【正文】 同時，合家團聚在一起食用，饋贈親朋好友。更為講究的人家，還要先將果子雕刻成人形、動物、花樣，再放在鍋中煮。如果碗較大，可以擺上雙獅或是四頭小獅子。之后要贈送親友，一定要在中午之前送出去。臘八粥在民間還有巫術(shù)的作用。在東北也有諺語“臘八臘八，凍掉下巴”的之說，意指臘八這一天非常冷，吃臘八粥可以使人暖和、抵御寒冷。不光大人、娃娃吃，還要給牲口、雞狗喂一些，在門上、墻上、樹上抹一些，圖個吉利。參加工作后，學到了不少民俗知識。有的39。從那個時候起對臘八有了認知，知道臘八要喝“臘八粥”。臘八粥也叫“七寶五味粥”。除了臘八粥，還有各種的臘八食品，我嘗過幾種：“臘八蒜”，是用紫皮蒜、正宗的米醋泡出來的，那蒜瓣湛青翠綠，蒜辣醋酸香溶在一起，撲鼻而來，回味的時候還有點甜。等香噴噴的“臘八面”煮熟后，全家人便圍在桌子上，一塊吃“臘八面”了。其味咸中帶鮮，鮮中蘊甜，甜中含香，配上各種菜肴有多種吃法。吃過了山珍海味，回家喝上一碗充滿親情的八寶粥。臘八的習俗作文 篇3走進臘月，年的味兒漸漸地濃了起來。提起臘八面，現(xiàn)代都市里的人恐怕很少知道，拂去記憶的塵埃，往事便會清晰地浮現(xiàn)眼前……在我家鄉(xiāng)，臘月里最重大的節(jié)日就是臘月初八，也叫臘日。做好了“臘八臊子”還要搟好臘八面。用刀切時，刀尖不離案，刀把緩緩抬，伴著“咯噔、咯噔”的節(jié)奏，面可以被切成長條形也可以切成菱形。這天，在鄉(xiāng)間的道路上，你會不時地看見穿著一新的姑娘、媳婦們高高興興地回娘家。多想再吃上一碗家鄉(xiāng)的臘八面啊!第三篇：關(guān)于臘八的習俗作文關(guān)于臘八的習俗作文3篇在平時的學習、工作或生活中，大家都接觸過作文吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。每逢這個節(jié)氣，晚上全家人在一起，外婆做著針線總是說一聲，今天是臘月初八了，媽媽在桌子的對面改著本子，抬頭應(yīng)一聲：嗯，馬上學生要考試了，再對望著她們說話的我催促道：趕快復習！對于臘八是什么日子很模糊，只知道就要考試了。中午下班，許多好友聚集在家里，熱熱鬧鬧，家便有了過“年”的喜慶了。從那個時候起對臘八有了認知，知道臘八要喝“臘八粥”。臘八粥也叫“七寶五味粥”。除了臘八粥，還有各種的臘八食品，我嘗過幾種：“臘八蒜”，是用紫皮蒜、正宗的米醋泡出來的，那蒜瓣湛青翠綠，蒜辣醋酸香溶在一起，撲鼻而來，回味的時候還有點甜。然后再用各種蔬菜炒成臊子，把搟好的面條下入鍋中，最后倒入臊子和紅豆﹑黃豆。制作方法是把老豆腐放在水中搗碎，在一個圓形器物上罩一塊紗布，把搗碎的豆腐倒進容器，紗布提起來旋轉(zhuǎn)擰干水份，曬制時加入蝦米等配料，抹上鹽，放在炭火上烘烤，或曬上一個星期就制作成了。引領(lǐng)著人們在霓虹燈的照射下，在凌冽的寒風中，渴盼著家里那盞昏黃的燈光。過了臘八就是年，那一臉欣喜，紅衣紅褲的“年”，正滿載著希望，美滋滋地向我們招手。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。中國各地臘八粥的花樣，爭奇競巧，品種繁多。比較有特色的就是在臘八粥中放上“果獅。更講究的，就是用棗泥、豆沙、山藥、山楂糕等具備各種顏色的食物，捏成八仙人、老壽星、羅漢像。最早開始于宋代。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先。”在漫長的民俗演變過程中，許多俗語也隨之出現(xiàn)，即“送信的臘八粥”，“過了臘八就是年”等。過去舊社會存在對立分離的現(xiàn)象，臘八粥在那一天的意義才非比尋常。臘八的習俗作文 篇1“百里不同風，千里不同俗。臘八這天早上，天剛蒙蒙亮，我們一家人便都早早地起床準備做臘八粥。媽媽用大勺柔柔地攪和了一下，鍋內(nèi)馬上就翻騰了起來。“粥好了。同時預(yù)示著一年的豐收喜悅和美好期盼，更預(yù)示著來年會變得越來越好！臘八的習俗作文 篇2臘八粥叫“七寶五味粥”。到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。其中以北平的最為講究，攙在白米中的物品較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計不下二十種。吃剩的臘八粥，保存著吃了幾天還有剩下來的，卻是好兆頭，取其年年有余”的意義。顧名思義，就是在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜。臘八的習俗作文 篇4臘八節(jié)，是指農(nóng)歷十二月初八這一天。紅色的大棗，甜潤的桂圓，珍珠似的黑米，雪白的薏米，噴香的花生粒，還有洗凈的大米，一股腦兒倒入大鍋中慢火煮燉。聽山西來的鄰家嬸嬸說，她們那邊還要吃臘八蒜、臘八面。吃完以后，還要將粥抹在門上、灶臺上及門外樹上，以驅(qū)邪避災(zāi)，迎接來年的農(nóng)業(yè)大豐收。臘八的習俗作文 篇6每年的臘月十二月初八，是華夏傳統(tǒng)的臘八節(jié)，臘月里最重大的日子之一，過了這一天，年喜走進千家萬戶，離春節(jié)團圓的日子不遠了。單位里有兩姐妹嫁給了兄弟倆，全家都是揚州人，非常講究時令習慣，做的菜也很好吃，連在河埂上挑來的野菜都能做出好吃的餅。在地凍天寒之時，吃一碗香噴噴、熱騰騰的臘八粥，在那個年代是一種美的最高享受。我得宛丘平易法，只將食粥致神仙”。最早開始于宋代，每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。臘八這天早晨，先把紅豆﹑黃豆放在鍋里煮，煮熟后撈出。一種圓形食品，顏色黃潤如玉，初看以為是柿子。那土氣飽滿的五谷雜糧，在火的簇擁、煮沸、蒸熬下，一點點彌漫出家的味道。許多民俗節(jié)日猶如植入我們民族傳統(tǒng)文化土壤中的種子，經(jīng)特有風俗、習慣、飲食、禮儀的催化、發(fā)酵，自會萌芽、綻葉，長出非同凡響、卓異璀璨的花朵，給人持久恒遠的影響。這種臘八粥可供食療，有健脾、開胃、補氣、安神、清心、養(yǎng)血等功效。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。同時，合家團聚在一起食用，饋贈親朋好友。肖復興解釋，作為節(jié)俗來講，如果說過年是一首交響樂，那麼臘八節(jié)就是第一章“前奏曲”，“過年”由此拉開序幕?！毙团d稱。顧名思義，就是在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜。臘八的習俗作文 篇2臘八節(jié)，是指農(nóng)歷十二月初八這一天。紅色的大棗，甜潤的桂圓，珍珠似的黑米，雪白的薏米，噴香的花生粒，還有洗凈的大米，一股腦兒倒入大鍋中慢火煮燉。聽山西來的鄰家嬸嬸說，她們那邊還要吃臘八蒜、臘八面。我國喝臘八粥的的歷史，已有一千多年。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。其中以北平的最為講究，攙在白米中的物品較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計不下二十種。果獅是用幾種果子做成的獅形物，用剔去棗核烤干的脆棗作為獅身，半個核桃仁作為獅頭，桃仁作為獅腳，甜杏仁用來作獅子尾巴。這種裝飾的臘八粥，只有在以前的大寺廟的供桌上才可以見到。吃剩的臘八粥，保存著吃了幾天還有剩下來的，卻是好兆頭，取其“年年有余”的意義。在臘八這一天，大家除了要喝臘八粥外，還要吃臘八飯、泡臘八蒜。農(nóng)歷臘月初八，是我國民間的傳統(tǒng)節(jié)日——“臘八節(jié)”。中國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。肖復興表示，就臘八節(jié)來說，幾乎所有習俗都是圍繞喝臘八粥進行，但最早臘八粥是供窮人食用，“到了年底窮人沒有吃的東西，將鍋蓋、缸沿打掃出的剩米煮成粥喝，慢慢形成習俗，最終傳到官府、宮廷和寺廟?！叭绻チ诉@層含義，那就是被剝離了