20xx年醫(yī)學(xué)專題—第2章第1節(jié)食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 ,維生素有什么作用(zu242。ng)三,無(wú)機(jī)鹽有什么作用？ 缺乏時(shí)有何癥狀？ 食物(sh237。)癥狀和食物來(lái)源,兒童缺鈣易患佝僂?。u胸(jīxiōng)、X形或O形腿）；中老年人特別是婦女缺鈣易患骨質(zhì)疏松癥。,生長(zhǎng)發(fā)育不良、味覺(jué)發(fā)生障礙。o)：牛奶，魚肝油，多曬太陽(yáng)……,第二十二頁(yè)，共四十五頁(yè)。li225。n)缺碘——呆小癥,成年(ch233。,2.小紅患了貧血，體內(nèi)(tǐ n232。n zhǒnɡ)(大脖子病)是因缺___引 起，應(yīng)多吃___________等食物。奇怪的是，只要船只(chu225。)時(shí)的癥狀和食物來(lái)源,皮膚(p237。nɡ)、食欲不振等,壞血病、抵抗力下降等,佝僂病、骨質(zhì)疏松癥等,肝臟、魚肝油、胡蘿卜,牛肉、谷物,西紅柿、黃瓜,雞蛋、肝臟,第二十七頁(yè)，共四十五頁(yè)。ng)，維持人的。w249。ntǐ)正常的 和的正常生理功能。ng)包括體重下降，精神萎靡，感官功能衰退，體虛，間歇性心律失常,治療：多吃粗糧（主要包括谷類中的玉米、小米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種豆類，如黃豆(hu225。xiē)食物中含有維生素,主要(zhǔy224。,C,新陳代謝,抵抗力,缺乏易患,壞血病、 抵抗力下降,第三十一頁(yè)，共四十五頁(yè)。o)功能： 缺乏癥：,促進(jìn)吸收(xīshōu)和 發(fā)育。)歌謠,第三十三頁(yè)，共四十五頁(yè)。 維生素既不參與細(xì)胞構(gòu)成，也不提供能量，含量少，但作用很大。nɡ l232。gōng)能量，,作為備用的能源物質(zhì)貯存在體內(nèi)。,36,作為細(xì)胞組成、組織(zǔzhī)更新必須的基本原料是（ ） 作為體內(nèi)儲(chǔ)備物質(zhì)，氧化時(shí)供能最高的是（ ）,蛋白質(zhì),脂肪(zhīf225。,37,既不是細(xì)胞組成成分，又不是機(jī)體的能源物質(zhì)，但對(duì)生命(shēngm236。,生理(shēnglǐ)活動(dòng),細(xì)胞,60%—70%,占體重約為（ ），作用很大：其中（ ）是構(gòu)成血紅蛋白的一種成分，（ ）是構(gòu)成牙齒和骨骼的重要成分。n)人體正常發(fā)育，增強(qiáng)抵抗力，維持人體正常視覺(jué)的是（ ） A.∨C B.∨D C.∨A D.∨B1,D,D,C,B,第三十八頁(yè)，共四十五頁(yè)。沒(méi)過(guò)多久，隊(duì)員們就得了一種可怕的病。nɡ m233。o)成分：,根據(jù)上表可以知道，食物 有助于防治夜盲癥；食物 能提供(t237。,三. 連一連 A.脂肪 a.人體生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì) B.糖類(t225。x237。iji224。ng)總結(jié),人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。3.青少年及傷病員需要補(bǔ)充含______豐富的食物，因?yàn)樗艽龠M(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育和受損細(xì)胞的修復(fù)。,
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