【正文】 ，那么作為行政執(zhí)法部門、作為引導(dǎo)社會(huì)輿論、批露社會(huì)現(xiàn)象的新聞媒體等等及相關(guān)單位該如何履行職責(zé)，確保食品衛(wèi)生安全呢？一、各行政執(zhí)法部門要落實(shí)責(zé)任，開展日常監(jiān)管和專項(xiàng)整治相結(jié)合，嚴(yán)格綜合執(zhí)法力度。四、加快城市戰(zhàn)略性結(jié)構(gòu)調(diào)整，創(chuàng)造再就業(yè)崗位；使勞動(dòng)就業(yè)和社區(qū)服務(wù)相結(jié)合，開辦家政、便利店連鎖店等行業(yè)，拓展就業(yè)新路子；構(gòu)建有效的社會(huì)支援體系，保障弱勢(shì)群體的生存保障權(quán)利，開展就業(yè)培訓(xùn)，推薦無(wú)業(yè)人員就業(yè)，從根本上解決食品流動(dòng)攤販問(wèn)題。要嚴(yán)格依法取締非法食品生產(chǎn)加工小作坊，嚴(yán)肅查處和糾治食品生產(chǎn)加工小作坊違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為。要全面推行小作坊食品安全承諾制度，監(jiān)督指導(dǎo)食品生產(chǎn)加工小作坊以質(zhì)量安全承諾書的形式，向社會(huì)公開作出保證食品質(zhì)量安全的承諾，報(bào)監(jiān)管部門備案并懸掛上墻，自覺(jué)接受政府部門監(jiān)管和消費(fèi)者監(jiān)督。（二）突出強(qiáng)化食品攤販和餐飲攤販整治（工商、食藥監(jiān)部門負(fù)責(zé)，住建部門配合）。各地、各部門全面部署專項(xiàng)整治工作，完成對(duì)本轄區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊、食品攤販和餐飲攤販的調(diào)查摸底工作，掌握底數(shù)和基本情況。省食品安全委員會(huì)辦公室要組織對(duì)各地、各有關(guān)部門專項(xiàng)整治工作開展情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查和考核評(píng)估，適時(shí)下發(fā)通報(bào)，推進(jìn)各項(xiàng)整治任務(wù)全面落實(shí)到位。要切實(shí)加強(qiáng)工作的組織領(lǐng)導(dǎo)和保障支持，按照專項(xiàng)整治方案的要求，層層落實(shí)整治任務(wù)和責(zé)任，建立健全并嚴(yán)格執(zhí)行日檢查、周調(diào)度、月通報(bào)工作制度和責(zé)任追究制度，強(qiáng)化日常督查檢查，確保整治取得實(shí)效。（三）各地、各部門要及時(shí)報(bào)送信息，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。第二條本條例適用于本省行政區(qū)域內(nèi)食品小作坊和食品攤販的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)及其監(jiān)督管理活動(dòng)。第四條縣級(jí)以上地方人民政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域的食品小作坊和食品攤販的監(jiān)督管理工作，加強(qiáng)監(jiān)督管理能力建設(shè)，提供與食品小作坊和食品攤販的監(jiān)督管理工作相適應(yīng)的經(jīng)費(fèi)、人員等保障。衛(wèi)生計(jì)生、工商行政管理、質(zhì)量監(jiān)督、城市管理行政執(zhí)法、農(nóng)業(yè)、環(huán)境保護(hù)、公安、民族事務(wù)等部門在各自職責(zé)范圍內(nèi)，承擔(dān)與食品小作坊和食品攤販有關(guān)的監(jiān)督管理工作。任何組織和個(gè)人有權(quán)舉報(bào)食品小作坊和食品攤販生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的違法行為。新聞媒體應(yīng)當(dāng)真實(shí)、公正地報(bào)道食品小作坊和食品攤販的食品安全狀況，加強(qiáng)對(duì)食品安全違法行為的輿論監(jiān)督。清真食品小作坊應(yīng)當(dāng)同時(shí)符合清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理的有關(guān)規(guī)定。第十二條食品小作坊登記證應(yīng)當(dāng)載明食品小作坊名稱、地址、經(jīng)營(yíng)者姓名、食品品種范圍和產(chǎn)品包裝形式等信息。禁止食品小作坊生產(chǎn)加工下列食品：（一）乳制品、罐頭制品；（二）用勾兌工藝生產(chǎn)的酒類；（三）保健食品；（四）特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品和其他專供特定人群的主輔食品；（五）國(guó)家和省規(guī)定的禁止生產(chǎn)加工的其他食品。對(duì)無(wú)法提供合格證明文件的食品原料，應(yīng)當(dāng)索要有關(guān)購(gòu)銷憑證或者記錄其來(lái)源。第十八條食品小作坊生產(chǎn)加工散裝食品的，應(yīng)當(dāng)在盛放該食品的容器上采用貼標(biāo)或者掛牌等方式標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件等信息；簡(jiǎn)易包裝的，還應(yīng)當(dāng)在包裝上標(biāo)明食品小作坊的名稱、地址、聯(lián)系方式、登記證編號(hào)、成分或者配料表等。第三章食品攤販經(jīng)營(yíng)第二十二條縣級(jí)人民政府和鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處應(yīng)當(dāng)根據(jù)實(shí)際需要，按照方便群眾、合理布局的原則，在征求社會(huì)公眾意見后，劃定食品攤販經(jīng)營(yíng)區(qū)域、確定經(jīng)營(yíng)時(shí)段，并向社會(huì)公布。第二十四條食品攤販實(shí)行備案管理。食品攤販信息公示卡應(yīng)當(dāng)載明食品攤販的姓名、經(jīng)營(yíng)品種、經(jīng)營(yíng)區(qū)域、經(jīng)營(yíng)時(shí)段等信息。第二十八條食品攤販不得有下列行為：（一）本條例第十九條第一項(xiàng)至第八項(xiàng)規(guī)定的行為；（二）經(jīng)營(yíng)生食水產(chǎn)品等生食類食品、裱花蛋糕和用勾兌工藝生產(chǎn)的酒類；（三）經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的其他食品。第三十條 縣級(jí)以上地方人民政府應(yīng)當(dāng)將食品小作坊和食品攤販的監(jiān)督管理納入本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理計(jì)劃，并組織實(shí)施。第三十二條食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)建立日常監(jiān)督檢查制度，加強(qiáng)對(duì)食品小作坊和食品攤販生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的監(jiān)督檢查。對(duì)本地區(qū)具有文化傳承功能、地方特色鮮明的食品，設(shè)區(qū)的市可以根據(jù)實(shí)際需要組織制定地方特色食品質(zhì)量規(guī)范。食品藥品監(jiān)督管理部門可以采用國(guó)家規(guī)定的快速檢測(cè)方法對(duì)食品小作坊和食品攤販生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品進(jìn)行抽查檢測(cè)。收治中毒者的醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)現(xiàn)其接受的病人屬于食源性疾病病人或者疑似病人的，應(yīng)當(dāng)在二小時(shí)內(nèi)向事故發(fā)生地縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理、衛(wèi)生計(jì)生部門報(bào)告。第三十七條食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)執(zhí)法人員食品安全法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和專業(yè)知識(shí)與執(zhí)法能力的培訓(xùn)，提高對(duì)食品小作坊和食品攤販?zhǔn)称钒踩谋O(jiān)督管理水平。發(fā)現(xiàn)食品小作坊和食品攤販存在食品安全隱患或者違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為的，鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處、村民委員會(huì)、居民委員會(huì)應(yīng)當(dāng)及時(shí)制止，告知所在地縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理、城市管理行政執(zhí)法等部門并協(xié)助處理。第四十條 縣級(jí)以上地方人民政府及其食品藥品監(jiān)督管理、衛(wèi)生計(jì)生、質(zhì)量監(jiān)督、農(nóng)業(yè)等部門應(yīng)當(dāng)依照國(guó)家和省有關(guān)規(guī)定在各自職責(zé)范圍內(nèi)，通過(guò)政府網(wǎng)站、新聞發(fā)布會(huì)以及報(bào)刊、廣播、電視等便于公眾知曉的方式，準(zhǔn)確、及時(shí)、客觀地公布涉及食品小作坊和食品攤販?zhǔn)称钒踩南嚓P(guān)信息。第四十三條食品小作坊違反本條例第十四條、第十五條第一項(xiàng)至第七項(xiàng)、第十六條、第十七條、第十八條規(guī)定的，由食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處以五百元以上五千元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)。第四十七條 食品小作坊和食品攤販違反城市市容和環(huán)境衛(wèi)生管理法律、法規(guī)的，由城市管理行政執(zhí)法部門依法處理。第五十條食品小作坊被吊銷登記證的，其負(fù)責(zé)人和直接責(zé)任人員自登記證被吊銷之日起三年內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。第五篇：食品小作坊專項(xiàng)整治工作總結(jié)為進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊（以下簡(jiǎn)稱“小作坊”）監(jiān)管，規(guī)范小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，落實(shí)地方屬地管理責(zé)任，有效防控小作坊食品安全風(fēng)險(xiǎn)，按照自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于印發(fā)《加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管工作實(shí)施方案》（內(nèi)市監(jiān)食生字〔2020〕97號(hào)）要求，現(xiàn)將2020年額濟(jì)納旗食品生產(chǎn)加工小作坊專項(xiàng)整治情況匯報(bào)如下：一、基本情況截至2020年11月10日，我旗共有食品加工小作坊57家、正常營(yíng)業(yè)單位51家，其中：饃饃店18家（在營(yíng)17家），熟食店10家（在營(yíng)10家），蛋糕店14家（在營(yíng)13家），豆制品店3家（在營(yíng)2家），鮮面店6家（在營(yíng)5家），釀皮店2家（在營(yíng)2家），奶食品店1家（在營(yíng)1家），鮮啤店1家（在營(yíng)0家），辣條店1家（在營(yíng)1家），涼粉店1家（在營(yíng)0家）。同時(shí)，將饅頭、餅子、鹵肉、釀皮等業(yè)態(tài)集中進(jìn)入特隆食品加工區(qū)，并按要求辦理《食品生產(chǎn)加工小作坊登記證》，進(jìn)一步解決小作坊“臟、亂、差”管理難的問(wèn)題。（三）按照“每年對(duì)小作坊產(chǎn)品進(jìn)行不少于一次抽樣檢驗(yàn)”的要求組織開展食品加工小作坊抽檢、送檢，加大對(duì)小作坊產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和監(jiān)督抽檢力度。三、宣傳教育情況加大宣傳教育力度，提高食品從業(yè)人員自律意識(shí)