客房部樓領(lǐng)班日常工作流程-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 的堆頭、N架商品及時(shí)反饋給領(lǐng)班（店長(zhǎng)）；3．仔細(xì)審核責(zé)任區(qū)域內(nèi)的商品貴重商品登記及補(bǔ)貨單，并簽名確認(rèn)；4．進(jìn)一步細(xì)化檢查責(zé)任區(qū)域內(nèi)的陳列（堆頭、N架、貨架商品陳列，小倉(cāng)庫(kù)存貨等），衛(wèi)生（貨架、商品、堆頭柜、死角衛(wèi)生等）找出細(xì)小問(wèn)題，立即處理；5．安排落實(shí)對(duì)有力度的堆頭、N架商品的相關(guān)促銷(xiāo)方式推介等； 6．安排相關(guān)人員對(duì)賣(mài)場(chǎng)內(nèi)需退貨商品作單退貨；7．中午12：00安排處理總倉(cāng)來(lái)貨，整理收貨通道、小倉(cāng)存貨，維護(hù)存貨地方的整齊、美觀；8．指導(dǎo)員工現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)，檢查營(yíng)業(yè)員的脫崗情況，維護(hù)賣(mài)場(chǎng)正常序；9．監(jiān)督所有營(yíng)業(yè)員（含收銀員）的上班紀(jì)律； 10．處理責(zé)任區(qū)域內(nèi)的顧客投訴。營(yíng)業(yè)后(下午17：00后)：1．對(duì)店長(zhǎng)所安排的每項(xiàng)工作具體落實(shí)；2．組織人員拉貨、上貨，對(duì)場(chǎng)外來(lái)貨進(jìn)行徹底清理；3．安排并檢查相關(guān)人員做好陳列，排面整理工作；4．巡視賣(mài)場(chǎng)，對(duì)責(zé)任區(qū)域內(nèi)的陳列及衛(wèi)生作最后檢查；5．安排員工寫(xiě)交接班本，指出需交接的內(nèi)容；6．參加（主持）晚會(huì)。巡視樓層范圍，檢查樓道公共區(qū)域衛(wèi)生。完成客服中心的替班工作，并處理各種突發(fā)事件。檢查傳菜員的儀容儀表是否合格，聽(tīng)從餐廳經(jīng)理及主管的指示分配崗位工作。餐前檢查,全員待崗，了解當(dāng)日訂餐情況等待接單走菜，迎接午用餐高峰。全員待崗，等待下單走菜，迎接晚
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