【摘要】xxxx酒店質(zhì)量管理體系文件TY/ZY-07A-2011客房部作業(yè)文件2011年08月20日發(fā)布2011年08月21日實(shí)施xxxxx酒店目錄一、術(shù)語(yǔ)和定義:1、布草:
2025-04-09 08:14
【摘要】25/25成本控制工作流程一、成本主管工作流程1、審核每日采購(gòu)訂單所申購(gòu)的食品種類(lèi)是否屬于日采購(gòu)范圍,其申購(gòu)數(shù)量是否符合規(guī)定。2、審核各種申購(gòu)食品、物品采購(gòu)申請(qǐng)單的申購(gòu)數(shù)量是否符合最低庫(kù)存需要。3、匯總編制各種收貨日?qǐng)?bào)、領(lǐng)用日?qǐng)?bào)、費(fèi)用日?qǐng)?bào)、海鮮月報(bào)明細(xì)、相關(guān)原料及飲品耗用量明細(xì)報(bào)表、各種宴請(qǐng)報(bào)表。4、每周編制各廚房食品成本周報(bào)。5、對(duì)每次宴會(huì)進(jìn)行成本
2025-04-13 02:50
【摘要】無(wú)憂商務(wù)網(wǎng)()百萬(wàn)管理資料下載平臺(tái)無(wú)憂商務(wù)網(wǎng)()百萬(wàn)管理資料下載平臺(tái)財(cái)務(wù)制度流程酒店KTV財(cái)務(wù)工作流程無(wú)憂商務(wù)網(wǎng)(.5u.)百萬(wàn)管理資料下載平臺(tái)無(wú)憂商務(wù)網(wǎng)(.5u.)百萬(wàn)管理資料下載平臺(tái)財(cái)務(wù)制度流程一、會(huì)計(jì)流程:交易營(yíng)業(yè)收入、薪資、工程、采購(gòu)、費(fèi)用頑貢脆沸腿侍兌鎢芭簇誡隕妥癢乏秘衛(wèi)郁揖臭洶奴韶士阜鴻館氟
2024-12-18 06:26
【摘要】崗位職責(zé)為客人提供接待、預(yù)訂、問(wèn)詢、結(jié)帳等服務(wù)。在任何工作時(shí)間,提供主動(dòng)、熱情、耐心、細(xì)致、準(zhǔn)確、高效的服務(wù),竭誠(chéng)服務(wù),殷勤待客,嚴(yán)格執(zhí)行酒店各項(xiàng)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),努力樹(shù)立酒店良好的品牌和公眾形象。(一)·總臺(tái)接待員日常規(guī)范語(yǔ)言?1、接電話開(kāi)口語(yǔ):外線——“您好,雙發(fā)酒店總臺(tái)。”內(nèi)線——“您好,總臺(tái)
2025-01-23 19:11
【摘要】(一)大堂副理工作流程1、受理客人投訴工作程序及標(biāo)準(zhǔn)程序標(biāo)準(zhǔn)1、受理客人投訴(1)認(rèn)真傾聽(tīng),準(zhǔn)確了解每一細(xì)節(jié)情況;(2)保持目光接觸,以示尊重;(3)詢問(wèn)客人房號(hào)(或消費(fèi)場(chǎng)所)和姓名;(4)做簡(jiǎn)短記錄。2、安撫客人(1)向客人表示同情和歉意;(2)無(wú)論事情的性質(zhì)如何,均不得表現(xiàn)出對(duì)客人不信任;(3)使客人相信酒店會(huì)立即采取有效措
2025-04-09 08:11
【摘要】東莞喜來(lái)登大酒店工作流程-----------------------作者:-----------------------日期:東莞喜來(lái)登大酒店采購(gòu)部管理手冊(cè)目錄第一章…………采購(gòu)管理制度第二章…………采購(gòu)部工作流程第三章…………采購(gòu)部各崗位職責(zé)及分工第四章…………采購(gòu)部相關(guān)工作表格.
2025-04-07 07:47
【摘要】專(zhuān)業(yè)整理分享日常報(bào)修流程1、設(shè)備使用部門(mén)發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障或異?,F(xiàn)象后,填寫(xiě)報(bào)修單交工程部維修中心(暫設(shè)在三樓電腦工作室)。特別緊急的報(bào)修可直接電話通知(內(nèi)線電話6666轉(zhuǎn)或?qū)χv機(jī)07頻道),事后再補(bǔ)報(bào)修單;2、維修單一式三聯(lián),由報(bào)修部門(mén)填寫(xiě)好報(bào)修項(xiàng)目后交工程部,維修完成后,由工程部
2025-06-23 16:49
【摘要】xx酒店質(zhì)量管理體系文件TY/ZY-03A-2021餐飲部作業(yè)文件年月日發(fā)布年月日實(shí)行xx酒店目錄一、術(shù)語(yǔ)和定義二
2024-12-17 05:46
【摘要】酒店各崗位工作流程總經(jīng)理:??“一日之際在于晨”,總經(jīng)理每天早晨上班后,堅(jiān)持對(duì)飯店的巡視檢查工作十分重要。通過(guò)巡視工作,可以了解飯店各部門(mén)各崗位員工的工作狀況,還可以檢查各崗位員工是否工作到位、精神飽滿。經(jīng)常接觸各部門(mén)的員工,可為大家留下對(duì)總經(jīng)理的美好印象,同時(shí)在巡視過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題為每日的工作晨會(huì)提供了素材????
2025-04-13 02:25
【摘要】一、廳面收銀工作程序餐廳收銀工作是記錄餐飲營(yíng)業(yè)收入的第一步,也是財(cái)務(wù)管理的重要環(huán)節(jié)之一。它要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內(nèi)容及工作程序,并運(yùn)用于工作中,真正地起到監(jiān)督、把關(guān)的職能作用,為下一步的財(cái)務(wù)核算奠定良好的基礎(chǔ)。其工作內(nèi)容主要包括:(一)班前準(zhǔn)備工作1、餐廳收銀員依照排班表的班次于上崗前需簽到,由餐廳收銀領(lǐng)班監(jiān)督執(zhí)行,并編排報(bào)表。2、收銀員與
2025-04-12 22:12
【摘要】TOSIX---BOXtosix酒店行李員崗位工作流程1.實(shí)習(xí)部門(mén):禮賓服務(wù)處。2.管理層級(jí)關(guān)系(1)直接上級(jí):行李主管。(2)協(xié)作人員:接待處接待員、禮賓服務(wù)處店外接送員等。3.主要業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)客人的行李接送工作。(1)—掌握行李交接、接送的基本工作程序及操作規(guī)程。(2)懂得接待服務(wù)禮貌禮節(jié)
2024-10-31 08:14
【摘要】1——酒店管理與服務(wù)規(guī)范第二章酒店管理模式第三節(jié)前廳部工作程序與標(biāo)準(zhǔn)文件號(hào):SWFD-02-03-01文件名稱(chēng):電話預(yù)訂的標(biāo)準(zhǔn)程序發(fā)文目的:規(guī)范流程制約范圍:前廳部生效日期:2020年12月x日工作項(xiàng)
2024-11-08 14:32
【摘要】-1-某酒店財(cái)務(wù)工作流程一、廳面收銀工作程序餐廳收銀工作是記錄餐飲營(yíng)業(yè)收入的第一步,也是財(cái)務(wù)管理的重要環(huán)節(jié)之一。它要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內(nèi)容及工作程序,并運(yùn)用于工作中,真正地起到監(jiān)督、把關(guān)的職能作用,為下一步的財(cái)務(wù)核算奠定良好的基礎(chǔ)。其工作內(nèi)容主要包括:(一)班前準(zhǔn)備工作1、餐廳收銀員依照排班表的班次于上崗
2025-05-13 17:23
【摘要】第一篇:酒店前臺(tái)各班次工作流程 酒店前臺(tái)接待工作流程 早班工作內(nèi)容 檢查儀容儀表,規(guī)范上崗 A)仔細(xì)查看每日活動(dòng)報(bào)表 B)了解是否有VIP或酒店招待房預(yù)訂或在住 C)了...
2024-10-14 07:18
【摘要】第一篇:酒店培訓(xùn)--大堂副理工作流程 大堂副理: 1)代表酒店接受及處理酒店客人對(duì)酒店內(nèi)所有部門(mén)的投訴,聽(tīng)取客人的各類(lèi)意見(jiàn)和建 議; 2)會(huì)同有關(guān)部門(mén)處理客人在酒店內(nèi)發(fā)生的意外事故; 3)解...
2024-10-15 13:24