【摘要】第一篇:從業(yè)人員健康管理制度 食品安全管理制度 第一條根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》的規(guī)定,本食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)現(xiàn)建立員工食品安全知識(shí)培訓(xùn)制度,加強(qiáng)對(duì)職工食品安全...
2024-10-20 22:18
【摘要】從業(yè)人員健康管理制度1、凡在本單位從事直接為顧客服務(wù)的所有餐飲工作人員(包括廚師、服務(wù)員、洗碗工、采購(gòu)員、庫(kù)管員、管理員、餐廳領(lǐng)班等)均應(yīng)遵守本管理制度.2、新參加或臨時(shí)參加工作的人員,應(yīng)經(jīng)健康檢查,,必要時(shí)接受臨時(shí)檢查.3、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病,活動(dòng)性肺結(jié)核,化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病的,不得從事接觸直接入口
2025-08-05 01:52
【摘要】第一篇:從業(yè)人員健康管理制度 從業(yè)人員健康管理制度 一、食品生產(chǎn)人員每年必須進(jìn)行健康檢查,不得超期使用健康證明。 二、新參加工作的從業(yè)人員、實(shí)習(xí)工、實(shí)習(xí)學(xué)生必須取得健康證明后上崗,杜絕先上崗后查...
2024-10-17 12:32
【摘要】第一篇:從業(yè)人員安全管理制度 從業(yè)人員安全管理制度 一、為加強(qiáng)本單位道路運(yùn)輸管理,保障運(yùn)輸安全,凡單位直接從事道路貨物運(yùn)輸?shù)鸟{駛員、業(yè)務(wù)管理人員,必須掌握貨物運(yùn)輸?shù)挠嘘P(guān)知識(shí),經(jīng)當(dāng)?shù)剡\(yùn)政管理機(jī)關(guān)考試...
2024-10-13 13:11
【摘要】學(xué)校食堂管理制度集管理制度集餐廳衛(wèi)生管理制度餐廳是學(xué)生進(jìn)餐的場(chǎng)所,保持餐廳的環(huán)境清潔、衛(wèi)生,是保證學(xué)生正常進(jìn)餐和學(xué)生食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)。為此,特制定餐廳衛(wèi)生管理制度:一、餐廳必須保持清潔、衛(wèi)生,做到地面無(wú)垃圾、油污,墻面、屋頂無(wú)蛛網(wǎng),桌子、板凳無(wú)
2025-04-24 14:23
【摘要】學(xué)校食堂管理制度酒泉市西大街小學(xué)2021年9月1、食堂衛(wèi)生檢查制度保持食堂干凈、整潔,具有良好的環(huán)境衛(wèi)生,是保證食物不被污染的重要措施之一。為保證學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全,特制定食堂衛(wèi)生檢查制度。一、食堂管理人員要隨時(shí)檢查食堂
【摘要】安縣高川英才學(xué)校食堂工作制度匯編制度目錄1、食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組及工作職責(zé)2、高川英才學(xué)校食物中毒事故應(yīng)急處理預(yù)案3、安縣高川英才學(xué)校食堂管理制度4、食堂衛(wèi)生安全制度5、食堂職工個(gè)人衛(wèi)生制度6、食品采購(gòu)、驗(yàn)收制度7、食品(熟食品)試嘗及留樣制度8、餐飲具消毒衛(wèi)生制度9、食品采購(gòu)、加工、銷售、飲食10、衛(wèi)生
2025-08-11 12:33
【摘要】學(xué)校食堂管理制度集池北區(qū)第一小學(xué)食堂管理制度集2008年3月10日校長(zhǎng)安全工作責(zé)任制1、校長(zhǎng)為本學(xué)校安全工作第一責(zé)任者,對(duì)學(xué)校的安全工作責(zé)任制的建立,健全與貫徹落實(shí)負(fù)全面領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。2、認(rèn)真執(zhí)行國(guó)家有關(guān)安全生產(chǎn)的方針、政策、結(jié)合法規(guī)和上級(jí)有關(guān)規(guī)定,并負(fù)責(zé)組織貫徹落實(shí)。3、必須將安全工作列入全校重要議事日
2025-04-12 06:15
【摘要】學(xué)校食堂安全管理制度為了搞好食堂安全管理,確保師生的人身安全和學(xué)校工作的正常運(yùn)行,杜絕食堂安全事故的發(fā)生,特制定學(xué)校食堂安全管理制度。一、學(xué)校食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)為食堂管理第一責(zé)任人,負(fù)責(zé)食堂的全面管理工作,副組長(zhǎng)負(fù)責(zé)食堂管理日常事務(wù),專職管理員具體實(shí)施對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)的監(jiān)督管理,組員及各班班主任做好飲食衛(wèi)生安全和治安防范的監(jiān)督檢查工作。二、食堂從業(yè)人員為食堂安全直接責(zé)任人。食堂從業(yè)
2025-04-07 23:06
【摘要】學(xué)校食堂崗位管理制度安吉縣教育裝備中心周生火提供(參考資料供各校選用)1、食堂衛(wèi)生檢查制度保持食堂干凈、整潔,具有良好的環(huán)境衛(wèi)生,是保證食物不被污染的重要措施之一。為保證學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全,特制定食堂衛(wèi)生檢查制度。一、食堂管理人員要隨時(shí)檢查食堂的環(huán)境衛(wèi)生,并作好檢查記錄。二、學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)或行政值周領(lǐng)導(dǎo)至少每天不定時(shí)檢查一次食堂的衛(wèi)生情況,并作好
2025-08-07 11:05
【摘要】....學(xué)校食堂管理制度一、食堂管理領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu):組長(zhǎng):汪磊君副組長(zhǎng):唐明星王勝生查定新組員:吳金明肖雙六徐慶佘紅渠食堂管理員:段正中吳金明呂細(xì)勝食堂工作人員:呂細(xì)勝鄭嬌鄭華遞舒鳳
2025-04-17 08:52
【摘要】金華市第五中學(xué)食堂衛(wèi)生管理制度目 錄1.餐廳衛(wèi)生管理制度………………………………………………32.操作間管理制度…………………………………………………43.粗加工管理制度…………………………………………………64.從業(yè)人員健康檢查制度…………………………………………75.庫(kù)房管理制度…………………………………
【摘要】食堂衛(wèi)生檢查制度保持食堂干凈、整潔,具有良好的環(huán)境衛(wèi)生,是保證食物不被污染的重要措施之一。為保證學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全,特制定食堂衛(wèi)生檢查制度。一、食堂管理人員要隨時(shí)檢查食堂的環(huán)境衛(wèi)生,并作好檢查記錄。二、學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)或行政值周領(lǐng)導(dǎo)至少每天不定時(shí)檢查一次食堂的衛(wèi)生情況,并作好記載。三、檢查內(nèi)容::地面是否有殘留的食物殘?jiān)壤孛婵油萏幨欠穹e有污水,潲水桶是否加蓋。水池內(nèi)外、
【摘要】第一篇:幼兒園食堂從業(yè)人員工作管理制度 幼兒園食堂從業(yè)人員工作管理制度 1、嚴(yán)格遵守學(xué)校規(guī)章制度,按時(shí)上下班,不無(wú)故缺席。 2、恪守職業(yè)道德,文明服務(wù),態(tài)度和藹,主動(dòng)熱情,禮貌待人。 3、愛(ài)護(hù)...
2024-11-04 22:49
【摘要】歡迎訪問(wèn)真功夫文檔共享空間學(xué)校食堂管理制度全集一、食堂管理領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu):組長(zhǎng):陳仲群副組長(zhǎng):鄭作秋曾春組員:林功平張振宇張加庚李端謝守國(guó)食堂管理員:李端謝守國(guó)食堂工作人員:曾維鐵林玉華陳珠嬌林蘭英二:青口中心小學(xué)食
2025-01-13 22:03