20xx年醫(yī)學(xué)專題—教學(xué)醫(yī)院胃腸炎食物源性爆發(fā)知識-預(yù)覽頁
【正文】 現(xiàn)(chūxi224。ngl236。nx236。t225。)：餐廳A,餐廳(cāntīng)：,檢查廚房 獲取殘留食物并進(jìn)行培養(yǎng) 回顧食物的準(zhǔn)備和廚房的清潔程序 對肯定的食物項(xiàng)目(xi224。),對食物采取標(biāo)準(zhǔn)的方法進(jìn)行處理 －血液瓊脂平皿 排除桿菌 －念朱菌屬平皿 排除葡萄球菌 －腸病原體平皿 排除 沙門氏菌，志賀桿菌，氣單胞菌，彎曲桿菌及耶爾森菌等 樣品(y224。n)＝40；健康者＝35） 平均年齡：39歲（范圍2556） 性別：85%女性,第九頁，共二十頁。)治療 27.5％ 住院 2.5％,第十二頁，共二十頁。nli224。ng)分析,變量(bi224。i) 通過基因庫證實(shí)為枯草桿菌 重金屬陰性 病人和雇員培養(yǎng)陰性,第十五頁，共二十頁。,總結(jié)(zǒngji233。n),FDA 調(diào)查了食物制作工具 調(diào)查了食物來源 要求回憶餐廳A所有的大蒜罐 要求新的控制措施 我想說的是應(yīng)該(yīnggāi)采取強(qiáng)有力的控制措施來防止醫(yī)院任何爆發(fā)的蔓延，為了保護(hù)工作人員和病人。 xie),第十九頁，共二十頁。發(fā)展中的家庭醫(yī)學(xué)：今后10年的挑戰(zhàn)。ng)：。臥床休息 6
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