20xx年度食品安全教育培訓(xùn)方案-預(yù)覽頁
【正文】 作。食品安全是民生的重中之重，我們一定要認清其重要性，認真組織、落實方案，嚴(yán)格按照計劃執(zhí)行，將食品安全深入人心，將食品安全工作落實到位。
(三)建立培訓(xùn)評價機制。
2020年度食品安全教育培訓(xùn)方案(二) 一、總體要求
各學(xué)校要從貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀的高度出發(fā)，從保證正常的教育教學(xué)秩序、維護社會穩(wěn)定的政治大局出發(fā)，深刻認識《中華人民共和國食品安全法》頒布施行的重要意義，增強做好學(xué)校食品安全工作的責(zé)任感和使命感，把學(xué)習(xí)宣傳《中華人民共和國食品安全法》作為一項重要工作列入議事日程，切實抓好《中華人民共和國食品安全法》的學(xué)習(xí)宣傳貫徹工作。
三、貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》步驟和內(nèi)容
(一)動員準(zhǔn)備階段(6月2日一6月5日)
各學(xué)校結(jié)合本校實際，制定具體的實施方案。
對參加《中華人民共和國食品安全法》培訓(xùn)的食堂、小賣部從業(yè)人員進行考核。嚴(yán)格落實《中華人民共和國食品安全法》各項細則，加強學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理體系建設(shè)，使其真正發(fā)揮作用，確保學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全落到實處。各學(xué)校要充分認識開展《中華人民共和國食品安全法》學(xué)習(xí)宣傳活動的重要意義，加強領(lǐng)導(dǎo)，積極籌劃，精心組織實施，結(jié)合實際，制定具體的實施方案，確保學(xué)習(xí)宣傳活動落到實處。
(三)突出重點，確保學(xué)習(xí)宣傳實際工作效果。
二、培訓(xùn)對象
學(xué)校食堂的管理人員和從業(yè)人員。
(4)參加崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)并取得合格證明。
(4)具有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。
(3)衛(wèi)生管理規(guī)章制度及崗位責(zé)任制度：“飲食衛(wèi)生制度”、“餐(飲)具洗滌、消毒、保潔衛(wèi)生管理制度”、“食品采購、儲存、加工、銷售制度”、“庫房管理制度”、“食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度”等。
食物中毒及常見腸道傳染病的預(yù)防知識：
(1)食物中毒。
(3)食物中毒處理原則與報告要求。
(二)培訓(xùn)方式與培訓(xùn)時間：
培訓(xùn)方式：集中授課與分散教學(xué)相結(jié)合。積極參加教育局和衛(wèi)生局組織的
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