酒店意識(shí)培訓(xùn)-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 酒店意識(shí)是酒店從業(yè)人員必備的素質(zhì) 。 例 2：一些現(xiàn)象 ?員工男衛(wèi)的煙頭 ?宴請(qǐng)中的果盤 ?大堂吧的白開水 ?沒自信的答復(fù) 酒店意識(shí)的內(nèi)容 ?服務(wù)意識(shí) ?安全意識(shí) ?團(tuán)隊(duì)意識(shí) ?全員營(yíng)銷意識(shí) ?溝通與配合意識(shí) ?時(shí)間意識(shí) ?產(chǎn)品意識(shí) ?成本意識(shí) ?責(zé)任意識(shí) ?創(chuàng)新意識(shí) 一、服務(wù)意識(shí) ?服務(wù)的本質(zhì)：最大限度地滿足客人的需求。 ?效率為先：教育員工知曉效率的可貴，在有限的工作時(shí)間內(nèi)保質(zhì)保量地完成計(jì)劃的工作是效率的體現(xiàn)。因此，飯店服務(wù)人員應(yīng)充分重視服務(wù)中的安全工作。食品衛(wèi)生安全。 ?努力營(yíng)造令賓客舒適、愉悅的環(huán)境。 ?２、利用一切工作機(jī)會(huì)向客人推薦飯店產(chǎn)品。員工推薦飯店產(chǎn)品的前提是了解飯店產(chǎn)品的信息。 ?◆時(shí)間具有有形和無(wú)形的價(jià)值。 Check out（一間房、兩間房、團(tuán)隊(duì) …… ） ?行李寄存（一件、兩件、團(tuán)隊(duì) …… ） ?送餐 *豪客來的 12分鐘限時(shí)上餐 七、產(chǎn)品意識(shí) ?作為高星級(jí)酒店的服務(wù)員，必須堅(jiān)信三點(diǎn)： 1）你一定要堅(jiān)信你所推銷的產(chǎn)品； 2）你必須堅(jiān)信你所代表的酒店； 3）你必須堅(jiān)信你自己。因此，節(jié)支的前提是不影響服務(wù)質(zhì)量。責(zé)任意識(shí)強(qiáng)，再大的困難也可以克服；責(zé)任意識(shí)差，很小的問題也可能釀成
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