【正文】 自身經(jīng)營(yíng)發(fā)展過(guò)程中通過(guò)培植、倡導(dǎo)、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價(jià)值觀念、基本信念和行為準(zhǔn)則，為什么要那么重要？成功的企業(yè)就一定有優(yōu)秀的企業(yè)文化做后盾，如麥當(dāng)勞的QSCV原則（質(zhì)量、服務(wù)、衛(wèi)生、價(jià)值）海爾的真誠(chéng)到永遠(yuǎn)，如樂(lè)迪的健康、安全、歡樂(lè)等。（一）建立市場(chǎng)調(diào)查機(jī)制，進(jìn)行市場(chǎng)定位。做為一個(gè)場(chǎng)所的要知道自己的客人在那里，消費(fèi)心理及消費(fèi)習(xí)慣等情況非常重要，這就是目標(biāo)市場(chǎng)一但目標(biāo)明確，我們就可以有針對(duì)性的采取一些促消策略。②視覺(jué)感受如：商標(biāo)、公司形象、企業(yè)造型、標(biāo)準(zhǔn)顏色、基本構(gòu)圖、企業(yè)標(biāo)志、產(chǎn)品設(shè)計(jì)等。第五部分 市場(chǎng)銷(xiāo)售策略1）營(yíng)銷(xiāo)手段1． 開(kāi)店時(shí)進(jìn)行優(yōu)惠宣傳，第一周進(jìn)行體驗(yàn)式的優(yōu)惠服務(wù) 2． 聘請(qǐng)高校大學(xué)生兼職在三個(gè)院校發(fā)單宣傳3． 憑請(qǐng)大學(xué)生做兼職服務(wù)員，擴(kuò)大影響加強(qiáng)宣傳力度 4． 贊助高校中學(xué)生舉辦的大型活動(dòng)進(jìn)行宣傳 5． 聯(lián)系其他企業(yè)進(jìn)行贊助，減輕資金壓力 6． 每月搞主題優(yōu)惠活動(dòng)，每周搞特價(jià)時(shí)段 7． 生日ktv派對(duì)贈(zèng)送生日蛋糕 8． 進(jìn)行90分以上贈(zèng)送酒水活動(dòng)9． 進(jìn)行每月ktv比賽制度贈(zèng)送半價(jià)卡 10． 實(shí)行會(huì)員制，初次優(yōu)惠制 2）收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，上午為內(nèi)部整頓時(shí)間，下午13點(diǎn)至點(diǎn)18點(diǎn)每個(gè)小包間5元每小時(shí)，大包間10元每小時(shí)，18點(diǎn)至24點(diǎn)小包間10元每小時(shí)，大包 20元每小時(shí)，下午13點(diǎn)至點(diǎn)18點(diǎn)每個(gè)小包間10元每小時(shí)，大包間20元每小時(shí)，18點(diǎn)至24點(diǎn)小包間20元每小時(shí)，大包間50元每小時(shí)，實(shí)行點(diǎn)歌制度，每首2元 3）人員設(shè)置 店長(zhǎng)1人、財(cái)務(wù)出納1人、領(lǐng)班組長(zhǎng)1人、廚房后勤2人、保安2人、服務(wù)生30人 4)管理制度、領(lǐng)班組長(zhǎng)直接指揮，重視員工考核，個(gè)人業(yè)績(jī)表現(xiàn)，服務(wù)態(tài)度表現(xiàn)，進(jìn)行嘉獎(jiǎng)（由所服務(wù)消費(fèi)者打分），一星期兩日休息制，星期六星期天由學(xué)生兼職，提高員工工作情緒，所有員工必須責(zé)任在身，完成自己的任務(wù)，讓消費(fèi)者滿意 5）淡季面對(duì)這樣的KTV淡季營(yíng)銷(xiāo)我們可以采取以下經(jīng)營(yíng)管理方法：a：我們給予消費(fèi)者更多的優(yōu)惠雖然物價(jià)上漲人們用來(lái)娛樂(lè)的前越來(lái)越少，喜歡來(lái)KTV唱歌的朋友即使想來(lái)但是由于手頭可利用資金并不是那么的充足。往往一些比較誘人的KTV促銷(xiāo)活動(dòng)會(huì)給我們帶來(lái)大量的回頭客。在制定KTV淡季營(yíng)銷(xiāo)方案的時(shí)候要做到思路清洗，上面我們和大家分享的這幾個(gè)營(yíng)銷(xiāo)策略?xún)?nèi)容大家一定要好好掌握。一般而言，KTV內(nèi)部形象設(shè)計(jì)策略包括光線設(shè)計(jì)策略、色彩設(shè)計(jì)策略、布局設(shè)計(jì)策略、裝飾物品選配策略等等。然而，這也要根據(jù)KTV具體的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目而定，例如，開(kāi)設(shè)一定咖啡屋的光線就應(yīng)適度地暗一點(diǎn)，這是因?yàn)?，暗的吧臺(tái)可以使咖啡顯得古老而具有神秘的吸引力。它是重要傳播媒體之一，具有很強(qiáng)的指示和引導(dǎo)的功能，同時(shí)，也是一個(gè)KTV區(qū)別于其它同類(lèi)企業(yè)的重要工具，是一個(gè)KTV的象征。因此，要求色彩選擇應(yīng)溫馨、明亮而且醒目突出，使消費(fèi)者過(guò)目不忘。它們都較好地體現(xiàn)了上述原則。水泥招牌施工方便、經(jīng)久耐用、造價(jià)低廉、但形式陳舊、技術(shù)粗糙，只能作為低檔娛樂(lè)場(chǎng)所招牌。有時(shí)，隨著季節(jié)的變化還可以在門(mén)面上安置各種類(lèi)型的遮陽(yáng)篷架，這會(huì)使門(mén)面清新、活潑，并溝通了KTV內(nèi)外的功能聯(lián)系，無(wú)形中擴(kuò)展了營(yíng)業(yè)面積（四）場(chǎng)景布置方案：：LED單色及全彩顯示屏、24段數(shù)碼燈條32段數(shù)碼燈條、七彩燈條、單色燈條、點(diǎn)光源、燈帶、光纖 燈、天花燈、舞臺(tái)燈??：LED戶(hù)外顯示屏、32段數(shù)碼管屏、16段數(shù)碼管屏、外控6段、護(hù)欄管、雷光管、模組、點(diǎn)光源、頻閃燈、流星燈、洗墻燈、墻壁燈、十字星光燈、投光燈、地理燈??期待您來(lái)KTV是將旅館的客房餐飲及視聽(tīng)設(shè)備結(jié)合成的一種營(yíng)業(yè)型態(tài)。解答客人提出的所有問(wèn)題，收集客人的意見(jiàn)及投訴，并及時(shí)向領(lǐng)班匯報(bào)。自覺(jué)遵守店里的各項(xiàng)規(guī)章制度。精通 要求員工對(duì)自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通，并盡可能地做到完美。也就是說(shuō)，僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的，必須要有事先的準(zhǔn)備。員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”。當(dāng)客人離開(kāi)時(shí)，員工應(yīng)發(fā)自?xún)?nèi)心的、并通過(guò)適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言真誠(chéng)邀請(qǐng)客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象。這些人是個(gè)流動(dòng)群體，有些人會(huì)上升為主管，會(huì)有建議權(quán)，而他們的流動(dòng)又給你帶來(lái)許多信息讓你去新場(chǎng)子談判。（1）公安系統(tǒng)：歌廳是屬于特行范圍內(nèi)的，所以特行、治安、派出所全有可能對(duì)管轄內(nèi)的歌廳施加壓力，否則出現(xiàn)騷擾誰(shuí)來(lái)罩著你。裝修公司也是信息來(lái)源之一。平時(shí)忙碌的學(xué)習(xí)中找到一種心靈的放松方式是每一個(gè)大學(xué)內(nèi)心最深處的渴望。因此前期投資不能是過(guò)大，不應(yīng)定在剛開(kāi)始的時(shí)候就能得到一定的收益，但一步一個(gè)腳印，首先以?xún)?yōu)秀杰出的服務(wù)和環(huán)境質(zhì)量在大學(xué)生中獲得一個(gè)良好的口碑，打出品牌效應(yīng)然后才能不斷的擴(kuò)大規(guī)模。此外店面租金5萬(wàn)（地理位置要選擇相對(duì)黃金的一二層，很好的交通位置是客源保證的前提）周轉(zhuǎn)資金1萬(wàn)，前期準(zhǔn)備資金1萬(wàn)（工資預(yù)算、餐飲酒水、宣傳等）規(guī)模面積15個(gè)小包廂（每個(gè)10平方米）5個(gè)大包廂（每個(gè)20平方米）大廳設(shè)置點(diǎn)唱區(qū)，冷飲吧臺(tái)（共70平方米）其余面30平方米，共250平方米風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)1． 特色標(biāo)志定位是否合理2． 選擇經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所地理位置是否合理3． 燈光設(shè)備是否合理舒適4． 對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手了解不足5． 針對(duì)學(xué)生寒暑假放假6． 管理是否科學(xué)合理7． 貨源價(jià)格是否合理8． 消費(fèi)者價(jià)格定位是否合理9． 宣傳方式是否合理10． 銷(xiāo)售方式是否合理1． 開(kāi)店時(shí)進(jìn)行優(yōu)惠宣傳，第一周進(jìn)行體驗(yàn)式的優(yōu)惠服務(wù)2． 聘請(qǐng)高校大學(xué)生兼職在三個(gè)院校發(fā)單宣傳3． 憑請(qǐng)大學(xué)生做兼職服務(wù)員，擴(kuò)大影響加強(qiáng)宣傳力度4． 贊助高校中學(xué)生舉辦的大型活動(dòng)進(jìn)行宣傳5． 聯(lián)系其他企業(yè)進(jìn)行贊助，減輕資金壓力6． 每月搞主題優(yōu)惠活動(dòng)，每周搞特價(jià)時(shí)段7． 生日ktv派對(duì)贈(zèng)送生日蛋糕8． 進(jìn)行90分以上贈(zèng)送酒水活動(dòng)9． 進(jìn)行每月ktv比賽制度贈(zèng)送半價(jià)卡10． 實(shí)行會(huì)員制，初次優(yōu)惠制，上午為內(nèi)部整頓時(shí)間，下午13點(diǎn)至點(diǎn)18點(diǎn)每個(gè)小包間5元每小時(shí)，大包間10元每小時(shí)，18點(diǎn)至24點(diǎn)小包間10元每小時(shí)，大包 20元每小時(shí)，下午13點(diǎn)至點(diǎn)18點(diǎn)每個(gè)小包間10元每小時(shí)，大包間20元每小時(shí)，18點(diǎn)至24點(diǎn)小包間20元每小時(shí)，大包間50元每小時(shí)，實(shí)行點(diǎn)歌制度，每首2元店長(zhǎng)1人、財(cái)務(wù)出納1人、領(lǐng)班組長(zhǎng)1人、廚房后勤2人、保安2人、服務(wù)生30人、領(lǐng)班組長(zhǎng)直接指揮，重視員工考核，個(gè)人業(yè)績(jī)表現(xiàn)，服務(wù)態(tài)度表現(xiàn)，進(jìn)行嘉獎(jiǎng)（由所服務(wù)消費(fèi)者打分），一星期兩日休息制，星期六星期天由學(xué)生兼職，提高員工工作情緒，所有員工必須責(zé)任在身，完成自己的任務(wù)，讓消費(fèi)者滿意本店ktv名為飛揚(yáng)時(shí)代音樂(lè)盒，主要針對(duì)在校廣大師生，使他們?cè)谡n余時(shí)間痛過(guò)歌聲中放飛夢(mèng)想，給校園生活增添樂(lè)趣，創(chuàng)造一個(gè)娛樂(lè)交友的校外空間。但是在大眾消費(fèi)者的觀念里，KTV依然是個(gè)較高檔的消費(fèi)場(chǎng)所，沒(méi)有足夠的勇氣他們是不會(huì)精神消費(fèi)的?？磥?lái)，時(shí)尚消費(fèi)、平民消費(fèi)已成為KTV的主流，而KTV娛樂(lè)企業(yè)要在市場(chǎng)中具有競(jìng)爭(zhēng)力，就必須探索大眾化經(jīng)營(yíng)的新方法，滿足各階層消費(fèi)的需要，從而推動(dòng)娛樂(lè)文化業(yè)自身的發(fā)展。包廂分布應(yīng)簡(jiǎn)單明了，不宜過(guò)于復(fù)雜。KTV最高管理層將召集有關(guān)部門(mén)對(duì)此進(jìn)行討論并做出決定。職責(zé)的劃分要明確，并以書(shū)面的形式加以確定。(三)制定物品采購(gòu)清單KTV開(kāi)業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu)是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作，僅靠采購(gòu)去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大，各經(jīng)營(yíng)部門(mén)應(yīng)協(xié)助其共同完成。本KTV的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場(chǎng)定位。 (四)參與或負(fù)責(zé)制服的設(shè)計(jì)與制作KTV各部門(mén)參與制服的設(shè)計(jì)與制作，是KTV行業(yè)的慣例。在員工招聘過(guò)程中，根據(jù)餐廳工作的一般要求，對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選，而KTV最高負(fù)責(zé)人則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。(八)跟進(jìn)KTV裝飾工程進(jìn)度并參與KTV各部門(mén)驗(yàn)收KTV各部門(mén)的驗(yàn)收，一般由裝飾方、投資方、管理方、KTV各部門(mén)主管等部門(mén)共同參加。(九)負(fù)責(zé)全店的基建清潔工作在全店的基建清潔工作中。KTV各部門(mén)應(yīng)在開(kāi)業(yè)前與KTV最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門(mén)，共同確定各部門(mén)的基建清潔計(jì)劃，然后對(duì)各部門(mén)員工進(jìn)行清潔知識(shí)和技能的培訓(xùn)，為各部門(mén)配備所需的器具及清潔劑，并對(duì)清潔過(guò)程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。另外，開(kāi)設(shè)點(diǎn)餐式KTV對(duì)於消費(fèi)群體的定位相當(dāng)關(guān)鍵，將直接影響到開(kāi)業(yè)后的經(jīng)營(yíng)。公司最好租一處集體宿舍，以便對(duì)這些人員的管理，因?yàn)樗麄儜?yīng)該是VIP區(qū)生意好壞的關(guān)鍵。，現(xiàn)在的家庭消費(fèi)是“吃休閑”、“玩高興”。這就是現(xiàn)代消費(fèi)的新景象。店面布局 恰當(dāng)運(yùn)用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯(cuò)落有致，不顯開(kāi)闊平淡之感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。工藝品擺放：工藝品的選擇應(yīng)該貼近餐廳氣氛和消費(fèi)者偏好，烘托出餐廳的品位。”娛樂(lè)服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)要注意以人為本。管理者要告訴員工企業(yè)要努力實(shí)現(xiàn)的市場(chǎng)目標(biāo)，并引導(dǎo)他們以企業(yè)所選擇的細(xì)分市場(chǎng)的顧客需求為導(dǎo)向。以滿意的員工提供給客人滿意的產(chǎn)品和服務(wù)，最終創(chuàng)造出多贏的局面。永遠(yuǎn)熱愛(ài)自己的事業(yè)，永遠(yuǎn)忠于自己的事業(yè)。永遠(yuǎn)和員工、顧客、合作者分享利益。第二，要與合作者，即供貨商分享利益。永遠(yuǎn)為客人提供比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更好的商品。節(jié)約開(kāi)支不是偷工減料，以次充好、粗制濫造，那樣做無(wú)異于自殺。XX公司也遵循這一原則，總公司的辦公室一律不配備空調(diào)，公司不購(gòu)買(mǎi)高檔辦公用車(chē)，就是為了盡可能地把利潤(rùn)與客人和股東們分享。老板雖投資，但離不開(kāi)辛勤勞動(dòng)的員工。1經(jīng)常激勵(lì)自己和員工：我們一定能做得更好?。ㄗ孕攀浅晒Φ拈_(kāi)始）盡可能和員工多交流，用專(zhuān)門(mén)的時(shí)間聽(tīng)取員工意見(jiàn)，即使是目前還不能采納的意見(jiàn)。（開(kāi)除這些人是管理者的基本常識(shí)和責(zé)任）。必須使他們?cè)诓蛷d內(nèi)部沒(méi)有立足之地。你愿不愿意去嘗試一下？盡快去嘗試等有機(jī)會(huì)再去不感興趣無(wú)所謂感謝你的答卷！九、財(cái)務(wù)管理薪金計(jì)算包括下列4項(xiàng)：：?jiǎn)T工因休假而停止工作時(shí)，依規(guī)定不得扣除缺勤額；：?jiǎn)T工因休假而缺勤時(shí)的薪金，應(yīng)從薪金中扣除當(dāng)日缺勤額；但全月不上班者，不支付該月薪金；：依員工工作時(shí)間來(lái)決定其支付標(biāo)準(zhǔn)，不上班則不支付薪金；，原則上是以基準(zhǔn)內(nèi)薪金除以工作天數(shù)或工作時(shí)數(shù)的金額為基準(zhǔn)。，發(fā)出時(shí)按移動(dòng)平均法確定實(shí)際發(fā)出成本。成本核算的正確與否，直接影響企業(yè)的成本預(yù)測(cè)、計(jì)劃、分析、考核和改進(jìn)等控制工作，同時(shí)也對(duì)企業(yè)的成本決策和經(jīng)營(yíng)決策的正確與否產(chǎn)生重大影響。由于目前國(guó)內(nèi)娛樂(lè)業(yè)已經(jīng)比較發(fā)達(dá)，不管是點(diǎn)餐式服務(wù)的KTV，還是VIP形式的模式，在上海都有操作的比較好的知名店，所以作為一個(gè)初入上海的全新的娛樂(lè)場(chǎng)所，前期開(kāi)業(yè)三個(gè)月應(yīng)作到盡量讓消費(fèi)者知道這個(gè)品牌，可進(jìn)行大量的優(yōu)惠活動(dòng)，吸引客人到我們店里來(lái)，這樣他才會(huì)有比較，才有可能成為我們的忠實(shí)客戶(hù)，并由他們介紹給朋友，吸引更多的客人。