食品加工企業(yè)管理制度-預(yù)覽頁
【正文】 ，給予罰款、警告、記過等不同情度的處分。 信息反饋： 、 辦理行政事務(wù)，要按照相關(guān)程序及規(guī)定予以作業(yè)，第一次通報(bào)批 評(píng)，兩次以上給予警告處分。 、進(jìn)入工廠不能隨地吐痰、亂扔垃圾、亂拋廢棄物，否則發(fā)現(xiàn)一次 罰款 10 元 、員工上班是固守工作崗位努力工作，未經(jīng)允許，不得無故擅離職守或相互串崗 ，否則發(fā)現(xiàn)一次罰款 50 元 ； 、嚴(yán)禁在車間（包括更衣室）內(nèi)抽煙， 違者罰款 100 元 ，第二次發(fā)現(xiàn)無條件開除。 、不愛護(hù)公物，在更衣柜亂涂亂畫、故意破壞行為者，經(jīng)發(fā)現(xiàn)每次給予扣 50分的處罰，并罰款 20 元，對(duì)舉報(bào)者給予 20 元獎(jiǎng)勵(lì)。 、領(lǐng)鎖匙或退鎖匙，一 定要本人親自辦理，經(jīng)其他人員辦理的，出現(xiàn)問題，自行負(fù)責(zé)。 、 進(jìn)出車間，任何門 (速凍庫、冷藏庫 )要隨開隨關(guān)，不得延長開門時(shí)間，發(fā)現(xiàn)第一次扣5 分。 、 每個(gè)工作崗位的員工必須認(rèn)真仔細(xì)工作，生產(chǎn)安全、衛(wèi)生的一流產(chǎn)品，保證產(chǎn)品出貨率 ，讓客戶稱心滿意。 不準(zhǔn)坐在更衣室地上休息；不準(zhǔn)將工衣亂丟、亂放在地上； 不準(zhǔn)在更衣室內(nèi)（包括休息通道）吃東西；不準(zhǔn)亂扔垃圾。 上班 時(shí)不佩戴所要求佩戴的用品（如：口罩、發(fā)帽等），每次扣 5 分。 、 其他衛(wèi)生管理規(guī)定 違反車間相關(guān)的衛(wèi)生要求 (如洗手程序、洗手頻率和一次性手套使用規(guī)定等 )，每次扣違反者 5 分。 未經(jīng) 許可撿掉落在地面無外包裝的原料 和半成品，或者沒有按《袋裝產(chǎn)品掉地上處理方法》的要求處理掉在地面上的袋裝產(chǎn)品時(shí)，每次扣 5 分。 資料、報(bào)表和文件管理規(guī)定 、 報(bào)表方面 填寫報(bào)表必須及時(shí)、準(zhǔn)確、真實(shí)，并且不得在報(bào)表上亂涂亂畫，違者每次扣 5分。 質(zhì)量記錄要保管好，常溫食品記錄要保存 3 年，冷凍食品記錄保存 3 年，質(zhì)量記錄銷毀必須寫質(zhì)量銷毀申請(qǐng)單 。 各部門領(lǐng)到最新版受控文件后，應(yīng)從文件生效日開始按照新規(guī)定操作，若發(fā)現(xiàn)有違反規(guī)定者，需做好相應(yīng)的培訓(xùn)與教育，若錯(cuò)誤的操作影響到產(chǎn)品的質(zhì)量時(shí)，視影響的程度扣 10 分或以上。 、 生產(chǎn)工器具有損壞時(shí)，需要用時(shí)更換，不得繼續(xù)使用，違規(guī)者每次扣 5 分。 、 物品交換負(fù)責(zé)者，由于工作的失誤而影響生產(chǎn)，視影響程度扣 5 分或以上。 、 品質(zhì)管理部所使用的化學(xué)物品為公司物品，未 經(jīng)允許不得拿出化驗(yàn)室使用，違反者每次扣 5
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