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店鋪管理層營(yíng)運(yùn)手冊(cè)(a)-免費(fèi)閱讀

2024-09-25 05:37 上一頁面

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【正文】 2. 晉升條件216。 懂得開/看/寫及發(fā)郵件216。 準(zhǔn)時(shí)上班216。 不論靜場(chǎng)或爆場(chǎng),也能給予顧客快捷妥當(dāng)?shù)姆?wù)(例:取改褲,到鄰鋪取貨、入后倉找碼數(shù)、也能急步而行,收銀員收錢快而準(zhǔn)確)7. 自取進(jìn)取216。 能按其工作之重要性,安排先后次序去完成216。 清楚知道銷售運(yùn)作的全年目標(biāo)216。 清楚公司服務(wù)指標(biāo)2. 銷售技巧216。第二節(jié):資深店員晉升為領(lǐng)班評(píng)核標(biāo)準(zhǔn)一、 領(lǐng)班評(píng)核的標(biāo)準(zhǔn)如下:1. 提供及推動(dòng)顧客服務(wù)216。2. 晉升條件216。 懂得收集郵件分類整理216。 不會(huì)帶情緒返工,常常保持心境開朗216。 有上進(jìn)心,主動(dòng)問,主動(dòng)學(xué)(例:當(dāng)遇到問題時(shí),能主動(dòng)問同事或負(fù)責(zé)人)216。 懂改褲216。 主動(dòng)向店鋪負(fù)責(zé)人反映貨品質(zhì)量問題及款色的意見4. 日常店務(wù)工作216。 清楚公司服務(wù)指標(biāo)2. 銷售技巧216。(例:多為客人著想)216。 安排同事充當(dāng)保安把住門口,婉拒進(jìn)店顧客216。 在營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi),如發(fā)現(xiàn)或懷疑有人盜竊:l 如懷疑盜竊者離開店鋪,應(yīng)通知保安部同事上前制止(但應(yīng)以員工安全為原則)l 報(bào)警及通知上級(jí)主管216。 丙類過失l 不得有偷竊行為,挪用營(yíng)業(yè)款或做假賬的行為,立即解雇并送當(dāng)?shù)嘏沙鏊幚韑 觸犯國(guó)家任何法律法規(guī)l 慌報(bào)虛假資料(病假、事假)或不實(shí)報(bào)告l 違反店鋪管理制度,操作規(guī)程或因管理不善造成企業(yè)經(jīng)濟(jì)損失者,保留追究其責(zé)任l 本店?duì)I業(yè)額及操作規(guī)程嚴(yán)禁向外透露l 曠工累計(jì)達(dá)三天l 上班時(shí)間飲酒滋事、斗毆l 向顧客索取金錢報(bào)酬l 拒絕依法檢查手袋l 未經(jīng)公司書面同意,在外兼職或經(jīng)營(yíng)私人事業(yè)l 任何人不得在店內(nèi)私自取貨品和未經(jīng)打折私自讓利給顧客l 拒不執(zhí)行上司指示,造成嚴(yán)重影響第六章:收銀員守則1. 收銀員須申請(qǐng)使用自己的權(quán)限密碼2. 收銀員不得帶現(xiàn)金上崗3. 收銀員上崗前準(zhǔn)備好規(guī)定的現(xiàn)金零鈔4. 收銀員保持禮貌的微笑并與顧客有目光接觸,向客人問好5. 與顧客核對(duì)所購商品的尺碼、顏色、件數(shù)、金額6. 唱收:雙手接款并與客人核對(duì)7. 唱付:雙手遞款,核對(duì)并將收銀小票給客人8. 再次作附加推銷9. 雙手把裝有顧客衣服的袋子遞送給客人并給予“道謝”10. 在沒進(jìn)行收款的情況下,不允許私自打開收款機(jī)11. 如遇到特殊情況需開啟收銀機(jī),需告知店長(zhǎng),在店長(zhǎng)陪同下完成12. 假鈔處理216。 為避免誤會(huì),店鋪員工應(yīng)利用下班時(shí)間在店鋪購物,并且購買產(chǎn)品后,不可帶回店倉放存216。員工上下及上班期間外出等應(yīng)主動(dòng)簽到216。 交還個(gè)人儲(chǔ)物柜鑰匙216。治療期滿仍未治愈將按省市勞動(dòng)合同管理規(guī)定解除勞動(dòng)合同。 貨品分析:l 暢銷前20大貨品分析l 慢流后10位貨品分析l 銷售占比分析l 新貨上市介紹l 本周主力推廣之款式。 銷售分析:l 上周銷售金額總結(jié)l 上周銷售同期對(duì)比,說明升跌原因,并給出改善方案l 上周員工個(gè)人銷售業(yè)績(jī)總結(jié),超標(biāo)及低于指標(biāo)的原因說明,并給出方案216。 晚會(huì)召開:l 總結(jié)當(dāng)日銷售目標(biāo)完成情況l 總結(jié)當(dāng)日員工個(gè)人銷售目標(biāo)完成情況l 總結(jié)當(dāng)日貨品推廣目標(biāo)完成情況l 總結(jié)當(dāng)日員工工作表現(xiàn)情況,表現(xiàn)好的員工給予表揚(yáng)及激勵(lì),問題員工不予點(diǎn)名,只闡述出現(xiàn)問題的方面希望加以改進(jìn)216。 營(yíng)業(yè)期間的補(bǔ)貨程序:店員/組長(zhǎng)→貨務(wù)組→倉庫→貨場(chǎng)216。 激勵(lì)員工士氣,努力完成當(dāng)日銷售目標(biāo)216。第1113位:代表顏色(請(qǐng)參照顏色對(duì)照表);第115位:代表碼數(shù)(請(qǐng)參照碼數(shù)對(duì)照表);款式類別對(duì)照表大分類表:物料類 襯衫 牛仔類 針織系列 外套、風(fēng)衣、棉衣、褸、羽絨 毛織系列 洗水褲 輔助類小分類表:10 貨架、11收銀臺(tái) 12 模特 13 POP及燈箱 15 VIP 18形象字20 長(zhǎng)袖襯衫、21 中袖襯衫、22 短袖襯衫、23 女裝連衣裙、24 無袖背心30 牛仔長(zhǎng)褲、31 牛仔九分褲、32 牛仔八分褲、33 牛仔短褲、34 牛仔裙35 牛仔外套、36 牛仔背心、37 牛仔棉衣、38 牛仔中褲39 薄牛仔背帶褲50 長(zhǎng)袖T恤、51 中袖T恤、52 短袖T恤、53 無袖T恤、54 吊帶背心55 針織外套、56 針織運(yùn)動(dòng)套裝、57 針織褲、58 女裝針織短裙60 網(wǎng)布風(fēng)衣、61 搖粒風(fēng)衣、62 棉衣、63 長(zhǎng)褸、64 羽絨、65 洗水外套、66 夾克、67 風(fēng)衣長(zhǎng)褲、68 風(fēng)衣套裝70 長(zhǎng)袖毛衫、71 中袖毛衫、72 短袖毛衫、73 無袖毛衫、74 吊帶背心80 洗水長(zhǎng)褲、81 洗水九分褲、82 洗水七分褲、83 洗水短褲、84 洗水裙85 洗水八分褲90 襪子、91 包 92 皮帶 、93 帽子、94 鞋子、95 圍巾、96 內(nèi)褲97 手套、98 禮品、99 其它專賣店權(quán)限管理加盟店及自營(yíng)店權(quán)限本系統(tǒng)是用權(quán)限組來分配,而權(quán)限組又分“功能模塊”、“菜單權(quán)限”、“功能名稱”,如下圖示:權(quán)限組分配由總部系統(tǒng)管理人員直接分配,分店只能分配相應(yīng)權(quán)限組。(5)點(diǎn)擊生成電子文件。 單據(jù)處于非編輯狀態(tài)時(shí)可以進(jìn)行 付款(F1) 、退換貨(F8)、貴賓卡(F9)操作。1. 店鋪內(nèi)、外使用過季的形象畫及物料(包括:試衣間、倉庫位、戶外畫等);2. 使用手寫及自制POP(包括價(jià)錢牌、門口吊旗等)3. 店鋪內(nèi)及門口位擺放與銷售無關(guān)的非公司貨品物料(如:招財(cái)貓、發(fā)財(cái)樹等迷信用品)4. 店鋪內(nèi)使用揚(yáng)聲器、風(fēng)扇;5. 店鋪內(nèi)衛(wèi)生死角不夠清潔(試衣間及貨架的衛(wèi)生);6. 店鋪內(nèi)出現(xiàn)紙皮箱7. 試衣間擺放拖鞋;8. 店鋪內(nèi)使用特價(jià)車;9. 營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)燈光不足或燈具損壞未及時(shí)維修更換;10. 未及時(shí)更換破損的模特;11. 不使用公司指定垃圾桶、休閑凳;12. 在店鋪拉廣告橫幅;13. 空調(diào)未有定期清洗,出現(xiàn)塵垢、蜘蛛網(wǎng);14. 店鋪同事在店鋪門口擺梯或企凳監(jiān)控客流;15. 在店鋪門口擺放垃圾桶、掃把等清潔用具;16. 招牌未定期清洗;17. 店鋪員工必須穿著統(tǒng)一制服,否則處以100元/人罰款;第七節(jié) 基本電腦知識(shí)適用對(duì)象:店長(zhǎng)副店長(zhǎng)項(xiàng)目:一、 店鋪人員需要了解和掌握的電腦相關(guān)資料1 電腦配置 CPU 內(nèi)存 備注 Intel Pengtium E2140 1G 主板要有接口 AMD Athlon 64 X2 3600+ 1G 主板要有接口2 網(wǎng)絡(luò)環(huán)境 ADSL 推薦用網(wǎng)通ADSL3 軟件要求名稱用途SQL2000+SP4數(shù)據(jù)庫OFFICE2003制作文檔、表格WinRaR壓縮軟件即時(shí)聊天工具 4數(shù)據(jù)存放 數(shù)據(jù)文件路徑數(shù)據(jù)庫文件(*.mdf *.ldf)D:\data相關(guān)軟件D:\POLOMEISDO備份店鋪文件我的文檔將桌面我的文檔露徑改為D:\My Documents5 銷售系統(tǒng)功能描述店長(zhǎng)副店長(zhǎng)登錄系統(tǒng)輸入用戶名密碼登錄系統(tǒng)零售銷售(如附1)零售補(bǔ)錄補(bǔ)錄之前的銷售單同步與公司數(shù)據(jù)中心進(jìn)行數(shù)據(jù)交換(如附圖2)查詢報(bào)表查詢各項(xiàng)操作對(duì)應(yīng)的報(bào)表,如進(jìn)出貨報(bào)表等權(quán)限組設(shè)置見第六點(diǎn)權(quán)限管理用戶設(shè)置職員設(shè)置零售設(shè)置進(jìn)出調(diào)貨盤點(diǎn)倉存調(diào)整二、 零售進(jìn)入系統(tǒng)后,點(diǎn)“常用功能模塊”—“銷售管理”,選擇“加盟零售模塊”,如下圖:進(jìn)入POS銷售系統(tǒng)。 關(guān)掉所有接交流電的開關(guān),以免通電時(shí)燒壞電器216。 在警方及區(qū)域經(jīng)理同意下點(diǎn)算財(cái)物損失,拍照作證,理清現(xiàn)場(chǎng) :216。 收銀同事收取顧客的鈔票時(shí),按照真幣辯別方法仔細(xì)辨認(rèn),對(duì)有懷疑的鈔票,可婉轉(zhuǎn)拒絕接受216。 《調(diào)貨單》216。 經(jīng)濟(jì)/節(jié)日/社會(huì)事務(wù)等,應(yīng)詳細(xì)分析溝通后行動(dòng),店長(zhǎng)/副店長(zhǎng)須于即日向上司進(jìn)行報(bào)告第五節(jié)《店鋪日常事務(wù)管理細(xì)則》適用對(duì)象:店長(zhǎng)/副店長(zhǎng)項(xiàng) 目:一、財(cái)務(wù)管理二、文檔管理:店鋪日常各項(xiàng)資料需要建立文檔并妥善保存1. 建立人事資料文檔:216。 營(yíng)業(yè)時(shí)間216。 閉店鎖門,在確認(rèn)門是否鎖好第四節(jié)《銷售管理細(xì)則》適用對(duì)象:店長(zhǎng)/副店長(zhǎng)項(xiàng) 目:一、店鋪銷售目標(biāo)1. 制訂每月/周/日銷售目標(biāo)2. 每天跟進(jìn)銷售目標(biāo)完成情況,開早會(huì)時(shí)向同事通報(bào)月銷售目標(biāo)進(jìn)展情況,并激勵(lì)同事努力達(dá)成目標(biāo)3. 定期對(duì)月銷售目標(biāo)進(jìn)展進(jìn)行評(píng)估,并計(jì)劃推動(dòng)完成目標(biāo)。 燈光是否充足并定期檢查應(yīng)急燈是否可以正常使用216。 保證賣場(chǎng)貨量的豐滿及暢銷貨品尺碼的齊全216。 避免賣場(chǎng)冷場(chǎng),防止員工在賣場(chǎng)發(fā)呆。 店長(zhǎng)應(yīng)不定時(shí)的提醒員工不要忽略身邊的每一位顧客,抓住每一位的銷售機(jī)會(huì)同時(shí)也可以更好的防止盜竊行為的發(fā)生:216。 旺場(chǎng)時(shí)要求員工在銷售中或走動(dòng)中不斷的大聲知會(huì)全場(chǎng),其他同事即時(shí)給予大聲回應(yīng)216。 場(chǎng)次:唇膏印、圓珠筆、弄臟、陽光照射變色216。 圖、表準(zhǔn)備:場(chǎng)區(qū)圖、分區(qū)盤點(diǎn)表、復(fù)查表2.實(shí)施盤點(diǎn):216。 本店暢銷貨品兄弟店不暢銷時(shí),可申請(qǐng)調(diào)貨2.致電兄弟店鋪查詢貨品3.填寫調(diào)貨申請(qǐng)單,經(jīng)上級(jí)主管批準(zhǔn)4.審批后,量少時(shí)可派人去往兄弟店調(diào)貨。 所請(qǐng)求的事情真的是部屬自己無法解決的嗎216。 感激同事216。 嘉許好的表現(xiàn),對(duì)有待改善的表現(xiàn)須指出其原因所在,及對(duì)店鋪和同事本人的影響216。 突出檢討日期,給予即時(shí)回應(yīng)216。 用實(shí)例,后果打擊其銳氣,親自影響其心4. 心態(tài)不好/無能力:216。 職責(zé)小組要分布均勻3. 留意生意繁忙的程度,需要時(shí)安排特別班次4. 避免同事上急轉(zhuǎn)班5. 同事班次要平均,不要優(yōu)待哪一位同事6. 放大假與平時(shí)放假同事分布要均勻7. 一個(gè)以上的主管不能上同事班次8. 新同事要與大哥哥大姐姐同事班次9. 周六日不安排同事休息10. 避免同事上急轉(zhuǎn)班九、 有效激勵(lì)1. 店鋪要建立起隨時(shí)隨地“激勵(lì)”的文化,當(dāng)員工表現(xiàn)出色時(shí),要公開給予表揚(yáng)和掌聲。要想達(dá)到最佳的效應(yīng),在贊賞對(duì)方時(shí),要注意以下幾點(diǎn):1. 明確而具體地指出你欣賞員工某方面的表現(xiàn):如顧客服客做得好或陳列有特長(zhǎng)2. 贊賞他時(shí)要看著他,有目光接觸,以表達(dá)誠意和鼓勵(lì)3. 當(dāng)眾贊揚(yáng)會(huì)更有效,也可以讓其他同事有借鑒的榜樣七、 問題員工處理: 當(dāng)你的員工在工作表現(xiàn)上有問題或他們的態(tài)度對(duì)店鋪有影響時(shí),你要采取行動(dòng)。POLOMEISDO 店 鋪 營(yíng) 運(yùn) 手 冊(cè)(管理層)店鋪管理層營(yíng)運(yùn)手冊(cè)目錄第一章《店鋪管理層崗位工作準(zhǔn)則》………………….………..3第二章《店鋪管理層崗位工作細(xì)則》…………………………...7第三章《店鋪管理層崗位工作流程》…………………………..44第四章《店鋪管理層崗位工作評(píng)核》…………………………..49第五章《店鋪員工手冊(cè)》………………………………………..48第六章《店鋪培訓(xùn)手冊(cè)》………………………………………..61第七章《新開店鋪工作指引》…………………………………..69第八章《店鋪員工晉升指引》…………………………………..73 第一章 崗位工作準(zhǔn)則 《店鋪管理層崗位工作準(zhǔn)則》目錄第一節(jié):店鋪店長(zhǎng)/副店長(zhǎng)崗位工作準(zhǔn)則第二節(jié):店鋪領(lǐng)班崗位工作準(zhǔn)則第一節(jié):店鋪店長(zhǎng)崗位工作準(zhǔn)則準(zhǔn)則:態(tài)度職責(zé)短短知識(shí)與能力1. 遵守公司《員工守則》2. 積極主動(dòng)完成上司委任的各項(xiàng)工作3. 工作投入對(duì)生意貨品以及人手等方面敏感緊張4. 以店鋪的大局為重,營(yíng)造組織內(nèi)團(tuán)良好的溝通氛圍和和諧的人際關(guān)系,并采取積極主動(dòng)的溝通方式解決工作中出現(xiàn)的各種問題5. 對(duì)于在工作中出現(xiàn)的問題能積極解決并能從店鋪持續(xù)發(fā)展的角度提供建議和意見6. 經(jīng)常檢討自己,發(fā)現(xiàn)缺點(diǎn)及時(shí)改進(jìn),作下屬的榜樣贏得部署的仰慕和信賴7. 關(guān)心下屬成長(zhǎng),對(duì)員工公正不偏私8. 勇于承擔(dān)同事的工作表現(xiàn),遇到有問題的員工能及時(shí)與上司商討并作出適當(dāng)?shù)募o(jì)律性行動(dòng)9. 知人善用,發(fā)現(xiàn)有潛能的員工積極培訓(xùn),工作效率高1. 負(fù)責(zé)整個(gè)店鋪的日常營(yíng)運(yùn)并作好計(jì)劃組織領(lǐng)導(dǎo)控制工作以達(dá)成店鋪的各項(xiàng)目標(biāo)2. 積極貫徹執(zhí)行公司及店鋪的各項(xiàng)要求務(wù)求做到最好3. 推動(dòng)店鋪服務(wù),事事以客為先,留意店鋪的生意趨勢(shì)并作出及反應(yīng)4. 監(jiān)察店鋪同事工作表現(xiàn)并為其提供工作上的支持和幫助5. 對(duì)于工作中出現(xiàn)的問題能積極解決并能從店鋪持續(xù)發(fā)展的角度提供建議和意見6. 根據(jù)店鋪營(yíng)運(yùn)需求開展各項(xiàng)工作培訓(xùn)7. 提供卓越的顧客服務(wù)以達(dá)成顧客滿意度8. 收集和反饋顧客及市場(chǎng)需求并落實(shí)到店鋪日常工作跟進(jìn)當(dāng)中1. 人員管理知識(shí)及實(shí)際應(yīng)用能力2. 貨品管理知識(shí)及實(shí)際應(yīng)用能力3. 賣場(chǎng)管理知識(shí)及實(shí)際應(yīng)用作能力4. 銷售管理知識(shí)及實(shí)際應(yīng)用能力5. 店鋪日常店務(wù)管理知識(shí)及跟進(jìn)能力6. 員工培訓(xùn)知識(shí)及實(shí)際操作作能力7. 陳列基礎(chǔ)知識(shí)及實(shí)際應(yīng)用作能力8. 店鋪各項(xiàng)規(guī)章制度要要求及監(jiān)督管理執(zhí)行能力9. 基本法律法規(guī)知識(shí)10. 技巧處理人際關(guān)系及良好的溝通能力11. 自我提升獨(dú)立學(xué)習(xí)能力12. 執(zhí)行及跟進(jìn)能力第二節(jié):店鋪領(lǐng)班崗位工作準(zhǔn)則準(zhǔn)則:態(tài)度職責(zé)知識(shí)與能力1. 遵守公司《員工守則》2. 積極主動(dòng)完成上司委任的各項(xiàng)工作3. 工作投入對(duì)生意貨品以及人手等方面敏感緊張4.
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