【正文】 ，有價(jià)值 3000 多萬(wàn)元的新型儀器設(shè)備。公司成立以來(lái)，以創(chuàng)建一流的畜牧高新技術(shù)龍頭企業(yè)為發(fā)展目標(biāo)，走產(chǎn)學(xué)研密切結(jié)合的路子，科技研發(fā)獲得重大突破，成果轉(zhuǎn)化取得快速進(jìn)展。 研究范圍 根據(jù)國(guó)家對(duì)項(xiàng)目設(shè)計(jì)的有關(guān)規(guī)定，對(duì)項(xiàng)目建設(shè)的必要性、市場(chǎng)需求、建設(shè)內(nèi)容及建設(shè)規(guī)模、環(huán)境保護(hù)、投資估算與資金籌措和效益分析評(píng)價(jià)等方面進(jìn)行研究與分析，為項(xiàng)目的立項(xiàng)決策提供可靠的依據(jù)。 指導(dǎo)思想 結(jié)合項(xiàng)目區(qū)傳統(tǒng)肉牛養(yǎng)殖規(guī)模與牛肉外銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)、無(wú)工礦企業(yè)等資源條件和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，貫徹可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，以生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)原理為理論基礎(chǔ)，堅(jiān)持發(fā) 展經(jīng)濟(jì)與環(huán)境保護(hù)相結(jié)合的原則，尊重自然、生態(tài)優(yōu)先、系統(tǒng)優(yōu)化、自然分區(qū)、市場(chǎng)引導(dǎo)、綜合開(kāi)發(fā)、規(guī)模經(jīng)營(yíng)、富裕農(nóng)民、服務(wù)城市，逐步將 項(xiàng)目 建設(shè)成以綠色環(huán)保為主的綠色 肉牛 業(yè)生產(chǎn)示范帶。該廠現(xiàn)有管理人員 10 名，熟練工人 20 名，其中技術(shù)工人15 人，普通工人 20 名。公司 將在安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)等相關(guān)學(xué)院大中專(zhuān)畢業(yè)生 40 名，同時(shí)，公司還聘請(qǐng)了數(shù)位省級(jí)法律研究人員作為公司的法律主導(dǎo)顧問(wèn)。 所內(nèi)設(shè)有動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)和飼料科學(xué)兩個(gè)博士點(diǎn)、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)博士后流動(dòng)站；動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)、飼料科學(xué)、家畜繁殖學(xué)和動(dòng)物生產(chǎn)學(xué) 4 個(gè)專(zhuān)業(yè)碩士學(xué)位點(diǎn)； 20 年來(lái)共培養(yǎng)碩士畢業(yè)生 75 名，博士畢業(yè)生 24 名；在國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表論文 700 余篇，出版著作 210 部。 安徽省萬(wàn)犇養(yǎng)殖有限公司優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖和加工基地項(xiàng)目可行 性研究報(bào)告 5 第二章 項(xiàng)目建設(shè)背景、可行性與必要性 一、項(xiàng)目建設(shè)背景 黨的十六大提出了建設(shè)小康社會(huì)的宏偉目標(biāo)。根據(jù) 安徽省、宿州市 奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃，結(jié)合我縣 的資源優(yōu)勢(shì)，搞好綠色養(yǎng)殖示范帶建設(shè)，發(fā)展綠色 肉 業(yè)生產(chǎn)將是促使我 縣 畜牧業(yè)向優(yōu)質(zhì)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的關(guān)鍵 ，對(duì)全 縣 畜牧業(yè)的發(fā)展將起到巨大的示范帶動(dòng)作用。目前， 我縣 內(nèi)的黃牛養(yǎng)殖多是家庭牧養(yǎng)形式，這種牧養(yǎng)形式受草原面積所限，難以形成較大的生產(chǎn)規(guī)模，生產(chǎn)數(shù)量非常有限。很顯然，僅僅依靠過(guò)去那種牧養(yǎng)方式是無(wú)法解決這一供求矛盾的。 資源優(yōu)化配置的客觀需要 提出開(kāi)發(fā)肉牛業(yè)的 開(kāi)發(fā) 因素是其獨(dú)特的資源和條件優(yōu)勢(shì)。養(yǎng)牛風(fēng)險(xiǎn)小，投入少，收益高。 。 從生態(tài)學(xué)觀點(diǎn)看，牧草和農(nóng)作物秸稈，以技術(shù)處理后養(yǎng)牛，通 過(guò)其生物學(xué)功能轉(zhuǎn)化為肉，成為能供人體直接消化的多種氨基酸，與其它利用方式相比，更具合理性和高效性。 我縣 畜牧業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略變化的需要。 三、項(xiàng)目建設(shè)的必要性 安徽 位于我國(guó)的中西部，是中原肉牛帶的重要組成部分，也是 “ 十一五 ” 規(guī)劃期間國(guó)家支持發(fā)展的重點(diǎn)地區(qū)。養(yǎng)牛業(yè)已經(jīng)成為振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民收入的重要途徑。另?yè)?jù)有關(guān)部門(mén)進(jìn)行的黃牛育肥及屠宰測(cè)定，以 安徽北部牛 為代表的黃牛牛肉品質(zhì)，已達(dá)到世界公認(rèn)的肉用品種牛，并且品質(zhì) 遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于國(guó)內(nèi)其他黃牛。 安徽省萬(wàn)犇養(yǎng)殖有限公司優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖和加工基地項(xiàng)目可行 性研究報(bào)告 10 第三章 市場(chǎng)分析及預(yù)測(cè) 一、市場(chǎng)需求分析 隨著改革開(kāi)放的不斷深入，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，任命物質(zhì)生活水平的不斷提高，膳食結(jié)構(gòu)不斷發(fā)展變化，對(duì)肉、蛋、乃的需求量將越來(lái)越大，每年將以 20%的速度遞增。特別是上海、杭州等地區(qū)作為國(guó)家金融和旅游城市，人口眾多，每天的人口流量就達(dá) 300500 萬(wàn)人次，而周邊城市又無(wú)大規(guī)模的養(yǎng)牛基地和加工廠，牛肉需求量更大，引育雜交后的魯西黃牛、西門(mén)塔爾牛、夏洛萊牛以肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，享有較高的聲譽(yù)，是國(guó)家重 點(diǎn)推廣品種之一。 二、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力分析 皖北 肉牛早在上個(gè)世紀(jì)七十年代就打入了香港市場(chǎng)，具有較好的國(guó)際聲譽(yù)。同時(shí)，當(dāng)?shù)厝馀r(jià)格低，勞動(dòng)力豐富，具有明顯的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。 二、項(xiàng)目主要建設(shè)內(nèi)容 良種繁育場(chǎng)項(xiàng)目 公司新建優(yōu)質(zhì)肉牛繁育 場(chǎng) 6 個(gè)，年出欄 3 萬(wàn)頭以上架子牛。利用牛糞生產(chǎn)沼氣、有機(jī)肥，變廢為寶，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)與資源環(huán)境和諧發(fā)展。 生鮮冷鏈物流配送中心項(xiàng)目 在蕭縣 新莊鎮(zhèn) 經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)興建 5000m2生鮮冷鏈物流配送中心。位于蕭縣西北部 ,南靠隴海鐵路、連霍高速，北臨江蘇省銅山、豐縣，西接安徽省碭山縣，交通便利，省道豐黃路穿鎮(zhèn)而過(guò)。農(nóng)作物種植：冬季作物主要是小麥和油菜，夏季作物主要是玉米和大豆。工業(yè)主要以瓦廠和磚廠經(jīng)營(yíng)為主。 二、自然條件 （ 1）氣候條件 蕭縣地處中緯度地區(qū)，屬暖溫帶半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)。 （ 2）水文條件 蕭縣位于淮河流域中游，二、三級(jí)支流范圍里，隸屬于華北平原南部的淮北平原中部。 （ 3）地質(zhì)地貌 安徽省萬(wàn)犇養(yǎng)殖有限公司優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖和加工基地項(xiàng)目可行 性研究報(bào)告 16 蕭縣主屬黃淮海沖擊平原，地面高呈由西北向東南緩傾，海撥高度介于 3250 米之間。 蕭縣域境內(nèi)水系發(fā)達(dá)，溝渠縱橫，河流多系人工河道，河道平直，水量 受季節(jié)影響，變化較大，夏季水流量大、水流急，冬季河水變淺，水流緩慢。地下水層多為石灰?guī)r層隙間水，含水較豐富。 本區(qū)第四系分布廣泛，孔隙水儲(chǔ)存于第四系砂層之中，主要大氣降水為主補(bǔ)給水源。 ② 粘土，棕褐色，青灰色，可塑性偏硬，中等壓縮性，見(jiàn)少量淡水螺殼，完整。 除第一層外，其他各層地基承載力標(biāo)準(zhǔn)值均在 140KPa 以上。 三、施工條件 施工場(chǎng)地平整開(kāi)闊，施工運(yùn)輸可利用現(xiàn)成的公路。 安徽省萬(wàn)犇養(yǎng)殖有限公司優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖和加工基地項(xiàng)目可行 性研究報(bào)告 19 第六章 項(xiàng)目建設(shè)方案 一、規(guī)劃布局原則 安徽 省萬(wàn) 犇 肉牛養(yǎng)殖加工基地 工程規(guī)劃布局。 安徽省萬(wàn)犇養(yǎng)殖有限公司優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖和加工基地項(xiàng)目可行 性研究報(bào)告 20 規(guī)劃布局 公司擬建的 1 個(gè)良種繁育場(chǎng)地點(diǎn)為： 新莊鎮(zhèn)鐵佛行政村。 選址原則及要求 （ 1）符合當(dāng)?shù)赝恋乩冒l(fā)展規(guī)劃和村鎮(zhèn)建設(shè)發(fā)展規(guī)劃要求； （ 2）場(chǎng)址應(yīng)選擇在交通方便，水質(zhì)符合《無(wú)公害食品 畜禽飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（ NY50272020），電源可靠的地區(qū)； （ 3）場(chǎng)址應(yīng)具備滿足建設(shè)工程需要的水文地質(zhì)和工程地質(zhì)條件，周?chē)凶銐虻耐恋孛娣e消納其糞便； （ 4）場(chǎng)址距交通干線應(yīng)不小于 1000m，與其他畜牧場(chǎng)、畜產(chǎn)品加工廠的不少于 1500m，距居民居住區(qū)不少于 2020m。隨 著科技進(jìn)步，肉牛終端雜交技術(shù)的引進(jìn)及普及，屆時(shí)可以利用母牛育肥（ 20 月齡以?xún)?nèi)）。 項(xiàng)目規(guī)劃布局 擬建屠宰加工生產(chǎn)線項(xiàng)目：位于蕭縣新莊鎮(zhèn)的小集村、小橋村。規(guī)劃牛屠宰分割肉年 30 萬(wàn)頭，年生產(chǎn)中高檔牛肉 6 萬(wàn)噸。 選址原則及要求 結(jié)合繁育場(chǎng)、育肥場(chǎng)規(guī)劃布局進(jìn)行項(xiàng)目選址，鄰近種牛場(chǎng)、育肥場(chǎng)場(chǎng)址，并滿足衛(wèi)生防疫要求。 安徽省萬(wàn)犇養(yǎng)殖有限公司優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖和加工基地項(xiàng)目可行 性研究報(bào)告 26 有機(jī)肥與沼氣工程工藝流程圖 （五 ） 飼料生產(chǎn)項(xiàng)目 建設(shè)規(guī)模 新建裹包青貯、微貯秸稈飼料項(xiàng)目與精飼料加工項(xiàng)目，形成年產(chǎn) 80萬(wàn)噸飼料加工能力。用畜牧養(yǎng)殖，一般工藝過(guò)程如下所述，但由于本項(xiàng)目所采用的生產(chǎn)原料以青玉米秸桿為主，因安徽省萬(wàn)犇養(yǎng)殖有限公司優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖和加工基地項(xiàng)目可行 性研究報(bào)告 27 而下述工藝中的“秸稈浸泡 ” 和“菌液配制”工序可略去。 （ 2）秸桿浸泡 秸稈補(bǔ)水：秸稈含水在 40%以下，每噸秸稈補(bǔ)水 900 公斤左右；秸稈含水在 10%20%上下，每噸秸稈補(bǔ)水 噸左右，浸泡 24 小時(shí)。把這一公斤發(fā)酵劑加5 公斤 30 到 50 攝氏度的溫水，有條件的可加入少許白糖或葡萄糖。 加菌：在打面包草送草的同時(shí)，每一捆均勻加入配制好的“秸稈發(fā)安徽省萬(wàn)犇養(yǎng)殖有限公司優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖和加工基地項(xiàng)目可行 性研究報(bào)告 28 酵劑”稀釋菌液 2 公斤左右。包膜機(jī)解決了秸稈發(fā)酵的厭氧環(huán)境的創(chuàng)建問(wèn)題。它最適宜的發(fā)酵溫度在 30 度左右。 產(chǎn)品方案： 1 萬(wàn)噸真空小包裝熟牛肉制品 ， 5000 萬(wàn)噸微波牛肉干。 各國(guó)各牛肉干廠家產(chǎn)品風(fēng)味特色不同，有五香牛肉干、咖喱牛肉干、辣味牛肉干等，有不同的調(diào)味配制方法，但牛肉干本身的制作工藝大同小異，既：選料→ 蒸煮→切片→浸漬→晾干→烘干幾道工序。 （八 ）生鮮冷鏈物流配送中心項(xiàng)目 生鮮加工配送中心工作流程 項(xiàng)目規(guī)劃布局 安徽省萬(wàn)犇養(yǎng)殖有限公司優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖和加工基地項(xiàng)目可行 性研究報(bào)告 32 項(xiàng)目規(guī)劃擬在新莊鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)興建生鮮冷鏈物配送中心，規(guī)劃建筑總面積 2020m2。 （ 2）要考慮合理的功能分區(qū)，保證有良好的生產(chǎn)聯(lián)系和工作環(huán)境，各種動(dòng)力設(shè)施要盡量靠近負(fù)荷中心，以縮短管線，節(jié)約能源。 （ 6）有利管理、方便生活，要為生產(chǎn)管理和職工勞動(dòng)創(chuàng)造良好條件。工廠總平面布置必須滿足生產(chǎn)工藝及物料流程的要求，要充分了解生產(chǎn)工藝要求，做到流程合理，負(fù)荷集中，運(yùn)輸通暢。運(yùn)輸線布置的通暢，表現(xiàn)在生產(chǎn)流程線的布置上也必須是合理的。 （ 3）發(fā)展要求。 （ 4）濕陷性黃土地區(qū)的布置要求。工廠總平面布置要在既定的場(chǎng)址位置，在滿足生產(chǎn)要求、安全要求、發(fā)展要求，保護(hù)環(huán)境等條件下，精心設(shè)計(jì)，合理規(guī)劃，最大限度地節(jié)約用地。供電線路，總配電所在廠區(qū)西南側(cè)。包括綜合樓、值班 宿舍、食堂、車(chē)庫(kù)等，面向廠區(qū)大門(mén)布置，西為人流區(qū)，東為貨流區(qū)，分設(shè)門(mén)衛(wèi)。 （ 3）確定場(chǎng)地平整方案，力求土石方工程量最小，并使廠區(qū)填挖方量接近平衡。豎向布置系統(tǒng)基本可分為平坡式系統(tǒng)和臺(tái)階式系統(tǒng)等兩類(lèi)。豎向布置的方式可分為連續(xù)式、重點(diǎn)式和混合式三種。當(dāng)企業(yè)設(shè)在江河湖岸附近時(shí)，應(yīng)使建（構(gòu)）筑物地坪標(biāo)高高于最高洪水位 米。 根據(jù)本項(xiàng)目特點(diǎn)，生產(chǎn)車(chē)間的室內(nèi)外高差定為 米，從節(jié)約土方和利于防洪角度考 慮，考慮到地下管線、路基基槽和結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)的出土量，室內(nèi)地坪標(biāo)高應(yīng)超過(guò)室外道路標(biāo)高。 （ 2）工廠 所需大宗原材料、燃料等，宜從廠外直接運(yùn)至車(chē)間或料庫(kù)，以減少倒運(yùn)和損失。 道路布置要求： （ 1）道路布置應(yīng)滿足工廠生產(chǎn)（包括安裝、檢修）、運(yùn)輸和消防的要求，使廠內(nèi)外貨物運(yùn)輸順暢、行人方便，合理分散物流和人流，盡量避免或減少與鐵路的 交叉，使主要人流、物流路線短捷，運(yùn)輸安全，工程量小。當(dāng)采用盡頭式布置時(shí)，應(yīng)在道路盡頭處設(shè)置回車(chē)場(chǎng)。 四、公用工程 安徽省萬(wàn)犇養(yǎng)殖有限公司優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖和加工基地項(xiàng)目可行 性研究報(bào)告 39 給水工程 水質(zhì)要求：生產(chǎn)、生活用水符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》 GB547985衛(wèi)生要求；車(chē)間內(nèi)的循環(huán)被給水質(zhì)應(yīng)符合循環(huán)水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)；生產(chǎn)應(yīng)用去離子水，選用國(guó)內(nèi)較先進(jìn)的反滲透加混合離子交換柱系統(tǒng)制備，配以過(guò)濾裝置，既可滿足生產(chǎn)的需要。整個(gè)工程排水實(shí)行清污分流。 室內(nèi)排水管采用 UPVC 排水管，承插膠粘接口；室外采用混凝土預(yù)應(yīng)力管，水泥沙漿接口。 動(dòng)力和照明分開(kāi)。 廠區(qū)綠化 廠區(qū)綠化是環(huán)境保護(hù)的重要措施，有調(diào)節(jié)空氣、美化環(huán)境的作用。遵循可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略思想，切實(shí)保障資源的合理開(kāi)發(fā)和利用，堅(jiān)持合理的項(xiàng)目布局與污染治理相結(jié)合的原 則，實(shí)行污染物從“源頭控制”的戰(zhàn)略。 二、環(huán)境影響因素分析 本工程影響環(huán)境的主要污染源與污染物如下： （ 1）繁育場(chǎng)、育肥場(chǎng)養(yǎng)牛生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的牛糞、各類(lèi)牛舍排出的尿水與定期沖洗牛欄排出的污水等。 （ 5）部分加工設(shè)備及鍋爐風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)產(chǎn)生的噪聲。貯糞場(chǎng)地面進(jìn)行水泥硬化，設(shè)貯糞棚。其工藝流程詳見(jiàn)下圖。 4）厭氧消化器的出水自流入后處理系統(tǒng)。同時(shí) ，加強(qiáng)場(chǎng)區(qū)綠化，以?xún)艋諝?。?duì)于少量無(wú)法予以密閉的揚(yáng)塵點(diǎn)，則采用單機(jī)或組合風(fēng)網(wǎng)除塵，以保證工人作業(yè)區(qū)域的空氣含塵濃度 ≤ 10mg/m3，排 出 室外 的 空 氣 含塵 濃 度 ≤ 150mg/m3，滿足GB162971996 的要求。對(duì)于噪聲較大的錘片粉碎機(jī)等，除要求自帶減振，降噪等裝置處，規(guī)劃將其置于隔聲室內(nèi)；鍋爐房的鼓、引風(fēng)機(jī)選用節(jié)能低噪聲設(shè)備，并分別采用有效的隔聲及減振措施。 二、經(jīng)營(yíng)管理模式 本項(xiàng)目采用“公司 +養(yǎng)殖聯(lián)合體 +專(zhuān)業(yè)養(yǎng)殖戶(hù)”的產(chǎn)業(yè)化模式進(jìn)行實(shí)施和運(yùn)作。 同時(shí)，公司配套建設(shè)飼料、獸藥、肉牛屠宰加工、肉制品加工項(xiàng)目，完善肉牛產(chǎn)業(yè)鏈，在蕭縣境內(nèi)形成 30 萬(wàn)頭肉牛產(chǎn)業(yè)鏈一體化工程的生產(chǎn)規(guī)模。該項(xiàng)目計(jì)劃總工期為 5 年，采取交叉進(jìn)行，同時(shí)施工，其實(shí)施進(jìn)度建議如下： （ 1） 2020 年 3 月 5 日：完成項(xiàng)目前期工作； （ 2） 2020 年 6 月 2020 年 9 月肉牛繁育場(chǎng)項(xiàng)目建設(shè)； （ 3） 2020 年 9 月 2020 年 1 月育肥場(chǎng)項(xiàng)目建設(shè)； （ 4） 2020 年 2 月 20208月有機(jī)肥與沼氣工程項(xiàng)目建設(shè)； （ 5） 2020 年 9 月 2020 年 4 月飼料生產(chǎn)項(xiàng)目建設(shè)； （ 6） 2020 年 12 月 2020 年 11 月防疫及配套工程項(xiàng)目建設(shè)； （ 7） 2020 年 1 月 2020 年 8 月 肉牛屠宰加工項(xiàng)目建設(shè)； （ 8） 2020 年 9 月 2020 年 5 月肉制品加工項(xiàng)目建設(shè)； （ 9） 2020 年 6 月 2020 年 2 月肉牛屠宰副產(chǎn)品加工項(xiàng)目建設(shè)； （ 10） 2020 年 3 月 2020 年 2月生鮮冷鏈物流配送中心建設(shè)； （ 11） 2020 年 3 月，項(xiàng)目完成全部工程建設(shè)，竣工驗(yàn)收。 招標(biāo)組織形式 招標(biāo)的組織形式有自行招標(biāo)和委托招標(biāo)兩種形式。 公開(kāi)招