【正文】 合成或原料提純精制的單一維生素和混合多種維生素 ，如維生素 A，維生素 E 等。在奶牛飼養(yǎng)中要注意棉粕、菜粕的用量不要過(guò)大，以免對(duì)奶牛的健康造成不良影響。 （ 5） 蛋白 質(zhì) 飼料 自然含水量低于 45％，干物質(zhì)中 粗纖維 含量低 于 18％ ，粗蛋白 含量高于 20％，主要為 植物性蛋白 飼料的 餅粕 類 （如豆粕、棉粕等）和 動(dòng)物性蛋白 飼料的 魚(yú)粉等。在奶牛飼養(yǎng)中應(yīng)注意青貯飼料的喂量和青貯飼料的質(zhì)量。 在奶牛飼養(yǎng)中飼喂一些青綠飼料對(duì)于奶牛 有一定 的 好處。精粗比過(guò)高容易引起奶牛的消化障礙；精粗比過(guò)低 不能滿足奶牛對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求。此類飼料容積大，所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)濃度低， 能夠提供的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)數(shù)量有限。要想滿足奶牛對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求，必須了解奶牛常用飼料的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量 與特點(diǎn) 。 營(yíng)養(yǎng)需要和飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)是 奶牛飼養(yǎng)和配制 日糧的重要基礎(chǔ)。 對(duì)于反芻動(dòng)物而言，瘤胃微生物可合成部分維生素 供動(dòng)物利用，而在日糧中需要添加的只有 VA、 VD、 VE 和煙酸。另外，不但要注意各種不同礦物質(zhì)元素的供給量，而且要注 意各不同礦物質(zhì)元素之間的合適比例。 根據(jù)在動(dòng)物體內(nèi)含量的大小將礦物質(zhì)元素分為常量元素和微量元素兩大類。粗纖維主要由日糧中的粗飼料提供，因而注意日糧的精粗比十分重要。 蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì)是建造體組織細(xì)胞、體組織修補(bǔ)更新的主要原料，是酶、激素、抗體等機(jī)體內(nèi)功能物質(zhì)的主要成分，也是奶、肉等畜產(chǎn)品的主要成分。 能量 能量是奶牛用于維持生命活動(dòng)（心臟跳動(dòng)、呼吸、血液循環(huán)、消化吸收與代謝、維持體溫等）和生產(chǎn)活動(dòng)（生長(zhǎng)、繁殖、泌乳等）所必須的。 積極做好繁殖 疾病 的防治工作 嚴(yán)格執(zhí)行檢疫免疫制度，及時(shí)查找造成母牛繁殖障礙的原因，積極采取相應(yīng) 措施 進(jìn)行治療 。 掌握好 奶牛 的 繁殖 技術(shù) （ 1）做好發(fā)情鑒定工作， 防 止 漏情、漏配， 掌握好適時(shí)輸精 時(shí)間 。 （ 6） 做好妊娠牛只的保胎工作，防止流產(chǎn)。 （ 2） 保證后備牛各階段理想增重，按時(shí)進(jìn)入初情期和達(dá)到初配體重。 內(nèi)蒙古現(xiàn)代牧業(yè)有限公司 朱海供大家享用 6 提高奶牛受胎率的措施 加強(qiáng)配種工作的管理 配種工作規(guī)范化，制度化。 （ 2）在見(jiàn)到胎膜和前肢后 ， 經(jīng) 1 小時(shí)以上胎兒仍不能正常產(chǎn)出時(shí) ， 要進(jìn)行助產(chǎn)，方法是用產(chǎn)科繩 拴 住胎兒前肢球節(jié)以上部位，用人拉住產(chǎn)科繩慢慢進(jìn)行牽引，牽引時(shí)注意與母牛的努責(zé)相互配合，牽引方向應(yīng)與產(chǎn)道方向相一致，并護(hù)住母牛陰門，防止陰 門撕裂， 一鼓作氣，將胎兒拉出。 （ 4）臨產(chǎn)前 1～ 2 天母牛體溫稍有上升，分娩前下降。 （ 3）接產(chǎn)人員應(yīng)晝夜值班，并與獸醫(yī)取得聯(lián)系。 可采用“月減 日加 6”的方法計(jì)算牛的預(yù)產(chǎn)期，即 配種月減 3，若為負(fù)數(shù)加 12； 配種日加 6，若超過(guò) 30 天，可減 30 天，月份再加 1 個(gè)月即可。 妊娠檢查 與預(yù)產(chǎn)期計(jì)算 妊娠檢查方法 （ 1） 發(fā)情觀察法 配種后沒(méi)有再發(fā)情 ， 可初步確定妊娠，但此法不可靠 ，需要進(jìn)一步確 認(rèn) 。 采用 子宮頸把握 法 輸精 （ 1） 輕揉肛門，使肛門松 弛 。 液氮罐 放在清潔、干燥、通風(fēng)處 ， 定期檢查液氮水平面，使其保持在 高出精液 18 厘米以上。對(duì)于產(chǎn)奶量低的母牛用 產(chǎn)奶量高的公牛精液配種；對(duì)于乳脂率低的母牛用乳脂率高的公牛精液配種。 （ 2） 防止難產(chǎn) 。 粘液呈膠狀 持續(xù)時(shí)間 ８ 177。 不安 。 靜立，接受爬跨和陰戶流出透明 、 量多、強(qiáng)拉絲性黏液是配種最適宜的時(shí)段， 祥 見(jiàn) 下 表。 （ 2） 對(duì)于牛場(chǎng)的群體，應(yīng)每日進(jìn)行 4～ 5 次 觀察，每日的觀察 時(shí)間為： 6:00 時(shí) ， 10:00時(shí) ， 14:00 時(shí) ， 18:00 時(shí) 和 22:00 時(shí) 。 身體變化 外陰潮濕 ， 陰戶腫脹，有粘液流出，拉絲 或粘于外陰周圍 。 從發(fā)情開(kāi)始到發(fā)情結(jié)束之間的時(shí)間為發(fā)情持續(xù)期。 奶牛 的繁育 技術(shù) 奶牛的發(fā)情簽定技術(shù) 奶牛的初情期 與初配月齡 中國(guó)荷斯坦牛的初情期為 8～ 12 月齡 。年老的牛 較清瘦，被毛粗硬，干燥無(wú)光澤，絨毛較少，皮膚粗硬無(wú)彈性，眼盂下陷，目 光無(wú)神，舉動(dòng)遲緩，嘴粗糙，面部多皺紋， 體驅(qū)寬深。 年齡 的選擇 一般情況下，荷斯坦母牛 2～ 歲產(chǎn)第一胎， 3～ 5 胎達(dá)到生產(chǎn)性能的高峰，以后利用價(jià)值逐漸降低。 泌乳系統(tǒng) 乳房體積大， 呈浴盆形 ， 前伸后延，附著良好，四個(gè)乳區(qū)勻稱，底線平，腺體發(fā)達(dá)， 彈性好 。 皮薄骨細(xì)，血管顯露，毛細(xì) 短 而有 光澤。 內(nèi)蒙古現(xiàn)代牧業(yè)有限公司 朱海供大家享用 2 奶牛的選擇 技術(shù) 品種 的選擇 純種 荷斯坦牛 。 中國(guó)荷斯坦牛也屬于這一品種。 中國(guó) 草原紅牛 由 短角牛 與 蒙古牛 級(jí)進(jìn) 雜交 而 培育的 乳肉兼用 品種 牛 ， 適于草原地區(qū)放牧 ＋補(bǔ)飼 飼養(yǎng)， 主要分布 于吉林 省的白城 、內(nèi)蒙古 的赤峰、西林格勒南部 及 河北的 張家口 等地區(qū)， 擠奶期為 220 天，平均 產(chǎn)乳量為 1662 公斤，乳脂率 %。 三河牛 由以西門塔爾牛為主的多品種雜交選育而成 的 乳 肉兼用品種 牛 ， 適于高寒地區(qū)放牧＋補(bǔ)飼飼養(yǎng)， 主要分布于 內(nèi)蒙古的 呼倫貝爾盟， 305 天 產(chǎn)奶量 2868 公斤 ， 乳脂率 %。 世界著名乳 用與乳肉兼用 品種 牛 荷斯坦 牛 純?nèi)橛闷贩N，原 產(chǎn)于荷蘭， 由于其出色的生產(chǎn)性能和 良好的適應(yīng)性目前已 遍布全球， 是全世界奶牛業(yè)飼養(yǎng)量占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)的品種，以產(chǎn)奶量高為突出 特點(diǎn)，以色列荷斯坦牛的平均胎次產(chǎn)奶量已超過(guò) 10000 公斤 。 西門塔爾牛 世界最著名的乳肉兼用品種，原 產(chǎn)于瑞士， 在全世界廣泛分布，產(chǎn)奶性能高， 平 均年產(chǎn)奶量 4070 公斤，乳脂率 %，產(chǎn)肉性能亦十分突出，是我國(guó)目前黃牛改良中的首選父本。 體型 體態(tài)清秀 ，棱角分明， 關(guān)節(jié)、筋腱明顯 ， 肌肉 發(fā)育適度 ，皮下脂肪少。后軀較前軀發(fā)達(dá)， 從側(cè)面、前面、上面看均呈楔 型 。 乳頭長(zhǎng) 6～ 8 厘米， 圓 柱形 ，與地面 垂直 。壯年牛皮 膚柔軟，富于彈性，被毛細(xì)軟而光澤，精神充沛，舉動(dòng)活潑。 健康狀況 的選擇 奶牛 健康 情況的檢查應(yīng)包括兩個(gè)方面， 其一為獸醫(yī)的專 業(yè)檢查，包括檢疫、免疫記錄和健康的常規(guī)檢查；其二為一般的直觀觀察，包括 精神狀態(tài) ， 采食 情況，糞便形態(tài)，產(chǎn)奶情況，妊娠 與否，身體各部位特別是口腔、外 生殖 器、乳房、 肢蹄 等部位有否明顯 缺陷 和異常 等 。 荷期坦 母 牛 的 發(fā)情周期平均為 21 天。 發(fā)情鑒定方法 （ 1） 外 部觀察 法 行為變化 發(fā)情母牛 興奮 ， 躁動(dòng) ， 哞叫 ， 食欲 減退， 產(chǎn)奶量下降， 弓腰舉 尾 ，頻頻排尿，嗅其它母牛外陰 ， 爬跨它牛或接受它牛爬跨。 發(fā)情觀察 （ 1） 根據(jù)上次 的發(fā)情時(shí)間和發(fā)情周期，在下次發(fā)情即將來(lái)臨之際有目的、有針對(duì)性地對(duì)即將發(fā)情的牛進(jìn)行觀察。 配種適期 奶牛發(fā)情 的 持續(xù) 時(shí)間 較 短，排卵在發(fā)情結(jié)束后 6～ 15 小時(shí)。 行為 敏感 ， 哞叫 ， 躁動(dòng)，多站 尾隨、舔它牛 ， 食欲減退 ， 恢復(fù)常態(tài) 內(nèi)蒙古現(xiàn)代牧業(yè)有限公司 朱海供大家享用 4 立與走動(dòng)，回首 ， 尾隨 它牛 ，自衛(wèi)性強(qiáng) 。 量多 ， 透明含泡沫，強(qiáng)拉絲性，絲可呈 “ Ｙ ” 狀 。 有計(jì)劃的選用不同種公牛的精液進(jìn)行選配。 （ 3） 對(duì)牛的生產(chǎn)性能進(jìn)行改良。 （ 2） 將精液 保存于高真空的液氮罐內(nèi) 。 取出 的 精液 迅速按程序 解凍，并在最短時(shí)間內(nèi)輸精完畢，做好記錄工作。 （ 4） 輸精器前端通過(guò)子宮頸橫行皺褶時(shí)可回抽 、 擺動(dòng) 和 滾動(dòng) ，以順利通過(guò)子宮頸， 在子宮體與角結(jié)合部輸精，也可輸?shù)脚怕褌?cè)的子宮角大彎部。 計(jì)算 預(yù)產(chǎn)期 的 方法 正常情況下 ，荷斯坦母 牛的妊娠期為 280 天。用具要充分消毒。 （ 3）外陰部腫脹松弛，分娩前 2～ 3 天子宮頸栓開(kāi)始排出，腹部下垂。如胎位不正，要對(duì)胎位進(jìn)行校正，先將胎兒推回子宮，校正為正常胎位。 （ 5）如胎兒產(chǎn)出后母牛仍進(jìn)行努責(zé)，則有雙胎的可能，即尚有一胎兒未產(chǎn)出，應(yīng)作好下一胎兒的接產(chǎn)準(zhǔn)備。嚴(yán)格控制飼料質(zhì)量，防止有毒、有害物質(zhì)對(duì)母牛生殖機(jī)能的損害。 （ 5）妊娠母牛適當(dāng) 運(yùn)動(dòng)， 防止難產(chǎn)的發(fā)生 。 （ 9） 做好母牛產(chǎn)后監(jiān)護(hù)， 盡快使子宮復(fù)舊， 正常 發(fā)情、配種。 （ 4） 做好早期妊娠診斷 工作 ，及早確定是否妊娠，防止失配 、 空懷 與誤配。奶牛一般每日每頭需飲水 60～ 100 升，飲水量是按照干物質(zhì)攝取量和氣溫變化 情況 決定的。 每克 碳水化合物 含能 千卡， 每克 蛋白 含能 千卡， 每克 脂肪 含能 千卡 。如果日糧中粗纖維不足，會(huì)引起乳脂率降低，瘤胃消化障礙，反芻減少，瘤胃 pH 下降，瘤胃不完全角化癥、蹄葉炎、 瘤胃酸中毒等問(wèn)題或疾病。 所以，雖然動(dòng)物對(duì)礦物質(zhì)的需求量相對(duì) 于其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)說(shuō)并不大，但卻是維持正常生理活動(dòng)和一定的生產(chǎn)性能所必須，因此必須注意在飼養(yǎng)中保證供給。 在奶牛飼養(yǎng)中必須特別注意的是，礦物質(zhì)元素不能缺乏，但也不能過(guò)量，過(guò)量與缺乏均內(nèi)蒙古現(xiàn)代牧業(yè)有限公司 朱海供大家享用 8 會(huì)給奶牛造成不良的影響。 脂溶性維生素 包括 VA、 VD、 VE 和VK； 水溶性維生素 包括維生素 VB 族 和 VC。 根據(jù)營(yíng)養(yǎng)需要制定的每日須提供給奶牛的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類與數(shù)量稱奶牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。飼料中含有奶 牛所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不同飼料所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)種類與數(shù)量有很大差別 。 （ 1） 粗 飼料 干物質(zhì)中 粗纖維含量 在 18%以上 ， 如 干草 、 農(nóng)作物秸桿 、各類糟渣 等 。在奶牛日糧配合中需要注意 的是日糧的精粗比。 其主要特點(diǎn)是水分含量高，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)濃度低， 礦物質(zhì)、維生素較多 ，適口性好 。青貯飼料具備很多青綠飼料的特點(diǎn)，是奶牛飼養(yǎng)中重要的日糧組成部分，對(duì)維持奶牛的健康與生產(chǎn)性能有重要意義。 能量飼料是奶牛精料補(bǔ)充料中必不可少的重要組分， 玉米是最主要的能量飼料， 一般占精料補(bǔ)充料的 40％以上。蛋白質(zhì)補(bǔ)充料的質(zhì)量主要體現(xiàn)在氨基酸的平衡和瘤胃降解率方面。在奶牛飼養(yǎng)中使用礦物質(zhì)飼料應(yīng)注意的問(wèn)題是一要滿足需要，二不要過(guò)量，三要注意各礦 物質(zhì)之間比例合適。另外，奶牛對(duì)維生素的需要與豬雞有非常大的不同，因而不能將用于豬雞的維生素預(yù)混劑用于牛。飼料的種類繁多，現(xiàn)將奶牛常用飼料的主要營(yíng)養(yǎng)成分含量列于下表，供各類奶牛養(yǎng)殖人員參考。 （ 2）在滿足營(yíng)養(yǎng)需要 的前提下，配合日糧所使用的飼料 種類應(yīng)盡可能多樣化， 以 提高營(yíng)養(yǎng)的 互補(bǔ)性和適口性，降低單一飼料中可能 存在的有害物質(zhì)的影響，提高 飼料 的 利用率。一般情況下日糧的精粗比不能低于 60： 40， 日糧 的 粗纖維含量 不低于 18％。 （ 8） 配合飼料所用的原料及添加劑必須安全、衛(wèi)生，其品質(zhì)等級(jí)要符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) ，絕對(duì)不能應(yīng)用發(fā)霉變質(zhì)飼料，也不能使用含有大量有毒有害物質(zhì)的飼料，對(duì)于 那些對(duì)牛有一定不良影響的飼料應(yīng)限制用量 。 （ 3）計(jì)算日糧中粗料所能提供的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的數(shù)量，計(jì)算出應(yīng)由精 料所提供的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)數(shù)量。 青貯設(shè)施 青貯設(shè)施 指用于密封貯存青貯原料的設(shè)施或容器。個(gè)體奶牛養(yǎng)殖戶可根據(jù)自己的實(shí)際需要，采用青貯窖、青貯壕、塑料袋等。 （ 1） 適宜的含糖量 即原料的可溶性碳水化 合 物含量應(yīng)達(dá)到 3％以上。 （ 2）適宜的含水量 制作 優(yōu)良青貯的原料 適宜 含水量為 65～ 75％。 （ 2）適當(dāng)切碎 將收獲的青貯原料切短至 2～ 5 厘米，水分含量偏高的可稍長(zhǎng)，水分含量偏低的可稍短。 上述制作過(guò)程應(yīng)嚴(yán)格按要求進(jìn)行，并力爭(zhēng)加快速度，所用時(shí)間越短越好。 （ 3） 結(jié)構(gòu) 莖 、葉 分明， 清楚 。青貯開(kāi)封后應(yīng)現(xiàn)喂現(xiàn) 取 ，喂多少取多少，取 后 立即 密封， 以 防止二次發(fā)酵 與污染 。 （ 4） 保證充足 、 潔凈的飲水，冬天水溫 8～ 12℃ 以上 。 （ 8） 做好牛體護(hù)理，每天刷拭一次，每年檢查修蹄一次。 （ 12） 嚴(yán)格 按擠奶 操作 程序 擠奶，注意奶的衛(wèi)生和乳房保健 。 （ 3） 應(yīng)盡快擦干犢牛身上的被毛，以免犢牛受涼，尤為在環(huán)境溫度較低時(shí)，更應(yīng)如此。 奶溫應(yīng)在 38～ 40攝氏度，并定時(shí)定量。 初乳期過(guò)后開(kāi)始訓(xùn)練犢牛采食固體飼料，根據(jù)采食情況逐漸降低犢牛喂奶量，當(dāng)犢牛固體飼料的采食量達(dá)到 1～ 。犢牛欄應(yīng)定期洗刷消毒，勤換墊料，保持干燥，空氣清新，陽(yáng)光充足，并注意保溫。 注意犢牛的 刷拭 刷拭可保持犢牛身體清潔，防止體表寄生蟲(chóng)的滋生，促進(jìn)皮膚血液循環(huán)，增強(qiáng) 皮膚代謝，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，同時(shí)可使?fàn)倥ｐB(yǎng)成馴順的性格。以便于管理和以后在育種工作中使用。 （ 1） 肺炎最直接的致病原因是環(huán)境溫度的驟變，預(yù)防的辦法是做好保溫工作。 7～ 12 月齡母 牛的飼養(yǎng) 7～ 12月齡是 母牛 達(dá)到生理上最高生