餐廳服務員工作總結模板4篇與餐廳服務員工作總結范文匯編-預覽頁
【正文】 力改正過去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,過去的一年在領導的關心和同事的熱情幫助,通過自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,過去的一年也許有失落的,傷心的,有成功的,開心的,不過那不重要了,是過去的了,我們要努力的是未來,有好多人說我個性變了,有好多好多的事壓著我,我還是堅持挺過,我的生活,情緒都是一樣照就,雖說沒有大起大落,至少也經(jīng)歷了一些風風雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困難,有時候我真的懷凝我,我一直在想我是哪錯了,為什么會這樣我也是一次次為自己打氣,一次次站起來,我在想,就算沒有我,地球一樣照轉(zhuǎn),事情一樣要解決,我不要做弱者,懦夫,命運就掌握在自己手中,我相信明天會更好,你好,我好,:一,培訓方面:1,托盤要領,房間送餐流程.2,大,中,小型宴會各部門幫忙跑菜的相關知識講解.3,賓館相關制度培訓與督導.4,出菜途徑相關安全意識.5,對本班組進行學習醬料制作.二,管理方面:1,上級是下級的模范,我一直堅持以身作則,所以我的班組非常團結.2,我對任何人都一樣,公平,公正,公開做事.3,以人為本,人與人的性格多方面的管理方式.4,xx年傳菜全年離職人數(shù)23人,xx年傳菜全年離職人數(shù)4人, xx年是比較穩(wěn)定的一年.三,作為我本人,負責傳菜工作.1,負責廳面的醬料運轉(zhuǎn).2,傳菜出菜相應輸出與控制.3,傳菜人手的協(xié)調(diào).四,在操作方面的幾點.1,人手不足,忙時導致菜肴造型變形,體現(xiàn)不了本公司的精華.2,由于國家的興旺,導致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝,越來越不會干活,越來越被爸爸媽媽寵壞,只追求金錢,不知道為他人換位思考,做今天的我真難啊!3,為什么招不進人的原因,這是須及時解決的最大問題.4,什么叫編制,什么叫發(fā)展,什么叫進步,什么叫改進,什么叫管理,什么叫誰管誰,什么叫誰為誰維護誰,要怎樣才能穩(wěn)定.5,五,本班組在本年度做的不到位.1,部分員工禮貌禮節(jié),儀容儀表不到位.2,有時沒按相關標準操作.3,由于后勤部分人員思想過于反常,沒法溝通,導致監(jiān)督力度不到位.總之,xxx年又是以今天作為一個起點,新目標,新挑戰(zhàn),在新的一年中繼續(xù)努力工作,勤學習,勤總結,最后祝愿我們賓館生意興隆,財源廣進!祝愿各位領導在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風順,祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!
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