【正文】 需要。 是促進(jìn)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的需要。 20 世紀(jì) 90 年代以來 ,由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的迅速提高 ,糧食等農(nóng)產(chǎn)品的增長(zhǎng)明顯快于需求的增長(zhǎng) ,農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)了結(jié)構(gòu)性過剩 ,致使糧食銷售不暢 ,價(jià)格持續(xù)下跌 ,農(nóng)民增產(chǎn)不增收的矛盾突出。因此 ,是實(shí)施農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略性結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村穩(wěn)定奔小康的有效途徑。 第三章 建設(shè)條件 項(xiàng)目區(qū)概況 地理位置及區(qū)域范圍。,東經(jīng) 105176。之間。本項(xiàng)目處于江津東部農(nóng)業(yè)園區(qū)源頭的良種肉牛養(yǎng)殖基地的位置 ,對(duì)全區(qū)良種優(yōu)質(zhì)肉牛育肥均具有較好的示范帶動(dòng)作用。境內(nèi)主要為亞熱帶季風(fēng)氣候 ,年均溫度 ℃ ,年降雨量 毫米 ,四季分明 ,氣候溫和 ,日照充足 ,熱量豐富 ,雨量充沛 ,無霜期長(zhǎng)。人均生產(chǎn)總值為11779 元 (按當(dāng)期匯率折合 1512 美元 ),城鎮(zhèn)居民人均可支配收入為 10458 元 ,農(nóng)民人均純收入為 3691 元。渝東、楊珞公路交織其間 ,扼津東津南交通之咽喉。 2021 年 ,實(shí)現(xiàn)地方總產(chǎn)值 億元 ,比上年增長(zhǎng) %。實(shí)現(xiàn)社會(huì)消費(fèi)品零售總額 9001 萬元 ,增長(zhǎng) %。 2021 年累計(jì)支農(nóng)投入 2784 萬元 ,創(chuàng)歷史新高。治理水土流失面積 萬平方公里。環(huán)境相對(duì)獨(dú)立的 ,空氣清晰 ,水質(zhì)良好 ,移動(dòng)通信覆蓋該區(qū)域 ,境內(nèi)無工業(yè)企業(yè) ,水資源和生態(tài)環(huán)境良好無污染 ,周圍無居民密集區(qū) ,有利于防疫和隔離 ,是建立畜牧養(yǎng)殖項(xiàng) 目的理想之地。畜牧業(yè)生產(chǎn)快速發(fā)展。 項(xiàng)目建設(shè)條 件優(yōu)劣勢(shì)分析 政策。 資源。 科技。 第四章 市場(chǎng)分析與銷售方案 市場(chǎng)分析 項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)供求現(xiàn)狀 (1)供應(yīng)現(xiàn)狀 :2021 年 ,我市牛肉、羊肉、豬肉的產(chǎn)量分別是 萬噸、 4噸、 噸 ,前兩者的總和 ,只相當(dāng)于后者的 1/14。重慶牛肉人均購(gòu)買量低于全國(guó)平均水平。從月份價(jià)格來看 ,牛肉價(jià)格從 2021年 7月份的全年最低價(jià) /公斤開始一路走高 ,一直上升到 2021 年 2 月份的 元 /公斤 ,升幅為 %。去骨牛肉 4 月份平均價(jià)格 元 /公斤 ,同比漲幅 %。 (2)需求分析 :我國(guó)除了城市肉類消費(fèi)仍有繼續(xù)擴(kuò)展的余地外 ,農(nóng)村肉類消費(fèi)是最有希望的潛在大市場(chǎng)。牛是繁殖力低、生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)的家畜之一 ,很難達(dá)到飽和。 項(xiàng)目產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 (1)價(jià) 格優(yōu)勢(shì) :2021 年上半年 ,隨著牛肉價(jià)格的迅速上揚(yáng) ,我國(guó)牛肉價(jià)格也受到了較大拉動(dòng) ,相對(duì)于去年同期 ,牛肉價(jià)格平均上漲 60%到 70%左右。由以上看出 ,我國(guó)牛肉價(jià)格仍有一定優(yōu)勢(shì) ,關(guān)鍵在于價(jià)格優(yōu)勢(shì)必須與質(zhì)量、服務(wù)、品牌等結(jié)合起來。 (3)地緣優(yōu)勢(shì) :江津地區(qū)比鄰重慶 ,交通發(fā)達(dá) ,歷來就是一個(gè)綜合性的商埠重鎮(zhèn) ,不僅是西南地區(qū)的活畜交易、販運(yùn)、屠宰集散地 ,還聯(lián)系著全國(guó)諸多省市 ,其中以無污染養(yǎng)殖為主的肉牛畜產(chǎn)品質(zhì)量上乘 ,在市場(chǎng)具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。三是注重市場(chǎng)調(diào)研 ,建立營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò) ,實(shí)行營(yíng)銷多元化。 營(yíng)銷模式 :本項(xiàng)目在充分發(fā)揮原料、技術(shù)、管理之互補(bǔ)增值效應(yīng) ,注重生產(chǎn)無公害產(chǎn)品的基礎(chǔ)上 ,進(jìn)一步開拓銷售渠道 ,廣泛建立銷售網(wǎng)絡(luò) ,實(shí)現(xiàn)資源優(yōu)勢(shì)到經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)的轉(zhuǎn)變。本項(xiàng)目終端產(chǎn)品主要為牛肉產(chǎn)品 ,主要供應(yīng)對(duì)象為國(guó)內(nèi)市場(chǎng) ,市場(chǎng)銷售將最終成為本項(xiàng)目能否達(dá)到目標(biāo)的主要因素。 (3)技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)。本項(xiàng)目是國(guó)家鼓勵(lì)發(fā)展的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目 ,政策風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較小。一是樹立風(fēng)險(xiǎn)意識(shí) ,提高對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的應(yīng)變能力。在開拓市場(chǎng)方面要加強(qiáng)生產(chǎn)營(yíng)銷技術(shù)研究 ,同時(shí)加強(qiáng)農(nóng)戶的技術(shù)培訓(xùn)、指導(dǎo)與服務(wù)。四是打造名牌產(chǎn)品 ,靠名牌競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)。 第五章 主要技術(shù)方案與指標(biāo) 項(xiàng)目建筑主要技術(shù)方案與指標(biāo) 設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn) 根據(jù)我國(guó)《畜禽飼養(yǎng)場(chǎng)設(shè)計(jì)要點(diǎn)和要求》、《飼料加工廠設(shè)計(jì)要點(diǎn)和要求》進(jìn)行設(shè)計(jì)。 主要建筑標(biāo)準(zhǔn)與結(jié)構(gòu) 牛舍 (1)概述 :牛舍采用開放式鋼結(jié)構(gòu)建筑 ,平面尺寸 33m 11m,跨度 11m,屋架弦高度 。 (2)門窗 :采用木門、木窗、兩用調(diào)合漆漆兩遍 。 建設(shè)指標(biāo) 總占地面積與 建筑面積 :占地面積 6 畝 ,建筑面積 4150 平方米。采用現(xiàn)代育種技術(shù) ,成為江津肉牛良種推廣基地 ,建設(shè)優(yōu)質(zhì)肉牛品牌 ,基本形成江津地方優(yōu)良肉牛品系。 集中育肥工藝 采取育肥小區(qū)進(jìn)行集中育肥 ,按照我國(guó)無公害肉牛飼養(yǎng)方式 ,采用全混合日糧育肥。 飼養(yǎng)管理與預(yù)防 飼料要多樣化 ,搭配要合理 ,發(fā)霉、變質(zhì)之飼料不能用。 出欄體重 420~550 千克 。 肉牛育肥新技術(shù) 肉牛飼養(yǎng)新技術(shù) :根據(jù)我國(guó)和 NRC 肉牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn) ,應(yīng)用蛋白降解 非降解理論配制肉牛日糧 ,采用配合飼料 +草 (秸桿 )+酒糟 (玉米 )的日糧結(jié)構(gòu) ,示范場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)采用全混合 (TMR)日糧結(jié)構(gòu) ,養(yǎng)殖方式采用人工圈養(yǎng)。 無公害牛肉技術(shù)應(yīng)用 :肉牛育肥過程中 ,控制肉牛生產(chǎn)環(huán)境、飼料、飲水、疾病治療中的危害關(guān)鍵控制點(diǎn) ,生產(chǎn)無公害優(yōu)質(zhì)牛肉 。 西門塔爾牛 :為大型兼用牛種 ,體格粗壯結(jié)實(shí) ,前軀發(fā)達(dá) ,軀干深寬 ,尻部長(zhǎng)寬平直 ,肌肉豐滿 ,四肢粗壯 ,乳房發(fā)育中等 ,泌乳力強(qiáng)。平均日增重為 1500 克 ,成年母牛體重為500~600千克 ,育成公牛在 15~18月齡體重達(dá) 550~600千克為屠宰適期 ,屠宰率為67%~70%,凈肉率為 60%,瘦肉率為 %,肉質(zhì)優(yōu)良 ,肉嫩度好 ,膽固醇含量比一般牛肉低 30%,是目前世界終端雜交的最 好父系 。該牛體軀低翻、結(jié)實(shí)、頭小而方 ,?額寬 ,體軀寬深 ,呈圓筒形 ,四肢短而直 ,前后檔較寬 ,全身肌肉豐滿 ,具有現(xiàn)代肉牛的典型體型。育肥期日增重( 歲以內(nèi) )平均 ? 千克 ,肌肉大理石紋很好 ,適應(yīng)性強(qiáng) ,耐寒抗病 。 西雜母牛安格牛→ F2 安西本 。 秸稈處理技術(shù) :以重點(diǎn)推廣尿素青貯玉米稈為主的秸稈處理技術(shù)。即是對(duì)母牛發(fā)情同期化處理的方法 ,使之集中發(fā)情 ,有利于合理組織配種 ,減少母牛不孕 ,提高受胎率 。 肉用犢牛的早期斷奶技術(shù) 良好的早期斷奶技術(shù) ,不僅不影響犢牛生長(zhǎng)發(fā)育 ,應(yīng)用科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)全面的補(bǔ)充料及配套飼養(yǎng)管理技術(shù) ,達(dá)到提前斷奶 ,促進(jìn)犢牛生長(zhǎng)發(fā)育 ,提高斷奶犢牛體重 ,降低養(yǎng)牛成本 ,提高經(jīng)濟(jì)效益。具體要求為 :①引進(jìn)種牛時(shí) ,必須調(diào)查產(chǎn)地是否為非疫區(qū) ,并有產(chǎn)地檢疫證明。②牛場(chǎng)嚴(yán)禁飼養(yǎng)禽、犬、貓及其他動(dòng)物。生產(chǎn)人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū) ,應(yīng)洗手、穿工作服和膠靴 ,戴工作帽。⑥每天堅(jiān)持打掃牛舍衛(wèi)生 ,保持料槽、水槽、用具干凈 ,地面清潔 ,舍內(nèi)可用 %~%過氧乙酸或次氯酸鈉或其他消毒藥消毒 ,每月 1~2 次 。⑨產(chǎn)房要嚴(yán)格消毒。搞好滅鼠、滅蚊、 滅吸血昆蟲等工作 。 制訂《趙氏養(yǎng)專業(yè)合作社肉牛生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》 項(xiàng)目設(shè)計(jì)要求 ,在引進(jìn)上述重點(diǎn)科技成果的基礎(chǔ)上制定“規(guī)范” ,分別就種牛、肉牛的選擇 ,飼養(yǎng)管理種牛繁殖配種、日糧的配制 ,飼草飼料生產(chǎn)收貯 ,疾病防治 ,牛場(chǎng)、牛舍建筑等技術(shù) ,制定出簡(jiǎn)明扼要、科學(xué)實(shí)用、操作性強(qiáng)、有特色的適用于項(xiàng)目區(qū)肉牛生產(chǎn)的“標(biāo)準(zhǔn) ” ,實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。 2021年 12月前完成項(xiàng)目引種考察和調(diào)研工作 。 項(xiàng)目進(jìn)度安排表 。 (3)建設(shè)單位提供有有關(guān)情況和數(shù)據(jù)以及項(xiàng)目區(qū)的有關(guān)資料 。本項(xiàng)目計(jì)劃建設(shè)各類建筑物總建筑面積 4000m2,配套附屬設(shè)施及運(yùn)動(dòng)場(chǎng) ,土建工程投資 萬元 ,詳見下表 : 土建工程投資估算表 序號(hào) 名 稱 單位 數(shù)量 單 價(jià) (元 /?) 總 價(jià) (萬元 ) 備 注 一 管理區(qū) 1 管理用房 ? 160 500 2 消毒間 ? 15 400 3 水塔 ? 4 深井 1 口 小 計(jì) ? 1958 二 生產(chǎn)區(qū) 1 牛舍 ? 1200 350 42 2 棟半開放 2 病牛隔離舍 ? 50 350 半開放 3 飼料庫(kù)及加工間 ? 100 550 4 草料棚 ? 200 250 5 5 青貯窖 M3 200 300 6 獸醫(yī)室及人工 授精凍配點(diǎn) ? 30 500 7 地磅房 ? 20 450 8 運(yùn)動(dòng)場(chǎng)圍欄 m 160 50 元 /m 鋼管圍欄 小計(jì) 三 廢棄物及無害化處理區(qū) 1 牛糞干處理場(chǎng) ? 2 污水處理設(shè)施 1 套 12 小 計(jì) 13 四 公用設(shè)施工程 1 給水管線 ? 150 100 元 /m 2 排水管線及污水井等 ? 160 220 元 /m 3 供電線路 ? 250 120 4 磚圍墻 m 300 130 5 場(chǎng)內(nèi)道路綠化 ? 1000 50 5 小 計(jì) 總 計(jì) (2)設(shè)備