超市20xx年上半年工作總結-預覽頁
【正文】 %。 周轉次數(shù)為 ，周轉天數(shù) ，同比 、60天， 次數(shù)減慢 ，天數(shù)推遲 11天 。 交易筆數(shù)為 521407筆，客單價 ，與同期 487853筆，客單價 元相比 ，交易筆數(shù)增加 33554 筆 增長 %，客單價 減少 ， 下降 %。通過以上 兩 個方面 工作 的開展，使商品結構得到了一定的調整 。 三 是 分店 加強了 職工灶 管理 ，加強市場價格對比調查， 不斷降低成本 ， 調整花色品種， 提 高 員工 飯菜質量 ， 使 員工享受集團福利補助人員增多。三 是堅持開展自檢互查活動，共組織 管理人員自檢互查 108人次，區(qū)域自檢互查 144人次，并 按十項管理要求， 對存在問題 按 周、月進行評分、環(huán)比，明確管理重點，減少了存在問題的出現(xiàn)， 并給同崗位之間增加了 溝通學習機會， 場務管理 、質量管理、流程執(zhí)行等工作失誤有所降低。 6 （ 4） .嚴格考核，獎優(yōu)罰劣，落實激勵機制 一是 加強人員管理，主要通過賣場巡場， 深入柜組管理， 轉變管理方法，減少員工罰款 ，上半年共計辭職 16人，其中營業(yè)員 6人，促銷員 10人； 通過考核， 辭退 4人，其中見習管理 1人，營業(yè)員2人，臨聘人員 1人；營業(yè)員降薪 3人，考核上浮 46人，其中營業(yè)員45人，促銷員 10人，下浮 53人，其中營業(yè)員 45人，促銷員 8人，罰款 87人次，其中管理人員 9人（ 1350元），營 業(yè)員 53人（ 1660元），促銷員 25人（ 590元）， 但通過實際效果來看， 還存在著管理人員管理方式方法單一，個別員工認識不清，工作態(tài)度不端正的情況，今后還需加大考核力度，轉變管理方式，通過多引導、嚴考核來優(yōu)化職工隊伍。對長期遺留的水房及風機房噪音問題進行了 減 震 處理 ， 并對收銀臺 6個形象柱進行了裝修改造， 更好的為顧客和員工提供良好的購物和工作環(huán)境。 管理工作提升緩慢，影響執(zhí)行效果 一是 管理人員統(tǒng)籌兼顧能力欠缺，管理水平提升緩慢。 表現(xiàn)在營銷管理 中標價簽 跟換不及時、特價商品進退場手續(xù)辦理未按要求辦理，造成負毛利 、負庫存 的出現(xiàn)，稱重商品調價后秤碼跟換不及時； 環(huán)境衛(wèi)生管理 中 熟食、蔬果區(qū)重點衛(wèi)生區(qū)域 保潔不及時， 出現(xiàn)問題較多。 四是 供貨商 管理達不到要求 。 二是環(huán)境 衛(wèi)生 管理時好時壞 。 造成蔬果組腐爛商品上柜、已 撤柜商品 由于 清退不及時二次上柜 的 現(xiàn)象 。新湖店資產(chǎn)設備種類繁多，由于大型資產(chǎn)設備基本都已超過保修期，在整體運行中故障問題較 往年出現(xiàn)頻繁，但后勤人員對于專業(yè)維護保養(yǎng)技術的欠缺，不能夠及時有效解決一些維護、 保養(yǎng)工作，造成維修費用較往年增長較大。 二是 營業(yè)人員 服務工作有所提升但持續(xù)性不強。 整改措施 ： 搶抓機遇，提高銷售 。 嚴格考核，提高工作質量 。 （ 3） 分店 每月 召開柜組長會議，在 管理中發(fā)揮柜組長 的 職能作用 ， 參與柜組員工的日常工作考核， 每月推薦 培訓、學習內容 ，對 服務、業(yè)務表現(xiàn)突出 的組員 參與店內典型 的 評定，使 其 轉變工作角色，減少由于柜組長參與或包庇造成的違紀，提高其工作主動性，管理人員對所管區(qū)域做好跟蹤監(jiān)管，對管理能力、業(yè)務能力發(fā)揮較好的柜組長在樓層會議中進行經(jīng)驗推廣， 調動柜組長管理的積極性。 完善環(huán)節(jié)、加強細節(jié)管理 （ 1） 通過檢查 發(fā)現(xiàn) 經(jīng)營流 程 中存在的問題和隱患，并完善操作員管理辦法，擬定供貨商考核管理試行辦法，對供貨商業(yè) 務人員、操作員賣場行為 、貨源組織時限、特陳拍照要求、內盜處理規(guī)定， 公用設施使用要求等方面， 規(guī)范管理實施標準，減少管理、經(jīng)營環(huán)節(jié)問題出現(xiàn)。 （ 4） 管理人員做好各項表冊數(shù)據(jù)的上報工作，及時對各類員 14 工信息、基礎數(shù)據(jù)進行更新，防止由于底子不清造成的上報錯誤，對于上報材料上下店標準不一或執(zhí)行標準變動的情況，同崗位管理人員做好銜接溝通工作，提高上報表冊的準確率和及時性，對出現(xiàn)上報錯誤整改不徹底的人員納入月個人考核 。 （ 4）加強駕駛員安全教育及 法律知識學習，搜集案例進行分析，提高駕駛員事故發(fā) 生前的應變能力， 完善車輛配送環(huán)節(jié)，做好監(jiān)管工作； 下半年工作計劃： 一 、 完成銷售任務 1805 萬元，毛利額 274 萬元。 四 、延 伸 優(yōu)質服務文明 月活動 開展，不斷提高全員綜合素質 一是 管理工作 通過四個方面 的規(guī)范 、五項措施的 執(zhí)行 ， 繼續(xù)加強 員工模擬推銷 工作的 實施 ，利用典型 帶動，提高員工自信心，把優(yōu)質服務落實到位 ；二是 營造 “ 向推銷技巧要效益，以優(yōu)質服務促 銷售” 的工作氛圍 ，提高優(yōu)質服務水平 。
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