酒店總經(jīng)理在年終工作總結(jié)的講話與酒店總經(jīng)理座談會發(fā)言匯編-預(yù)覽頁
【正文】 主要作了以下工作：1．加強(qiáng)管理，提高管理水平，充實管理隊伍。酒店各部門之間也經(jīng)常聯(lián)絡(luò)和協(xié)調(diào)有關(guān)工作。②嚴(yán)格控制成本費用，實現(xiàn)經(jīng)營利潤的最大化。③、加強(qiáng)對管理人員的培訓(xùn)，提高管理人員水平，充實管理干部隊伍。經(jīng)過調(diào)整，使我店的管理隊伍得到了進(jìn)一步的充實，也激發(fā)了員工的上進(jìn)心。??⑤、定期質(zhì)檢，保證服務(wù)質(zhì)量。，運用一切積極有效的手段擴(kuò)大銷售，樹立良好的品牌形象。②、推出?？陀媱?、房價套餐等，為酒店客源市場開辟了新的途徑。⑤、強(qiáng)化宣傳，擴(kuò)大知名度。4．塑造品牌，提高酒店形象。，努力排除安全隱患，杜絕重大事故的發(fā)生。全年沒有出現(xiàn)任何安全事故。大家也能自覺地干好每一項工作，為酒店付出自己的青春和熱血。一是總額小，人均勞效低（人均銷售x萬元，去年x萬元）：二是意識差，等客上門，缺乏主動和竟?fàn)幘?。，缺乏?chuàng)新意識。5．星評后，服務(wù)和紀(jì)律有松懈現(xiàn)象。這一年的經(jīng)營成果不但直接影響當(dāng)期，而且對今后也將產(chǎn)生作用。其中客房部基本計劃xxx萬元，目標(biāo)計劃xxx萬元；餐飲部基本計劃xxx萬元，目標(biāo)計劃xxx萬元。1%，同時做到對國家和社會的貢獻(xiàn)增加，職工收入增加。這幾個制度的具體內(nèi)容另文下達(dá)。xxxx年僅此三項就達(dá)xx萬，其中：水x萬，電xx萬，柴油xx萬。今年是酒店運行的第三個年頭，隨著使用時間的增加，維修費用也將隨之增加。?④在不降低服務(wù)水準(zhǔn)的前提下，盡力減少一次性消耗。酒店在5月1日前后將舉行酒店職業(yè)技能競賽，取得名次者，不但要發(fā)給獎金（或獎品），而且將享受酒店先進(jìn)員工待遇。各部門要把經(jīng)營目標(biāo)層層落實到個人，按月考核兌現(xiàn)。鼓勵毛遂自薦。一方面，使用部門要科學(xué)合理使用，做好平時保養(yǎng)，按規(guī)定和要求操作，責(zé)任到人；另一方面，工程部要加大力度，落實巡檢、保養(yǎng)、修理責(zé)任，要多從客人的角度著想，要有酒店意識。最后，祝大家在新的一年建立新功業(yè)！酒店總經(jīng)理座談會發(fā)言大家好！今天酒店集團(tuán)公司召開下屬各成員酒店總經(jīng)理座談會，這個會開得好，對我來說，不僅是一次工作經(jīng)驗交流會，更是一次學(xué)習(xí)、受教育的機(jī)會。今天，我在座談會發(fā)言的題目是“責(zé)任勝于能力，改變需要責(zé)任”，講四個問題，一是匯報我們酒店近幾年的工作情況，二是說明責(zé)任勝于能力，三是說明改變需要責(zé)任，四是當(dāng)經(jīng)理講責(zé)任的要求。在硬件上，08年是第一年，主要是完成了設(shè)備設(shè)施的改造，比如燃油改燃?xì)?，鋪設(shè)車場，搭建車棚，又將酒店一層客房改造成門面房，從而增強(qiáng)酒店的運營能力，提高了酒店收入。在軟件上，加強(qiáng)酒店內(nèi)部人員的管理，加強(qiáng)學(xué)習(xí)培訓(xùn)工作，向員工灌輸酒店文化，全面提高員工的思想覺悟和業(yè)務(wù)技能，增加員工的責(zé)任心和責(zé)任感，做到立足本職，愛崗敬業(yè)，搞好酒店工作，提升酒店形象，創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益，適應(yīng)酒店發(fā)展的需要。責(zé)任勝于能力，已為無數(shù)歷史事實所證明。對自己要正確定位，甘愿當(dāng)一塊鋪路石，默默無聞地盡自己的責(zé)任，做好自己的工作，為酒店發(fā)展，為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益服務(wù)，做貢獻(xiàn)。只要人在崗位，事情就要做足到最后一分鐘。只有這樣，每個人才會在自己的工作崗位上盡心盡職，努力做好自己的本職工作。作為我自己，是酒店的總經(jīng)理，光懂得自己的責(zé)任，盡到自己的責(zé)任還不夠，關(guān)鍵要帶領(lǐng)酒店全體員工都懂得自己的責(zé)任，盡到自己的責(zé)任去做好工作?，F(xiàn)在，我講第三個問題，改變需要責(zé)任我們對現(xiàn)狀不滿意，需要改變，或者說通過發(fā)展改變落后面貌。講責(zé)任必須要有一個載體與平臺，否則責(zé)任是空的，變得人人有責(zé)任，也就是人人無責(zé)任。一是崗位責(zé)任制促進(jìn)酒店工作全面發(fā)展。而崗位責(zé)任制保證每個崗位、每個環(huán)節(jié)的員工明確自己的工作任務(wù)，提高自己的工作責(zé)任性，發(fā)揮自己的工作能力，去做好自己的工作。崗位責(zé)任制的前提是職責(zé)明確，做好“各司其職、各負(fù)其責(zé)”，這樣職責(zé)分明，分工清楚，該做的事有人做，該負(fù)責(zé)的有人去負(fù)責(zé)，極大地提高了工作效率，促進(jìn)酒店改變面貌，全面發(fā)展。四是崗位責(zé)任制增強(qiáng)員工的競爭意識。五是崗位責(zé)任制使酒店領(lǐng)導(dǎo)騰出時間與精力考慮大事。每個人做好工作，樹立良好形象，無形中提升整個酒店的形象，增強(qiáng)了員工隊伍的凝聚力與戰(zhàn)斗力，努力做好服務(wù)工作，真正讓客戶感到滿意。對工作要多熟悉，多調(diào)查，做到心中有數(shù)。當(dāng)經(jīng)理要十分注重作風(fēng)建設(shè)，進(jìn)一步增強(qiáng)工作的緊迫感、責(zé)任感、使命感和自覺性，激發(fā)更大的工作動力。要按照政治強(qiáng)、業(yè)務(wù)精、善管理的復(fù)合型高素質(zhì)的要求對待自己，做到愛崗敬業(yè)、履行職責(zé)，要求職工做到的自己首先要做到，率先垂范，嚴(yán)以律己
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