20xx服務(wù)員培訓計劃范文-預覽頁
【正文】 帶來的服務(wù)員培訓計劃范文。資料共分享，我們負責傳遞知識。學習著裝要求。第二天下午開始培訓酒店的應(yīng)知應(yīng)會。
第四天 熟悉房型、朝向、消防設(shè)施的使用方法，及掌握走廊過道燈，空調(diào)開啟的時間和規(guī)定。
第八天 培訓如何打掃衛(wèi)生間，正確使用消毒藥水，補充物品。
第十二天 培訓服務(wù)員的素質(zhì)，如心理素質(zhì)、職業(yè)素質(zhì)、服務(wù)態(tài)度，不能因心情不好而影響工作，了解酒店領(lǐng)導和老顧客的名字、職稱、習慣，以便在日后更好地服務(wù)客人。
第十五天 消防安全培訓。
二、培訓對象
公司各店在職服務(wù)人員。了解國家提倡的“五愛”內(nèi)容
(2)敬業(yè)精神：養(yǎng)成守時、守信、守紀的良好品質(zhì)。少數(shù)民族的飲食習慣。服務(wù)員個人衛(wèi)生要求。服務(wù)接待禮節(jié)。學會端托行進步法
餐巾折花：了解餐巾作用與種類。了解外國酒水的分類、特點。掌握酒水服務(wù)操作要領(lǐng)
上菜及分菜
?。毫私庵袊说奶攸c。了解西餐臺面撤換餐用具的特殊要求
餐飲服務(wù)基本程序
、西餐接待服務(wù)：了解零點服務(wù)特點。
二：培訓期間不允許佩帶手機/香煙/鑰匙以及員工三寶等硬物。
30分鐘：培訓人員中提出幾名服務(wù)員來實際操作領(lǐng)位流程{其余員工繼續(xù)形體}
領(lǐng)位禮貌用語：
一、晚上好，歡迎光臨黃金北岸。
十、您的房間到了，祝您玩
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