【正文】 發(fā) 展肉牛養(yǎng)殖 ，舍飼養(yǎng)牛即符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策調(diào)整，也滿足西部生態(tài)建設(shè)需要。境內(nèi) 無(wú)大型屠宰廠、畜牧場(chǎng)、皮革廠、化工廠等污染企業(yè)，歷史上也未發(fā)生過(guò)重大動(dòng)物疫情，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶有飼養(yǎng)牛的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，群眾基礎(chǔ)好，在集中養(yǎng)殖示范場(chǎng)建設(shè)過(guò)程中征地、引水工程實(shí)施過(guò)程中均得到當(dāng)?shù)卮迕竦姆e 極支持 。全村總耕地面積 畝，均為旱地，土壤肥力較好，人均占有耕地 畝，現(xiàn)有草山草坡資源 畝，退耕還林地 畝，人均占有糧食 120kg，人均純收入 元。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件非常優(yōu)越，此區(qū)域人多地少，勞動(dòng)力資源豐富，能夠滿足該項(xiàng)目對(duì)勞動(dòng)力的需求。為指導(dǎo)和推進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力建設(shè)， 省、 市 相繼出臺(tái)了一系列政策與意見(jiàn)，大力 發(fā)展 肉牛產(chǎn)業(yè) ,進(jìn)一步加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展步伐 ,對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)進(jìn)行重點(diǎn)扶持。有較為完善的水、電、通訊等公用工程設(shè)施。 從我市看，我市 現(xiàn)有清真館數(shù)十家，高級(jí)飯店十多家，每天需要肉牛 1520 頭， 項(xiàng)目年出欄肉牛 450頭，每天出欄還不到 2頭，產(chǎn)品遠(yuǎn)不夠本市市內(nèi)消耗 。抓住機(jī)遇，應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)，關(guān)鍵在于依靠肉牛業(yè)科技進(jìn)步，用高新技術(shù)改造傳統(tǒng)肉牛業(yè)，提高產(chǎn)品的質(zhì)量和效益，推動(dòng)肉牛產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，全面提升肉牛 業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。我們應(yīng)生產(chǎn)高質(zhì)量牛肉，以替代進(jìn)口。第一是價(jià)廉。隨著我國(guó)家畜飼養(yǎng)向節(jié)糧型品種調(diào)整以及膳食結(jié)構(gòu)改變的需要，肉牛業(yè)將成為一個(gè)大產(chǎn)業(yè)。出口牛肉在國(guó)際進(jìn)出口貿(mào)易比重小，檔次低。采取“公司 +農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，充分宣傳、包裝和營(yíng)銷本項(xiàng)目產(chǎn)品，將產(chǎn)品品質(zhì)的顯著差異化，形成產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。 合作社 牛肉生產(chǎn)以西門達(dá)爾、 安格斯 牛及 本地 黃牛等優(yōu)良肉牛品種為主。通過(guò)對(duì)自身競(jìng)爭(zhēng)營(yíng)銷戰(zhàn)略的規(guī)劃，從競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、顧客和自身的營(yíng)銷資源、能力等方面提升自身的綜合競(jìng)爭(zhēng)營(yíng)銷能力。 進(jìn)行差異化營(yíng)銷 在新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、銷售渠道、品牌定位方面體現(xiàn)差異化。 三、 營(yíng)銷模式 本項(xiàng)目產(chǎn)品主要采取突出 合作社 和產(chǎn)品品牌的宣傳廣告，加大銷售人員推銷等渠道，實(shí)行委托生產(chǎn)、訂單生產(chǎn)等銷售模式，并積極探索營(yíng)銷新模式。二是飼養(yǎng)技術(shù)。四是肉牛的銷售渠道和銷售價(jià)格，選擇好的銷售渠道，提高銷售價(jià)格能增加養(yǎng)殖利潤(rùn)。 渠道風(fēng)險(xiǎn)：中間商擁有多家肉牛企業(yè)的營(yíng)銷信息，對(duì)于肉牛生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)情況比較了解，當(dāng)銷售利潤(rùn)由于其他市場(chǎng)因素發(fā)生下跌時(shí)，中間商會(huì)出于對(duì)自己即得利益而放棄對(duì)原有區(qū)域市場(chǎng)的銷售，這樣，肉牛生產(chǎn)企業(yè)會(huì)面臨著失去區(qū)域市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。選擇分銷渠道對(duì)于較小范圍的市場(chǎng)，企業(yè)可以進(jìn)行分銷，讓中間商一起承擔(dān)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)則會(huì)有利于企業(yè)的經(jīng)營(yíng)和發(fā)展。 第二節(jié) 項(xiàng)目建設(shè)總體方案及目標(biāo)設(shè)計(jì) 一、項(xiàng)目建設(shè)總體方案 立足我縣農(nóng)村素有養(yǎng)牛的傳統(tǒng)生產(chǎn)習(xí)慣，充分發(fā)揮現(xiàn)行推廣的牛改工作效應(yīng)，一是改變役肉兼用為肉牛生產(chǎn)，實(shí)施西門達(dá)爾改良本地品種，實(shí)現(xiàn)肉牛生產(chǎn)繁殖母牛一代二元雜交化，商品肉牛育肥生產(chǎn)雜交二代三元化；二是改傳統(tǒng)飼養(yǎng)為科學(xué)飼料育肥；三是改小農(nóng)經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)向?qū)I(yè)化商品經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)，充分利用經(jīng)濟(jì)雜交優(yōu)勢(shì)走商品化道路建設(shè)；四是改分散經(jīng)營(yíng)為產(chǎn)業(yè)化 經(jīng)濟(jì)，通過(guò)以“場(chǎng) +農(nóng)戶”的方式，使肉牛商品生產(chǎn)上規(guī)模，成批量，樹(shù)立肉牛生產(chǎn)商業(yè)品牌。 育肥示范場(chǎng)， 利用自有土地、果園種植 牧草 或 收購(gòu)農(nóng)戶種植牧草， 回收一歲雜交犢牛，實(shí)施配合飼料進(jìn)行育肥生產(chǎn)和銷售。經(jīng) 100天的持續(xù)育肥 。 （ 3） 價(jià)格體系：根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格，雜交一代周歲出欄 1200 元 /頭，雜交二代周歲牛出欄 1600元 /頭，出欄肉牛活重 9 元 /kg， 牧草每公斤鮮草或青貯料 元 。 購(gòu)買便捷性青貯袋 3000條。 (3)屠宰率達(dá)到 85%以上，凈肉率達(dá)到 45%以上。 架子牛育短期強(qiáng)度肥期平均日增重 。 牛舍長(zhǎng) 30 m、寬 10m， 牛舍屋脊 高 3m， 屋檐高 ，地面采用水泥砂漿地面，不抹光 ,劃線防滑，并 向 糞溝 方向有1%3%坡度 ，溝內(nèi)排水坡度為 24%；在牛床前面設(shè)拴牛架固定式飼槽，飼槽上設(shè) 自動(dòng) 飲水器；通道的寬度為 。采用銅芯塑料絕緣導(dǎo)線 PVC 管入戶，導(dǎo)線截面為 6mm2，牛舍為防塵燈，管理間采用普通日光燈。 (2)育肥期 分為四個(gè)階段，即進(jìn)場(chǎng)適應(yīng)期、育肥前期、育肥后期、肉質(zhì)改善期，按各階段中的重量相應(yīng)達(dá)到的育肥目標(biāo)，確定各期粗、精飼料、飼喂量，精粗飼料配比，飼料中蛋白質(zhì)含量，以確保各階段營(yíng)養(yǎng)充分合理，提高飼料報(bào)酬等，降低飼養(yǎng)成本。 秸稈飼料生產(chǎn)及飼喂流程 （ 1） 秸稈飼料生產(chǎn)工藝 ① 青貯 收割 高產(chǎn)牧草、 乳熟期的全株玉米、麥后復(fù)種的青玉米或收獲玉米棒后的秸稈等原料，適時(shí)運(yùn)到窖旁，及時(shí)用機(jī)械鍘切成 2～ 3cm 的短節(jié)，分層（每層 30cm 左右）裝填進(jìn)青貯窖，均勻鋪平，踩踏壓實(shí)，待原料裝到高出窖口 ～ 時(shí)，用塑料薄膜（或覆蓋 20cm 左右厚的麥秸）覆蓋后，再壓上 30cm 左右厚的土，要求窖頂中間高、四周低，以利于排水，待其不再下陷時(shí)，用草泥封閉。將復(fù)活的菌劑充分溶解到 ％～％食鹽水中，攪拌均勻。填裝結(jié)束后，均勻噴灑菌液、玉米粉或麩皮，再按 250g/m2 撒一層食鹽，壓實(shí)后，蓋上塑料膜。 防制對(duì)策：對(duì)清理出的牛糞，采用堆積發(fā)酵處理法或沼氣池處理法等無(wú)害化處理措施后，牛糞或沼渣、沼液可作為本區(qū)飼草料基地的有機(jī)肥料或銷售給周邊的農(nóng)民用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。 二、 大氣、噪聲影響及防治對(duì)策 養(yǎng)牛場(chǎng)對(duì)大氣所造成的影響主要為肉牛糞尿揮發(fā)出來(lái)的氨、硫化氫等氣體以及肉牛身所發(fā)出的臭氣。 肉牛場(chǎng)的噪聲主要來(lái)自肉牛的喧鬧聲以及肉牛場(chǎng)飼料車間粉碎機(jī)等設(shè)備產(chǎn)生的噪聲，可采用合理布局、標(biāo)準(zhǔn)化肉牛舍、場(chǎng)區(qū)綠化，以減少噪聲對(duì)居民點(diǎn)的影響。 土建工程費(fèi)，包括羊舍、飼草料庫(kù)房、辦公用房、青貯壕、干草棚等建設(shè)，按當(dāng)?shù)亟ㄖこ痰膶?shí)際造價(jià)估算 設(shè)備費(fèi)用，根據(jù)設(shè)備廠家發(fā)布價(jià)、經(jīng)銷單位詢價(jià)格估算。 自籌及貸款資金用基礎(chǔ)母牛的購(gòu)置、育肥場(chǎng)各種用途的運(yùn)轉(zhuǎn)，扶持資金主要用于 集中示范場(chǎng) 及 相關(guān)附屬設(shè)施的建設(shè)，養(yǎng)殖小區(qū)農(nóng)戶的圈舍改擴(kuò)，人工草場(chǎng)的建設(shè)，放牧草地的改良等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)以及 對(duì)農(nóng)戶 培訓(xùn) 。 第九章 項(xiàng)目組織管理與實(shí)施進(jìn)度 第一節(jié) 組織機(jī)構(gòu)與職能劃分 一、 機(jī)構(gòu)設(shè)置與運(yùn)行模式 項(xiàng)目建設(shè)階段成立由 理事長(zhǎng) 負(fù)責(zé)，多名專業(yè)技術(shù)人員與外聘專家參與的項(xiàng)目建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)和管理在 建項(xiàng)目。 項(xiàng)目建成后實(shí)行董事長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，公司下設(shè) 四 個(gè)部 ： 生 產(chǎn) 經(jīng) 營(yíng) 組 織 機(jī) 構(gòu) 合作社 下設(shè)的各部門職責(zé)如下： 辦公室：負(fù)責(zé)各部門日常工作的監(jiān)督檢查和管理協(xié)調(diào)，對(duì)外聯(lián)絡(luò)， 合作社 人士檔案管理和各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)的匯總等工作。 二、 勞動(dòng)定員 根據(jù)本項(xiàng)目的設(shè)備配備情況及生產(chǎn)規(guī)模，本項(xiàng)目需要新增固定 員工 10人，臨時(shí)根據(jù)具體情況雇傭當(dāng)?shù)?農(nóng)戶作為臨時(shí)用工，本項(xiàng)目生產(chǎn)重要工種按兩班制配備，部分工種按單班制。 第三節(jié) 經(jīng)營(yíng)管理措施 一、 項(xiàng)目建設(shè)管理措施 為保證項(xiàng)目順利實(shí)施， 合作社 成立由 理事長(zhǎng) 負(fù)責(zé)，多名專業(yè)技術(shù)人員與外聘專家參與的項(xiàng)目建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組。強(qiáng)化質(zhì)量檢驗(yàn)、檢測(cè)制度，牢固樹(shù)立質(zhì)量意識(shí)，取保產(chǎn)品品質(zhì)。正確核算及交納各種稅收、規(guī)費(fèi)，及時(shí)向 主管機(jī)關(guān)報(bào)送各類報(bào)表，與銀行保持良好的合作關(guān)系。根據(jù)項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度和實(shí)際需要，由 合作社 和技術(shù)支持部門對(duì)項(xiàng)目農(nóng)戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)時(shí)間應(yīng)緊跟農(nóng)時(shí)和項(xiàng) 目建設(shè)進(jìn)度，以示范指導(dǎo)為主，課堂講授為輔，以確保農(nóng) 民按項(xiàng)目技術(shù)規(guī)程操作。 第 六 節(jié) 進(jìn)度與計(jì)劃安排 項(xiàng)目建設(shè)期限為一年，計(jì)劃于 1月 12 月實(shí)施。 項(xiàng)目計(jì)算期 12 年 （建設(shè)期 2 年、生產(chǎn)期 10 年） ， 基準(zhǔn)收益率取 （ ic） 10%。 （ 3）糞肥 ： 10kg/頭 /天 150 頭 360 天＝ 540噸 糞肥 收入 ： 540噸 100元 /噸 = 項(xiàng)目 總收入 ＝ 225＋ ＋ ＝ 成本分析： （ 1）育肥肉牛成本分析： 年出欄 450頭肉牛 ， 分 3期育肥 、 每期飼養(yǎng) 150頭 。 （ 2） 基礎(chǔ)母牛飼養(yǎng) 成本分析： 基礎(chǔ)母牛年支出為 1200 元〈管理費(fèi)用每天 3 元，配種和保健每年 120元〉。 ③ 防疫和醫(yī)療費(fèi)： 20 元 /頭 （ 200＋ 450＋ 170）頭 = 萬(wàn)元 。共 萬(wàn)元。 （ 1） 內(nèi)部收益率（ FIRR） =%＞ ic（ 10%） （ 2）投資利潤(rùn)率 =（年平均利潤(rùn) /項(xiàng)目總投資） 100% = / =% 即 1 元的原始投資可賺得 。 具體測(cè)算結(jié)果詳見(jiàn)下表 ： 財(cái)務(wù)敏感性分析表 因 素 變 化 項(xiàng)目 投資財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 項(xiàng)目 投資財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值 投資回收期（靜態(tài)） 備 注 （ FIRR） （ FNPV）萬(wàn)元 （ Pt）年 基本方案 % 所得 稅 前指標(biāo) 投資增加 10% % 收入減少 10% % 成本增加 10% % （三） 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論 通過(guò)以上財(cái)務(wù)分析，項(xiàng)目財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 %高于 農(nóng)業(yè)項(xiàng)目常用 基準(zhǔn)收益率 10%，在基準(zhǔn)收益率的條件下，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值 為 萬(wàn)元 大于零，說(shuō)明項(xiàng)目在財(cái)務(wù)上是可行的。 二 、 完善產(chǎn)業(yè)鏈條，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展 本項(xiàng)目將通過(guò)龍頭帶動(dòng)作用，形成農(nóng)業(yè)專業(yè)化生產(chǎn)，一體 化經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)業(yè)化格局，提高農(nóng)業(yè)的組織化與規(guī)?；潭?，增加養(yǎng)殖業(yè)的整體效益和農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，有助于促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式的轉(zhuǎn)變，改善農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制，增強(qiáng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)活力，使農(nóng)業(yè)市場(chǎng)化程度不斷提高。基地由 合作社 統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一實(shí)施，統(tǒng)一技術(shù)管理方式， 建高標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖 示范場(chǎng) 。 直接帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增效，農(nóng)民穩(wěn)定增收，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定發(fā)展?？傊?，通過(guò)這一項(xiàng)目的實(shí)施將會(huì)使項(xiàng)目區(qū)的生態(tài)環(huán)境大為改善，生態(tài)效益 明顯。 該項(xiàng)目無(wú)論從經(jīng)濟(jì)、技術(shù)方面，還是從社會(huì)效益與生態(tài)效益來(lái)看，都是可行