【正文】 皮，紫菜，海帶，瘦肉每周吃一次動物內(nèi)臟如豬肝、動物腦每天吃富含維生素C的水果如橘子、蘋果每天吃豆類或豆制品每周吃蘑菇1—2次多吃香蕉、紅蘿卜、菠菜多吃牛奶，最好是含?；撬岬膬和瘜Ｓ门浞侥?，而不是麥乳精類。富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物主要有：肉類、蛋類、魚類、乳類和豆類。第四、維生素是兒童智力的強化劑。另外，鮮、鉻、鈷等對大腦神經(jīng)的興奮與抑制也起著重要作用。涼性蔬菜進入夏季后，對人體影響最重要的因素是暑濕之毒，所以吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴、清熱去火、排毒通便。十三、飲用牛奶應注意哪些？不宜空腹飲。不宜飲冰牛奶。殊不知，牛奶這種營養(yǎng)豐富的飲料，在溫度適宜的環(huán)境中，極易滋生細菌，導致牛奶腐敗變質(zhì)。不宜飲結塊奶。保存期（推薦最后食用日期）是指在標簽指明的貯存條件下，預計的終止食用日期，超過此期限，產(chǎn)品不宜再食用。第三、選購飲料要因人而異。歷史上曾發(fā)生過由于這些動作導致疾病流行的事件。熟食和其他隨時可吃的食物大多不再加熱處理，一旦污染了細菌，細菌會隨這些食物進入人體，引起食物中毒。手套要經(jīng)常更換（至少每小時一次）。徹底加熱是指食品所有部位的溫度至少達到70℃以上。亞硝酸鹽可使人體血液中的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、心慌等中毒癥狀，亞硝鹽還是一種致癌物質(zhì)。不喝生水。不食用病死的禽畜肉。在吃飲各種食品前，要對飲食品進行一聞二看三品，如有異常，應立即停止飲食。如發(fā)現(xiàn)銷售假冒品牌、假冒標簽的食品及被污染過的食品等應向有關機構檢舉揭發(fā)。1不要將熱食物放人冰箱，因為這樣會使冰箱內(nèi)溫度升高。1認真選擇食品采購和就餐的地點。避免食用任何在室溫下保存2小時以上的食物?，F(xiàn)在學校使用飲水機飲用純凈水，對于純凈水而言，除了水的質(zhì)量外，水桶的衛(wèi)生問題也是細菌超標的一個主要原因。飲水機如果長時間不清洗或消毒。其次做到‘六不吃’：不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。提高自我救護意識出現(xiàn)上述癥狀，應懷疑是否食物中毒，并及時到醫(yī)院就診。燒開的自來水冷卻到25~35攝氏度，此時水的生物活性增加，最適合人的生理需要。暑天人體胃酸分泌減少，消化系統(tǒng)免疫功能有所下降，而此時的氣候條件恰恰適合細菌的生長繁殖。在這種情況下，過食冷飲會增加小學生患消化系統(tǒng)疾病的機會。有調(diào)查顯示，易拉罐裝飲料比瓶裝飲料鋁的含量高出3~6倍。飲用礦泉水應有針對性，缺什么補什么最好。專家認為，目前，礦泉水消費者普遍具有盲目性。長期飲用，必然使人體某些礦物質(zhì)或微量元素攝入不足，對身體造成不良影響，對正處于生長發(fā)育期的小學生影響更大。這些物質(zhì)不被人體吸收利用，不是人體的營養(yǎng)素，對人體無益，多飲用還對健康有害。常識6 膨化食品盡量少吃或不吃油炸薯條、雪餅、薯片、蝦條、蝦片、雞圍、雞條、玉米棒??是小學生最喜歡的膨化食品。若小學生運動不足，會造成脂肪積累，出現(xiàn)肥胖。常識7 營養(yǎng)補品千萬不能隨意吃家長們認為，給小學生吃補品會促進生長發(fā)育，更希望通過它提高孩子的智力，因此會選購各種營養(yǎng)滋補劑，如含有人參、鹿茸、阿膠、冬蟲夏草、花粉等的營養(yǎng)品。常識8 常吃果凍會阻礙營養(yǎng)吸收市場上銷售的果凍，絕大多數(shù)并不是用水果制成的，而是采用海藻酸鈉、瓊脂、明膠、卡拉膠等增稠劑，加入少量人工合成的香精、人工著色劑、甜味劑、酸味劑等配制而成。小學生如果飲用了過多的咖啡因則會出現(xiàn)頭疼、頭暈、煩躁、心律加快、呼吸急促等癥狀，嚴重的還會導致肌肉震顫，寫字時手發(fā)抖。食品標簽中必須標注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號等。二、學生應注意哪些飲食衛(wèi)生習慣？白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康；養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播；生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒；選擇食品時，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期；盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒；不吃無衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚片、生荸薺；不吃無衛(wèi)生保障的街頭食品；少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。除了上述影響，許多飲料中還缺乏孩子發(fā)育所必需的蛋白質(zhì)與脂肪，喝得過多，將影響孩子吃正餐，造成營養(yǎng)不良，所以喝飲料每天最好不超過100毫升。夏季也正是瓜類蔬菜上市旺季，它們的共同特點是含水量都在90％以上?！皻⒕笔卟讼募臼羌膊∮绕涫悄c道傳染病多發(fā)季節(jié)，這時多吃些“殺菌”蔬菜，可起到預防疾病的作用。飲牛奶時要吃點點心，如面包。不宜溫藏。有人將牛奶煮沸時間過長，其實這樣不好。八、如何分清食品保質(zhì)期和保存期？所謂保質(zhì)期（最佳食用期、最短適用日期）是指標簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。其次、要選擇近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。十、為什么說有些手部不良的習慣動作具有潛在危險性？我們雙手有很多的小動作是不自覺而又經(jīng)常重復的。集體食堂、賓館、飯店等尤其如此，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，是防止疾病流行，確保吃的衛(wèi)生的重要環(huán)節(jié)之一。戴手套要注意以下要求：當手套破損了，被污染了或因任何理由脫下來后，這些手套一律應棄掉。十二、為什么說剩菜應徹底加熱后才能食用？各種剩菜應盡早放入冰箱冷藏，再食用時應徹底加熱，這是消除微生物小學生健康教育知識的最好辦法，剩菜在貯存時微生物也許已經(jīng)生長繁殖，因為適宜的貯存僅能減慢微生物的生長，并不能殺滅它們。但是新鮮蔬菜最好不隔夜、隔餐食用。第五篇：《食品安全常識》小學生安全教案《食品安全常識》小學生安全教案了解識記食品安全常識，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。1．讓學生查閱食品衛(wèi)生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準備。這個回合是必答題，每道題目都有4個選項，其中只有一個正確。主持人：我們大家都知道病從口入，除了剛才同學們所講的安全標識以外，我們在日常生活中應該養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。通過這次班會，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體健康的道理。