酒店客房部的工作總結與酒店客房部述職述廉匯編-預覽頁
【正文】 乏團體意識，基于這些因素，部門領班以上人員聚在一起各自發(fā)表意見，首先是從老員工的心態(tài)入手，多做思想教育工作，讓老員工更深層的意識到自己在部門所起的作用、擔當?shù)慕巧?，讓老員工體會到部門對于他們的重視程度，心甘情愿的帶動新人，另外，在不斷的工作中發(fā)現(xiàn)了問題的另一因素，部門員工缺乏親情服務，沒有讓賓客體會到賓至如歸的感覺，因此部門利用早會時間每天強調服務，怎么服務如何服務就此開展了一系列的案例分析，針對工作中發(fā)現(xiàn)的問題加以分析解決，讓員工知道什么是錯，什么是對，出現(xiàn)類似情況該如何解決等等，豐富了員工的服務知識，增強了員工的從業(yè)能力，樹立正確的從業(yè)觀念。特別是對地毯的保養(yǎng)，要求員工在平時的工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬，都應及時的做“點”清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體衛(wèi)生。另外為了確?？头垦b修統(tǒng)一協(xié)調，對配新的16間房間進行了簡單的裝修，將樓道、房間門進行改色，相對減少了客人投訴機率。在各項工作順利開展的同時，積極參加酒店組織的各項活動及培訓，尤其是保安部組織的消防培訓和演習中大家都學到了很多消防知識和逃生要領和自己息息相關，通過培訓讓我們意識到任何工作能夠順利開展的同時“安全”都是第一位的，是絕不容忽視的。為了明年部門的工作更上一層樓，總結一下今年工作中的得失很有必要，下面對我的工作進行一下總結。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質量、不影響對客服務的前提下，盡最大的努力降低成本，我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團的利潤。以致在工作的任何時期，好東西貴在堅持，貴在溫故而知新，我將對此加大學習應用的力度。房間這樣日復一日的執(zhí)行下來，能為公司節(jié)約一筆不少的電費。領導采取對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式，促進了員工酒店意識得到較大提高，服務理念進一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動。2：房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高。關于明年，我的計劃是：認真做好每一天的每一項工作。，不斷調整客源結構。多學習其他東西，充實自己。為了明年部門的工作更上一層樓，總結一下今年工作中的得失很有必要。截止到十月底，酒店完成314萬元的收入，其中客房部完成收入：193萬元，收入和去年相比都有了一定的提高。3：響應市政府關于環(huán)保方面的要求，一些客用品(如：牙膏、香皂、梳子)取消了原來的外包裝，采用了再生紙包裝，這樣既達到了環(huán)保的要求，又在價格上有所下降，可謂是一舉兩得。今年客房還有一項重要的工作，十三、十四層的改造工作，在開荒期間為了使新改造的客房早一天投入使用，客房部的全體員工克服了重重困難，發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎上，加班加點、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時間就完成了房間物品的擺放和清潔工作，確保了客房的及時出租，為飯店增加收入做出了我們的貢獻。酒店客房部述職述廉有許多的收獲和體會。但同時我還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責任。這方面洗衣部做的比較突出，年初就制定了嚴格的提貨及采購制度，領班、主管、經(jīng)理層層把關，每月的提貨量嚴格控制在最低的限度，廠房內不存多余的貨物。部門采取的幾項措施：取代原來使用的洗發(fā)水、護發(fā)素、浴液等小瓶裝客用品，1客房逐步更換三和一。一些客用品（如：牙膏、香皂、梳子）取消了原來的外包裝，3響應市政府關于環(huán)保方面的要求。樓層和洗衣房建立了一對一的換洗制度，5嚴格控制布草的投放和報損率。十三、十四層的改造工作，今年客房還有一項重要的工作。工作也得到當?shù)貥I(yè)主、中飯領導和大廈領導的肯定和好評，同時，本人也在這次外派工作中得到鍛煉，無論是業(yè)務知識還是管理水平都有了長足的進步，表示通過這次外派活動受益非淺，學到很多東西是大廈根本學不到目前，客房部還有一名員工在天津從事著管理工作。員工的管理上，不是采取簡單的程式化的管理方法，而是從實際情況出發(fā)，員工在工作中出現(xiàn)問題，不是采取簡單的處罰了事，而是幫助員工分析發(fā)生問題的原因，找出解決問題的方法，避免類似問題的重復出現(xiàn)。4對大堂的地面重新進行了打磨、翻新工作及對宴會廳及部分客房地毯重新進行徹底的清洗。努力完成管委會下達的經(jīng)營指標的同時對部門的工作有以下的設想：強化員工的服務意識。嚴格控制成本在大廈的預算之下。培養(yǎng)技術能手，5．開展技術大練兵。明年工作重點：提高對客服務質量自規(guī)范服務用語執(zhí)行以來，1．規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務用語。加強維護力度，計劃性定期安排專人維護保養(yǎng)工作。又將自做的天氣預報卡片和一些溫馨提示卡片放置在客人的床上，如在歐洲、奧運會、歡樂節(jié)期間給客人送上一些當日的節(jié)目預告片，為在店客人的起居生活和出行提供了方便，多次受到客人的表揚總之，為客人提供超出客人期望值的服務一直是努力的目標為此，號召員工做一個有心人，注意留心觀察客人的生活習慣，掌握客人更為詳實的資料，包括哪里人、來的目的民族等等，才能提供針對性、有特點的服務同時服務創(chuàng)新需要發(fā)散思維，并懂得什么樣的服務才能打動客人年我這項工作做的雖然比往年有起色，但離創(chuàng)新服務還有距
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