飯店店長工作計劃書與飯店感恩節(jié)活動策劃方案匯編-預(yù)覽頁
【正文】 、周六或周一上午，不論什么時間，如何有利于工作的強(qiáng)力推進(jìn)都是可以的。數(shù)字目標(biāo)不清晰。部門經(jīng)理是要最清楚一周每天的工作，而且每一個員工也要清楚每天都需干什么，同時部門經(jīng)理也要有效管理好自己的主管領(lǐng)導(dǎo)，請求支持與配合的工作。完成了圣誕節(jié)當(dāng)天，餐廳圣誕餐優(yōu)惠贈送活動以及餐廳的現(xiàn)場氣氛，做好了服務(wù)培訓(xùn)工作及出品計劃。繼續(xù)跟進(jìn)了酒店各部門的人員招聘工作，及時的進(jìn)行補(bǔ)充，能夠維持酒店正常營運(yùn)工作。二、下周工作計劃：關(guān)于酒店全年任務(wù)、月任務(wù)經(jīng)營責(zé)任狀，客房二次消費(fèi)品獎勵提成計劃、酒水提成計劃以及扒餐、飲品提成計劃在本月底以會議的形式通報給各部門。聯(lián)系周邊小區(qū)和花園，找一間二房一廳承租，給鑫圣公司鐘宏居住。關(guān)于市場菜價，本周會帶會計和統(tǒng)計對珠海各市場進(jìn)行市場調(diào)查，盡可能以后找價格較優(yōu)惠的市場進(jìn)行進(jìn)貨?；顒又黝}：感恩廣大來賓，梅利溫暖消費(fèi)者活動活動的目的和意義：一、通過此活動，一方面讓顧客體驗(yàn)到梅利的變化，另一方面吸引更多的顧客，讓他們感受到梅利的與眾不同。添加菜品展板。方案一：給進(jìn)門的小朋友一個棒棒糖或小禮品，并送上節(jié)日致辭。因感恩節(jié)在開封來說其重要性和名氣不如圣誕節(jié)和春節(jié)，故此方案的目的主要是以改變顧客印象為主。(此方案不局限于此次節(jié)日活動，可持續(xù)進(jìn)行)方案分析：該方案前期會降低毛利，且顧客數(shù)量大，從中篩選出固定客源的工作繁重。各部門職責(zé)及準(zhǔn)備工作：采購部：負(fù)責(zé)所需物品的購買策劃部：負(fù)責(zé)節(jié)日活動的具體策劃及活動安排前廳：前廳經(jīng)理主動協(xié)助策劃部進(jìn)行店面的布置、員工之間的協(xié)調(diào)。 168個共14080元燈籠()50元/個 50元/個
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