【摘要】一、摘要隨著西方電影和電視劇等文化產(chǎn)品在中國的進(jìn)去程度越來越深入,人們對西餐,特別是越來越多的大學(xué)生對西餐產(chǎn)生了濃厚的興趣,大學(xué)生這個群體愈發(fā)的想接觸它,去嘗試它,所以這其中蘊(yùn)藏著巨大的市場資源,在大學(xué)的附近開個西餐廳能很好的利用并開發(fā)這個市場。西餐日益成為全國城市餐飲消費(fèi)的重要文化追求,加之近年來大量的國外餐飲品牌的引入,極大地豐富了餐飲市場,也為西餐業(yè)的發(fā)展開拓了廣闊的前景。
2025-08-04 05:23
【摘要】西餐服務(wù)餐前準(zhǔn)備掌握預(yù)定情況餐會前,各崗位服務(wù)員應(yīng)詳細(xì)了解預(yù)定的人數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)、臺形設(shè)計(jì)、賓主身份、單位或個人、付款方式、特殊要求、菜單內(nèi)容和服務(wù)要求等。餐廳的布置西餐廳的環(huán)境布置應(yīng)具有歐美文化、藝術(shù)特色,如油畫、壁爐等。餐廳所有燈具均應(yīng)是可以調(diào)節(jié)亮度的,還必須放上燭臺,最好在燭臺下面放一面圓形或方形的鏡子(可映出燭光以增添情趣)。西餐擺臺西餐擺臺分早餐擺臺,正餐擺臺兩
2025-04-08 03:48
【摘要】第一篇:千島西餐廳創(chuàng)業(yè)方案 千島西餐廳創(chuàng)業(yè)投資計(jì)劃書 一、創(chuàng)業(yè)經(jīng)營宗旨和理念 千島西餐廳的經(jīng)營宗旨為:“著意求新,以客為尊”,經(jīng)營理念為“極意營造幽雅、舒適、休閑之氣氛,融匯西方餐館美食”。 ...
2024-10-20 22:54
【摘要】第一篇:西餐廳元旦活動策劃方案 仙蹤林西餐廳元旦促銷策劃方案 一、活動目的: ,營造元旦節(jié)喜慶的節(jié)日氣氛,為消費(fèi)者提供一個節(jié)慶消費(fèi)的環(huán)境。 “低價格、高品質(zhì)”的促銷模式,再加以節(jié)日禮品贈送,更...
2024-10-25 01:54
【摘要】西餐廳市場營銷分析策劃第1章本店簡介第2章營銷環(huán)境分析第3章SWOT問題分析第4章市場營銷目標(biāo)第5章營銷策略第1章本店簡介針對本店發(fā)展史,開業(yè)時間,文化特色,地理位置,客流量目標(biāo)人群,客單價進(jìn)行詳細(xì)的講解。有益于后期分析和調(diào)研。第2章營銷環(huán)境分析競爭者※各種快
2025-07-28 08:34
【摘要】西餐廳開業(yè)慶典策劃方案 一、宣傳文案 文案之一:開業(yè)宣言 因?yàn)闅舛鹊拈_放,我們包容了世界;因?yàn)槲幕牡滋N(yùn),我們化解了世界。是一個民族的力量,將我們推向時代變革的風(fēng)口,我們以同步世界的速度,海量地...
2024-12-07 01:45
【摘要】西餐廳圣誕節(jié)活動方案 操作目的:完善統(tǒng)一咖啡西餐經(jīng)營項(xiàng)目,通過圣誕節(jié)非凡的日子,把握西餐行業(yè)消費(fèi)旺季,提高【兩岸咖啡】知名度和人氣指數(shù),結(jié)合省會西餐市場發(fā)展現(xiàn)狀,采用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臓I銷策略執(zhí)行操作,以免...
【摘要】第三章第三章西餐廳服務(wù)西餐廳服務(wù)第一節(jié)第一節(jié)西餐簡介西餐簡介第二節(jié)第二節(jié)西餐服務(wù)基本技能西餐服務(wù)基本技能第三節(jié)第三節(jié)西餐廳服務(wù)西餐廳服務(wù)第四節(jié)第四節(jié)西餐服務(wù)用語西餐服務(wù)用語西餐泛指根據(jù)西方國家飲食習(xí)慣烹制出的菜點(diǎn),以及根據(jù)西方習(xí)俗提供的服務(wù)。在西餐烹飪史中,有文字記載和實(shí)物作證的西餐烹飪最早出現(xiàn)在古埃及,經(jīng)過了漫長的發(fā)展時期,逐漸形成了
2025-01-08 21:33
【摘要】第一篇:西餐廳經(jīng)理工作職責(zé) 西餐廳經(jīng)理工作職責(zé) [一]、工作職責(zé): 1、協(xié)助餐飲總監(jiān)管理、督導(dǎo)餐廳、酒吧、管事部、廚房的日常工作,保證各點(diǎn)高質(zhì)量的工作水準(zhǔn)。 2、編制廣場日常管理制度及督導(dǎo)層工...
2024-11-08 12:01
【摘要】第一篇:西餐廳廚房規(guī)章制度 西餐廳廚房規(guī)章制度 1、晚班當(dāng)班人員收餐下班后要關(guān)閉所有水、電煤氣的閥門,不要出現(xiàn)漏水、浪費(fèi)電源現(xiàn)象,煤氣關(guān)緊消除隱患,如有發(fā)現(xiàn)以上現(xiàn)象,當(dāng)班人員重罰200元。 2、...
2024-11-09 12:16
【摘要】此資料由網(wǎng)絡(luò)收集而來,如有侵權(quán)請告知上傳者立即刪除。資料共分享,我們負(fù)責(zé)傳遞知識。 西餐廳員工守則 餐廳員工的行為舉止,會直接影響到餐廳的業(yè)績,因此餐廳制定了員工的工作守則,下面范文網(wǎng)小編...
2025-03-09 22:24
【摘要】西餐廳的人員招聘與培訓(xùn) 第一節(jié)人員招聘與培訓(xùn) 一、招聘與錄用 西餐廳為了留住熟練員工,在福利待遇或補(bǔ)償金額方面,會給予店長更多的權(quán)限和選擇。店長們有必要更多地去了解和掌握員工福利和保險(xiǎn)補(bǔ)償方面的相關(guān)知識,并成為這方面的專家?!⌒碌木蜆I(yè)形勢,新的西餐廳內(nèi)部組織結(jié)構(gòu),將使西餐廳店長們花大量的時間和精力去研究員工問題,如何減少員工流失、吸引熟練員工勢必成為當(dāng)務(wù)之急
2025-04-06 05:13
【摘要】西餐廳員工辭職申請書 西餐廳員工辭職申請書 尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo): 您好! 經(jīng)過再三思考,正式向公司提出辭職。 由于諸多原因,現(xiàn)在我不得不向公司提出申請,對于由此給公司造成的不便,我深感歉意。但...
2024-12-15 22:44
【摘要】西餐廳的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 經(jīng)營宗旨和理念 明月西餐廳的經(jīng)營宗旨為:“著意求新,以客為尊”,經(jīng)營理念為“極意營造幽雅、舒適、休閑之氣氛,融匯西方餐館美食”。 市場定位 :明月西餐廳位于學(xué)院的美食街內(nèi),...
2024-12-04 22:53
【摘要】最新西餐廳實(shí)習(xí)報(bào)告范文 來到西餐廳實(shí)習(xí),見識不一樣的東西,那么你們知道實(shí)習(xí)報(bào)告要怎么寫嗎?下面是為大家整理的最新西餐廳實(shí)習(xí)報(bào)告范文,歡迎閱讀。 最新西餐廳實(shí)習(xí)報(bào)告范文篇1 20xx年...
2024-09-24 21:55