飯店前廳部收銀員工作規(guī)章制度-預(yù)覽頁
【正文】 帳目明細表 ”、 “單班帳目明細表 ”和 “單班結(jié)帳單 ”，及時退出個人操作號。 早班接待員每日十二點半左右打印出當日 “應(yīng)離未離客人表 ”，及時催客人辦續(xù)住手續(xù)。 必須加強對拖欠帳款的催收。 (四 )、發(fā)票、兌換水單作廢帳單的管理 發(fā)票管理 1)每位收銀員領(lǐng)用的發(fā)票由本人保管及核銷，不得他人代領(lǐng)和代核銷。 3)核銷發(fā)票時，如發(fā)現(xiàn)發(fā)票副聯(lián)沒附上客人聯(lián)的消費單或發(fā)票不連號時，經(jīng)管人除要附上書面說明，還要承擔由此而產(chǎn)生的一切經(jīng)濟損失 。填寫時，一式三聯(lián)，寫明外幣金額、幣別，按當天匯率折算人民幣的金額，日期及經(jīng)辦人，并請客人簽名，注明外幣編號，寫明房號和證件號碼 。 作廢帳單管理 1)收銀員當班結(jié)束 時，對于經(jīng)過電腦操作記錄的調(diào)整單、作廢單等都應(yīng)送審計稽核，作廢單必須由領(lǐng)班以上人員簽名證實，注明作廢原因。除人民幣外，其他幣別硬幣不接受 。正確無誤后，撕下持卡人存根聯(lián)，隨同帳單交客人。 5)簽購金額如超過授權(quán)金額 10%以內(nèi)，原授權(quán)碼仍可使用，不須再授權(quán)。 3)小寫金額前一位必須寫上幣號 “￥ ”，以防涂改 。大寫金額數(shù)字有分的，分字后面不寫 “整 ”字、大小寫金額不得涂改，印鑒不可重復(fù)，一經(jīng) 涂改，該支票即刻作廢 。 (六 )、下班前現(xiàn)金及未使用收據(jù)交接程序 前廳收銀員結(jié)帳工作完畢后，將所收的現(xiàn)金，在現(xiàn)金袋上分別填寫，然后將現(xiàn)金裝入袋內(nèi)。 (七 )、客房訂金處理程序 賓館對于已簽合同的長住戶，根據(jù)合同的具體內(nèi)容，預(yù)收半年至一年的房租訂金，作為抵消長住戶房租費用。銀行地區(qū)分行向賓館提供一定數(shù)量的兌換周轉(zhuǎn)金，由兌換領(lǐng)班專人管理，單設(shè)保險柜，并建立嚴格出入庫手續(xù)，確保外幣兌換工作的順利進行。 2)領(lǐng)用當天所使用的兌換水單，檢查是否連號，是否有短號現(xiàn)象，并辦理領(lǐng)用手續(xù)。檢查后，由經(jīng)辦人根據(jù)中國銀行賣價或現(xiàn)鈔價，核算成外匯人民幣轉(zhuǎn)交復(fù)核員，經(jīng)復(fù)核員再次審核無誤后，即可承付現(xiàn)金交經(jīng)辦人。 2)外幣現(xiàn)金、支票分別填寫 。當 B 班工作結(jié)束時，將兌換周轉(zhuǎn)金余額清點好裝入現(xiàn)金袋內(nèi)，袋內(nèi)現(xiàn)金應(yīng)與現(xiàn)金袋上記錄及兌換營業(yè)日報表周轉(zhuǎn)金余額一致，與外幣現(xiàn)金袋一同放到指定保險箱內(nèi)。 取消長住戶超定額掛帳，待月結(jié)帳一次發(fā)單催款。 (十 )、客人保險箱使用程序 首先由客人填寫保險箱記錄卡，將房間號碼及姓名填寫在該卡上，經(jīng)前廳收銀員檢查無誤后，將保險箱鑰匙號碼填寫在該卡內(nèi)，待客人把錢、物放入保險箱之后，立即鎖好箱門，將鑰匙交給客人。
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