【正文】 氣，也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，樂(lè)府詩(shī)集有詩(shī)：“冬節(jié)食南稻，春日復(fù)北翔。過(guò)了冬至，各地氣候都將進(jìn)入最寒冷的時(shí)節(jié)。我們老家有過(guò)冬至節(jié)的習(xí)俗。從我記事起，記憶里無(wú)不都是母親忙碌的身影。冬至這天放學(xué)回家的時(shí)候，還沒(méi)進(jìn)門(mén)，聽(tīng)到家里傳出剁餡的聲音，心里就充滿了快樂(lè)。照例是奶奶碗里的水餃最多，照例是父親母親碗里的最少。一晃幾十年過(guò)去了，母親已經(jīng)過(guò)世了，我們兄妹六人也都人到中年，各自建立了自己的家庭，有了自己的兒女，可母親冬至那碗熱騰騰的水餃依舊留在我們的記憶中。都知道過(guò)年要吃餃子，小時(shí)候家里也不寬裕，所以都盼著過(guò)年，就能吃到美味的餃子。搟了一會(huì)兒又不想搟了，于是我也開(kāi)始包餃子。餃子熟了，我舀了一碗，一邊吃一邊看電視。媽媽也大笑起來(lái)說(shuō)：“還是你有福氣，今年肯定能紅紅火火。張仲景告老還鄉(xiāng)，走到家鄉(xiāng)南陽(yáng)時(shí)，他遇到了許多向南走的鄉(xiāng)親。鄉(xiāng)親們吃完，果真病好了，于是他就給這種食物取名嬌耳?，F(xiàn)在回想起當(dāng)時(shí)美味的餃子，還余香縈口?。〉诙宏P(guān)于冬至吃餃子作文集合關(guān)于冬至吃餃子作文集合十篇在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。中國(guó)北方大部分地區(qū)在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓吃南瓜的習(xí)俗，諺語(yǔ)：“冬至到，吃水餃?！边@種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的?！睎|漢時(shí)他曾任長(zhǎng)沙太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來(lái)求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。至今南陽(yáng)出國(guó)仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。后來(lái)，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗。媽媽把剛剛剁好的肉餡兒倒進(jìn)一個(gè)盆子里，依次放入了鹽、醬油、白糖（白糖提鮮的）、十三香等調(diào)料，拿根筷子朝一個(gè)方向攪，不大一會(huì)兒，剛剛還是粉白色的肉餡兒已經(jīng)完全大變樣了，呈茶褐色的樣子，黏糊糊的，也沒(méi)有剛才那么好看了，不過(guò)你若低頭仔細(xì)地聞一聞，一陣誘人的香味便撲鼻而來(lái)。”只見(jiàn)媽媽很快地在面皮上撒了一點(diǎn)面粉，待我在次去搟的時(shí)候，果然不是很黏了。費(fèi)時(shí)費(fèi)力半個(gè)鐘頭，總算是包好了餃子，就等下鍋了誰(shuí)燒開(kāi)后，我小心翼翼地把水餃倒進(jìn)鍋里?！蔽蚁耄阂苍S我們學(xué)校中午也吃餃子吧!到了中午，老師帶我們?nèi)コ燥垺Ｖ形缥页粤撕枚囡溩?，我想：今冬我的耳朵一定不?huì)凍壞的。這里是金光閃閃，最受歡迎的金元寶，那里是財(cái)源廣進(jìn)，意義深遠(yuǎn)的長(zhǎng)銀條。一路上，陸陸續(xù)續(xù)有人開(kāi)始燒紙，嘴里念念有詞。我按照心里記下的步驟將祭祀做完，又把灰燼整理在一起。我將買好的餃子放進(jìn)鍋里，嫩白堅(jiān)硬的它們撲通撲通的一個(gè)個(gè)跳進(jìn)鍋里，發(fā)出清脆的聲音。死者已矣，活著，要懂得珍惜。后來(lái)，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗。馬上要進(jìn)行第三道工序了，也是最重要的一道工序——包餃子。搟了幾個(gè)面皮后，媽媽嫌我速度太慢，于是我又改行啦！搖身一變，變成了包餃子的主。這表明古人對(duì)冬至十分重視。他看見(jiàn)鄉(xiāng)親們衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過(guò)，就搭起醫(yī)棚，用羊肉、蔥等食材做成一種藥物給百姓吃?！倍脸燥溩幼魑?篇7又到了一年一度的冬至，奶奶經(jīng)常說(shuō)，“冬至餃子是非吃不可的，不吃耳朵就會(huì)凍掉”……于是，今天下午，我和媽媽，奶奶一起包起了餃子?！蹦棠陶f(shuō)：“餃子像一群小白鵝，撲通撲通跳下河”，餃子下好了!一咬，就有一股香味撲鼻而來(lái)，特有滋味。我一骨碌就爬了起來(lái)。話不多說(shuō)，姥姥準(zhǔn)備好肉餡和面團(tuán)，我們就要包餃子了。姥爺看我還想包餃子，他就手把手地來(lái)教我，有“師傅”教，我自然很快掌握了“技術(shù)”，我不僅學(xué)會(huì)了包餃子，還包了十幾個(gè)呢！那天，吃了熱騰騰的餃子，果然，一個(gè)冬天，耳朵沒(méi)有凍掉。他走到白河岸邊，看到那些為生活奔忙的鄉(xiāng)親們面黃肌瘦，衣不遮體，有好些人的耳朵都凍爛了。嬌耳煮熟后，分給來(lái)求藥的人們，每人給一大碗湯、兩只嬌耳。有人把這種食物稱作“嬌耳”，也有叫“餃子”的，還有叫“扁食”的。他告老還鄉(xiāng)后，長(zhǎng)沙的百姓很想念他，就每年推選幾位有德行的老人，帶著百姓的心意來(lái)看望他。張仲景說(shuō)：“我吃過(guò)長(zhǎng)沙水，不忘長(zhǎng)沙的父老情，我生在南陽(yáng)城，不能忘家鄉(xiāng)的養(yǎng)育恩，我死了，你們抬著我的棺材，向長(zhǎng)沙的方向走，靈繩在哪里斷了，就把我葬在那里”。又在墳前修了座廟，就是現(xiàn)在的“醫(yī)圣祠”。張仲景有名言：“進(jìn)則救世，退則救民。其返鄉(xiāng)之時(shí)，正是冬季。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過(guò)餃子”的俗語(yǔ)。據(jù)推測(cè)，那時(shí)的餃子煮熟以后，不是撈出來(lái)單獨(dú)吃，而是和湯一起盛在碗里混著吃，所以當(dāng)時(shí)的人們把餃子叫“餛飩”。這種寫(xiě)法，在其后的元、明、清及民國(guó)間仍可見(jiàn)到?！痹鞒柏沂场钡摹柏摇?，如今已通作“扁”。民間春節(jié)吃餃子的習(xí)俗在明清時(shí)已有相當(dāng)盛行。女?huà)z摶土造成人時(shí)，由于天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女?huà)z在人的耳朵上扎一個(gè)小眼，用細(xì)線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴里咬著，這樣才算把耳朵做好。在包餃子時(shí)，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進(jìn)餡里。吃柿餅，象征事事如意。餃子因所包的餡和制作方法不同而種類繁多。餃子這一節(jié)目佳肴在給人們帶來(lái)年節(jié)歡樂(lè)的同時(shí)，已成為中國(guó)飲食文化的一個(gè)重要組成部分。今天就是二十四節(jié)氣中——冬至!我想大家應(yīng)該知道冬至——吃餃子!今天我們家就吃了一頓餃子宴!說(shuō)到今天吃餃子，還有我的一份功勞呢!第一個(gè)功勞是——包餃子。說(shuō)像狗骨頭吧，也不像!再看看姥姥包的，個(gè)個(gè)都像樣(像包子樣)!過(guò)了一會(huì)兒，看看我包的包子，個(gè)個(gè)都像打了個(gè)敗仗一樣!但是，再看看姥姥包得，個(gè)個(gè)都像將軍帶出來(lái)的兵。按照地理課上講，冬至那一天呀，太陽(yáng)跑得離北半球最遠(yuǎn)，也就是北半球日照時(shí)間最短了。冬至之前是大雪，冬至之后是小寒，小寒之后還有大寒呢，大寒才是最冷的時(shí)候。媽媽說(shuō)“包餃子一定記住不要露餡，否則就成餃子湯了。張仲景在長(zhǎng)沙做官，那年退休回鄉(xiāng)，正值隆冬，一路上寒風(fēng)刺骨，雪花飄飄散。張仲景把這種治傷的藥叫“祛寒?huà)啥鷾?，吃過(guò)以后的人只覺(jué)得渾身發(fā)暖，兩耳生熱，傷都治好了。直到現(xiàn)在，有些地方餃子叫做餃耳呢。我最愛(ài)吃餃子了。故事講完了，餃子也煮好了，我津津有味的吃了起來(lái)……冬至吃餃子作文300字 篇6冬至即將來(lái)臨，這是我最喜歡的節(jié)日之一，這樣又可以一起歡聚吃餃子啦！俗話說(shuō)：“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵么得人管！”冬至吃餃子可是有來(lái)由滴哦。為了紀(jì)念他，人們把冬至吃餃子的習(xí)俗延續(xù)了下來(lái)?！彼?，冬至是個(gè)值得慶祝的日子，讓我們一起吃餃子吧！還可以再加點(diǎn)湯圓，大家團(tuán)團(tuán)圓圓，新的一年圓圓滿滿！第四篇：冬至吃餃子作文300字集合冬至吃餃子作文300字集合8篇在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，許多人都有過(guò)寫(xiě)作文的經(jīng)歷，對(duì)作文都不陌生吧，作文是一種言語(yǔ)活動(dòng)，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。有一次過(guò)年，我在屋里看電視。突然看到了旁邊碗里盛放著辣椒，我眼睛一亮就說(shuō)：“ 在餃子皮里包點(diǎn)辣椒吧!做一個(gè)辣椒餃子。吃了沒(méi)幾個(gè)后，又咬到一，“哇”的一聲叫了出來(lái)?！蔽椅镏煲残α似饋?lái)。于是為救濟(jì)百姓，張仲景就把中草藥包進(jìn)餃子里煮熟，分發(fā)給百姓們用于驅(qū)寒，稱其為“祛寒?huà)啥鷾?。“交冬?shù)九”，從這天起就進(jìn)入了數(shù)九寒天，這使我想起小時(shí)候的兒歌：“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河開(kāi)，八九燕來(lái)，九九耕牛遍地走。他好奇的問(wèn)大家為什么要離開(kāi)家鄉(xiāng)，鄉(xiāng)親們說(shuō)：“今年冬天太冷了，很多人被凍病了，我們想去暖和的地方。經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)歲月的演變，嬌耳就變成了我們現(xiàn)在吃的餃子。不管什么病，都能手到病除，人們稱他是醫(yī)圣。到冬至那天就開(kāi)張，專門(mén)送給傷的人吃。為了紀(jì)念他，每年冬至家家戶戶包餃子吃，并說(shuō)冬至吃了餃子，耳朵就不會(huì)凍掉了。江上形容吾獨(dú)老，天涯風(fēng)俗自相親。開(kāi)飯了，我跑到廚房里去，揭開(kāi)蓋子，香味撲鼻而來(lái)，“啊，真香!”我情不自禁地叫起來(lái)。今天，我不僅吃到了香噴噴的糯米飯，又知道了為什么吃糯米飯的緣由。仲景回到家鄉(xiāng)后，心里總掛記著那些凍傷的窮人，冬至那天，他讓弟子在南陽(yáng)找了一塊空地，搭好了棚子，架上鍋，生上火，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥物放在一起，然后搗亂放在鍋里煮，等煮好后把羊肉及藥物撈起來(lái)切成碎片，用面皮包成一個(gè)個(gè)耳朵形狀的食品，然后煮熟給那些凍爛耳朵的窮人吃，這種食物叫“餃子”人們吃后感覺(jué)全身發(fā)熱，耳朵熱得像曬了太陽(yáng)似的，傷都治好了，以后，每年冬至這天，張仲景都做餃子送給大家吃，預(yù)防和治療凍傷。各個(gè)地方都有不同的傳統(tǒng)，比如：賽龍舟、吃粽子、吃月餅、吃餃子等一些文化。有一年冬天，寒風(fēng)刺骨，大雪紛飛，張仲景從外行醫(yī)回來(lái)，一路上看到很多人穿的破爛單薄，耳朵都凍爛了，于是他把羊肉，辣椒和一些驅(qū)寒藥材熬好后，用面皮包成一只只耳朵一樣的東西，分給大家吃。漢朝以冬至為“冬節(jié)”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假。吃過(guò)后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。那么，怎么去寫(xiě)作文呢？以下是小編收集整理的冬至吃餃子作文10篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。為了紀(jì)念張仲景，人們模仿“嬌耳”的樣子做成餃子。張仲景在長(zhǎng)沙做官，那年退休回鄉(xiāng)，正值隆冬，一路上寒風(fēng)刺骨，雪花飄飄散。張仲景把這種治傷的藥叫“祛寒?huà)啥鷾?，吃過(guò)以后的人只覺(jué)得渾身發(fā)暖，兩耳生熱，傷都治好了。為了紀(jì)念他，每年冬至家家戶戶包餃子吃，并說(shuō)冬至吃了餃子，耳朵就不會(huì)凍掉了。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國(guó)醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。相傳河南人張仲景任長(zhǎng)沙太守時(shí)，常為百姓除疾醫(yī)病。他心里非常難受，決心救治他們。每人兩只嬌耳、一碗湯。大年初一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復(fù)，就仿嬌耳的樣子做過(guò)年的食物，并在初一早上吃。服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。媽媽把剛剛剁好的肉餡兒倒進(jìn)一個(gè)盆子里，依次放入了鹽、醬油、白糖（白糖提鮮的），十三香等調(diào)料，拿根筷子朝一個(gè)方向絞，不大一會(huì)兒，剛剛還是粉白色的肉餡兒已經(jīng)是完全大變樣了，而是呈茶褐色的樣子，黏糊糊的，也沒(méi)有剛才那么好看了，不過(guò)你若低頭仔細(xì)地聞一聞，一陣誘人的香味便撲鼻而來(lái)?！敝灰?jiàn)媽媽很快的在面皮上撒了一點(diǎn)面粉，帶我再次去搟的時(shí)候，果然不是很粘了，就這樣，我搟的第一個(gè)面皮就這樣橫空出世了，雖然它并不完美，缺胳膊少腿的，但這畢竟是第一次嘛，有情可原。那句話：冬至吃餃子不凍耳朵，那個(gè)年月餃子是很好吃的食品。民間諺語(yǔ)：冬至到吃水餃，這種習(xí)俗是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景，冬至舍藥留下的。后來(lái)人們學(xué)著“妖耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。冬至是數(shù)九的開(kāi)始，因此民間認(rèn)為，在冬至前后進(jìn)補(bǔ)為最佳。冬至是冬天最冷的一天也是白天最短的一天，說(shuō)到冬至，令我最難忘的還是冬至的習(xí)俗——吃餃子，嘿嘿，我這個(gè)小吃貨當(dāng)然不會(huì)放過(guò)這次的餃子大餐啦，下面讓我給你們說(shuō)說(shuō)我們做餃子到吃餃子的過(guò)程吧！冬至的前一天，媽媽就開(kāi)始籌備“貨物”了，天還沒(méi)亮，我就跟著媽媽向菜市場(chǎng)出發(fā)，任務(wù)1。任務(wù)2。爸爸媽媽看到我包的餃子不由得笑了起來(lái)，我也不由自主的笑了起來(lái)。餃子雖小，但意義是不同的。愁的是，冬至到了，天氣更冷了，數(shù)九寒天，那滋味可真不好受呀!聽(tīng)爸爸說(shuō)，冬至是一年里白天最短的一天，也是夜晚最長(zhǎng)的一天。所以每年冬至，大人都會(huì)給孩子們包餃子吃的，吃了餃子，耳朵就不會(huì)凍壞了，真有意思!其實(shí)，圍繞冬至，還有好多學(xué)問(wèn)呢。中國(guó)北方大部分地區(qū)在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓吃南瓜的習(xí)俗，諺語(yǔ)：“冬至到，吃水餃?！边@種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的?！睎|漢時(shí)他曾任長(zhǎng)沙太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來(lái)求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。至今南陽(yáng)出國(guó)仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。媽媽說(shuō)包餃子一定記住不要露餡，否則就成