20xx年酒店個人工作計劃范文(7篇)-免費閱讀
【正文】 多學多用，還要活學活用，做一個終生學習的人，多說行行出狀元，每一個行業(yè)都必須要我們做好完成好保證自己在工作過程中完成工作任務，保證自己在工作中不會犯錯。對待每一位來訪的客戶不管是是否在我們酒店入住用餐，都會熱情招待，做好最基本的禮儀。讓大學生有收入、公益事業(yè)有發(fā)展。經(jīng)濟指標同個人收入掛鉤、完成任務的保證正常的工資收入。倒數(shù)第一名的第一年警告、第二年繼續(xù)倒數(shù)第一名就取消部門領(lǐng)導職位。引客入座后倒上茶水，告知客人已通知相關(guān)負責人，請稍等。發(fā)傳真后要注意對方有無收到，是否完整清晰。前臺所需物品不夠時，都要及時申請購買如：紙巾、復印紙等。如果知識某個部門沒人，會提醒來電方，并簡要說明可能什么時間有人，或者在力所能及的范圍內(nèi)，簡要回答客戶的問題，同時也能抓住適當機會為公司作宣傳。巧妙的問答客人。但自己也有不足的地方，工作時集中力不夠，會犯迷糊?？屯吨饕譃椋骸爱斆嫱对V”“電話投訴”“書面投訴”三種，酒店主要以當面投訴較多。貫徹執(zhí)行服務程序，滿足客人的合理要求。下面我將下半年的工作計劃如下：⑴協(xié)助經(jīng)理做好前廳的整體運營工作，并對人員進行合理的安排，安排好店員工的住宿問題。8，在日常工作中引導保安員提高服務意識、禮貌待客、不能與客人發(fā)生正面沖突，教育員工從心里明白我們的一切都是為客人的滿意而做的。為酒店創(chuàng)造良好的經(jīng)營治理環(huán)境，具體工作計劃如下：1，認真學習領(lǐng)會和全面貫徹落實酒店經(jīng)營工作的一系列精神和決策，完成各項工作任務。每月定期推出新菜來穩(wěn)定客源及吸引更多顧客，提高更多效益。對做得好與不好的部門及個人做相應的處罰與獎勵。今年上半年，成本方面主要做到了以下兩點：，先進先用，以免多放變質(zhì)，過期。去年的采購中，有不少自己也感到不滿意的食材，但是因為忙碌沒能及時的去和采購了解，在今年我要抓緊是件對食材方面的事情加強管理，提高要求!不能因為食材方面的原因影響到我們酒店的口碑!工作的管理上：下一年里，我會加強廚房的管理，不管是誰，在廚房中必須要有廚房的規(guī)矩，僅僅有配合是遠遠不夠的，必須有約束，有條件。任何人員都要為火災報警提供便利，不得以任何借口阻攔報警。如防暴叉、電棍、橡膠棍。從而提高了員工們消防意識，懂得了消防安全工作的重要性。進一步明確了消防工作的責任分工，切實做到“誰主管，誰負責”，“誰負責，誰簽字”的原則，嚴肅認真地將消防工作的各項任務落實到人，檢查到位，責任求實，末端有果?？吹接衼碓L客人，要立即起身主動問好。有什么問題都要想辦法解決。前臺大廳是隨時都要保持整潔大方。也可以上像美蓮凱的課，講的知識都是很實用的，上了課后會讓人更自信，令一個人有氣質(zhì)。(1)努力提高服務質(zhì)量，做事麻利，有效率，不出差錯。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態(tài)處理。協(xié)助員工樹立正確的價值觀和酒店道德。⑷掌握每天的客流量和營業(yè)額，并對周客流量和月客流量進行統(tǒng)計，制定相應的營銷方案，同時根據(jù)周周之間、月月之間的營業(yè)額進行對比，找出其中的不足，做出總結(jié)和相應的應對措施。做任何工作都應改有個計劃，以明確目的，避免盲目性，使工作循序漸進，有條不紊。⑸做好本部門的消防安全的“三一”工作，做到每天一檢查，每周一培訓，每月一演習，并做好相應的記錄。⑼與前臺收銀的緊密配合，要對每天的營業(yè)額進行記錄。做酒店前臺工作也有四個月多了，工作范圍較小。服務態(tài)度要良好，接待客人要不斷積累經(jīng)驗，要給客人留下良好印象。(3加強與公司各部門的溝通。每天報紙要整理好。接收傳真，要注意對方傳給誰，問清傳真內(nèi)容，以免接收到垃圾信息，接受到傳真要及時轉(zhuǎn)交給相關(guān)人員，要查收傳真有無缺漏。對第一次來訪客人要問清楚對方貴姓，找誰有什么事，了解來訪者的目的后通知相關(guān)負責人，其中也要了解是否把客人留在前臺大廳還是會客室，還是引客到負責人辦公室、會客室。消防常規(guī)項目檢查。使本酒店員工對消防和治安工作的普法學習提高到一個新的水平。對法定節(jié)日放假期間的，必須加強值班看守力量，要認真落實不間斷看守，不間斷巡邏，確保整個酒店樓層的安全。單位的員工如發(fā)現(xiàn)火災隱患，應立即及時報警，并就近攜帶滅火器材趕赴現(xiàn)場及時撲救，將火災消滅在萌芽狀態(tài)。這樣才能讓工作更加的有質(zhì)量，有效率!廚房的工作看似簡單，但如果沒有嚴格的管理就會亂作一團!作為廚師長!我不僅僅要管理好廚房，更要管理好自己!不能讓自己的行為造成錯誤!更不能因為自己的行為給酒店拖后腿!領(lǐng)導和個部門監(jiān)督指導下，在xxxx全體員工團結(jié)一心下，共同努力做出一定的成績，與去年同期相比生意整體情況有所上升。，減少油脂的用量，使其菜品更加清爽，減少成本。并每月評比，張貼，公
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