廣告策劃市場調(diào)查報告與廣告策劃精典范例匯編-預覽頁
【正文】 前言由于快餐種類的快速成長與其所來的沖擊，再加上快餐餐飲業(yè)被列為14項策略性服務業(yè)的第二名，已成為今日產(chǎn)業(yè)（服務零售業(yè)）行銷競爭最強烈的行業(yè)。wa是第一家以中式快餐為訴求的連鎖店；cd則是目前數(shù)量最多的速食連鎖店。wa的市場優(yōu)勢為中式傳統(tǒng)口味，并加上清潔的就餐環(huán)境。由于所有的行銷活動，包括銷售、廣告、促銷、訂價、商品生命周期、包裝、配銷及公共關(guān)系均以市場定位為依據(jù)。麥當勞以年輕人為主要目標市場（年齡由4歲～30歲男、女性），比薩與肯德基則以家庭成員的消費客層為主要訴求對象。由以上分析，可看出各連鎖店在市場定位上的做法均傾向于塑造吸引目標客層的舒適用餐印象訴求為定位策略?？觳蜆I(yè)經(jīng)營者會針對市場的反應來修訂行銷策略。餐飲業(yè)屬于零售服務業(yè)的領(lǐng)域，因此，在進行商品組合與商品企劃時，有下列各項因素值得考慮：（1）零售服務業(yè)的無形性（指服務）（2）零售服務業(yè)的可變性（指市場客層）（3）零售服務業(yè)的不可分離性（指連鎖店經(jīng)營與行銷策略）（4）零售服務業(yè)的消減性（指形象、知名度與口碑等公關(guān)因素）以上四項所帶來的行銷瓶頸（naekeringbottle－neck）是極難解決的棘手問題。動線的規(guī)劃與pop廣告的陳列訂價策略訂價乃行銷戰(zhàn)略中最敏感而痛苦的決策。成本因素（包括經(jīng)營成本與行銷成本）公司的行銷利潤與市場占有率衡量以下即是中式快餐業(yè)與西式快餐業(yè)的訂價策略：訂價策略麥當勞 依消費者對消費價值感的知覺來感受價值，加以訂價。cd以訂價尾數(shù)不為零或整數(shù)為原則，加以訂價，如3．8元、4．5元，其目的在滲透市場與刺激市場占有率。通路策略由于快餐業(yè)是定位商圈的連鎖經(jīng)營型態(tài)，生產(chǎn)、物流、配銷與銷售幾乎同步發(fā)生，同時，商品又多無法保存太久，因此必須利用多點分布的擴散行銷，來形成面的市場攻擊，以達到攻占市場的目的。著重地區(qū)分布與物流配銷問題肯德基 區(qū)域市場發(fā)展性人潮集中地區(qū)人潮集中區(qū)wa 以復合店的經(jīng)營型態(tài)增加集客戰(zhàn)力，以商業(yè)區(qū)、辦公區(qū)為主要開店通路。（3）以大城市為首先切入的目標市場，站穩(wěn)腳步后再向中南部推展。此為快餐經(jīng)營者選擇開店地點之主要考慮因素，人潮的結(jié)構(gòu)更是注意的焦點。娛樂集合人口商業(yè)區(qū)學術(shù)區(qū)（學校附近）除了透過經(jīng)營者所提供的商品帶給消費者的感覺外，廣告與促銷活動更是經(jīng)營者在爭取消費者認知與印象的重要策略。大量投入tv廣告較保守，不敢過份強打tv廣告尚未運用促銷活動麥當勞 贈送禮品打折利用機會制造新聞事件尚未運用wa 傳播塑造精神人物或偶像肯德基 走市場機會者之定位策略wa b強化企業(yè)形象，增加消費者由認知、肯定到指名購買。其主要目的為藉此增加企業(yè)對市場顧客的親和力。（6）與其他企業(yè)合作做聯(lián)合廣告也是很有效果的方式。（9）運用新聞性、話題性的訊息來做議論紛紛的宣傳，可吸引大眾傳播媒體的注意與免費的宣傳報
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