餐飲服務(wù)許可申請(qǐng)材料餐飲食品安全管理人員制度餐飲食品進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票制度餐廚廢棄物處置管理制度-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 嚴(yán)禁亂倒亂堆餐廚廢棄物，禁止 將餐廚廢棄物直接排入公共水域或倒入公共廁所和生活垃圾收集設(shè)施。 七、建立餐廚廢棄物產(chǎn)生、收運(yùn)、處置臺(tái)賬，詳細(xì)妄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等情況，并定期向食品藥品監(jiān)督管理及環(huán)保部門報(bào)告。 二、食品倉(cāng)庫(kù)實(shí)行專用并設(shè)有防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風(fēng)的設(shè)施及措施，并運(yùn)轉(zhuǎn)正常。 二、食品安全管理人員負(fù)責(zé)組織本單位從業(yè)人員的健康檢查工作，建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案。 六、建立從業(yè)人員食品 安全知識(shí)垃圾檔案，將培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)監(jiān)制 餐飲食品用具清洗消毒制度 一、食品用具、容器、包裝材料應(yīng)當(dāng)安全、無(wú)害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求。 五、食品用具清洗、消毒應(yīng)定期檢查、不定期抽查，對(duì)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求的用具及
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