【正文】 ..............................................................38 4 第一章 總論 第一節(jié) 項(xiàng)目提要 一、項(xiàng)目名稱 南美白對(duì)蝦鯛魚生態(tài)養(yǎng)殖項(xiàng)目 二、主管部門 巴南區(qū) 南泉鎮(zhèn)人民 政府 三、承擔(dān)單位 重慶琉華生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 四、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人 陳藝 五、建設(shè)地點(diǎn) 重慶市巴南區(qū)南泉鎮(zhèn)萬河村 六、建設(shè)性質(zhì) 新建 七、投資規(guī)模、內(nèi)容及目標(biāo)： 占地面積 500 畝 ,新建南美白對(duì)蝦鯛魚復(fù)合養(yǎng)殖場 300 畝、海釣養(yǎng)殖場 150 畝，修建生產(chǎn)管理用房（包括庫房、 實(shí)驗(yàn)室 、辦公樓、接待用房、職工生活用房及其他輔助設(shè)施等 ） 50 畝。 十、項(xiàng)目效益 項(xiàng)目建成后， 年銷售收入 3750 萬元 、 年總成本 2671 萬元 、利稅總額 萬元、投資利潤率 %、 全部投資靜態(tài)投資回收期 年（含建設(shè)期）。 第三節(jié) 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)如下： 序號(hào) 項(xiàng)目 單位 指標(biāo) 備注 占地總面積 ㎡ 333500 500畝 一 水體養(yǎng)殖面積 ㎡ 300150 450畝 1 養(yǎng)殖場 ㎡ 202000 300畝 2 海釣場 ㎡ 100050 150畝 二 其他設(shè)施占地 面積 ㎡ 33350 50畝 1 辦公及接待用房 ㎡ 1000 2 病害監(jiān)測(cè)實(shí)驗(yàn)室 ㎡ 300 6 3 庫房 ㎡ 200 4 銷售門面 ㎡ 150 5 員工 宿舍、值班房 ㎡ 150 6 員工食堂 ㎡ 100 7 四 總投入 萬元 4066 1 固定資產(chǎn)投資 萬元 3697 土建工程 萬元 2500 輔助工程 萬元 646 設(shè)備采購 萬元 551 2 其他費(fèi)用 萬元 100 3 基本預(yù)備費(fèi)用 萬元 300 4 建設(shè)期貸款利息 萬元 285 5 鋪底流動(dòng)資金 萬元 369 五 總收入 萬元 3750 達(dá)產(chǎn)年收入 六 總成本 萬元 2671 達(dá)產(chǎn)年成本 七 年均利潤 萬元 1079 達(dá)產(chǎn)年利潤 八 銷售收入利潤率 ％ 九 投資回收率 ％ 十 投資回收期 年 第二章 項(xiàng)目建設(shè)背景 第一節(jié) 項(xiàng)目由來 隨著中國特色的和諧社會(huì)的建立和發(fā)展，老百姓的物質(zhì)文化生活水平不斷提高，人們開始更加注重生活的質(zhì)量，更加注重調(diào)整日常膳食飲食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，據(jù)調(diào)查，以前中國老百姓桌上的主打菜是雞、鴨、魚、肉，海鮮是人們生活中的一種高標(biāo)準(zhǔn)的飲食追求。 南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖是一項(xiàng)高投入、高產(chǎn)值、高回報(bào)率的產(chǎn)業(yè)，歷來受到人們關(guān)注，因而在沿海地區(qū)南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖迅速發(fā)展。該對(duì)蝦一般季畝產(chǎn)達(dá) 150KG 左右，高者可達(dá) 500KG 左右，一年可養(yǎng)殖 34季，是世界上養(yǎng)殖蝦類產(chǎn)量最高的三大種類之一，因其產(chǎn)量高，個(gè)體大，在國內(nèi)外市場上供不應(yīng)求 ，它 具有很高的開發(fā)和經(jīng)濟(jì)實(shí)用價(jià)值。調(diào)整漁業(yè)結(jié)構(gòu)，適應(yīng)社會(huì)發(fā)展已成為當(dāng)務(wù)之急。明確要求各區(qū)縣積極發(fā)展特色水產(chǎn)、畜牧等產(chǎn)業(yè)。近年來，巴南區(qū)農(nóng)民（漁民）的生活水平雖然有了一定提高，但與全國平均生活水平相比，仍處于一般水平，特別是農(nóng)村，還有 不少農(nóng)民生活并不富裕。 四、 是豐富重慶水產(chǎn)市場的需要 “十一五規(guī)劃”要求：“ 十一五 ” 末 全國水產(chǎn)品總產(chǎn)量 要達(dá)到 6000 萬噸，漁業(yè)產(chǎn)值 5700 億元，漁民人均收入達(dá)到 7200 元， 全國 水產(chǎn)品人均消費(fèi)量 要 達(dá) 到 12 公斤 。僅就重慶主城區(qū)和沿江各區(qū)縣城區(qū)的經(jīng)濟(jì)地位、旅游消費(fèi)而言，對(duì)水產(chǎn)品特別是名優(yōu)水產(chǎn)品的品種、數(shù)量、質(zhì)量等方面的需求也是越來越高。南泉鎮(zhèn)位于重慶市東南部， 距離重慶市主城區(qū) 15 公里，人口 萬，幅員面積 平方公里，下轄個(gè) 行政村 ， 自然資源豐富，森林覆蓋率 %。 三、基礎(chǔ)設(shè)施條件 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)選在重慶市巴南區(qū)南泉鎮(zhèn)萬河村， 項(xiàng)目區(qū) 到南坪 10 余公里，從南坪到 項(xiàng)目區(qū) 只需 10 幾分鐘車程，市中區(qū)到 項(xiàng)目區(qū) 僅需 20 分鐘車程，交通極為方便。 2020 年，公司被重慶市農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦公室認(rèn)定為重慶市農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)重點(diǎn)龍頭企業(yè)。 第三章 市場分析 第一節(jié) 市場需求現(xiàn)狀分析及預(yù)測(cè) 一、國內(nèi)外現(xiàn)狀及預(yù)測(cè) 近幾十年來，世界各國的對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅猛，為全球糧食安全、食物供給、經(jīng)濟(jì)增長、國際貿(mào)易平衡、就業(yè)和扶貧等做出了巨大貢獻(xiàn)。發(fā)達(dá)國家的消費(fèi)方式將主要是對(duì)高成本、高價(jià)值種類的需求和進(jìn)口；發(fā)展中國家的貿(mào)易流量將反映在高成本、高價(jià)值種類的出口和低成本、低價(jià)值種類的進(jìn)口。南美白對(duì)蝦無論在養(yǎng)殖性狀和養(yǎng)殖效益方面都優(yōu)于斑節(jié)對(duì)蝦，而且該蝦能夠全人工 繁殖， 國際市場非常廣闊。 2020 年， 達(dá)到 萬 噸 ， 2020 年， 達(dá)到 萬噸，其中南美白 對(duì) 蝦 51萬噸 ，占總量的 52%。重慶市作為全國的第四個(gè)直轄市，到 “ 十一五 ” 末期的水產(chǎn)品需求量將達(dá)到 120150萬噸以上， 而 重慶 市 目前的 生產(chǎn) 能力 約 30 萬噸 左右 ， 市場 缺口 大，發(fā)展 空間 大 。重慶 水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展不僅滯后全國，也是全市農(nóng)業(yè)發(fā)展的一條短腿 。 第三節(jié) 市場競爭力分析 一、主要競爭對(duì)手 長期以來，我國 南美白 對(duì) 蝦 淡海水養(yǎng)殖主要集中 在東南沿海地區(qū)，目前已逐步向天津、河北、唐山、安徽、湖北、重慶發(fā)展。 市場優(yōu)勢(shì)： 重慶市場上的蝦， 幾乎 100%是以沿海空運(yùn)而來，空運(yùn)的費(fèi)用高，每公斤大概在 1012元，沿海蝦成本也在 1630元左右，運(yùn)到后幾乎只能存活 40%，所以蝦價(jià)格一直居高不下，尤其是在冬天，其價(jià)格達(dá)到 90110 元以上， 加上空運(yùn)受氣候原因的影響，致使蝦的價(jià)格極不穩(wěn)定。 13 第四章 項(xiàng)目地址選擇 第一節(jié) 選址原則 一、項(xiàng)目區(qū)內(nèi)無工礦企業(yè)及其它污染源，水源充足，水質(zhì)良好，生態(tài)環(huán)境好。 項(xiàng)目 區(qū)內(nèi)有小溪，水系發(fā)達(dá)，水資源豐富，且水質(zhì)良好，保灌面積大 ， 污染少，環(huán)境較好 ， 極有利于項(xiàng)目發(fā)展以及相關(guān)配套的項(xiàng)目發(fā)展。 14 科學(xué)養(yǎng)殖生產(chǎn)功能： 沒有高科技，就沒有高質(zhì)量、高效益。 生態(tài)平衡示范功能： 通過建設(shè)和發(fā)展該項(xiàng)目，可以確保當(dāng)?shù)氐耐恋刭Y源高效利用，促進(jìn)生態(tài)平衡，使當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境質(zhì)量顯著改善，形成具有高效特征的生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)代高 科技 項(xiàng)目區(qū) 多元化服務(wù)功能： 按照市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律，以充分滿足日益增長的多層次、多元化消費(fèi)的需求為出發(fā)點(diǎn)，著眼于創(chuàng)造和引導(dǎo)新的消費(fèi)群體、打造精品和特色品牌，實(shí)現(xiàn)城郊農(nóng)業(yè)多元化復(fù)合服務(wù)功能。 項(xiàng)目建成 達(dá)產(chǎn) 后， 年產(chǎn)南美白對(duì)蝦產(chǎn)品 800 噸、鯛魚 60 噸、 高檔海魚 150噸 。大觸須青灰色，步足常白堊色。在蝦類分類上，額角的齒式成為重要的分類依據(jù)。 之間。其生存鹽度在 ~60‰ ，最適應(yīng)鹽度范圍為 10~30‰ 。 對(duì)水中溶解氧的要求 17 水體中的溶解氧是維系水生生物性命的重要因 子。當(dāng)對(duì)蝦蛻殼時(shí)，對(duì)溶解氧的要求更高，否則不能順利蛻殼，甚至死亡。研究也發(fā)現(xiàn)，一日多餐的投喂方式在生長速度方面遠(yuǎn)比一日 1~2餐的投喂方式要快得多。美國夏威夷海洋研究所（ 01）的研究表明，高蛋白質(zhì)的食物對(duì)提高南美白對(duì)蝦 的生長速度及養(yǎng)殖產(chǎn)量非但沒有幫助反而有負(fù)面效果。雜食性，生長速度快 , 耐低氧，適應(yīng)能力強(qiáng) ,海淡水都可以養(yǎng)殖。彩虹鯛體色艷麗，呈紅色或橙紅色。一般棲息于水體的中下層，喜群居。此外，又是蝦、鰻、鱉池中一個(gè)理想的套養(yǎng)品種。蝦池面積在 3~5 畝為宜，水深在 1m 以上，最好在~，長方形或圓形均可，圓形 最佳， 池底應(yīng)平坦少淤泥，每口池塘有完整的注、排水系統(tǒng) ，并建造循環(huán)池，循環(huán)池 面積在 5~10 畝為宜， 每 4 個(gè) 蝦池 配置 1 個(gè)循環(huán)池，用管道和明溝連接， 安裝抽水設(shè)備，形成獨(dú)立的循環(huán)系統(tǒng)。然后排干再進(jìn)水20~30cm，每畝用 10~15 公斤茶子并浸泡 后連渣全池潑灑。 19 池水鹽度的處理 純淡水的池塘 ， 在放苗前 1~2天每畝應(yīng)用鹽 100~150公斤（使池水鹽度在 300ppm）或用海水 6~8 噸或用鹵水 3噸，使水的比重在 以下，這樣會(huì)大幅度提高養(yǎng)殖成活率。必須進(jìn)行苗種的淡 化處理。 蝦苗的投放 放苗前必須試水， 提前 2~3 天從苗場拿回淡化好的蝦苗，用 40 目網(wǎng)箱放在池塘中觀察，經(jīng)過兩天的試水，如 果成 活率在 90%以上，說明池水比較合適；如果死亡率較高，則應(yīng)待查明原因，調(diào)整好池水后再放苗。 六、餌料與投餌 因?yàn)轲D料是蝦養(yǎng)殖的主要投入之一，所 以餌料管理是成功養(yǎng)殖的最重要的因素之一。鮮活餌料的營養(yǎng)價(jià)值高， 適口性好，但使用不當(dāng)容易造成水質(zhì)污染及傳播疾病。 投餌量 確定合理的投餌量，是養(yǎng)殖管理的關(guān)鍵技術(shù)之 一，投餌不足，不僅影響對(duì)蝦生長，而且會(huì)導(dǎo)致對(duì)蝦體質(zhì)抵抗力下降，存活率降低。而攝食情況如何應(yīng)根據(jù)投餌后的檢查，一般采取在蝦池設(shè)置小繒網(wǎng)及下塘驗(yàn)料相結(jié)合，前期以 ，中期以 ，后期以 1 小時(shí)食完為好。例如池中心及排水口處污染嚴(yán)重，對(duì)蝦數(shù)量相對(duì)較少，四周底質(zhì)及水質(zhì)相對(duì)較好，對(duì)蝦分布亦相對(duì)較多。 餌料使用注意事項(xiàng)： ① 一個(gè)養(yǎng)蝦池 應(yīng)避免同時(shí)滲雜二三個(gè)品牌飼料投餌； ② 水質(zhì)不 好，對(duì)蝦缺氧浮頭時(shí)少投或不投； ③ 環(huán)境不良，水溫過高（ 34℃ 以上）或過低（ 17℃ 21 以下）少投或不投； ④ 對(duì)蝦蛻殼時(shí)少投； ⑤ 變質(zhì)飼料絕對(duì)不能用； ⑥ 每周可絕食 1~2 餐。這些內(nèi)容將標(biāo)志著蝦塘中浮游生物的健康現(xiàn)況及適于對(duì)蝦生長 的水質(zhì)情 況。 水質(zhì)控制指標(biāo) PH7~ 日波動(dòng) 氨 氮 硫化氫 透明度 30~40cm 溶解氧 5~6mg/1 不低于 4mg/1 水質(zhì)凈化 南美白對(duì)蝦淡化養(yǎng)殖的污水含有鹽份，不宜直接排入農(nóng)作物， 在循環(huán)池內(nèi)投入彩虹鯛進(jìn)行復(fù)合生態(tài)養(yǎng)殖，利用彩虹鯛處理蝦的殘料和蝦糞，構(gòu)成一條自然的生態(tài)鏈，進(jìn)行水質(zhì)的凈化，實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖水體的循環(huán)再利用，徹底解決污水排放問題，可大量節(jié)約鹽的用量，降低生產(chǎn)成本，且對(duì) 生態(tài)環(huán)境 的 保護(hù) 意義重大。 PH值日波動(dòng)大于 或養(yǎng)殖前期 PH值大于 9，后期在于 或池水透明度大于 22 80cm，換水接種浮游生物或水面泡沫施用農(nóng)用石灰 10~20 公斤 /畝。特別中后期使用效 果更好。目前使用較多的有光合細(xì)菌、硝化細(xì)菌、芽孢 桿菌、雙歧桿菌、酵母菌等。開機(jī)時(shí)間養(yǎng)殖前期每隔 2~3天在夜間使用 2~6 小時(shí)，中期每夜使用 4~6 小時(shí)，后期除投餌時(shí)停2小時(shí)外，都使用。當(dāng)蝦蛻殼時(shí)不要施藥。 常見疾病的診斷，防治方法如下： 病毒病 “ 桃拉 ” 綜合癥 ： 是危害南美白對(duì)蝦的嚴(yán)重性 蝦病之 一，桃拉病毒主要危害人工養(yǎng)殖的南美白對(duì)蝦幼苗，發(fā)病時(shí)間一般出現(xiàn)在蝦苗放養(yǎng) 后的 10~40 天期間。通常持續(xù) 10~15 天，在此期間對(duì)蝦大量死亡。但在暴發(fā)初期，采取一些積極應(yīng)急措施，可以有效地減輕它的危 害。如二氧化氯、碘制劑等，防止細(xì)菌的二次感染。 細(xì)菌性疾病 主要病原為弧菌或其它運(yùn)動(dòng)性細(xì)菌（如氣單胞 桿菌）。生產(chǎn)上常根據(jù)其病癥特征而定名。蝦浮游于水面，離群獨(dú)游，反應(yīng)遲鈍，食欲不振至停止吃食，不能蛻殼，如池水溶解氧低于 3mg/1 時(shí)，常因呼吸困難而死。 第四節(jié) 原材料及能源消耗 原 材料采購必須按照國家有關(guān)政策規(guī)定采購，本著節(jié)約、實(shí)用的原則，進(jìn)行公開招標(biāo)，保證采購的材料質(zhì)量好，價(jià)格合理。 2020 年 4－ 6月： 完成兩條生產(chǎn)線的建設(shè)。落實(shí)二期用地 。 二、 項(xiàng)目區(qū) 水系資源豐富。 二、污染源及治理措施 污染源： 本項(xiàng)目采取三段式復(fù)合養(yǎng)殖， 水體封閉自凈化無排放循環(huán)利用，養(yǎng)蝦形成的殘留物由魚類清理，對(duì)周邊生態(tài)環(huán)境基本不構(gòu)成污染源，項(xiàng)目實(shí)施過程中所形成的污染源一是生活廢水，二是生活垃圾。 第四節(jié) 安全生產(chǎn)與勞動(dòng)保護(hù) 項(xiàng)目區(qū)工人主要從事水面作業(yè)，存在一定 的安全因素，必須采取有效措施預(yù)防安全事故。 建立完善的安全衛(wèi)生制度，責(zé)任到人，任何時(shí)候都要確保項(xiàng)目區(qū)的整潔，消除安全隱患。 二、 設(shè) 立博海公司 公司在巴南區(qū)注冊(cè)設(shè)立重慶博海農(nóng)業(yè)科技有限公司，全面實(shí)施南美白對(duì)蝦海水 淡化養(yǎng)殖項(xiàng)目 ，為巴南區(qū)創(chuàng)造稅收，吸納農(nóng)民工。 四 、嚴(yán)格施工管理 在工程建設(shè)中，嚴(yán)格按照水產(chǎn)養(yǎng)殖要求及施工設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)修建，并建立以工程質(zhì)量和進(jìn)度為主要內(nèi)容的工程管理制度，確保工程質(zhì)量和進(jìn)度。 第二節(jié) 項(xiàng)目運(yùn)營期的組織管理 一 、運(yùn)營方式 本項(xiàng)目運(yùn)營實(shí)行獨(dú)立核算、自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧的企業(yè)法人責(zé)任 制。 三、管理制度 建立健全管理體系和工作制度，做到科學(xué)管理，高效生產(chǎn)。 （二）員工培訓(xùn) 所有上崗人員都要進(jìn)行崗前培訓(xùn)， 邀請(qǐng)湛江海洋大學(xué)與市水產(chǎn)技術(shù)推廣站等單位的專家講課。 四、施工及設(shè)計(jì)、監(jiān)理單位資質(zhì)要求 施工單位資質(zhì)須為施工總承包三級(jí)以上企業(yè)。參加投標(biāo)的施工隊(duì)伍和設(shè)備供貨單位不得少于五家，參加投標(biāo)的設(shè)計(jì)及監(jiān)理單位不得少于三家。 折舊、攤銷和修理費(fèi) 該項(xiàng)目固定資產(chǎn)總額為 3697 萬元， 年折舊、攤銷和修理費(fèi)為 471 萬元，其中年折舊費(fèi) 448萬元、年修理費(fèi) 23