【正文】 縣級(jí)人民政府應(yīng)當(dāng)將批準(zhǔn)的小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)名單向社會(huì)公布，并報(bào)設(shè)區(qū)的市商務(wù)主管部門(mén)備案。第四章 屠宰和經(jīng)營(yíng)管理第十七條 運(yùn)入生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）和小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)的生豬，應(yīng)當(dāng)附有生豬檢疫合格證明。第十九條 嚴(yán)禁生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）和小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)以及其他任何單位、個(gè)人對(duì)生豬及生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)。經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格的生豬產(chǎn)品，生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）和小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)應(yīng)當(dāng)出具肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證，其中片豬肉還須加蓋檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖章。第二十二條 經(jīng)檢疫、檢驗(yàn)不合格的生豬及生豬產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)在檢疫、檢驗(yàn)人員的監(jiān)督下，按照《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》以及國(guó)家有關(guān)規(guī)定處理。生豬產(chǎn)品存在質(zhì)量安全隱患，可能對(duì)人體健康和生命安全造成損害的，應(yīng)當(dāng)依照國(guó)家有關(guān)食品召回的規(guī)定予以召回。生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）和小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)不得拒絕為生豬飼養(yǎng)戶(hù)提供屠宰服務(wù)。不得采購(gòu)非定點(diǎn)屠宰的生豬產(chǎn)品。第二十八條 運(yùn)輸生豬產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)使用專(zhuān)用車(chē)，持有肉品檢疫和檢驗(yàn)合格有效證明。第三十一條 各級(jí)人民政府及其有關(guān)部門(mén)不得限制外地生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）經(jīng)檢疫和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格的生豬產(chǎn)品進(jìn)入本地市場(chǎng)。第三十二條 任何單位、個(gè)人對(duì)違反《生豬屠宰管理?xiàng)l例》和本辦法規(guī)定的行為有權(quán)向商務(wù)主管部門(mén)舉報(bào)。第三十五條 違反本辦法第十八條規(guī)定，屠宰未經(jīng)鹽酸克侖特羅（瘦肉精）等禁用藥物檢測(cè)或者經(jīng)檢測(cè)不合格的生豬的，由商務(wù)主管部門(mén)責(zé)令改正，對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）處1萬(wàn)元以上5萬(wàn)元以下的罰款，對(duì)小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)處1000元以上1萬(wàn)元以下的罰款。第三十九條 違反本辦法規(guī)定，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。第四十一條 本辦法自2010年9月1日起施行。第二條本辦法適用于本省行政區(qū)域內(nèi)的生豬屠宰以及生豬產(chǎn)品加工、銷(xiāo)售、儲(chǔ)存、運(yùn)輸活動(dòng)及其監(jiān)督管理。第四條縣級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)生豬屠宰管理工作的領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)相關(guān)工作責(zé)任制，并將屠宰管理和屠宰執(zhí)法工作所需經(jīng)費(fèi)納入同級(jí)財(cái)政預(yù)算。鄉(xiāng)(鎮(zhèn))人民政府負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)生豬屠宰及生豬產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的日常巡查，并接受縣級(jí)相關(guān)行政主管部門(mén)的指導(dǎo)。鼓勵(lì)生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)(場(chǎng))、小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)、生豬產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)企業(yè)和個(gè)人在自愿的基礎(chǔ)上成立行業(yè)協(xié)會(huì)，加強(qiáng)行業(yè)自律，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展。予以關(guān)閉的，市、縣人民政府應(yīng)當(dāng)依法給予補(bǔ)償。(二)有與屠宰規(guī)模相適應(yīng)且符合國(guó)家生豬屠宰與分割車(chē)間設(shè)計(jì)規(guī)范的待宰間、隔離間、屠宰間、急宰間，以及符合衛(wèi)生要求和國(guó)家有關(guān)規(guī)定的生豬屠宰設(shè)備及運(yùn)輸工具。(六)有符合病害動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程的病害生豬及生豬產(chǎn)品無(wú)害化處理設(shè)施。符合本辦法規(guī)定條件和省設(shè)置規(guī)劃的，由設(shè)區(qū)的市人民政府予以批準(zhǔn)。第三章小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)的設(shè)立第十三條設(shè)區(qū)的市商務(wù)主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)會(huì)同有關(guān)部門(mén)按照省設(shè)置規(guī)劃的要求，制訂本市小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)布局方案，報(bào)本級(jí)人民政府批準(zhǔn)后實(shí)施，并報(bào)省商務(wù)主管部門(mén)備案。(三)屠工必須持有縣級(jí)以上衛(wèi)生主管部門(mén)確定的預(yù)防性健康體檢機(jī)構(gòu)出具的健康證明，具備屠宰技能和基本肉品檢驗(yàn)知識(shí)，并經(jīng)所在地商務(wù)主管部門(mén)培訓(xùn)合格。第十五條設(shè)立小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)，應(yīng)當(dāng)向縣級(jí)人民政府提交書(shū)面申請(qǐng)和相關(guān)資料。第十六條申請(qǐng)人獲得縣級(jí)人民政府批準(zhǔn)，并依法取得項(xiàng)目建設(shè)相關(guān)行政許可手續(xù)后，方可開(kāi)工建設(shè)小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)。生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)(場(chǎng))應(yīng)當(dāng)按照《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》和國(guó)家有關(guān)規(guī)定申報(bào)檢疫，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)在屠宰現(xiàn)場(chǎng)依法實(shí)施宰前檢疫和宰后檢疫。第十九條嚴(yán)禁生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)(場(chǎng))和小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)以及其他任何單位、個(gè)人對(duì)生豬及生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)。經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格的生豬產(chǎn)品，生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)(場(chǎng))和小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)應(yīng)當(dāng)出具肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證，其中片豬肉還須加蓋檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖章。第二十二條經(jīng)檢疫、檢驗(yàn)不合格的生豬及生豬產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)在檢疫、檢驗(yàn)人員的監(jiān)督下，按照《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》以及國(guó)家有關(guān)規(guī)定處理。生豬產(chǎn)品存在質(zhì)量安全隱患，可能對(duì)人體健康和生命安全造成損害的，應(yīng)當(dāng)依照國(guó)家有關(guān)食品召回的規(guī)定予以召回。生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)(場(chǎng))和小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)不得拒絕為生豬飼養(yǎng)戶(hù)提供屠宰服務(wù)。不得采購(gòu)非定點(diǎn)屠宰的生豬產(chǎn)品。第二十八條運(yùn)輸生豬產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)使用專(zhuān)用車(chē)，持有肉品檢疫和檢驗(yàn)合格有效證明。第三十條小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)的生豬產(chǎn)品的供應(yīng)區(qū)域由所在地的縣級(jí)人民政府劃定，不得跨限定區(qū)域銷(xiāo)售。具體備案辦法由省商務(wù)主管部門(mén)另行制定。第三十四條小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)有《生豬屠宰管理?xiàng)l例》第二十四條、第二十五條第(二)至(四)項(xiàng)、第二十六條、第二十七條、第二十八條所列行為之一的，由商務(wù)主管部門(mén)責(zé)令改正，處1000元以上1萬(wàn)元以下的罰款。拒不改正的，對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)(場(chǎng))處3000元以上1萬(wàn)元以下的罰款，對(duì)小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)處200元以上1000元以下的罰款。(三)違法實(shí)施行政處罰和監(jiān)督檢查的。第六章附則第四十條牛、羊的屠宰管理參照本辦法執(zhí)行。1999年1月14日省人民政府發(fā)布的《浙江省實(shí)施〈生豬屠宰管理?xiàng)l例〉辦法》同時(shí)廢止。第三條 縣級(jí)以上商品流通行政主管部門(mén)負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)生豬屠宰的行業(yè)管理和生豬屠宰活動(dòng)的監(jiān)督管理。定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）的數(shù)量可按以下標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置：設(shè)區(qū)的市人民政府、行署駐地的城市12個(gè)；縣、市人民政府駐地和鄉(xiāng)鎮(zhèn)各設(shè)1個(gè)；地域較大、人口較多和生豬產(chǎn)量、消費(fèi)量較大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)可增設(shè)1個(gè)。屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）取得定點(diǎn)資格后，應(yīng)當(dāng)按規(guī)定到當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T(mén)辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。第十條 定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家規(guī)定的生豬屠宰技術(shù)要求和操作規(guī)程屠宰生豬。第十二條 定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）的屠宰檢疫，由動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)；其中已實(shí)行自檢的肉聯(lián)廠(chǎng)、屠宰廠(chǎng)，由廠(chǎng)方繼續(xù)負(fù)責(zé)檢疫，并依照國(guó)務(wù)院規(guī)定的條件，接受動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)的監(jiān)督。肉品品質(zhì)檢驗(yàn)的內(nèi)容包括：（一）傳染性疾病和寄生蟲(chóng)病以外的疾病；（二）有害腺體和有害物質(zhì)；（三）注水或者注入其他物質(zhì)；（四）屠宰加工質(zhì)量；（五）種公豬、種母豬或晚閹豬；（六）有關(guān)肉品品質(zhì)的其他檢驗(yàn)內(nèi)容。種公豬、種母豬或晚閹豬不得鮮銷(xiāo)。任何單位和個(gè)人，不得銷(xiāo)售、加工病害、注水、變質(zhì)等不符合質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的生豬產(chǎn)品。第二十二條 市場(chǎng)銷(xiāo)售的生豬產(chǎn)品未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)不合格的、注水或者注入其他物質(zhì)的，由衛(wèi)生行政、工商行政管理等有關(guān)部門(mén)依照《生豬屠宰管理?xiàng)l例》第十七條第二款、第十八條第二款的規(guī)定處罰。對(duì)于前款行政管理機(jī)構(gòu)的行政執(zhí)法人員在生豬屠宰和檢疫、檢驗(yàn)管理工作中，玩忽職守、濫用職權(quán)、徇私舞弊的，依法依紀(jì)追究其責(zé)任。第二條 國(guó)家對(duì)生豬實(shí)行定點(diǎn)屠宰、集中檢疫、統(tǒng)一納稅、分散經(jīng)營(yíng)的制度。第四條 定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）的設(shè)置規(guī)劃由省、自治區(qū)、直轄市人民政府按照統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局、有利流通、方便群眾、便于檢疫和管理的原則，結(jié)合本地實(shí)際情況制定。第六條 定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）的選址，應(yīng)當(dāng)遠(yuǎn)離生活飲用水的地表水源保護(hù)區(qū)，并不得妨礙或者影響所在地居民生活和公共場(chǎng)所的活動(dòng)。第九條 定點(diǎn)署宰廠(chǎng)（場(chǎng)）屠宰的生豬，應(yīng)當(dāng)經(jīng)生豬產(chǎn)地動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫合格。經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格的生豬產(chǎn)品，定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）應(yīng)當(dāng)加蓋肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章，放行出廠(chǎng)（場(chǎng)）；經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)不合格聽(tīng)生豬產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)在肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員的監(jiān)督下，按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定處理。第十四條 從事生豬產(chǎn)品銷(xiāo)售、生豬產(chǎn)品加工的單位和個(gè)人以及飯店、賓館、集體伙食單位，銷(xiāo)售或者使用的生豬產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)是定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）屠宰的生豬產(chǎn)品。市場(chǎng)銷(xiāo)售的生豬產(chǎn)品未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)不合格的，由衛(wèi)生行政、工商行政管理等有關(guān)部門(mén)按照各自的職責(zé)分工，對(duì)負(fù)有責(zé)任的生產(chǎn)者、銷(xiāo)售者依法給予處罰。第二十條 商品流通行政主管部門(mén)的工作人員依照本條例規(guī)定對(duì)定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）進(jìn)行監(jiān)督檢查時(shí)，應(yīng)當(dāng)出示檢查證件。第二十四條 本條例自1998年1月1日起施行。到目前為止，公司已擁有養(yǎng)殖基地、機(jī)械化生豬屠宰加工廠(chǎng)、分割車(chē)間、熟食車(chē)間、冷庫(kù)、飼料公司、銷(xiāo)售公司等多個(gè)部門(mén)。2010年定點(diǎn)機(jī)械化屠宰生豬390444頭，檢疫率為100%，檢出病害豬并進(jìn)行無(wú)害化處理1835頭，全部進(jìn)行高溫處理，嚴(yán)禁上市交易。三、下步工作打算嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等不法行為。一是重點(diǎn)清理和整頓定點(diǎn)屠宰企業(yè)不按國(guó)家和省、市法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求屠宰加工、銷(xiāo)售的行為。規(guī)范肉品流通程序，創(chuàng)造公平競(jìng)爭(zhēng)