酒店意識(shí)培訓(xùn)(專業(yè)版)
【正文】 因此，節(jié)支的前提是不影響服務(wù)質(zhì)量。 ?２、利用一切工作機(jī)會(huì)向客人推薦飯店產(chǎn)品。 ?效率為先：教育員工知曉效率的可貴，在有限的工作時(shí)間內(nèi)保質(zhì)保量地完成計(jì)劃的工作是效率的體現(xiàn)。 ?客人對(duì)服務(wù)的期望：禮貌、快捷、友好、完善、關(guān)注、 助人、體面。 案例 ?小孩誤踩電瓶車電門 ?2208房客人的悲劇旅程 三、團(tuán)隊(duì)意識(shí) ? 團(tuán)隊(duì)意識(shí)指整體配合意識(shí)，包括團(tuán)隊(duì)的目標(biāo)、團(tuán)隊(duì)的角色、團(tuán)隊(duì)的關(guān)系、團(tuán)隊(duì)的運(yùn)作過(guò) ?程四個(gè)方面。 ?世界上最好的推銷員的故事 回到開(kāi)頭 ?沒(méi)自信的答復(fù) 作為服務(wù)員，我們非常清楚自己酒店的優(yōu)勢(shì)及劣勢(shì)所在，但在向客人推銷產(chǎn)品的時(shí)候，我們應(yīng)盡可能地展示優(yōu)勢(shì)，規(guī)避劣勢(shì)，我們要堅(jiān)信，在鼓浪嶼上，我們就是最好的！ 八、成本意識(shí) ? １、明確成本、費(fèi)用的重要性。 ?有責(zé)任意識(shí)，再危險(xiǎn)的工作也能減少風(fēng)險(xiǎn)；沒(méi)有責(zé)任意識(shí)，再安全的崗位也會(huì)出現(xiàn)險(xiǎn)情。 ?４、員工應(yīng)了解飯店產(chǎn)品的信息。 回到開(kāi)頭 ?宴請(qǐng)中的果盤 二、安全意識(shí) ?安全是賓客在旅居生活中的最基本的需求。您去銷售部問(wèn)一下好了。 ?免費(fèi)為賓客提供貴重物品保險(xiǎn)箱（總臺(tái)、客房）。 ?◆浪費(fèi)別人的時(shí)間，等于是謀財(cái)害命。 回到開(kāi)頭 ?員工男衛(wèi)的煙頭 主人翁意識(shí)的欠缺 案例
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