教科版四年級(jí)下冊(cè)科學(xué)教案 生的食物和熟的食物 4-預(yù)覽頁
【正文】 本課涉及了兩方面的內(nèi)容，一是食物的食用方式，向?qū)W生表明有的食物可以生食，有的食物則需要熟食；二是食物由生到熟的變化，這種變化對(duì)于人體消化吸收是有幫助的。 ，其中有的變化是有利于人體對(duì)食物的消化和吸收的。 核心價(jià)值觀：了解健康生活 教學(xué) 重難 點(diǎn) 重點(diǎn)：觀察比較生、熟馬鈴薯和雞肉從生到熟的變化過程，了解生與熟的不同。酒精燈是學(xué) 生第一次使用，它的使用方法和注意事項(xiàng)得重點(diǎn)說明和示范。是不是這樣呢？我們來做實(shí)驗(yàn)。） （ 2）我們用什么方法觀察，觀察順序怎樣？（注意：從衛(wèi)生角度考慮，摸應(yīng)放在最后。（結(jié)合 PPT） B、實(shí)驗(yàn)裝置安裝（教師示范演示）：將石 棉網(wǎng)放在支架上部→燒杯里倒入三分之一的水，放在石棉網(wǎng)上→ 打開 酒精燈 燈帽 ，燈帽豎放在酒精燈的右邊→ 點(diǎn)燃酒精燈 ，放在支架下部， 用外焰加熱→使用完畢， 用燈帽 蓋 滅火 。 （ 5）匯報(bào)：將觀察到的現(xiàn)象盡量用語言描述出來。所以采用生食的方法能夠減少營(yíng)養(yǎng)的損失，但是生吃食物一定要注意飲食衛(wèi)生。 ，因此給他們加熱水，以縮短實(shí)驗(yàn)
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