【正文】 分70%比賽流程：主持人介紹到場領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、評委及組織單位校團(tuán)委老師講話伙管會主席介紹本次活動飲食管理服務(wù)中心老師宣布活動開始主持人宣讀比賽規(guī)則及評分細(xì)則烹飪大賽開始播放每組參賽隊ppt或視頻，由相應(yīng)參賽隊隊員進(jìn)行講解各組ppt播放完畢后比賽正式開始比賽間隙進(jìn)行互動游戲并同時利用現(xiàn)場幕布播放各食堂宣傳篇比賽規(guī)定時間到后，評委們統(tǒng)一對參賽作品進(jìn)行評分1評分結(jié)束后由工作人員將菜品端至展覽區(qū)，由現(xiàn)場觀眾(每個學(xué)院出一個親友團(tuán)2~3名，5月26日中午12點(diǎn)前將親友團(tuán)人數(shù)用短信發(fā)給歐廣慧)投票選出最具人氣獎1比賽結(jié)果統(tǒng)計出后，由飲食管理服務(wù)中心老師宣布本次比賽獲獎結(jié)果1由飲食管理服務(wù)中心老師與校團(tuán)委老師為獲獎選手頒獎1由校團(tuán)委老師宣布本次大賽圓滿結(jié)束評分細(xì)則:實(shí)行百分制評委將根據(jù)菜肴的色、香、味、營養(yǎng)搭配、擺放造型、創(chuàng)意六點(diǎn)進(jìn)行評分，其中各點(diǎn)分值如下表色彩 造型 營養(yǎng) 口感 解說 創(chuàng)意20% 20% 10% 30% 5% 15%注意事項(xiàng)：參賽選手須注意安全第一，使用刀具時輕拿慢放，控制好火的大小，以免發(fā)生不必要的安全事故現(xiàn)場準(zhǔn)備創(chuàng)可貼等應(yīng)急藥品，以應(yīng)對一些使用刀具、廚具使用不當(dāng)造成的損傷事先準(zhǔn)備好滅火器(干粉、泡沫)，以應(yīng)對操作不當(dāng)造成火災(zāi)選手烹飪的菜品需乘至一個大盤和一個小盤中，小盤中的菜用于評委品嘗，大盤中的菜用于現(xiàn)場觀眾投票和宣傳各部門分工：現(xiàn)場秩序維護(hù)——紀(jì)檢部 活動專題制作、現(xiàn)場報道——信息部主持人2名——文藝部 禮儀——女生部成績統(tǒng)計——學(xué)習(xí)部 賽前場地布置——維權(quán)部、體育部獎項(xiàng)設(shè)置：金勺子獎 一名 獲200元獎金及榮譽(yù)證書銀勺子獎 兩名 獲150元獎金及榮譽(yù)證書銅勺子獎 三名 獲100元獎金及榮譽(yù)證書優(yōu)秀獎 兩名 獲80元獎金及榮譽(yù)證書最具創(chuàng)意獎 一名 獲榮譽(yù)證書最具人氣獎 一名 獲榮譽(yù)證書最后還需要各學(xué)院參賽的新聞稿和相片(不少于十張，可以與其他團(tuán)隊、親友團(tuán)合影)，于5月28日晚上11點(diǎn)前發(fā)到伙管會郵箱。有“吃在中國，味在四川”的美譽(yù)。既有肥嫩味美的各類禽畜，又有四季不斷的各種新鮮蔬菜和筍菌。為促進(jìn)四川餐飲行業(yè)的健康、快速、持續(xù)發(fā)展，旨在為業(yè)內(nèi)人士搭建展示、交流、合作的平臺和展示廚藝的 舞臺。邀請四川省《四川烹飪》、四川省烹飪協(xié)會以及四川電視臺新聞單位。每個參賽者應(yīng)事先確定自己的參賽作品，及作品解說詞，并附在報名表上(如有改變作品者予5月1日前告知承辦方。進(jìn)場前必須向在場工作人員展示原材料。九、活動內(nèi)容大賽名稱：四川龍泉“天府美食”杯烹飪大賽比賽內(nèi)容：參賽者可用你們高超的烹飪技術(shù)烹飪出色香味意形俱佳的特色食品，比賽將在白天進(jìn)行，具體時間安排見時間安排。在參賽選手的積極參與下。這些院校是餐飲行業(yè)人才的搖籃，教育教 學(xué)的引導(dǎo)作用將對學(xué)生產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。(3)身份尊貴雖然是以贊助的實(shí)質(zhì)參與此次活動，但是協(xié)會計劃賦予贊助商與以往不同的身份作為對贊助商的回報。2)戰(zhàn)略合作單位領(lǐng)導(dǎo)作為特邀嘉賓，參加大賽現(xiàn)場的30分鐘專題訪談直播，在此期間可以介紹企業(yè)情況、本人創(chuàng)業(yè)背景等。6)大賽現(xiàn)場免費(fèi)提供條幅兩條、氣球兩個(內(nèi)容自行提供，主辦方負(fù)責(zé)具體制作、懸掛)7)在頒獎大會上作為頒獎嘉賓出席。第四篇：烹飪大賽策劃南京理工大學(xué)“橋梁杯”烹飪大賽活動策劃主辦單位：共青團(tuán)南京理工大學(xué)委員會?？倓?wù)管理處承辦單位：南京理工大學(xué)學(xué)生聯(lián)合會飲食服務(wù)一、二公司校伙食管理委員會活動名稱：南京理工大學(xué)“橋梁杯”烹飪大賽活動時間：11月2日——11月14日活動目的：為豐富大學(xué)生們課余生活，活躍校園氣氛，增強(qiáng)同學(xué)們的勞動意識，培養(yǎng)同學(xué)們的團(tuán)結(jié)協(xié)作與協(xié)商能力，激發(fā)同學(xué)們的想象與創(chuàng)造能力，展現(xiàn)廚藝，提高個人自主能力，進(jìn)一步促進(jìn)學(xué)生與飲食服務(wù)公司的相互理解與溝通，特此舉辦烹飪大賽活動。決賽中團(tuán)體賽為小組的剩余幾人（未參加初賽）共同努力，在規(guī)定的時間內(nèi)完成一道必選菜和一道自選的水果拼盤（材料自備）。場地準(zhǔn)備：初賽在二、三食堂，決賽在明苑二樓。海報及噴繪（與宣傳部合作）：明苑、星苑、二、三食堂、超市門口、教學(xué)樓及比賽現(xiàn)場。a、11月2日召開各院生活部部長會議，通知烹飪大賽的相關(guān)事宜，將烹飪大賽的相關(guān)通知發(fā)給各院生活部部長，盡量讓他們能將通知張貼到該院各年級宣傳欄中。（根據(jù)往屆烹飪大賽經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)場報名人數(shù)不是很多，報名人員主要來自院系報名，因此現(xiàn)場報名階段的主要是進(jìn)行宣傳）報名人員統(tǒng)計階段：a、統(tǒng)計各院系的報名人數(shù)，并將各院系參賽人員名單通過短信發(fā)給該院生活部長，對于超過10人的院系，通知該院協(xié)調(diào)參賽人員，使其不超過10人，要求各院系生活部長通知各院參賽人員，讓參賽組團(tuán)想出小組口號并協(xié)商由哪3人參加個人賽。主持人、音響師、工作人員就位，發(fā)放參賽用具及材料（參賽小組每組一個切菜板、刀、若干碟子）。做1號必選菜的同學(xué)按編號進(jìn)入烹飪現(xiàn)場進(jìn)行烹飪，烹飪好后依次跟隨帶隊，將自己的作品端到評委面前等候評分，當(dāng)1號必選菜的準(zhǔn)備工作全部做完（即1號必選菜的比賽選手全部離開材料準(zhǔn)備現(xiàn)場）后，帶隊人員將2號必選菜的參賽選手帶入材料準(zhǔn)備賽場，2號必選菜按1號必選菜的相關(guān)步驟，結(jié)束后由帶隊人員將做自選菜的選手帶入賽場，完成后依次由評委打分。評委評分：選手得分由食堂廚師打分，各院系生活部部長評分及短信投票得分組成。決賽比賽時間：11月14日（周六）晚六點(diǎn)活動流程:。（1號必選菜）為必選菜，要求做1號必選菜的每組參賽選手人數(shù)為3人。（材料由參賽選手自帶），此時個人賽隊員準(zhǔn)備自己的烹飪材料，等候進(jìn)入烹飪賽場。參賽人員為組團(tuán)賽中剩余的選手（未進(jìn)行初賽與組團(tuán)1號菜的選手）。，每道菜限時15 分鐘。注：組團(tuán)賽的得分為每一小組初賽與決賽的總得分，而個人賽的得分為進(jìn)入決賽的六名選手初賽與決賽的總得分。準(zhǔn)備好醫(yī)療必備：創(chuàng)可貼，燙傷藥等，以防同學(xué)用刀時受傷 刀具及必選菜材料均由食堂提供，自選菜材料同學(xué)自己準(zhǔn)備?；顒涌偨Y(jié)：預(yù)期達(dá)到的效果：，培養(yǎng)同學(xué)們的協(xié)作精神及商討，協(xié)調(diào)能力，提高動手能力與創(chuàng)新能力，使同學(xué)們更團(tuán)結(jié)，更有凝聚力。，活躍校園氣氛。，在同學(xué)中的影響力不夠，使初賽與決賽的兩場比賽所“脫節(jié)”，應(yīng)加強(qiáng)該方面的工作力度。組團(tuán)賽按院分配，在報名過后每個學(xué)院選出810人組團(tuán)，分別組成一個小組，在初賽中每個小組選出3名選手分別完成3道菜：兩道必選菜和一道自選菜。兩種形式的比賽得分都采取累加制，根據(jù)初賽與決賽總得分，決出團(tuán)體一、二、三等獎及個人一、二、三等獎。宣傳工作：宣傳采取網(wǎng)絡(luò)宣傳、學(xué)院內(nèi)部宣傳、橫幅、海報、噴繪、傳單宣傳等形式。網(wǎng)絡(luò)宣傳：鐘聲網(wǎng)、西祠胡同、南京理工大學(xué)學(xué)生會網(wǎng)。各院生活部長在規(guī)定時間內(nèi)將報名名單交至學(xué)生會生活部。c、參賽報名費(fèi)：每人三元，用于購買材料及宣傳，對于自選菜，材料由參賽選手自備。主持人介紹當(dāng)晚評委、參賽組團(tuán)及小組口號，宣布比賽開始。組團(tuán)賽在初賽中打出初評成績，不采取淘汰制，每個小組都將進(jìn)入決賽中的比拼。（由短信投票結(jié)果評出當(dāng)場的最佳人氣獎，獎品在決賽當(dāng)天晚上頒發(fā)）人員分配：生活部全體成員2025人主持人2人，參賽選手通知人員2人，維持秩序人員8人，桌面清理人員2人，計時人員2人，檢錄處（發(fā)參賽證）4人，短信統(tǒng)計人員3人，攝像2人。，音響師，工作人員，評委就座。由于爐灶數(shù)量的限制，1號必選菜的參賽選手分兩組進(jìn)入烹飪賽場。待1號必選菜全部出爐時，帶隊人員將個人賽參賽選手帶入烹飪賽場。，并介紹自己的參賽感言。評委評分：選手得分由廚師打分，學(xué)生會各部門長打分及現(xiàn)場觀眾投票得分等組成。辦公室：通知參賽人員 文藝部：主持人注意事項(xiàng)：。比賽結(jié)束后，根據(jù)各院系的參賽人數(shù)（院系報名超過10人）等方面及對烹飪大賽的積極情況，評出兩個獲得“優(yōu)秀組織獎”的院系。進(jìn)一步提高了學(xué)生會的影響力。,對于獲獎選手的公布方面需加大力度。