【正文】 用餐畢(1)用餐完畢時，把餐巾布放回桌上的動作也是由主人先做的，這表示晚宴結(jié)束。涂了口紅的女士需在喝酒前用餐巾略擦一擦，避免唇印沾在酒杯上。如果是較小快的餐巾，可以完全展開覆蓋在大腿上。但自助餐除外，開始吃自助餐時便可展開餐巾。千萬不要把餐巾放在桌上，否則就意味著你不想再吃，讓服務(wù)員不再給你上菜。雞尾酒會雞尾酒會的形式活潑、簡便，便于人們交談。要注意的是把面包撕成小塊后再涂奶油。5崇尚安靜享受美食西方用餐文化和中餐不同，不提倡過分熱鬧和喧嘩。用餐的禮儀，有餐具、餐巾，刀叉也分成很多種。在座次安排上——西方人請客一般使用長桌，男女主人分坐兩端，再按男女主賓和一般客人的次序安排座位。美國式的刀叉用法比較復(fù)雜。這兩種勺子一般平行豎放在餐刀的右側(cè)，湯勺放在正餐勺的外側(cè)。餐叉。酒杯的數(shù)量與酒的種類相等，擺法是從左到右，依次擺烈性酒杯，葡萄酒杯，香檳酒杯，啤酒杯。食用米飯、玉米、青豆等小顆粒食物時，可以把叉子反過來當(dāng)湯匙般使用，將細(xì)小食物用刀幫忙聚集在叉子凹陷處，舀著食用。歐美用叉的細(xì)微區(qū)別、歐洲人用餐右手持刀左手持叉，邊切邊叉，將食物送入口中。2。如果沒有隨身攜帶紙手帕，進(jìn)酒店時可以順便到洗手間去一趟，或到吧臺去取塊紙餐巾。不能為了著急說話而馬上將食物吞下，要保持細(xì)嚼慢咽的姿勢，將食物咽下后會意地露出笑容，以轉(zhuǎn)達(dá)你內(nèi)心的活動：剛才完全可以有妙語出口，只是口中有食物。：不要拿餐巾去用力擦臉的下部，要輕輕地沾擦。(四)著裝要求不同除非在正式場合，中餐對于就餐者的著裝要求并不高，穿著都比較隨便，而西餐對于就餐者的要求比較高，特別是在高檔的西餐廳，男士要穿著整潔的上衣和皮鞋，并且要打領(lǐng)帶，女士要穿套裝和有跟的鞋子，無論是男士還是女士都不可穿休閑服到高檔西餐廳用餐。把面包撕成小塊后再涂奶。(3)西餐喝湯時，不能發(fā)出聲音。(1)餐巾napkin(2)魚叉fish fork(3)主菜叉dinner or main course fork(4)沙拉叉salad fork(5)湯杯及湯底盤soup bowl amp。到用餐結(jié)束后再道歉一聲更好西餐禮儀常用知識篇六一、入座進(jìn)入西餐廳后，由服務(wù)生帶領(lǐng)入坐，不可冒然入位。當(dāng)然也不用“涮”得很干凈。最文明的方式在西方是頭保持平直、一口口啜飲。如果要將黃油涂上面包，應(yīng)是用手一塊塊撕下面包，然后一小塊一小塊涂。大杯用于盛水，人們不用它來干杯。在將盤中食物推到叉上去時，應(yīng)使用面包，而不要用刀去推。無論喝什么，勺子的幾個用法要注意，第一它也是要從外側(cè)向內(nèi)側(cè)取的。三副叉按照順序由外側(cè)向內(nèi)側(cè)取，先拿最外面那一副，最外面那副一般是吃色拉的，然后再拿中間這副，中間這副一般吃海鮮的，最后再拿最里面這一副，最里面這副吃主要菜的，一般帶齒，吃牛排的。我要出去打電話，餐巾放哪兒?記住了，一般而論，進(jìn)餐一半回來還要接著吃，有一個最標(biāo)準(zhǔn)的做法，把餐巾放在你座椅的椅面上，此舉表示一個含義，占地兒。餐巾可以暗示宴會的開始和結(jié)束在西餐宴會中，餐巾是一個重要的道具，有很多信號的作用。不過，作為主人最好還是默默忍受這些稍有不滿的食物，因為這總比讓全部人等著，讓你感到不好意思要好一些。但是，如果是邀請客戶用餐的話，那么就不能拍照了(顯得不夠正式，也不夠重視人家)。特別是在一些男性主導(dǎo)的社會，女主人更要懂得這些小技巧。2. 吃飯時不要發(fā)出聲音這里的意思并不是說吃飯時不能和旁邊的人聊天，而是不要發(fā)出“吧唧吧唧”咀嚼東西的聲音。如客人將刀叉掉在地上。起立后，男賓應(yīng)幫助婦女把椅子歸回原處。你可以將盤子連同放在上面的刀叉一起傳遞給她或者交給服務(wù)員。談話時可以不放下刀叉，但不可拿著刀叉在空中搖晃。咀嚼時應(yīng)該閉嘴。水果核也應(yīng)先吐在手心里，再放入盤中。取黃油應(yīng)用黃油刀，而不要用個人的刀子。只用叉時，可用右手拿。這是美國人的習(xí)慣，同歐洲有些國家不同。12就餐時，把餐巾放在腿上。7如果不是自助式餐，一定要等到所有的人都拿到食物，落座以后，才開始吃。4吃東西時要閉嘴咀嚼。2023年西餐禮儀常用知識(十一篇)2023年西餐禮儀常用知識(十一篇)在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。沒有人愿意看到你嘴巴里的食物，也不愿意聽到咀嚼食物時地聲音。8就餐時不可狼吞虎咽，要細(xì)嚼慢咽。如果需要，可以用餐巾輕擦或輕拍你的嘴。使用刀時，不要將刀刃向外。黃油取出要放在旁邊的小碟里，不要直接往面包上抹。，應(yīng)把口中的食物先咽下去。，一路的食物都應(yīng)用刀叉去取。如果她不問你，你就不能主動要求添菜，那樣做很不禮貌。餐巾放在桌上，不要照原來的樣子折好，除非主人請你留下吃下頓飯。應(yīng)立即禮貌地為他換一把。吃西餐時，最好是把嘴巴閉上嚼東西，張嘴顯得粗俗。同樣的，提出用餐邀請的那一方要提前買單，避免出現(xiàn)搶著付賬，一起遞卡的尷尬。9. 正確擺放餐巾用餐前需讓主人先開始——當(dāng)他把餐巾鋪好，就意味著你也可以開始了。13. 要和其他人點相同數(shù)量的菜比別人少一道菜或者多一道菜都會令你處于很尷尬的狀態(tài)，并且不要吃得太快，尤其是主人，否則會給別人帶來壓力。在正式宴會上，女主人把餐巾鋪在腿上是宴會開始的標(biāo)志。此外，餐巾可以擦嘴，但是不能擦刀叉，也不能擦汗。吃了一半飯的話，刀叉怎么放有講究的。第二，勺子是不能含在嘴里的。不要始終拿著刀，也不要刀朝上。因此，干杯時不能舉這個大杯。不要一下子將整個面包涂滿。喝到底時，杯中總還是留一點酒。使用餐巾時，應(yīng)將其平攤在膝蓋上。男士或服務(wù)生可幫女士拉開椅子協(xié)助入座，一般由椅子左側(cè)入座。 plate(6)主菜盤dinner plate(7)主菜刀dinner knife(8)魚刀fish knife(9)湯匙soup spoon(10)面包及奶油盤bread amp。用湯時，不可用嘴將湯吹涼。(2)在意大利餐廳中，有時會以橄欖油取代奶油，可將面包用手撕一小塊沾加了調(diào)味料及香料的橄欖油吃。西餐禮儀主要是指歐美地區(qū)的用餐禮儀，雖然各個國家之間對于細(xì)節(jié)的要求不同，但是西餐禮儀總體上講是以歐洲大陸的西餐禮儀為主流，尤其以法國西餐禮儀為代表。不要抖開餐巾再去折疊，不要在空中像揮動旗子那樣揮動餐巾。：要牢記你媽媽的話，坐立要直，不要將胳膊肘支在餐桌上。：即使在吸煙區(qū)用餐，用餐期間吸煙也不可取，吸煙會影響他人的食欲，而且和整個氣氛也不和諧，應(yīng)該等到用餐結(jié)束后再吸煙，還應(yīng)記?。翰灰帽P子當(dāng)煙灰