【正文】 認(rèn)證機(jī)構(gòu)專家，對(duì)有機(jī)飼草種植基地、養(yǎng)殖基地、 有 機(jī)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、有機(jī)認(rèn)證申請(qǐng)文件， 進(jìn)行 驗(yàn)收審核，于 20xx 年 12月 28日正式通過 。其中： 管理人員 15 人 ， 技術(shù)人員 5 人，銷售人員 10 人，生產(chǎn)人員150人。 曾 任正大集團(tuán)上海大江公司技術(shù)員；四川省瀘州市飼料公司副經(jīng)理；四川省瀘州財(cái)貿(mào)經(jīng)濟(jì)委員會(huì)副主任；北京挑戰(zhàn)集團(tuán)企業(yè)部經(jīng)理；天津挑戰(zhàn)飼料有限公司總經(jīng)理、董事長(zhǎng)； 20xx 年 12月為主要出資收購(gòu) **縣肉類聯(lián)合加工廠，組建“ ***挑戰(zhàn)食品有限公司”，并任董事長(zhǎng)。 擴(kuò)建 工程的技術(shù)、設(shè)備及主體工程 屠宰加工技術(shù)，主要 采用先進(jìn)的機(jī)械化流水生產(chǎn)加工技術(shù)，用傳統(tǒng)生產(chǎn)加工技術(shù)與現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)相結(jié)合，是提高產(chǎn)品的科技含量，確保食品安全的重要保證。 流動(dòng)資金 534 萬元。 經(jīng)濟(jì)效益：該項(xiàng)目的建設(shè)，對(duì)完善牛肉出口加工設(shè)備，保證牛肉產(chǎn)品質(zhì)量，圓滿完成出口任務(wù)，將起到重要作用；以滿足國(guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)的需求；項(xiàng)目全部建成投產(chǎn)后，年屠宰肉牛 8000 頭， 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后，年產(chǎn)精品牛肉 1900 噸、副產(chǎn)品 950 噸，銷售收入5605 萬元。扶持農(nóng)民養(yǎng)殖戶 600 戶， 平均每戶飼養(yǎng)肉牛 5 頭 ,年出欄肉牛 3000 頭 ,人均增加純收入 442 元。 該項(xiàng)目是農(nóng)業(yè)生態(tài)型建設(shè)，無環(huán)境污染。 ③ .制約因素及解決方案 存在的主要問題是傳統(tǒng)養(yǎng)殖習(xí)慣科技含量低 ，造成養(yǎng)殖利潤(rùn)較大空間的無效化。加強(qiáng)綠色有機(jī)食品培育，提高產(chǎn)品的科技含量。 中共“十六大”報(bào)告指出，我國(guó)已進(jìn)入全面建設(shè)小康社會(huì)、加快推進(jìn)社會(huì)主義現(xiàn)代化新的發(fā)展階段。農(nóng)業(yè)部《優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域規(guī)劃（ 20xx20xx）》中， **省是肉牛生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)區(qū)域。期未牛存欄率 出欄率已接近世界平均水平。一些地區(qū)飼養(yǎng)一頭牛純收益近千元，肉牛短期育肥每頭平均獲利 400600 元，國(guó)家于 20xx 年頒布了禁牧政令，全面實(shí)施舍飼養(yǎng)殖。項(xiàng)目區(qū)內(nèi)現(xiàn)在無大型龍頭企業(yè)進(jìn)駐，活畜收購(gòu)僅限于小商小販，無生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模，嚴(yán)重制約著當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展和龍型經(jīng)濟(jì)的形成。 項(xiàng)目建設(shè)是 企業(yè)提高經(jīng)濟(jì)效益、滿足市場(chǎng)的需要 前期工程竣工投產(chǎn)，在實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中，特別是與約旦 “薩法日尼貿(mào)易投資有限公司”簽訂了長(zhǎng) 期 出口牛肉供貨合同，由于沒有二次排酸能力，達(dá)不到外商對(duì)產(chǎn)品的要求 ,所以擴(kuò)建二次排酸庫(kù)是圓滿完成出口任務(wù)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。防止水體污染、破壞環(huán)境，給廣大職工及附近居民營(yíng)造一個(gè)優(yōu)美、舒適的工作、生活環(huán)境，對(duì)屠宰廢水中的有害污染物進(jìn)行規(guī)范化 、標(biāo)準(zhǔn)化的治理，是十分必要的和迫切的。該項(xiàng)目的建設(shè)可以持續(xù)、穩(wěn)定、安全地滿足市場(chǎng)和人民的需求。 選址自然概況 氣象條件： **縣屬北溫帶大陸性季節(jié)風(fēng)氣候 ,冬季寒冷干燥 ,夏季溫?zé)岫嘤辍?C，極端最高氣溫41176。 （ 4）濕度：年最熱月平均相對(duì)濕度為 57%?？h城城防壩和張隆線（省道）攔護(hù)不會(huì)受洪水沖淹。轄 25 個(gè)鄉(xiāng)縣， 362 個(gè)行政村， 2251 個(gè)自然村，二 00八年末全縣總戶數(shù) 12萬戶，總?cè)丝? 萬人，地區(qū)生產(chǎn)總值 億元。 20xx 年公司又被 **省政府認(rèn)定為省級(jí)扶貧龍頭企業(yè)。 市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)：原材料市場(chǎng)有保證，企業(yè)已拓展了京、津、滬、港、澳主要國(guó)內(nèi)市場(chǎng)以及 約旦、伊朗 中東地區(qū)市場(chǎng)。 排水 :雨污分流制，污水經(jīng)處理達(dá)標(biāo)后排入 城鎮(zhèn)管網(wǎng) ，加蓋邊溝作為主要排水渠道 ,距工程地幾十米。 ②養(yǎng)殖習(xí)慣需進(jìn)一步改進(jìn)；由放牧到養(yǎng)殖的過渡，需要進(jìn)行高投入的集約化生產(chǎn)。 ③企業(yè)加強(qiáng)與科研單位的合作，制定企業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。 2 行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)：由于近一階段全球爆發(fā)禽流感，對(duì)雞行業(yè)影響很大，同樣牛羊也有可能爆發(fā)口蹄疫，影響整個(gè)行業(yè)。 對(duì)策：肉牛項(xiàng)目是縣政府重點(diǎn)扶植項(xiàng)目，公司立項(xiàng)時(shí)就應(yīng)目標(biāo)定位龍頭企業(yè)，得到政府重視和多項(xiàng)政策優(yōu)惠，得到保護(hù)以化解風(fēng)險(xiǎn)。由于糧食和飼料價(jià)格較平穩(wěn)，肉類價(jià)格也較穩(wěn)定。我們堅(jiān)持市場(chǎng)第一原則，首當(dāng)其沖樹立品牌形象，第一個(gè)兩年做到區(qū)域知名品牌，第二個(gè)兩年做到全國(guó)知名品牌，提高競(jìng)爭(zhēng)力，使企業(yè)盡快走上快速發(fā)展軌道。細(xì)分市場(chǎng)，細(xì)分產(chǎn)品，做到產(chǎn)品最大程度的符合客戶需求。品牌承諾：優(yōu)質(zhì)，安全。 b細(xì)分市場(chǎng)和產(chǎn)品，準(zhǔn)確定位，最大限度滿足市場(chǎng)需求。 ： a 外銷通路：先期通過國(guó)內(nèi)和國(guó)外貿(mào)易商快速打開市場(chǎng)，最后達(dá)到與終端客戶直接供貨目的， b 餐飲通路：主要是日餐，西餐，韓餐，中 餐，采取經(jīng)銷商供貨，廠家配合方式。 MI 中的廣告語(yǔ)征集，理念的確立。在項(xiàng)目實(shí)施的初期，由于資金主要用于固定資產(chǎn)建設(shè)和流動(dòng)資金的占用，對(duì)產(chǎn)品品牌等無形資產(chǎn)的投資較少，必須依托母公司的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)進(jìn)行產(chǎn)品銷售。其中重中之重是建立牛肉國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)銷售隊(duì)伍，其次為活牛收購(gòu)、技術(shù)服務(wù)隊(duì)伍，再者為牛肉儲(chǔ)藏、加工隊(duì)伍。產(chǎn)品包裝也分為大、中、小、微型四類。（詳見附表項(xiàng)目主要工程及設(shè)備投資明細(xì)表） 建設(shè) 規(guī)劃和布局 在項(xiàng)目建設(shè)過程中，企業(yè)提前進(jìn)行初期建設(shè)工作，在固定資產(chǎn)投入運(yùn)行后，可及時(shí)進(jìn)入正常生產(chǎn)狀態(tài)。在布局上要按環(huán)保的要求科學(xué)、系統(tǒng)地進(jìn)行統(tǒng)籌安排。 生產(chǎn)技術(shù)方案及工藝流程 生產(chǎn)技術(shù)方案路線及流程 A、牛 待宰 — 檢疫 — 電擊 — 提升 — 刺殺 — 放血 — 預(yù)剝 — 轉(zhuǎn)持 — 預(yù)剝 —扯皮 — 出腔 — 檢疫 — 清洗 — 剔骨 — 冷卻 — 分割 — 包裝 — 凍結(jié) B、副產(chǎn)品 接受 — 分類 — 倒糞 — 清洗 — 去油 — 整理 — 包裝 — 凍結(jié) 工藝流程說明 分為宰前、屠宰、加工、運(yùn)輸?shù)人膫€(gè)環(huán)節(jié)。 對(duì)副產(chǎn)品進(jìn)行單獨(dú)完整的包裝，以提高其商品性。分割加工全部采用機(jī)械化，與肉接觸的器具采用不銹鋼制品。污水中一般不含有重金屬及有毒化學(xué)物質(zhì)，含蛋白質(zhì)及油脂，含鹽量較高，不宜直接采用生化處理，必須進(jìn)行必要的預(yù)處理。隔油沉淀池內(nèi)設(shè)一臺(tái)行車式靶撇油刮泥機(jī)。處理后水再經(jīng)加藥沉淀，消毒后排放至市政管網(wǎng)。 節(jié)電 選用先進(jìn)的節(jié)能生產(chǎn)設(shè)備，生產(chǎn)用電采取負(fù)荷補(bǔ)償方法，選用300KVA 變壓器和 1500KVA 變壓器配合使用，提高勞動(dòng)熟練程度，減少機(jī)械空載運(yùn)轉(zhuǎn)；照明采用節(jié)能燈具，選擇合 理照度，大空間主交通區(qū)間路燈采用光敏開關(guān)。 該項(xiàng)目的主要污染物是鍋爐排放的廢氣、廢渣、血糞殘?bào)w等污 物及生活垃圾發(fā)酵后施入農(nóng)田。 廢渣主要是供熱鍋爐運(yùn)行中排放的爐渣及生活垃 圾，上述拉圾在廠區(qū)垃圾點(diǎn)集中后用汽車?yán)鰪S區(qū)外垃圾填坑掩埋。并接受農(nóng)業(yè)開發(fā)辦、財(cái)政局的監(jiān)督檢查和管理。對(duì)公司的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、人事、財(cái)務(wù)負(fù)全部責(zé)任。 勞動(dòng)定員 企業(yè)全部定員 180 人，其中：管理人員 15 人，技術(shù)人員 5人，銷售人員 10 人， 宰前收購(gòu)管理人員 10人，屠宰 加工 車間管理人員 5人，生產(chǎn)工人 135 人 。 財(cái)務(wù)管理： 建設(shè)專門帳戶、專款專用、專人負(fù)責(zé)、單獨(dú)管理，接受縣農(nóng)業(yè)綜合開 發(fā)辦 、縣財(cái)政局的監(jiān)督管理，嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)財(cái)務(wù)管理規(guī)定，定期向農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦、財(cái)政局匯報(bào)情況。 勞動(dòng)安全 、 衛(wèi)生 與消防 編制依據(jù) ①《建設(shè)項(xiàng)目工程勞動(dòng)安全衛(wèi)生監(jiān)察規(guī)定》（勞動(dòng)部 3號(hào)令）。 防治措施 ①建筑物設(shè)計(jì)按地震裂度 6度設(shè)防，按 20 年一遇的防洪標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)。 ⑤按國(guó)家有關(guān)安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)放必備的勞動(dòng)保護(hù)用品。 建設(shè)投資估算 總投資 本項(xiàng)目計(jì)劃總投資 840 萬元， 其中： 用 于 固定資產(chǎn)投資 306 萬元，流動(dòng)資金投資 534 萬元。 資金來源 資金 80 萬元 申請(qǐng)地方財(cái)政配套 資金 40 萬元，其中：省級(jí)財(cái)政資金 32 萬元，市級(jí)財(cái)政資金 8萬 元。 其他資金使用和管理 資金到位后，保證做到?？顚Ｓ茫粩D占、截留、挪用。農(nóng)產(chǎn)品初加工項(xiàng)目免交企業(yè)所得稅。 銷售收入、銷售稅金及附加估算 銷售收入 根據(jù)市場(chǎng)行情，每噸牛肉市場(chǎng)銷售價(jià)格在 25000 元以上（不含稅），副產(chǎn)品每噸價(jià)格為 9000元以上（不含稅）。 總成本及經(jīng)營(yíng)成本估算 單位產(chǎn)品生產(chǎn)成本估算 單位產(chǎn)品生產(chǎn)成本 6341元（見單位生產(chǎn)成本估算表）。利潤(rùn)總額： 萬元（正常年度）； 凈利潤(rùn)： （正常年度）； 投資利潤(rùn)率： %； 投資回收期：所得稅前 年（含建設(shè)期 1年），所得稅后 年（含建設(shè)期 1年）。盈虧平衡點(diǎn)銷售量比例為 %?？刂骑L(fēng)險(xiǎn)的重點(diǎn) 在于穩(wěn)定產(chǎn)品價(jià)格，降低經(jīng)營(yíng)成本。項(xiàng)目建設(shè)符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)方向，可促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)快速的發(fā)展。 農(nóng)業(yè) 產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng) 壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整情況 項(xiàng)目區(qū)一產(chǎn)內(nèi)部主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)是養(yǎng)牛、水稻、制種、“兩杏一果”四 大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，第一產(chǎn)業(yè)正在由種植業(yè)向養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)化。從而形成農(nóng)村的初級(jí)加工業(yè)。企業(yè)和農(nóng)民形成了相互依靠、共同發(fā)展的利益共同體。 帶動(dòng)基地和農(nóng)戶 項(xiàng)目建設(shè)投產(chǎn)后，能夠解決肉牛外銷 ,給養(yǎng)殖戶 帶來成本加大 ,豐戶豐收的問題 ,形成一個(gè)以企業(yè)為龍頭，產(chǎn)、供、銷一條龍的經(jīng)營(yíng)模式 ,解決養(yǎng)殖戶的后顧之憂，帶動(dòng)基地和農(nóng)民養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。隨著市場(chǎng)的進(jìn)一步擴(kuò)大，經(jīng)濟(jì)效益更為可觀。 加速了社會(huì)主義新