品開發(fā)推廣 為經(jīng)營模式，推動(dòng)肉羊養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；瑢?duì)于提升 蘇尼特左旗 畜牧業(yè)發(fā)展水平，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整以及經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展具有重要作用。 建設(shè)內(nèi)容 （ 1）項(xiàng)目 加工廠區(qū) 總 建筑面積 8180㎡。 其中：工業(yè)園區(qū) 待屠棚 600㎡、屠宰加工車間 1500 ㎡、冷卻排酸間 800㎡、急宰間 100 ㎡、羊皮間 600 ㎡、胴體急凍間 300內(nèi)蒙古蘇尼特小黑頭羊高端產(chǎn)品開發(fā)推廣 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 — 2 — ㎡； 物料庫 300㎡、冷庫 800 ㎡、冷鮮庫 500 ㎡、制冷機(jī)房 150㎡、 肉食品深加工車間 1000㎡； 獸醫(yī)檢疫室、化驗(yàn)室 50㎡、消毒通道 50㎡、產(chǎn)品展示中心200㎡、銷售物流配送中心 300㎡； 職工 宿舍、食堂 600 ㎡；辦公室 200 ㎡、 鍋爐房 80 ㎡ 、 門衛(wèi) 50 ㎡ ； （ 2） 繁殖育肥區(qū) ： 育肥 棚圈舍 20200 ㎡、 飼草棚 5000 ㎡ 、飼料棚 500㎡ ； 建青貯窖 5000立方米 。 建設(shè)的可行性 該項(xiàng)目符合國家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)區(qū)域發(fā)展規(guī)劃要求。 帶動(dòng)作用 本項(xiàng)目以 蘇尼特小黑頭羊高端產(chǎn)品開發(fā)推廣 為基本運(yùn)作模式，建立肉羊養(yǎng)殖 — 肉羊加工的完整產(chǎn)業(yè)鏈，除可直接提供 90個(gè)就業(yè)崗位 外， 還將促進(jìn)當(dāng)?shù)?飼草料 種植業(yè)、運(yùn)輸業(yè)、商貿(mào)服務(wù)行業(yè)的發(fā)展，為近 300人提供就業(yè)機(jī)會(huì)。 本項(xiàng)目實(shí)施后，肉羊?qū)⒅鸩酱蛟斐蔀?內(nèi)蒙古 乃至 全國 有 廣泛影響和代表性的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌。 2020 年牧業(yè)年度蘇尼特羊飼養(yǎng)規(guī)模達(dá) 84 萬只 。在國家、自治區(qū)政策的支持下， 蘇尼特左旗 依托資源優(yōu)勢(shì)，提出建設(shè)肉羊項(xiàng)目，適當(dāng)其時(shí)，確屬必要。努力開發(fā)方便、安全的肉類食品，大力發(fā)展分割肉、保鮮肉，使肉類產(chǎn)品從單一品種向多品種、由粗加工向精深加工、由大包裝向小包裝方向發(fā)展。 地理位置 內(nèi)蒙古蘇尼特小黑頭羊高端產(chǎn)品開發(fā)推廣 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 — 10 — 蘇尼特左旗位于內(nèi)蒙古錫林郭勒盟西北部，地處蒙古高原東南部。天然草場是錫 林郭勒大草原的一部分，屬于荒漠草原和半荒漠草原，植被多以荒漠特征為主的植物。 本區(qū)為草原純牧區(qū)，主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)為畜牧業(yè)，產(chǎn)品為皮、毛、肉、奶，生產(chǎn)方式較為落后。經(jīng)過長期自然選擇和人工選育與 培育，已形成許多適應(yīng)性很強(qiáng)、具有獨(dú)特品質(zhì)的地方優(yōu)良品種，如蘇尼特綿羊，以其肉質(zhì)鮮美而聞名于區(qū)內(nèi)外、國內(nèi)外；屬于古老的蒙古雙內(nèi)蒙古蘇尼特小黑頭羊高端產(chǎn)品開發(fā)推廣 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 — 12 — 峰駝種的蘇尼特駝，產(chǎn)肉、產(chǎn)絨等生產(chǎn)性能大大超過同類駝種，