良好農(nóng)業(yè)規(guī)范生豬-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 限位欄頂部的橫梁和床底部應(yīng)有足夠 的距離，以確保母豬正常活動(dòng)。 感官評(píng)估。 應(yīng)有可追溯的豬只記錄和運(yùn)輸記錄。品種純正。 感官評(píng)估。全部適用。 觀察牲畜和用藥記錄。對(duì)此要求每季度進(jìn)行一次 評(píng)估，需要時(shí)，應(yīng)由經(jīng)過培訓(xùn)具備相 應(yīng)能力的飼養(yǎng)員在仔豬出生 48小時(shí)內(nèi) 完成，不得超過出生后 7天。不斷牙則不適用。被授權(quán)的員工應(yīng)能 證實(shí)具備正確操作此項(xiàng)工作的能力，能正 確描述操作程序，包括時(shí)間要求。 如果斷尾，有獸醫(yī)或養(yǎng)豬場(chǎng)顧問的書面建 議。不斷尾的不 適用。 1級(jí) 21日齡不應(yīng)斷奶 ,除非獸醫(yī)要求或因特 別的福利原因，仔豬可以在 2128日齡 期間斷奶。 感官評(píng)估。全部適用。 1級(jí) 自配飼料的成分含量記錄和樣品應(yīng)至 少保存 6個(gè)月。 來自于餐館、餐飲設(shè)施和廚房 （包括公用廚房和家庭廚房）的 廢棄物食品不允許作為飼料。全部適用。 2級(jí) 飼養(yǎng)方式和供水要求的關(guān)系，應(yīng)按以 下要求進(jìn)行。 感官評(píng)估。 感官評(píng)估。 2級(jí) 每公頃土地上放養(yǎng)母豬的數(shù)量不應(yīng)超 過 30頭。無害蟲出沒跡象。 不必在每天檢查后都作書面記錄，但 在檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)不能正常工作的設(shè)備， 且該設(shè)備不是以前標(biāo)識(shí)的，則不符 合。每個(gè)豬舍內(nèi)若環(huán)境溫度超過設(shè)定值或發(fā) 生斷電，報(bào)警系統(tǒng)應(yīng)能啟動(dòng)。 2級(jí) 應(yīng)每周檢查一次報(bào)警系統(tǒng)。若無報(bào)警系統(tǒng)，則不適用。 感官評(píng)估。 2級(jí) 室外養(yǎng)豬（無室外養(yǎng)豬不適用） 序號(hào) 控制點(diǎn) 符合性要求 等級(jí) 產(chǎn)仔的棚屋應(yīng)有干燥清潔的墊草。 2級(jí) 產(chǎn)仔的棚屋和斷奶仔豬的活動(dòng)場(chǎng)所應(yīng)在 每個(gè)使用周期后進(jìn)行清潔消毒。禁止使用激素類促生長(zhǎng)劑。 3級(jí) 治療圈 序號(hào) 控制點(diǎn) 符合性要求 等級(jí) 應(yīng)有指定的治療圈以隔離和治療傷病豬。對(duì)治療無效的豬只應(yīng)立即征求獸醫(yī)的處理意見或?qū)嵤┤说劳涝?。全部適用 1級(jí) 治療圈在重新使用前，應(yīng)騰空并徹底清掃消毒。當(dāng)這些 指標(biāo)超出目標(biāo)水平時(shí)，應(yīng)對(duì)其按現(xiàn)有的情況 進(jìn)行重新評(píng)估和修改。 適宜的檢疫措施取決于現(xiàn)有 畜群和引入豬只的健康狀 況。 現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn)最近 12個(gè)月每季度 的獸醫(yī)書面報(bào)告。全部適用。 2級(jí) 所有注射工作均應(yīng)由技術(shù)熟練的員工 從豬只的頸部注射。 1級(jí) 應(yīng)由國(guó)家相關(guān)權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)可的獸醫(yī)為 農(nóng)場(chǎng)服務(wù)。全部適用 1級(jí) 斷針 序號(hào) 控制點(diǎn) 符合性要求 等級(jí) 應(yīng)對(duì)有斷針的生豬做永久標(biāo)識(shí)。全部適用 1級(jí) 當(dāng)帶有斷針的生豬被送往屠宰場(chǎng)時(shí)，應(yīng)在運(yùn)輸途中與合格的生豬分開，被標(biāo)識(shí)并按急宰豬處理。全部適用 1級(jí) 衛(wèi)生和害蟲控制 序號(hào) 控制點(diǎn) 符合性要求 等級(jí) 豬場(chǎng)應(yīng)在以下方面能提供和實(shí)施書面的文件： 1）對(duì)參觀者的規(guī)定； 2）蟲害的控制； 3）養(yǎng)豬場(chǎng)清潔消毒； 4）死亡動(dòng)物的處理。對(duì)于病死的豬進(jìn)行無害化處理，應(yīng)詳細(xì)記錄處理的數(shù)量、時(shí)間和處理的方法。全部適用 1級(jí) 參觀者應(yīng)穿防護(hù)服并經(jīng)消毒后方可參觀。 感官評(píng)估。 3級(jí) 每日檢查，生豬不應(yīng)有受傷、生病和痛苦的征兆。 1）使用藥物的員工應(yīng)被授權(quán)，員工應(yīng)須知藥物注射程序（肌肉注射：針頭的長(zhǎng)度根據(jù)動(dòng)物的重量而定）、使用方法、記錄程序和休藥期的觀察所要求的知識(shí)。 1級(jí) 管理 應(yīng)有足夠的員工，確保實(shí)現(xiàn)良好管 理，保證豬只福利。全部適用 。 1級(jí) 除育成公豬、預(yù)產(chǎn)母豬和治療圈的生 豬外，生豬應(yīng)保持在一個(gè)穩(wěn)定的群體 中，不得將其隔離出群體。 1級(jí) 管理 序號(hào) 控制點(diǎn) 符合性要求 等級(jí) 生豬應(yīng)送往國(guó)家的定點(diǎn)屠宰場(chǎng)屠宰，應(yīng)對(duì)送宰的生豬進(jìn)行檢查并記錄。全部適用。 育肥場(chǎng)不得有類似藥物。 3級(jí) 死亡和瀕死生豬 序號(hào) 控制點(diǎn) 符合性要求 等級(jí) 需要淘汰、處死的可疑病豬，應(yīng)根據(jù)疾病的性質(zhì)、按 《 動(dòng)物防疫法 》 采取相應(yīng)的處理措施。監(jiān)控豬只死亡率水平，當(dāng)超過目標(biāo)水平時(shí)，豬場(chǎng)的獸醫(yī)應(yīng)制定相應(yīng)的行動(dòng)計(jì)劃。該場(chǎng)所或容器應(yīng)易于清洗和消毒。 2級(jí) 調(diào)查 序號(hào) 控制點(diǎn) 符合性要求 等級(jí) 豬場(chǎng)應(yīng)與屠宰場(chǎng)溝通，以獲得關(guān)于胴體問題的反饋意見
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