原輔料衛(wèi)生控制程序-流程管理-免費閱讀
【正文】 《生產(chǎn)用水衛(wèi)生質(zhì)量控制程序》進行。 ： 《倉庫管理制度》對倉庫定期清掃、消毒及通風換氣，班組領(lǐng)完原輔料后要及時清潔，使倉庫地面保持清潔、衛(wèi)生。 ，其結(jié)構(gòu)應(yīng)易于清洗及消毒。 ，主要是食品添加劑，要求供應(yīng)商提供衛(wèi)生生產(chǎn)每年至少有 1 次權(quán)威部門的毒性檢測報告。原輔料衛(wèi)生控制程序 ： 為了使原輔料的衛(wèi)生質(zhì)量得到合理的控制，確保原輔料的衛(wèi)生質(zhì)量能夠滿足公司生產(chǎn)的的需要，特制定本程序。 ，即對將要采購的原輔料進行簡單的感官鑒定。對污染有如機油等有毒物質(zhì)的包裝物或容器應(yīng) 禁止退回供應(yīng)商作重復(fù)使用，在廠內(nèi)作報廢料予以報廢。 、防蟲工作，同時配合公司進行定期滅 鼠、滅蟲工作。 樣到當?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督部門進行衛(wèi)生及重金屬及三氯丙醇含量的檢測，并索要相關(guān)檢測報告。 《倉庫管理制度》對原輔料進行管理，要定期通知原料進貨檢驗員對庫存主要原輔料進行感官檢查及抽樣 檢查。 ： ，進倉前，倉管員應(yīng)第一時間通知質(zhì)控部原料進貨檢驗員到 現(xiàn)場； 《原材料驗收標準》有關(guān)規(guī)定對原輔料
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