【正文】 42000元 42000元 21000元 51000元 51000元四、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)：編號 崗位名稱 人數(shù) 崗位工作內(nèi)容 薪資額度 其他店長 1 管理、采購、財(cái)務(wù)、早點(diǎn) 2000收銀員 1 收銀、出納、接待客戶 2000廚師 2 燒制盒飯菜及面澆頭、早點(diǎn) 1400小工 2 洗滌原材料及切割、早點(diǎn) 700企業(yè)組織結(jié)構(gòu)和管理措施：店長負(fù)責(zé)制：下管收銀員、廚師、小工。開支項(xiàng)目：A申領(lǐng)“非”證免費(fèi)，設(shè)備購置燃?xì)庠?6=12000，廚房用具4000，房屋押金10000（2月），簡單裝修包空調(diào)、排風(fēng)設(shè)備10000，促銷（打折或買二送一），每月小計(jì)，業(yè)主+收銀員工資+員工工資，2000*3+2000*3+700*18=24600元（每月8200元），房租5000*1=5000，進(jìn)貨10000元，通訊400，水電煤1000，不可預(yù)見2000，記帳自己。競爭對手增多拉走不當(dāng)或潛在顧客。風(fēng)險(xiǎn)防范對應(yīng)措施：應(yīng)對：維持、用流動資金可頂34個(gè)月，但要裁一半員工。培養(yǎng)收銀員負(fù)責(zé)一下，跟勞務(wù)中介要人。第二年拿出3萬裝璜，擴(kuò)大生產(chǎn)，爭取把利潤提高10%，152760*=168036元，第三年拿出5萬開發(fā)熟食，爭取把上年利潤提高20%，168036*=。如何去占領(lǐng)那部分市場，是我們需要解決的問題。拿西式快餐最普通的漢堡包來說，除了新奇，基本上是沒有什么美味可言。只要我們能抓住這些市場機(jī)會，改善中式快餐經(jīng)營上的諸多缺陷，并發(fā)展我們的自己的特色那么我們進(jìn)入中式快餐市場占據(jù)較大市場份額的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，是極有可能成功的。大眾能接受的中式快餐業(yè)。（1）“虛擬公司”的名稱，員工的服裝，經(jīng)營的理念，內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一，但它們沒有過多的裝飾，也沒有營業(yè)餐廳，它們更像是一個(gè)快餐集裝配中心。（2）流動快餐公司早餐策略針對早餐人口流動性大，時(shí)間緊迫的特點(diǎn)，我們將由模式統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員流動至各主要需求網(wǎng)點(diǎn)向顧客提供方便、營養(yǎng)的早套餐。四、投資計(jì)劃“由點(diǎn)做起，輻而為面”。我們要根據(jù)人口流動密度居民收入水平，實(shí)際消費(fèi)等因素，在商業(yè)區(qū)、購物區(qū)、旅游區(qū)和住宅區(qū)籌地大力發(fā)展前廳就餐的快餐經(jīng)營模式。從快餐店開業(yè)到經(jīng)營，到最終盈利有一條漫長的路要走，我覺得，作為一名大學(xué)生，更應(yīng)該積極投身于社會，積累豐富的社會經(jīng)驗(yàn)，把人身的第一步走好，走扎實(shí)。，開創(chuàng)初期是一家中檔快餐店，未來將逐漸發(fā)展成為中式快餐連鎖店。短期目標(biāo)是在商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。3．競爭對手：都市快餐店鄰近共有4家主要競爭對手，其中規(guī)模較大的1家，其他3家為小型快餐店。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價(jià)廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。4．隨時(shí)準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)變化的市場需求，如本設(shè)立目的是“送餐到家”服務(wù)。）具體內(nèi)容如下：(1)通過勞務(wù)市場招聘本市戶口的，有一定工作經(jīng)驗(yàn)，有良好的職業(yè)道德，年齡在2030歲之間，有意加入餐飲行業(yè)者。(2)實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，貫徹學(xué)習(xí)《勞動紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。2．推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意毀壞或帶走，每月的總收益，除去一切費(fèi)用，剩下的存入銀行；要是經(jīng)過每月的結(jié)算后，收入比計(jì)劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無故損壞酒店的財(cái)產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎金中扣除。食品制作經(jīng)營者不得偽造，土改，出借衛(wèi)生許可證。（四）設(shè)備介紹和工藝流程應(yīng)當(dāng)合理，防止待加工食品與直截入口食品，原料與成品之間的交叉污染，食品不得接觸有毒物，不潔物。（八）食品制造經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)常常保持個(gè)人衛(wèi)生，制造，銷售食品是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服；銷售直接入口食品時(shí)，必需使用售貨工具。（二）含有毒、有害物質(zhì)或者被有害，有毒物質(zhì)污染，可能對人體有害的。（六）容器包裝污穢不潔，嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的。四、按期接受各極衛(wèi)生部門的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)。一、快餐店概況，名稱為都市快餐店，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。，其中萬元已籌集到位，剩下萬元向銀行貸款。三、市場分析：都市快餐店的目的顧客有：到商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費(fèi)者，約占50。這4家酒店經(jīng)營期均在2年以上。四、經(jīng)營計(jì)劃，因此菜價(jià)不太高，屬中低價(jià)位。：早晚!，我們將分工合作，各盡其職。2)經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同(含試用期)。若3次考試及不和格者，扣除當(dāng)月全部工資和福利。1/212下一頁尾頁第五篇：快餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書快餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書模板個(gè)人想要開快餐店，那么應(yīng)該如何進(jìn)行創(chuàng)業(yè)計(jì)劃呢？下面是小編分享給大家的快餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書模板，希望對大家有幫助。我們針對零食商品設(shè)計(jì)了問卷調(diào)查，對校園內(nèi)的學(xué)生進(jìn)行校園隨訪。開始創(chuàng)業(yè)還應(yīng)該注重營銷策略，只有足夠吸引消費(fèi)者的營銷手段，才能使店鋪生意興隆。銷售員——阿金、國牛：阿金性格活潑大膽，有很好的交際能力。(一)宏觀環(huán)境分析近年來經(jīng)濟(jì)水平急速上升，同學(xué)們也有了更多的余錢購買零食，更加喜愛健康營養(yǎng)美味實(shí)惠的零食小吃，而這些有利條件證實(shí)著我們擁有著大量的潛在消費(fèi)者，特別是把零食當(dāng)主食的青年。而學(xué)校超市離宿舍有很長一段的距離，導(dǎo)致有很大一部分學(xué)生對學(xué)校的超市不怎么待見。本店通過對本店所面臨的外部環(huán)境和自身煩人優(yōu)劣勢進(jìn)行了詳細(xì)的分析得出以下分析結(jié)果：優(yōu)勢分析：“土牛之家”的食品具有新穎、獨(dú)特、健康、美味、實(shí)惠等特點(diǎn)。商品單項(xiàng)運(yùn)輸成本較高，風(fēng)險(xiǎn)較大。校內(nèi)學(xué)生越來越喜歡那些沒有吃過的地方特色小零嘴，但是學(xué)校超市就只有那些品種，一百年也不變。零嘴小吃點(diǎn)包括泡面、酒水、糕點(diǎn)、肉類、魚類、干果、話梅類等，主要分為泡面類、酒水類、麻辣類和餅干類小吃四大類。我們會在推出產(chǎn)品的第二周統(tǒng)計(jì)出第一周同學(xué)們最喜愛的小零食作為周明星產(chǎn)品和周銷售冠軍，更好的給同學(xué)們做出選擇。節(jié)假日優(yōu)惠活動：節(jié)假日本店會贈送一些精美小禮品送給那些經(jīng)常光顧本店的客戶。我們承諾所進(jìn)購的是通過采購員貨比三家，選擇最低價(jià)格的食品。保證店鋪的客戶回頭率，又不會讓同學(xué)們有太大的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。每周推出一系列主打產(chǎn)品，通過在各個(gè)寢室貼海報(bào)等方式為這些商品宣傳。成本較高的風(fēng)險(xiǎn)。開業(yè)初期無人購買的風(fēng)險(xiǎn)。我們的零食店成立受到了來自同學(xué)們的大力支持，所以為了回 饋同學(xué)，感謝學(xué)校給我們了一次鍛煉的機(jī)會。相信我們一定能夠做得很出色的!“土牛之家”作為一個(gè)寢室零食點(diǎn)，在校園競爭中，積極的去改變自己，站在市場