【正文】 選用的員工，得不經(jīng)考試及試用。第十一條 經(jīng)雇用的工人應親至勞務主管單位報到，并填繳下列書表，由雇用單位存查或核驗發(fā)還。d)保證書一份。工人有下列情形之一者，得不適用前項規(guī)定，即時解雇：。第十三條 員工辭雇或解雇時，應將經(jīng)管及借用公物交還有關(guān)單位，并向勞務主管單位辦理離工手續(xù)，否則以移交不清論。(一)經(jīng)當?shù)卣怯洸⒔o有營業(yè)執(zhí)照工廠或商號。第十八條 員工如有盜竊財物、虧欠款項、或其他不法行為致公司蒙受損失者，保證人應負完全連帶賠償責任。有以上情節(jié)的保證人，被保證人不予呈報，事后被察知者，得視情節(jié)輕重予以議處。第四章 工作時間及加工第二十四條 每日工作時間均以八小時為原則，晝夜輪班工作者，其班次每星期更換一次，工作起止時間輪流辦法，由各單位視工作需要另定并公布。第二十六條 各主管單位，對于所屬員工出勤、請假務須嚴密考核，并隨時與勞務或警衛(wèi)主管單位聯(lián)系。第三十條 員工加工遇有特殊事故無法進行時，應即報由工作場地職員或領班縮短加工時間，不得故意稽延。第三十三條 員工加工時間至40小時時，勞務主管單位應即通知其所屬單位調(diào)節(jié)控制。第三十六條 員工請假依下列規(guī)定處理之：(一)因有重要事故必須親自處理者得請事假，每年最多不得超過14日，假期內(nèi)不給工資。(四)承重孫的祖父母、及父母、翁姑、配偶死亡者，得請給喪假8日，子女得喪假6日。(六)全月不請假者，給予相當一日工資的獎工一日。前項休假期間前三日照給工資，第四日起給30%撫恤津貼，休假治療超過六個月者，超過期間給50%撫恤津貼。(四)產(chǎn)業(yè)工會理干事辦理會務或參加依法召開的會議。第四十一條 請假未滿半小時以半小時計，累積八小時為一日。第四十四條 因病逾限呈請?zhí)販式o假或停薪留職期間，除房租津貼外工資一律不發(fā)，但逾限一年后尚未痊愈無法復工者，得依第十二條規(guī)定核給資遣費予以解雇。3年以上未滿五年者10日。前項特別休假，如員工不愿休假或因工作需要不能予以休假，或予以休假后因生產(chǎn)需要中途通知銷假者，應加給該未休假期內(nèi)的工資。為顧客服務，對顧客負責。掌握熟練的業(yè)務技巧和服務技巧。具有文化、品德、智能的自我修養(yǎng)能力，不斷提高自身的綜合素質(zhì)。舉止：按規(guī)定站立服務，以飽滿的精神、端正的姿勢，禮貌的接待好每一位顧客。根據(jù)分工，對茶樓所有用品、用具及房間、衛(wèi)生間、操作間、大廳等進行保潔，做到窗明幾凈、地面光潔。道別用語：要禮貌客氣、關(guān)切提醒、熱情指點、真誠祝愿“多謝惠顧”、“請慢走”、“歡迎下次再來”、“再見”。清點銷售款及庫存商品，交報主管經(jīng)理。安排當日工作。（4）對昨日工作中發(fā)生的問題進行講評，提出表揚、批評。負責安排茶樓長、短期經(jīng)營促銷活動，報主管經(jīng)理批準后執(zhí)行。（二）服務員按時到崗、簽到、換工裝后負責將茶樓內(nèi)的衛(wèi)生打掃干凈、包括桌椅、沙發(fā)、窗臺、窗簾、電話、地板、（飲水機、麻將桌內(nèi)小煙缸）。迎客，站姿端正，面帶微笑，不許交頭接耳，不許靠墻。沖泡茶的時間不易過長，不要讓客人等得太久。吧臺人員收款完畢，送走客人后，在內(nèi)部單上簽字。（2）檢查房間物品是否齊全。整理吧臺內(nèi)外的衛(wèi)生。接聽電話，首先問您好，向當班店長報告情況，向服務員傳達客人所需。及時上報煙、酒、小食品、撲克數(shù)量，以便補充貨源。清理衛(wèi)生間，鏡子明亮，大小便池不得有異物，地面、窗臺、洗手面盆擦洗干凈，打開窗戶，關(guān)閉排風扇。清掃門前和衛(wèi)生間。四、組織紀律樹立嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L，保持良好的工作狀態(tài)不準遲到、不早退，有事請假。服從店長的工作安排。如有員工辭職，應提前一個月向店長寫出書面申請，說明理由。1客人入座點茶后，每隔１５分鐘全場巡查一遍，客人提出需要，應立即解決，并報吧臺。1收款收到假幣由當事人全額賠償。對茶樓提出合理化建議并收到效益的，獎３０元。與客人爭吵，衣冠不整被顧客投訴者，罰５０元。純凈水用于客人、員工飲用，發(fā)現(xiàn)它用，罰款１０元。罰值班店長５０元。六、員工規(guī)范的行為標準和禁忌動作（一）姿態(tài)站相標準：雙腳自然分開與雙肩齊；身體站端正，挺胸收腹，腰板挺直；雙臂自然下垂交叉于前，右手壓在左手上；眼光望前，表情開朗得體，面帶微笑禁忌的站相：單手叉腰、單臂抱肩或手搭貨架；背手或雙手相搭于背后；腿、背部貼靠墻壁或展柜；單腿后翹、腳尖點地；長時間低頭來回踱步；禁忌坐姿：收款臺人員坐崗時托腮、趴俯、仰靠或翹二郎腿等不雅姿勢。禁忌：用一個手指指點方向；禁忌：（1）雙手托肋或用胳膊支住柜臺而（2）立；（3）掏耳、挖鼻、摳臉、摳手；（4）打呵欠、伸懶腰、打響指（5）；（6）長時間接打私人電話；（7）手里有意無意地擺弄、轉(zhuǎn)悠筆、鑰匙及其它物件；（四）表情姿勢微笑服務（1）微笑自然、誠實；（2）說話語氣和藹、聲音輕重適度；（3）情緒飽滿熱情、精力集中持久；（4）興奮適度、謹慎；（5）姿態(tài)優(yōu)美、文明、富于規(guī)范化；（6）態(tài)度親切、熱情、耐心、誠懇；禁忌：（1）冷笑、譏笑、傻笑、大笑、不笑裝笑、談笑風生；（2）口吻粗暴、聲音過高；（3）招呼時有氣無力、拖長腔；（4）接待中對顧客緊繃著臉，橫眉冷對，心不在焉，萎靡不振，失神發(fā)愣，愛搭不理，被動應付；（5）崗上做鬼臉；（五）著裝佩證根據(jù)各季節(jié)的要求，按規(guī)定著裝，工裝要整潔平展，裝飾領結(jié)要佩帶齊全；證章要端正地佩帶于左上胸。維護茶樓整體形象，崇尚誠意，重視信譽。對顧客的興趣、合理需求予以滿足，熱情大方、誠實誠信，具備良好的心理素質(zhì)。服飾：按崗位規(guī)定和要求著裝，著裝要端裝、大方、整潔、得體、證章佩戴胸前。（二）工作程序班前準備提前十分鐘到崗、更衣、整理容貌。收找款用語：要唱收唱付、交待清楚。三、崗位職責（一)店長必須具有高度的責任心，較強的指揮能力、協(xié)調(diào)能力和應變能力。、不得擅自挪用銷售款。（2）對茶樓衛(wèi)生進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。（熱情接待每位客人，及時解決服務糾紛。負責茶樓各項規(guī)章制度的制定和具體實施。所掛字畫是否正齊，清點各房間內(nèi)的茶具及物品是否齊全、干凈。如迎進的客人是來找人的，請客人稍等，問清楚要找人的姓名及所在房間，如不知道客人的姓名及位置時，應向客人委婉道歉，請他與客人親自聯(lián)系，未經(jīng)客人許可，決不允許讓不認識的人走進客人的房間?？腿它c飯菜時，服務員需要記錄，點完后，應重復一遍給客人聽，準確無誤，讓客人稍等。繼續(xù)迎接下一桌客人。（三）吧臺服務員按時到崗、換工裝，簽到?？腿速I單時，收到多少，找回多少要唱收唱付，同時送上打折卡和茶樓名片，然后有禮貌地送客人：“謝謝，歡迎下次光臨”。晚班下班時，應清點所有煙、酒、小食品、撲克、麻將、棋類等數(shù)目，登記每天銷售物品明細清單和匯總當天銷售票單據(jù)及銷貨款、底金。掃門前地面用拖把拖凈，窗臺、窗框、對聯(lián)、牌匾，用雞毛撣子清理干凈，不得有灰塵。工作時間內(nèi)應隔30分鐘清理一遍衛(wèi)生間飲水機沒水，應立即換水。員工下班后應對營業(yè)場地，所有房間大廳的電器設備、電源、水源、門窗，進行檢查，確認安全后，鎖上大門?？腿私o的小費，拾到遺物品，要及時上交吧臺登記。離職人員，按規(guī)定交回本店物品，否則不能結(jié)算工資、押金。工作中如發(fā)生問題或矛盾，要通過正當途經(jīng)向店長提出或講明，不可私下議論或?qū)⒉粷M情緒帶到工作中去。1營業(yè)收入必須存入銀行，防止發(fā)生意外。朝陽【wlsh0908】整理【愛文庫】核心用戶上傳1操作間、吧臺不準存放私人物品。事假不超過１小時，病假不超過３小時，不扣工資。曠工一天，罰１００元。商品、各種款項交接班時對不上帳，帳貨不符的，由責任人全額賠償。1對服務員工作中存在問題，未發(fā)現(xiàn)，未處理，罰值班店長２０元。禁忌：左顧右盼，東張西望；老是盯住顧客上下打量；一邊走路，一邊指指點點對人評頭論足；手插衣袋，或叉腰，或倒背手；二人以上行走勾肩搭背，拉拉扯扯、拍拍打打、成群結(jié)隊、邊走邊說笑；拖泥帶水，踢里踏拉，橫沖直撞；吃飯、喝水、上洗手間時呼朋引伴。為顧客服務，對顧客負責。掌握熟練的業(yè)務技巧和服務技巧。具有文化、品德、智能的自我修養(yǎng)能力，不斷提高自身的綜合素質(zhì)。舉止：按規(guī)定站立服務，以飽滿的精神、端正的姿勢，禮貌的接待好每一位顧客。（三）文明用語服務員 禮貌用語：“您好”、“請”、“歡迎光臨”、“對不起”、“請原諒”、“沒關(guān)系”、“謝謝”、“別客氣”、“請稍等”、“我就來”等等。禁忌語：切勿用“哎”、“喂”等單調(diào)詞語喊叫顧客，禁止三三兩兩議論顧客或在顧客背后指指劃劃，更不準以貌取人，傷害顧客自尊心。備好當日找零，節(jié)約各項開支和辦公用品。（1）檢查服務員到崗情況。獎罰按規(guī)章制度辦。收集每日經(jīng)營中發(fā)生的問題與處理的問題方式方法或末處理的事宜及時匯報股東會。1對每日營業(yè)情況需全面掌握，每天營業(yè)的房間數(shù)量和大廳臺數(shù)做到心中有數(shù)，也可用便簽記下，防止跑單或漏單發(fā)生。一切物品準備待用，杯子要及時清洗消毒。客人來時，應正確引導車輛，順序排放，主動向客人問好，并負責各種停放車輛的安全，預防突發(fā)事件的發(fā)生及茶樓的勤雜工作。工作時間內(nèi)飲水機沒水，應立即換水。并及時交吧員安排廚房準備。撤臺：客人走后關(guān)空調(diào)、把沒有熄滅的煙頭熄滅、檢查客人是否有遺留物品（如果有請交給吧臺登記）、收拾桌面、地面、紙簍和痰盂衛(wèi)生，最后再次檢查是否干凈。（2）檢查房間物品是否齊全。當工作清閑時，亦需注意儀態(tài)舉止。涂改的單必須有大堂經(jīng)理和當班服務員共同簽字證實。交接班時，錢物交接清楚，如有差錯，迅速查明。（四）保潔員每天按時上班，需立即投入工作，清理清掃大廳，過道樓梯間及公共衛(wèi)生間，確保干凈整潔，墻面或墻角不準有蜘蛛網(wǎng)，沙發(fā)墊下不準有垃圾，迎客地墊每日清理干凈，衛(wèi)生間不能有積水，確保檀香24小時燃于衛(wèi)生間驅(qū)散異味。（獎懲制度標準同服務員）（五）值班人員到崗后，巡查茶樓設施、設備。不準聊天、看書報、電視、靠墻、吃零食，不準私自外出會客，不做一切與工作無關(guān)的事情。不得對茶樓重大安排借故推辭或請假。經(jīng)同意簽字方可生效，未經(jīng)許可私自離開，不退押金及本月工資。1正常購進商品，必須由大堂經(jīng)理和經(jīng)手人收到簽字。1操作間、吧臺不準存放私人物品。禁忌：左顧右盼，東張西望；老是盯住顧客上下打量；一邊走路，一邊指指點點對人評頭論足；手插衣袋，或叉腰，或倒背手；二人以上行走勾肩搭背，拉拉扯扯、拍拍打打、成群結(jié)隊、邊走邊說笑；拖泥帶水，踢里踏拉，橫沖直撞；吃飯、喝水、上洗手間時呼朋引