【同濟科普】不分餐就是“裸奔”！如何說服親朋好友“分餐”？-預覽頁
【正文】 糞 口 ” 傳播和 “ 口 口 ” 傳播兩種途徑傳染。 分餐古而有之 在原始社會，生產(chǎn)力水平低下，物資極度匱乏，人類通過協(xié)作獲取食物。受少數(shù)民族飲食風俗影響， “ 共餐 ” 現(xiàn)象在北朝時開始出現(xiàn)，高 足坐具的出現(xiàn)也促使百姓同桌而食。 分餐既避免浪費，也兼顧營養(yǎng) 合理飲食，避免浪費。 “ 分 餐制 ” 可以根據(jù)每人每餐需要的營養(yǎng)，搭配飯菜，保證每餐有適量的維生素、蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)物質，科學管理，促進健康，尤其是對兒童，可以起到杜絕偏食、挑食的壞毛病。 轉變觀念和認識 養(yǎng)成健康的生活方式 從即將到來的端午節(jié)開始行動吧！ 本期科普撰文專家：劉曉喻、陳念鈞、郭巧珍、謝華平（同濟醫(yī)院消化內(nèi)鏡中心） 參考文獻：周明珠、馬冠生、陳萌山《推行國民分餐制的歷史淵源和現(xiàn)實考量》
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