超市20xx年上半年工作總結(jié)-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 %。 周轉(zhuǎn)次數(shù)為 ，周轉(zhuǎn)天數(shù) ，同比 、60天， 次數(shù)減慢 ，天數(shù)推遲 11天 。 交易筆數(shù)為 521407筆，客單價(jià) ，與同期 487853筆，客單價(jià) 元相比 ，交易筆數(shù)增加 33554 筆 增長(zhǎng) %，客單價(jià) 減少 ， 下降 %。通過(guò)以上 兩 個(gè)方面 工作 的開(kāi)展，使商品結(jié)構(gòu)得到了一定的調(diào)整 。 三 是 分店 加強(qiáng)了 職工灶 管理 ，加強(qiáng)市場(chǎng)價(jià)格對(duì)比調(diào)查， 不斷降低成本 ， 調(diào)整花色品種， 提 高 員工 飯菜質(zhì)量 ， 使 員工享受集團(tuán)福利補(bǔ)助人員增多。三 是堅(jiān)持開(kāi)展自檢互查活動(dòng)，共組織 管理人員自檢互查 108人次，區(qū)域自檢互查 144人次，并 按十項(xiàng)管理要求， 對(duì)存在問(wèn)題 按 周、月進(jìn)行評(píng)分、環(huán)比，明確管理重點(diǎn)，減少了存在問(wèn)題的出現(xiàn)， 并給同崗位之間增加了 溝通學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)， 場(chǎng)務(wù)管理 、質(zhì)量管理、流程執(zhí)行等工作失誤有所降低。 6 （ 4） .嚴(yán)格考核，獎(jiǎng)優(yōu)罰劣，落實(shí)激勵(lì)機(jī)制 一是 加強(qiáng)人員管理，主要通過(guò)賣場(chǎng)巡場(chǎng)， 深入柜組管理， 轉(zhuǎn)變管理方法，減少員工罰款 ，上半年共計(jì)辭職 16人，其中營(yíng)業(yè)員 6人，促銷員 10人； 通過(guò)考核， 辭退 4人，其中見(jiàn)習(xí)管理 1人，營(yíng)業(yè)員2人，臨聘人員 1人；營(yíng)業(yè)員降薪 3人，考核上浮 46人，其中營(yíng)業(yè)員45人，促銷員 10人，下浮 53人，其中營(yíng)業(yè)員 45人，促銷員 8人，罰款 87人次，其中管理人員 9人（ 1350元），營(yíng) 業(yè)員 53人（ 1660元），促銷員 25人（ 590元）， 但通過(guò)實(shí)際效果來(lái)看， 還存在著管理人員管理方式方法單一，個(gè)別員工認(rèn)識(shí)不清，工作態(tài)度不端正的情況，今后還需加大考核力度，轉(zhuǎn)變管理方式，通過(guò)多引導(dǎo)、嚴(yán)考核來(lái)優(yōu)化職工隊(duì)伍。對(duì)長(zhǎng)期遺留的水房及風(fēng)機(jī)房噪音問(wèn)題進(jìn)行了 減 震 處理 ， 并對(duì)收銀臺(tái) 6個(gè)形象柱進(jìn)行了裝修改造， 更好的為顧客和員工提供良好的購(gòu)物和工作環(huán)境。 管理工作提升緩慢，影響執(zhí)行效果 一是 管理人員統(tǒng)籌兼顧能力欠缺，管理水平提升緩慢。 表現(xiàn)在營(yíng)銷管理 中標(biāo)價(jià)簽 跟換不及時(shí)、特價(jià)商品進(jìn)退場(chǎng)手續(xù)辦理未按要求辦理，造成負(fù)毛利 、負(fù)庫(kù)存 的出現(xiàn)，稱重商品調(diào)價(jià)后秤碼跟換不及時(shí)； 環(huán)境衛(wèi)生管理 中 熟食、蔬果區(qū)重點(diǎn)衛(wèi)生區(qū)域 保潔不及時(shí)， 出現(xiàn)問(wèn)題較多。 四是 供貨商 管理達(dá)不到要求 。 二是環(huán)境 衛(wèi)生 管理時(shí)好時(shí)壞 。 造成蔬果組腐爛商品上柜、已 撤柜商品 由于 清退不及時(shí)二次上柜 的 現(xiàn)象 。新湖店資產(chǎn)設(shè)備種類繁多，由于大型資產(chǎn)設(shè)備基本都已超過(guò)保修期，在整體運(yùn)行中故障問(wèn)題較 往年出現(xiàn)頻繁，但后勤人員對(duì)于專業(yè)維護(hù)保養(yǎng)技術(shù)的欠缺，不能夠及時(shí)有效解決一些維護(hù)、 保養(yǎng)工作，造成維修費(fèi)用較往年增長(zhǎng)較大。 二是 營(yíng)業(yè)人員 服務(wù)工作有所提升但持續(xù)性不強(qiáng)。 整改措施 ： 搶抓機(jī)遇，提高銷售 。 嚴(yán)格考核，提高工作質(zhì)量 。 （ 3） 分店 每月 召開(kāi)柜組長(zhǎng)會(huì)議，在 管理中發(fā)揮柜組長(zhǎng) 的 職能作用 ， 參與柜組員工的日常工作考核， 每月推薦 培訓(xùn)、學(xué)習(xí)內(nèi)容 ，對(duì) 服務(wù)、業(yè)務(wù)表現(xiàn)突出 的組員 參與店內(nèi)典型 的 評(píng)定，使 其 轉(zhuǎn)變工作角色，減少由于柜組長(zhǎng)參與或包庇造成的違紀(jì)，提高其工作主動(dòng)性，管理人員對(duì)所管區(qū)域做好跟蹤監(jiān)管，對(duì)管理能力、業(yè)務(wù)能力發(fā)揮較好的柜組長(zhǎng)在樓層會(huì)議中進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)推廣， 調(diào)動(dòng)柜組長(zhǎng)管理的積極性。 完善環(huán)節(jié)、加強(qiáng)細(xì)節(jié)管理 （ 1） 通過(guò)檢查 發(fā)現(xiàn) 經(jīng)營(yíng)流 程 中存在的問(wèn)題和隱患，并完善操作員管理辦法，擬定供貨商考核管理試行辦法，對(duì)供貨商業(yè) 務(wù)人員、操作員賣場(chǎng)行為 、貨源組織時(shí)限、特陳拍照要求、內(nèi)盜處理規(guī)定， 公用設(shè)施使用要求等方面， 規(guī)范管理實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)，減少管理、經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)問(wèn)題出現(xiàn)。 （ 4） 管理人員做好各項(xiàng)表冊(cè)數(shù)據(jù)的上報(bào)工作，及時(shí)對(duì)各類員 14 工信息、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)進(jìn)行更新，防止由于底子不清造成的上報(bào)錯(cuò)誤，對(duì)于上報(bào)材料上下店標(biāo)準(zhǔn)不一或執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)變動(dòng)的情況，同崗位管理人員做好銜接溝通工作，提高上報(bào)表冊(cè)的準(zhǔn)確率和及時(shí)性，對(duì)出現(xiàn)上報(bào)錯(cuò)誤整改不徹底的人員納入月個(gè)人考核 。 （ 4）加強(qiáng)駕駛員安全教育及 法律知識(shí)學(xué)習(xí)，搜集案例進(jìn)行分析，提高駕駛員事故發(fā) 生前的應(yīng)變能力， 完善車輛配送環(huán)節(jié)，做好監(jiān)管工作； 下半年工作計(jì)劃： 一 、 完成銷售任務(wù) 1805 萬(wàn)元，毛利額 274 萬(wàn)元。 四 、延 伸 優(yōu)質(zhì)服務(wù)文明 月活動(dòng) 開(kāi)展，不斷提高全員綜合素質(zhì) 一是 管理工作 通過(guò)四個(gè)方面 的規(guī)范 、五項(xiàng)措施的 執(zhí)行 ， 繼續(xù)加強(qiáng) 員工模擬推銷 工作的 實(shí)施 ，利用典型 帶動(dòng)，提高員工自信心，把優(yōu)質(zhì)服務(wù)落實(shí)到位 ；二是 營(yíng)造 “ 向推銷技巧要效益，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)促 銷售” 的工作氛圍 ，提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)水平 。
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