【正文】 行檢查核實，確保食品安全和數(shù)量，質(zhì)量達標。（八）食堂人員要認真做好食品留樣工作，所有食品必須留樣48小時以上。（3）學校認真做好支出賬目的上賬工作，做到“日清月結”，各種票據(jù)的收集整理要規(guī)范，盡量索要正規(guī)發(fā)票，歸檔備查。五、其他工作（一）加大輿論宣傳。（三）建立安全防范機制。在全校范圍的安全隱患排查中，我們重點檢查了食堂設施，電線、炊具、爐灶、消毒器具、冰箱柜性能良好，可以正常開餐。需要特別說明的是，我校的食材采購由值周領導和值周教師共同組成，值周領導負責預算、協(xié)調(diào)、確認、值周教師管理資金、開票、稱量，陽光操作，增加資金使用的透明度，這樣做的好處，除了在動員所有教師積極參與管理的同時，讓每一個教師知道每一筆經(jīng)費的流向，激發(fā)教職員工責任感和使命感，3元錢不是一個小事，要用好用對，確保營養(yǎng)餐資金的安全，采買過程中產(chǎn)生的費用，由生均公用經(jīng)費解決。食堂工人從學生用的湯桶和飯盆中，隨機取出樣品，再由專人貼上取樣標簽，放入留樣柜，留樣柜采用雙鎖，分管領導一把，食堂工人一把，留樣柜隨時通電，滿72小時后再銷毀留樣食物。食堂衛(wèi)生狀況需要進一步提高。迤那鎮(zhèn)麻窩小學 2013年4月3日第三篇：小學營養(yǎng)改善計劃實施方案ⅩⅩ鄉(xiāng)小學校村小學生營養(yǎng)改善計劃實 施 方 案一、學?；厩闆r我校是一所九年一貫制學校，在職教職工47人，全校現(xiàn)有25個教學班，共957名在校學生，其中鄉(xiāng)中心校初中7個班，小學9個班，村小有5個教學點9個教學班，村小學生197人。啟動農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃，是堅持以人為本、惠民興教、落實科學發(fā)展觀的具體要求，是維護社會公平、構建社會主義和諧社會的重要舉措，是提高民族素質(zhì)、建立人力資源強國的必然要求，具有重大的現(xiàn)實意義和深遠的影響。定期組織召開會議，安排營養(yǎng)改善計劃工程實施工作。及時認真做好食品的采購、接收、登記、入庫等工作的監(jiān)督檢查，查看各種證件資料，建立健全各種臺帳，收集整理各種檔案資料。村小班主任：是本班“營養(yǎng)改善計劃工程”具體責任人，對“營養(yǎng)改善計劃工程”的實施和食品食用過程直接負責。五、食品質(zhì)量與安全（一）、食品的采購：嚴格采購有生產(chǎn)、經(jīng)營許可證的食品，無論購買什么食品都要有利于學生的健康。為了保證學校師生食品衛(wèi)生安全，按照《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，特制定采購索證制度：(1).采購人員采購料時，為保證全校師生的食品衛(wèi)生安全，必須定點采購食品。(5).采購食品，必須向食品經(jīng)營者索取營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證和食品檢驗合格證復印件，有的食品要有QS 標志（質(zhì)量安全認證）。（三）貯存庫房必須保持清潔，每天清掃，保護良好的環(huán)境衛(wèi)生。庫房物品應按標記標識有序存放，食品與非食品不得混放或混裝，食品必須隔墻15 厘米，離地面20 厘米。（四）食品試嘗留樣食品試嘗留樣，是預防師生食品中毒的有效措施，是檢驗是否是食物中毒的重要依據(jù)。每天堅持食品試嘗，由管理人員指定專人分別進行試嘗，并按《食品留樣試嘗情況登記表》進行逐項登記。每學期結束對學生的健康狀況進行了解，跟蹤調(diào)查學生的營養(yǎng)改善狀況，并建立相關檔案。二是定期檢測學生營養(yǎng)狀況并測評匯總。監(jiān)督電話：縣局電話：72 84；立山教育督導組：139 ；ⅩⅩ鄉(xiāng)小學校：0817九、宣傳工作采取多種形式，向社會準確、深入宣傳這項惠民政策，使之家喻戶曉，努力營造全社會共同支持、共同監(jiān)督和共同推進的良好氛圍。召開教職工代表會議全面動員。一、指導思想堅持科學發(fā)展觀，用正確的思想教育引導班主任，用科學的理論武裝班主任，用合理的方法、形式規(guī)范班主任。三、培訓機構為了加大培訓力度，保證確實有效的開展這次培訓工作，我校成立了以校長孫忠燕為組長的領導機構。（二）學生心理健康教育指導。（四）班級建設和管理。（六）教育政策法律法規(guī)。為此，學校要高度重視，精心組織，認真安排和落實。學以致用，推動工作。一、指導思想以黨的十八大精神為指導，全面貫徹黨的教育方針，實施“學生營養(yǎng)改善計劃工程”，改善我校學生營養(yǎng)長期失衡的現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結構，增加營養(yǎng)含量，提高學生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。三、實施內(nèi)容小學生營養(yǎng)餐，由學校每天按時發(fā)給每名學生營養(yǎng)食品。七、補助規(guī)劃早餐主要食品：雞蛋。十、管理辦法“學生營養(yǎng)改善計劃工程”的所有食物實行專人采購和驗收簽字。強化監(jiān)督管理。每學期結束，要將“營養(yǎng)餐”改善計劃實施情況以書面形式上報六盤山鎮(zhèn)學區(qū)中心校。四、加強民主監(jiān)督，接受教育、財政、審計等部門的監(jiān)督檢查。食材采購回來后，依次驗收。三、嚴禁采購下列食品及食輔原料。采購肉、禽食品要索取檢疫檢驗合格證。七、采用供應商配送供餐的學校，一定要與供貨商簽訂供貨合同，設定準入資格，如食品的規(guī)格、品牌、提供的證照等。三、儲存室的門窗不能有破損現(xiàn)象，窗戶和門的風窗要安裝能防止蒼蠅、蟑螂、老鼠等進入的鋼絲防護網(wǎng)；如果是木制門至少要安裝60公分高的金屬板。七、在庫房內(nèi)，不得存放有毒有害物品，如滅蠅藥、滅鼠藥、農(nóng)藥及個人生活用品。十、每批食品入庫后必須及時留樣，留樣時間不少于兩天。十四、營養(yǎng)餐食品要分類擺設，食品原材料等離地20cm，離墻15cm。如果分批次的營養(yǎng)餐食品由管庫人員留樣一袋，待當次采購的牛奶等批次食品全部向?qū)W生分發(fā)完畢兩天后進行銷毀處理，記入報損臺賬，并建立留樣臺賬。包括食品數(shù)量、食品名稱等，以備檢查。學生營養(yǎng)改善計劃發(fā)放與用餐制度一、學校要統(tǒng)一為各班配備發(fā)放營養(yǎng)餐時所用的不銹鋼桶等，在進行食品分發(fā)和學生食用前，分發(fā)人和學生要先洗手。五、學校要經(jīng)常對學生進行調(diào)查，逐一摸底，造冊登記，如果食用營養(yǎng)餐食品有過敏者要予以調(diào)整。三、初步摸清癥狀，群體發(fā)病的還應查清故事原因，排查發(fā)病人員，并建立動態(tài)性名冊，防止遺漏。六、學校安排人員配合醫(yī)院、醫(yī)務人員妥善救治病人，對整個救治過程進行全程跟蹤監(jiān)控，及時匯報對事態(tài)的情況。學生營養(yǎng)改善計劃責任追究制度一、學校必須把“學生營養(yǎng)改善計劃”實施情況作為校務公開的一項主要內(nèi)容，并要及時公布，廣泛接受學生、家長和社會的監(jiān)督。五、校長是實施營養(yǎng)改善計劃的第一責任人，學校要分工負責，明確責任，逐級簽訂責任書。三、制定的營養(yǎng)改善計劃工作各種計劃、方案、責任書、管理制度，突發(fā)食品衛(wèi)生安全事故應急預案和組織領導機構等材料都要裝訂歸檔。七、所有檔案資料應登記、分類、編號，并由專人保管。九、管理人員隨時注意收集整理營養(yǎng)改善計劃材料并及