23種不同的做粥方法詳解-免費(fèi)閱讀
【正文】 攪拌的技巧是：開水下鍋時(shí)攪幾下， 蓋上鍋蓋至文火熬 20 分鐘時(shí)，開始不停地?cái)噭?dòng)，一直持續(xù)約 10 分鐘，到呈酥稠狀出鍋為 止。 Tips： 山藥近年被視為滋陰補(bǔ)陽(yáng)圣品，對(duì)于女性豐胸、肌膚防皺有效果。 4 大匙抓拌，加入淀粉拌勻，放入作法 1 的材料中煮1 分鐘。 Tips： 79 個(gè)月嬰兒適用 除了石斑魚之外，包括鯛魚、鱸魚、鮪魚、旗魚等去掉魚刺的 魚肉均可選擇。 蓮藕性 “ 寒 ” ，用粥水煮的時(shí)間太長(zhǎng)容易變色，煮的時(shí)間不宜過長(zhǎng)。 海螺肉切片，用滾水灼過備用。 人清醒難感性 迷失方能找到期待愛情 夢(mèng)中見亦高興 能將心靈希冀盡說明 誰決定人本性 或許生命中有埋沒姓名 純真愛難記認(rèn) 人間本來應(yīng)該是有情 望這不再熟識(shí)破落故城 何以變了這樣寧?kù)o 長(zhǎng)街失去歡欣笑聲 留下我孤單的一個(gè)生命 15：粥水浸大魚片 用粥水煮過的魚片更加鮮甜，翠綠的蘆筍和挑花芹菜的點(diǎn)綴更讓人眼前一亮。 原料： 精制糯米 250 克、西蘭花、胡蘿卜、香菇、 色拉油、白糖。 3. 鍋中加入色拉油炒香香菇末，加入 6 碗水，并放入胡蘿卜丁及白果煮至滾。 加入糯米和桂圓肉煮到變成粥，加糖即可。若無海米，可用蝦仁代替。 Tips： 玫瑰無論是泡茶或直接食用花瓣，都具有調(diào)經(jīng)、促進(jìn)血液循環(huán)、預(yù)防便秘之功效，進(jìn)而 使肌膚光滑有彈性，是女性最佳的天然養(yǎng)顏保養(yǎng)品之一。 【制法】先將決明子炒至微黃，取出待冷卻后熬汁。 【用法】食肝飲粥，每日 1 次，連服 1 周。 【制法】綠豆、大米淘凈，加水適量，煮粥，快熟爛時(shí)，加入洗凈、切碎的鮮豬肝，豬 肝熟透即可食用。 【用法】每日 1 劑，早晚空腹服食。 人清醒難 感性 迷失方能找到期待愛情 夢(mèng)中見亦高興 能將心靈希冀盡說明 誰決定人本性 或許生命中有埋沒姓名 純真愛難記認(rèn) 人間本來應(yīng)該是有情 望這不再熟識(shí)破落故城 何以變了這樣寧?kù)o 長(zhǎng)街失去歡欣笑聲 留下我孤單的一個(gè)生命 02：桑椹果粥 【原料】 桑椹罐頭 50 克，糯米 100 克，冰糖適量。 【功效】補(bǔ)肝明目。 人清醒難感性 迷失方能找到期待愛情 夢(mèng)中見亦高興 能將心靈希冀盡說明 誰決定人本性 或許生命中有埋沒姓名 純真愛難記認(rèn) 人間本來應(yīng)該是有情 望這不再熟識(shí)破落故城 何以變了 這樣寧?kù)o 長(zhǎng)街失去歡欣笑聲 03：榛子杞子粥 【原料】榛子仁 30 克，枸杞子 15 克，粳米 50 克。 【用法】每日食用 1 次。 人清醒難感性 迷失方能找到期待愛情 夢(mèng)中見亦高興 能將心靈希冀盡說明 誰決定人本性 或許生命中有埋沒姓名 純真愛難記認(rèn) 人間本來應(yīng)該是有情 望這不再熟識(shí)破落故城 06：蒼術(shù)豬肝粥 【原料】豬肝 100 克，蒼術(shù) 9 克，小米 150 克。 【用法】食肝飲粥，每日 1 次，連服 1 周。 人清醒難感性 迷失方能找到期待愛情 夢(mèng)中見亦高興 能將心靈希冀盡說明 誰決定人本性 或許生命中有埋沒姓名 純真愛難記認(rèn) 人間本來應(yīng)該是有情 望這不再熟識(shí)破落故城 何以變了這樣寧?kù)o 長(zhǎng)街失去歡欣笑聲 09：玫瑰情人粥 原料： 白米 1 杯 新鮮玫瑰花 1 朵 雞湯 8 杯 輔料： 蜂蜜 適量 做法： ，玫瑰花洗凈剝瓣備用。 Tips： 海米，補(bǔ)腎壯陽(yáng)。長(zhǎng)期服用，能改善與維持良好 性功能，還可減少腎虛所引起的各種病痛，如頭暈?zāi)垦！⒀犷l尿等。 輔料： 色拉油 1 小匙，鹽 1/2 匙，醬油 1 大匙，香油 1 小匙，胡椒粉少許，香菜少許。清代詩(shī)人袁枚在《隨園食單》中說：“ 見水不見米，非粥 也；見米不見水，非粥也。 在煮粥的過程中把切好的西蘭花、胡蘿卜、香菇下熱水鍋內(nèi)焯熟后撈出備用。 蘆筍、芹菜在這道菜中的作用行家稱之為 “ 料頭 ” ，可以增加湯的鮮味和香
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