【摘要】鵬森酒店管理制度第一部分:行政管理制度一、例會管理制度為做好每日工作布置和總結(jié),及時(shí)糾正工作中發(fā)生的錯(cuò)誤,促進(jìn)各部配合,加強(qiáng)檢查,提高服務(wù)質(zhì)量,特建立例會制度如下:每周經(jīng)理例會管理辦法目的:加強(qiáng)每周經(jīng)理例會,提高會議效率。第一條.酒店管理人員例會定于每周二下午15:00舉行一次,由總經(jīng)理主持,總監(jiān)、經(jīng)理、主管、領(lǐng)班參加。第二條.會議主要內(nèi)容為:a.由總
2025-04-13 02:37
【摘要】酒店后勤管理制度第一節(jié)衛(wèi)生制度第一條從業(yè)人員體檢培訓(xùn)制度1、從業(yè)人員上崗前必須到衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行體檢和培訓(xùn);2、發(fā)現(xiàn)傳染病者及時(shí)調(diào)離;3、未取得體檢培訓(xùn)合格證明不得上崗;4、從業(yè)人員體檢培訓(xùn)合格證上交行政人事部統(tǒng)一歸檔,以備有關(guān)部門檢查;5、接觸食品人員必須穿戴整潔的工作衣帽,保持個(gè)人衛(wèi)生。第二條食品采購、驗(yàn)收衛(wèi)生制度1、,;2、采購肉
2025-04-13 02:26
【摘要】160。160。錄第一部分:一、行政管理制度例會管理制度-------------------------------1頁二、考勤管理制度-----------------------------------------2頁三、辦公用品管理辦法--------------------------------------3頁四、員工配發(fā)個(gè)人物品管理規(guī)定------------
【摘要】酒店公關(guān)管理制度制度名稱公關(guān)管理制度受控狀態(tài)編號第1章總則第1條為了加強(qiáng)酒店公共關(guān)系管理,積極有效開展公關(guān)活動(dòng),塑造酒店的良好形象,特制定本制度。第2條本制度適用于銷售部與公共關(guān)系相關(guān)的一切活動(dòng)的管理。第2章日常工作管理第3條公關(guān)人員要及時(shí)收
2025-08-31 16:32
【摘要】(全稱)管理制度二O一一年九月二十九日撰目錄(一)考勤制度(二)管理層崗位職責(zé)(三)大廳衛(wèi)生制度 (四)包房衛(wèi)生制度(五)值班制度(六)獎(jiǎng)懲制度(七)餐中服務(wù)制度(八)嚴(yán)重過失制度(一)考勤制度1、上班時(shí)間:上午:9:30—
2025-08-16 17:33
【摘要】酒店餐飲管理制度儀容儀表要求制度一、上班必須按規(guī)定著工作服,工作鞋,佩戴工號牌,統(tǒng)一發(fā)型,只準(zhǔn)穿肉色。(黑色襪男員工)二、女服務(wù)員:上班要化淡妝,不準(zhǔn)濃妝艷抹,長發(fā)要盤起,短發(fā)不過肩,留海不超過眼睛,頭發(fā)不準(zhǔn)染色,不準(zhǔn)梳過于夸張的發(fā)型。三、男服務(wù)員:頭發(fā)不準(zhǔn)染發(fā),不留胡須,勤修面。四、不準(zhǔn)留長指甲,不得涂有色指甲油。不準(zhǔn)用刺激性很強(qiáng)的香水。五、上
2025-08-07 07:27
【摘要】酒店倉庫管理制度1、倉庫的分類:酒店的倉庫總的來說有:餐飲部的鮮貨倉、干貨倉、蔬菜倉、肉食倉、冰果倉、煙酒、飲品倉,商場部的百貨倉、工藝品倉、煙酒倉、食品倉、山貨倉,動(dòng)力部(工程)的油庫、石油氣庫,建筑,裝修材料倉,管家部的清潔劑、液、粉、潔具倉,綠化部的花盆、花泥、種子、肥料、殺蟲藥劑倉,機(jī)械、汽車零配倉,陶瓷小貨倉,家具設(shè)備倉等等。2、物品驗(yàn)收:(1)倉管員對采購員購回的物品
2025-08-16 18:49
【摘要】STANDARDOPERATINGPROCEDURES 標(biāo)準(zhǔn)工作程序FrontOfficeDEPARTMENT前廳部禮賓部Concierge任務(wù)排列描述TaskNo:
2025-04-17 22:32
【摘要】酒店安全管理制度-----------------------作者:-----------------------日期:安全行車和車輛保管制度,做到不搶道、不闖紅燈、不逆向行駛,保證安全行車。,車輛要開回賓館酒店停車場或賓館酒店指定的地址停放,不得在其他地方停放。,加強(qiáng)對車輛的保養(yǎng),平時(shí)要做到勤檢查、勤掃、勤抹、勤洗,保證車況良好,
2025-04-09 07:39
【摘要】歐皇酒店考勤管理制度第一章 總則第一條 為維護(hù)酒店經(jīng)營管理秩序,提高工作效率,參照國家有關(guān)法規(guī),結(jié)合酒店實(shí)際情況制定本制度。第二條 本制度是對酒店全體員工進(jìn)行考勤與管理的基本依據(jù)。第三條 必要的、嚴(yán)格的、實(shí)事求是的考勤管理,是圓滿完成各項(xiàng)工作任務(wù)的重要保證,是提高全體職工素質(zhì)的必要條件。各部門領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)負(fù)責(zé)人必須嚴(yán)抓考勤管理。第四條 自覺維護(hù)正常的辦公秩序,是酒店全體
2025-08-16 17:35
【摘要】 中國3000萬經(jīng)理人首選培訓(xùn)網(wǎng)站酒店制服管理制度第一條目的為加強(qiáng)對員工制服的管理,特制定本制度。第二條管理部門洗衣房全面負(fù)責(zé)灑店制服管理工作,包括新購入制服的驗(yàn)收、發(fā)放、收回、洗滌、縫補(bǔ)、改制及日常性管理工作。財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)對制服管理的監(jiān)管工作。第三條管理細(xì)則(1)采購入庫:制服的采購權(quán)集中歸于酒店采購部,任何部門均無權(quán)采購。采購部購進(jìn)制服后,均需
2025-08-09 16:11
【摘要】酒店安全管理制度(一)工程部安全管理總則1.保證設(shè)施設(shè)備安全、正常運(yùn)行是工程部的首要任務(wù),工程部對設(shè)施設(shè)備的安全運(yùn)行負(fù)有責(zé)任,工程部有權(quán)力制止一切可能危及設(shè)施設(shè)備安全運(yùn)轉(zhuǎn)的違規(guī)行為。2.工程部對各部門的設(shè)施設(shè)備的正確使用負(fù)有安全操作培訓(xùn)的義務(wù),指導(dǎo)各部門正確使用器械設(shè)備,保證設(shè)備安全運(yùn)行。3.工程部制定各機(jī)房和重要區(qū)域的
2025-08-11 10:48
【摘要】(一)廚房衛(wèi)生管理制度1.個(gè)人衛(wèi)生:(1)廚師必須每年參加體檢和食品衛(wèi)生知識的培訓(xùn)。(2)必須每天做好一人衛(wèi)生包干區(qū)域的清潔工作。(3)進(jìn)入廚房必須做到工裝鞋整潔。(4)嚴(yán)禁上崗時(shí)戴首飾、涂指甲油、工作場所嚴(yán)禁吸煙。(5)女職工不準(zhǔn)長發(fā)披肩,男職工不準(zhǔn)留長發(fā)和胡須。2.環(huán)境衛(wèi)生:
2024-11-14 07:31
【摘要】酒店預(yù)訂管理制度制度名稱酒店預(yù)訂管理制度受控狀態(tài)編號第1章總則第1條目的為了及時(shí)、準(zhǔn)確地向客人提供預(yù)訂服務(wù),滿足客人需求,規(guī)范預(yù)訂服務(wù)管理流程,特制定本制度。第2條適用范圍適用于客人提出的所有預(yù)訂服務(wù)項(xiàng)目。第2章預(yù)訂流程第3條預(yù)訂人員接收來
2024-11-07 04:06
【摘要】酒店管理制度一、前廳管理71-001前廳各班工作分配規(guī)則71-002前廳紀(jì)律與行為準(zhǔn)則91-003前廳內(nèi)部信息傳遞作業(yè)規(guī)范101-004前廳外部信息傳遞作業(yè)規(guī)范111-005入住登記制度151-006總機(jī)轉(zhuǎn)接電話制度151-007總機(jī)叫醒服務(wù)制度161-008客人拒付賬務(wù)處理制度161-009客人意外受傷、生病的處理制
2025-04-13 02:38