【正文】 。 在新疆準(zhǔn)格爾雙峰駝中有一特殊的類群 — 木壘長(zhǎng)眉駝，因其額毛特別發(fā)達(dá)，主要分布在新疆木壘哈斯克自治縣的博斯坦鄉(xiāng)、白楊河鄉(xiāng)和大石頭民族鄉(xiāng)，中心產(chǎn)區(qū)是木壘縣 博斯坦鄉(xiāng)，現(xiàn)總數(shù) 300 峰；其體格較普通新疆準(zhǔn)格爾雙峰駝大，產(chǎn)毛量較高，毛色呈棕褐色、絨層厚密。 新疆塔里木雙峰駝原為新疆雙峰駝的南疆型，因 其產(chǎn)地位于塔里木盆地周邊而得名，屬毛肉駝兼用型地方品種。由于地理環(huán)境和維吾爾族飼養(yǎng)駱駝的習(xí)慣，新疆塔里木雙峰駝常年在荒漠草場(chǎng)上自由采食，無(wú)人看管。毛色歲年齡增長(zhǎng)而變化，出生時(shí)羔毛多呈灰色或灰褐色，成年駝多為褐色、紅褐色、草黃色、紅色和少量的乳黃色、乳白色。新疆駱駝 分布最廣，幾乎全區(qū)各縣，市都有一定的數(shù)量。 （ 1）抗寒耐熱 半荒漠和荒摸地區(qū)全年氣候變化劇烈，夏季中午 3742℃時(shí)，沙面溫度可達(dá) 6575℃，其它家畜無(wú)法生存，而駱駝能利用肘端、胸底和后膝等支持體重，以適應(yīng)地面高溫。而且駱駝代謝水平較其它家畜低，在靜止?fàn)顟B(tài)時(shí)，駱駝每小時(shí)所消耗的能量?jī)H為馬的 62%，在荒漠中馱載 l00 kg，行走 1 公里所消耗的能量?jī)H為馬的 1/3。最新研究發(fā)現(xiàn)，駱駝的紅細(xì)胞和部分基因與其耐渴能力有關(guān)。駱駝血紅細(xì)胞中的帶 蛋白基因 (band protein) N 端和鳥類的帶 蛋白一樣缺失了一段，這個(gè)突變使駱駝的紅細(xì)胞能夠快速的膨脹而攜帶更多的水分。 （ 5）適合沙漠中行走 沙漠地面松軟易滑，反彈力廣小，而駱駝軀短肢高，尻短斜，后肢刀狀，能產(chǎn)生較大的推進(jìn)力和持久力。因此，即使在五級(jí)大風(fēng)的情況下，駱駝仍可游走采食。 （ 7）耐高血糖 駱駝的血糖水平比其他的反芻動(dòng)物高兩倍多。U/mL）相對(duì)于羊（ 12 177。U/mL）都比較低。駱駝的這些特點(diǎn)使其在下雪的數(shù)月或食物量供給很少的情況下也能夠正常生活。有關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，駱駝特殊的解毒能力和耐高鹽特性與其體內(nèi)的細(xì)胞色素蛋白 P450 有關(guān)。駱駝重鏈抗體不僅具有分子量小，穩(wěn)定性強(qiáng)，易克隆操作，而且其可變區(qū)具有的特殊結(jié)構(gòu) 特征及生化 特 性 賦 予 其 諸 多 優(yōu) 勢(shì) 。單域抗體是目前已知分子最小的抗體，一般來(lái)說(shuō) , scFv 分 子量約為 30kD, 而單域 VHH 抗體的分子量為 15kD，而且僅由一個(gè)結(jié)構(gòu)域組成，分子結(jié)構(gòu)比較穩(wěn)定。另外， VHH 基本上沒有免疫原性，很難激發(fā) T 細(xì)胞的 免疫反應(yīng) , 所以可作為治療性抗體藥物長(zhǎng)期使用。目前寶克的研究還在不斷的深入，以期制定合理的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和開發(fā)更有效穩(wěn)定的產(chǎn)品，使寶克為人類作出更多的貢獻(xiàn)。 乳用駝根據(jù)產(chǎn)乳性能可分為三類，即高產(chǎn)乳用駝，中產(chǎn)乳用駝和低產(chǎn)乳用駝 ， 只有高產(chǎn)駝和中產(chǎn)駝才被看作是真正的乳用駝。 阿斯特拉汗 雙峰駝日產(chǎn)駝乳最高，達(dá)到 7 公斤 /日。因?yàn)樯砀唏橊勚怀灾参锷厦娴牟课弧Ｒ虼?，駱駝、荒漠植物和荒漠草原三者之間相互成為彼此的生存條件，共同構(gòu)成了缺一不可的和諧生態(tài)系統(tǒng)。駱駝堪稱沙漠之舟，本是生活在荒漠地區(qū)的人們最主要的交通工具。我國(guó)邊疆荒漠地區(qū)的旅游業(yè)有著很大的發(fā)展前景，而雙峰駝是旅游業(yè)生根發(fā)芽的空氣和土壤。一項(xiàng)關(guān)于駱駝耐饑渴的實(shí)驗(yàn)（已被禁止）表明，一峰成年駝在禁水禁草的情況下，維持了平均 67 天后才高度饑渴而死；而禁水食草的情況下，平均經(jīng) 天后渴極而死；給水禁草的駱駝，平均經(jīng) 110 天后營(yíng)養(yǎng)衰竭而死。 （ 5） 駱駝的歷史文化價(jià)值 雙峰駝是我國(guó)古老的畜種。 駱駝是古絲綢之路上最主要的交通運(yùn)輸工具，直到二十世紀(jì)七十年代末，它仍是中國(guó)絲路故道地區(qū)最主要的役用畜，被稱為連接?xùn)|西方文化紐帶的使者。也許在其它草原地區(qū) 17 駱駝的效益相對(duì)低于其他畜種，但對(duì)于戈壁荒漠生態(tài)系統(tǒng)來(lái)說(shuō)，雙峰駝?dòng)肋h(yuǎn)是那里最理想的選擇。 ■延緩衰老 隨著年齡的不斷增加，人體內(nèi)毒素的累積與肝臟的排毒速率將不再一致，從而導(dǎo)致衰老。所謂的缺鐵性貧血就是紅細(xì)胞中的鐵元素含量太少 ，這也是所有貧血情形中最常見的一種。另外，鈣離子能調(diào)節(jié)許多酶的活性。 ■預(yù)防兒童佝僂病 兒童，特別是嬰兒由于種種原因，很容易出現(xiàn)缺鈣，如果長(zhǎng)時(shí)間缺鈣就容易造成佝僂病。 ■降低膽固醇 索馬里牧羊人基本上以養(yǎng)駱駝為生，喝的是駱駝乳。 ■降低血糖 據(jù)印度一項(xiàng)旨在抑制拉賈斯坦邦駱駝數(shù)量下降趨勢(shì)的計(jì)劃稱，駱駝乳益處多多，由駱駝乳制作的低熱量冰淇淋、茶和咖啡有助于降低血糖水平，改善糖尿病患者健康狀況。 ” ■治療炎癥 1968 年， Sukhov， 等報(bào)道在非洲北部和東部的一些國(guó)家，人們經(jīng)常用駱駝乳治療一些炎癥和炎性傷口的病例。 ■治療腎病 蒙古國(guó)戈壁阿 爾泰省貝格爾有一所雙峰駝乳腎病療養(yǎng)院，它是世界上少數(shù)幾個(gè)應(yīng)用駱駝乳和酸駱駝乳進(jìn)行腎病治療和科學(xué)研究的工作機(jī)構(gòu)之一。該療養(yǎng)院每年接待 350400 名世界各地的腎病患者。相關(guān)人士指出， 20 駱駝乳可以用于糖尿病的治療。該研究所證實(shí)，飲用駱駝乳可幫助Ⅰ型糖尿病患者大幅減少胰島素的注射量。駱駝乳中的不飽和脂肪酸和鈣可能有抑制腫瘤的作用，乳鐵蛋白作為一種天然乳成分具有抗結(jié)腸癌和 其他癌癥的潛在功效。灌喂鮮駱駝乳后，小鼠腫瘤的大小差異性顯著，并且最大抑瘤率達(dá)到 %，因此蘇尼特雙峰駝乳具有抗腫瘤和增強(qiáng)腫瘤小鼠免疫功能的作用；而蘇尼特雙峰駝天然發(fā)酵乳對(duì)小 鼠 H22 肝癌腫瘤組織的增殖細(xì)胞核抗原（ PCNA）表達(dá)有下調(diào)作用，可阻止腫瘤細(xì)胞的增殖，抑制其生長(zhǎng)。當(dāng)人體內(nèi)缺乏乳糖酶時(shí)，乳糖就不能被人體吸收，而是進(jìn)入結(jié)腸，被結(jié)腸中的細(xì)菌發(fā)酵成小分子的有機(jī)酸，并產(chǎn)生一些氣體。因此，對(duì)于有乳糖不耐癥的人群來(lái)說(shuō)，用駱駝乳來(lái)補(bǔ)充動(dòng)物性蛋白質(zhì)不失為一種最佳選擇。由于 駱駝乳本身是一種乳化劑，所以涂在皮膚上吸收良好，有很好的潤(rùn)澤皮膚作用。盡管不同畜乳中都含有保護(hù)性蛋白，但是保護(hù)性蛋白的含量有很大的差別，其性質(zhì)也有所差異。駱駝的肉、乳是公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)均衡的高蛋白、低脂肪、鮮嫩味美、易消化吸收的有機(jī)保健食品，駝絨纖維長(zhǎng)，強(qiáng)度大，色澤好，有良好的成紗性和細(xì)度優(yōu)勢(shì)，是毛紡工業(yè)的優(yōu)質(zhì)原料。 （ 1）駝乳 駝乳口感甘甜、營(yíng)養(yǎng)豐富，粘而濃稠。駝乳能用來(lái)做酸奶、奶茶和奶酒外，還可做乳打酥油、駝乳干酪等。我國(guó)駱駝乳及其乳制品資源豐富，所以加強(qiáng)對(duì)駱駝乳及其乳制品營(yíng)養(yǎng)資源的開發(fā)利用，對(duì)人類營(yíng)養(yǎng)和疾病治療有著重要意義。 新疆 駝奶收購(gòu)價(jià)格各地不一，在 2035 元 /kg 之間。駝奶身價(jià)不菲，一瓶 180g 的液態(tài)駝奶售價(jià) 48 元，一罐 300g 的駝奶粉售價(jià) 588 元，但銷售依然很好，供不應(yīng)求。 （ 2）駝肉 駝肉含蛋白質(zhì)高、脂肪少、肉膘紫紅，細(xì)嫩可口。 駝肉產(chǎn)品開發(fā)主要以內(nèi)蒙古自治區(qū)阿拉善盟為主， 阿拉善雙峰駝成年公駝體高 170cm，體長(zhǎng) 145cm，胸圍 220cm，管圍 20cm，體重 500Kg；成年母駝體高 165cm，體長(zhǎng) 140cm，胸圍 210cm，管圍 18cm，體重 400Kg。 目前疆內(nèi)外有旺源、天駝和內(nèi)蒙古昭君 等 駱駝 養(yǎng)殖 企業(yè)陸續(xù)進(jìn)入駝肉制品生產(chǎn)和銷售。 就駝絨而已，駝絨 是高檔服裝原料之一，與山羊絨相比，駝絨彈力強(qiáng)、纖維長(zhǎng)、蓬松、柔軟、保溫性能好。 由于駱駝絨產(chǎn)在荒漠偏遠(yuǎn)地區(qū)，人們沒有重視此類產(chǎn)品開發(fā)，只是進(jìn)行初加工，所以產(chǎn)品價(jià)格很低，造成養(yǎng)駝不掙錢，這也是駱駝數(shù)量下降的重要因素。與山羊絨相比，羊絨制品的出口價(jià)每克約是 元人民幣。 新疆玉娜牌駱絨制品有限公司玉娜被評(píng)為中國(guó)馳名商標(biāo)，在全國(guó)市場(chǎng)有一定品牌影響力。就已知資料顯示，目前國(guó)內(nèi)僅有旺源進(jìn)行化妝品開發(fā)，金駝利用駝乳脫脂生產(chǎn)特種香皂。 （ 8）駝生物產(chǎn)品 ■ 駝胎盤我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，動(dòng)物胎盤具有大補(bǔ)元?dú)猓泳徦ダ系墓πА? 27 ■ 酪蛋白可以降血壓。 ■ 駱駝的血液中提取抗體的生物醫(yī)藥產(chǎn)品 ■ 駝乳粉活性物質(zhì)的生物制藥。牧民飼養(yǎng)駱駝生產(chǎn)的駝奶，由企業(yè)收購(gòu)，企業(yè)將駱駝飼養(yǎng)和管理費(fèi)用通過(guò)物化的駝奶以現(xiàn)金方式支付給牧民。 發(fā)行駱駝飼養(yǎng)權(quán)證和配套贈(zèng)送一定期限的駝奶，每年按照實(shí)際飼養(yǎng)活動(dòng)過(guò)程中屠宰一定數(shù)量淘汰駝的方式， 企業(yè) 定額回收部分發(fā)行的 駱駝飼養(yǎng)權(quán)證，造成人為的溢價(jià) 。 而駱駝金融產(chǎn)品開發(fā)作為駱駝產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的高級(jí)階段，不僅使駱駝開發(fā)進(jìn)入藍(lán)海、深藍(lán)領(lǐng)域，有可能直接進(jìn)入讓其他企業(yè)無(wú)法趕超的外太空領(lǐng)域 ，讓其他從事駱駝開發(fā)的企業(yè)感到望洋興嘆而匪夷所思。 市場(chǎng)分析 駱駝 行業(yè) 的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 企業(yè)進(jìn)入駱駝產(chǎn)業(yè)，由于目前疆內(nèi)外開發(fā)駱駝產(chǎn)品主要集中在駝乳 、駝肉、駝化妝品 和駝絨制品 四 個(gè)方面， 在駝乳產(chǎn)品開發(fā)方面相對(duì)集中，在 其他駝骨、 駝皮革、駝旅游、駝生物制品和駱駝金融產(chǎn)品少有介入。 主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)純駱駝奶、駱駝奶飲料、駝奶粉、駝初乳粉、調(diào)味易拉罐裝駱駝乳、益生菌發(fā)酵駱駝乳、駝乳粉等。成立于 2021年，注冊(cè)資金 6000 萬(wàn)元，位于呼圖壁縣工業(yè)園，廠區(qū)占地面積 100畝，是一家依托高新技術(shù)對(duì)駝乳深加工和駱駝系列產(chǎn)品研發(fā)的企業(yè)。 （ 6）內(nèi)蒙古昭君駱駝產(chǎn)業(yè)有限公司成立于九十年代，目前是國(guó)內(nèi)規(guī)模最大的專業(yè)從事駱駝養(yǎng)殖及系列產(chǎn)品研究、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售的現(xiàn)代化股份制企業(yè)， 傾力研究開發(fā)絨毛的先進(jìn)制作工藝， 并參與制定駱駝相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策及有關(guān)產(chǎn)品的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 企業(yè)目前僅只是駝絨的深加工，對(duì)駱駝食用、健康保健及其他產(chǎn)業(yè)還沒有進(jìn)一步開發(fā)，駱駝產(chǎn)業(yè)在規(guī)模化、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化方面遠(yuǎn)落后于新疆企業(yè)。 （ 2）新疆金駝投資股份有限公司作為 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 之一， 前身是阿勒泰阿山牧業(yè)，自 2021 年開始發(fā)展駱駝養(yǎng)殖，但是 受發(fā)展思路限制性大， 2021 年宣告駱駝養(yǎng)殖項(xiàng)目失敗。但歷史給人們的提示就是，偏安而使人落后。要知道一旦駝乳產(chǎn)業(yè)的利潤(rùn)被市場(chǎng)認(rèn)可和發(fā)掘，參與競(jìng)爭(zhēng)的駝乳品牌絕不會(huì)兩三家，完全有可能形成群雄逐鹿的局面，試問(wèn)這種局面下偏安一隅的旺源如何進(jìn)行資源整合。 （ 3） 三得利企業(yè)目前不論發(fā)展目標(biāo)和產(chǎn)品都無(wú)法對(duì)其他企業(yè)的發(fā)展構(gòu)成威脅。雖然目標(biāo)尚未明確，但由于其投資實(shí)力的背景，今后在駝乳 32 項(xiàng)目方面是一個(gè)很強(qiáng)力的的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。 目前駝乳經(jīng)營(yíng)屈指可數(shù)的幾家，仍然局限于傳統(tǒng)的廣告營(yíng)銷、專賣店加盟營(yíng)銷，雖然方式 仍在積極改進(jìn)，但仍然回避不了傳統(tǒng)營(yíng)銷 的局限性。 拓展東部市場(chǎng)潛力，彌補(bǔ)市場(chǎng)斷層，提高神駝乳業(yè)在乳制品行業(yè)中的地位，提高品牌美譽(yù)度和客戶忠誠(chéng)度，構(gòu)筑良好的企業(yè)形象 ， 使得神駝乳業(yè)成為駝奶行 業(yè)中的佼佼者。 （ 2） “ 三聚氰胺事件 ” 后，對(duì)于牛奶行業(yè)出現(xiàn)不信任，消費(fèi)者 33 迫切希望飲用到更加綠色、健康、營(yíng)養(yǎng)的奶制品。 威脅 （ 1） 乳制品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇。 （ 4） 國(guó)內(nèi)其他企業(yè)的進(jìn)駐。駝奶市場(chǎng)的零銷售價(jià)格在 1525 元 /千克，駝奶公司收購(gòu)的價(jià)格在 1520 元 /千克 。 母駝一生可產(chǎn) 67 個(gè)駝羔，泌乳期可達(dá) 14 月，平均日產(chǎn)奶 23 公斤左右、最高可達(dá) 6 公斤 ， 每峰 駱駝每年 產(chǎn)毛 45 公斤。 ■ 補(bǔ)飼：牧民養(yǎng)殖駱駝夏季放牧，冬季補(bǔ)飼。 ■ 擠奶：每峰駱駝每日擠奶三次，牧民每人每天擠奶費(fèi) 元，牧民擠奶每次由兩人一起操作。 ■ 配種飼養(yǎng)：每 15 峰母駱駝，按 1 峰公駝配種。母駝分娩哺乳期停止擠奶需增加補(bǔ)飼草料飼養(yǎng)成 35 本按 3 個(gè)月計(jì)算 900 元。在擔(dān)保協(xié)議中承諾，在以后駝奶收購(gòu)過(guò)程中協(xié)助銀行代扣駝奶款，逐步償還銀行貸款。 優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì) 優(yōu)勢(shì) （ 1）用金融思維謀劃駱駝產(chǎn)業(yè) 自企業(yè)提出從事駱駝產(chǎn)業(yè)發(fā)展以來(lái)，經(jīng)過(guò)兩年來(lái)的 調(diào)查和研究，進(jìn)行了 準(zhǔn)確的企業(yè)定位和產(chǎn)品定位 。 （ 3）木壘畜牧科技產(chǎn)業(yè)園和木壘長(zhǎng)眉駝種群資源控制 2021 年進(jìn)入木壘畜牧科技產(chǎn)業(yè)園，為進(jìn)一步在木壘縣發(fā)展 時(shí)代駱駝駝源基地奠定基礎(chǔ)資源。 長(zhǎng)眉駝?lì)i彎曲呈 “ 乙 ” 字樣，肌肉發(fā)達(dá)有力，誓甲高而寬， 形、頭、頸、肩結(jié)合良好，頸肩厚、粗壯而長(zhǎng)，伸展良好。 尾毛長(zhǎng)密，尾基厚略高。堅(jiān)持企業(yè)產(chǎn)品高端定位，擴(kuò)展且注重大迂回營(yíng)銷方案，通過(guò)賽馬機(jī)制激勵(lì)企業(yè)內(nèi)部人才。 向消費(fèi)者承諾：生產(chǎn)流程透明化和規(guī)范化。開拓高端市場(chǎng)尤其是東部沿海發(fā)達(dá)地點(diǎn)，開發(fā)駱駝金融產(chǎn)品作為產(chǎn)品市場(chǎng)的突破點(diǎn)，培養(yǎng)駝奶消費(fèi)的意識(shí)，培養(yǎng)品牌忠誠(chéng)度。雖 然在駝乳粉加工技術(shù)方面 沿用牛奶高溫噴粉工藝，駝乳粉產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)保存有 缺陷，在技術(shù)引進(jìn)方面也并不盲目崇拜專家 。 起步之初的阿山牧業(yè)在阿勒泰地區(qū) 依靠政府支持下，成功建成 2 萬(wàn)畝養(yǎng)殖基地和 2021 峰駱駝種群。在人才管理方面仍然以家族成員為核心進(jìn)行人員監(jiān)事管理，制約了作為企業(yè)發(fā)展的智力開發(fā)，在 內(nèi)部人事傾軋之下，一直未有穩(wěn)定的銷售和管理團(tuán)隊(duì)。 ■ 在駝乳生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)專利和駱駝系列生物技 術(shù)研究方面的發(fā)明專利申請(qǐng)申請(qǐng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，將是一項(xiàng)長(zhǎng)期的工作 。信息接收的全面性導(dǎo)致更多的年輕消費(fèi)者很少了解到神駝駝奶，誘使消費(fèi)者形成品牌意識(shí)，并轉(zhuǎn)化為忠誠(chéng)客戶尚需要一段時(shí)間。扁平化的組織機(jī)構(gòu)導(dǎo)致內(nèi)部分工 過(guò) 細(xì)， 執(zhí)行力發(fā)生 裂化，造成整體工作執(zhí)行力不足，部門之間銜接程序繁瑣，統(tǒng)籌乏力導(dǎo)致執(zhí)行力延緩。 （ 6） 營(yíng)銷模式尚處在理論階段 雖然大迂回營(yíng)銷理論和立體營(yíng)銷理論基礎(chǔ)已經(jīng)奠定，但營(yíng)銷理 40 論的執(zhí)行形成模式化運(yùn)營(yíng)還缺少必 備物流后勤保障、人員績(jī)效考核、模式運(yùn)行監(jiān)督等一系列要素，形成戰(zhàn)斗力尚需時(shí)日。