【正文】 燈、石棉網(wǎng)、紙蓋12套）教學(xué)方法指導(dǎo)：學(xué)生通過對實驗的觀察、分析、概括和表達(dá)，總結(jié)出沸騰的特點(diǎn)。學(xué)生小組討論為什么塑料袋在熱水中鼓起，酒精消失，而在冷水中變癟了，酒精又出現(xiàn)，學(xué)生代表回答。師：一群業(yè)余登山隊員登上一座高山后發(fā)現(xiàn)了一些奇怪的現(xiàn)象：如飯是生的，雞蛋也煮不熟，把手伸到“開水” 中也不燙手等，隊員百思不得其解，請同學(xué)們幫幫忙，能解釋這些“怪現(xiàn)象”或者能向老師提出什么問題嗎？ 小組討論，提出問題。（2）水沸騰后不燙手，說明溫度低，若繼續(xù)給水加熱，溫度會不會繼續(xù)上升？ 師：水沸騰后，繼續(xù)加熱，溫度會不會繼續(xù)上升？水沸騰時究竟有什么特征，最好通過什么來觀察？ 學(xué)生：實驗。小組探究，一人計時，一人記錄，一人觀察現(xiàn)象，教師巡視。生1：水沸騰時，氣泡由小變大，到水面破裂。（2）請小組代表仿照晶體融化曲線描繪出水沸騰時溫度和時間曲線。5．評估、交流與合作。引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究時堅持讓學(xué)生自己設(shè)計實驗方案，培養(yǎng)初步的提出問題和設(shè)計實驗的能力。3．作業(yè)：導(dǎo)學(xué)案“鞏固提升”4。學(xué)生以小組的方式觀察、討論、發(fā)表見解，既體驗成功，也增強(qiáng)了學(xué)生合作、互助的能力，還可彌補(bǔ)班額較大時對弱勢學(xué)生關(guān)注的不足。探究的過程及控制變量法的思想。師：為什么會消失？ 生：蒸發(fā)了。師：汽化有兩種形式，蒸發(fā)和沸騰。師：同學(xué)們說的好，能否根據(jù)剛才的辦法，總結(jié)出影響蒸發(fā)快慢的因素有那些呢？ 小組討論——學(xué)生發(fā)言（教師適時的進(jìn)行肯定、鼓勵，并幫助學(xué)生歸納整理知識，排除干擾因素）得出影響蒸發(fā)快慢的因素：液體的表面積；液體的溫度；液體上方空氣流動的速度等合作探究：師：上面的結(jié)論是否正確，又該怎樣來驗證上述猜想呢？ 生：通過實驗來驗證。（學(xué)生是學(xué)習(xí)主體，教師是學(xué)生學(xué)習(xí)活動的組織者和指導(dǎo)者，要及時發(fā)現(xiàn)并處理實驗中出現(xiàn)的問題，讓學(xué)生學(xué)會正確、規(guī)范的實驗操作方法）探究完成后，每組派代表向全班同學(xué)說明本小組的實驗設(shè)計及結(jié)果，教師要對學(xué)生的某些創(chuàng)意及時評價和鼓勵。（第一次讀數(shù)不變，第二次示數(shù)下降）為什么會這樣？生：蒸發(fā)要吸熱。得出沸騰的概念。如我們使用的液化氣和液體打火機(jī)等。（2）蒸發(fā)：在任何溫度下，在液體表面發(fā)生的一種緩慢的汽化現(xiàn)象；影響蒸發(fā)快慢的因素：與液體的表面積；液體的溫度；液體上方空氣流動的速度等因素有關(guān)。六、課堂訓(xùn)練：填空題（1）物質(zhì)從 態(tài)變?yōu)?態(tài)的過程叫汽化．汽化有 和 兩種方 式。通過濕衣服變干，想想做做，都是學(xué)生在日常生活中看到的，把生活中的東西搬到課堂里來，使學(xué)生認(rèn)識到物理與生活緊密相連，從而激發(fā)學(xué)生的求知欲望，調(diào)動學(xué)生的思維。第四篇：《汽化和液化》教學(xué)設(shè)計案例《汽化和液化》教學(xué)設(shè)計案例【學(xué)習(xí)任務(wù)分析】：本課講述的蒸發(fā)是汽化的一種形式，蒸發(fā)過程要吸熱及現(xiàn)象解釋是學(xué)習(xí)的一個難點(diǎn)，另一個難點(diǎn)是關(guān)于液化產(chǎn)生的條件及“白汽”形成的原因。他們對物理現(xiàn)象具有直覺的興趣；對物理活動具有操作的興趣；對物理知識具有因果關(guān)系的認(rèn)識興趣；對物理知識具有概括性的認(rèn)識興趣。【教學(xué)目標(biāo)】：1．知識與技能（1）知道汽化的兩種方式——蒸發(fā)和沸騰，知道蒸發(fā)現(xiàn)象。（5）懂得應(yīng)用所學(xué)知識解釋日常現(xiàn)象2．過程與方法（1）通過實驗探索，培養(yǎng)學(xué)生的觀察實驗?zāi)芰头治鼋鉀Q問題的能力。（2）解決問題的過程中，有克服困難的信心和決心，有主動與他人合作的精神。同時結(jié)合多媒體教學(xué)手段，讓全體學(xué)生積極參與，多動腦、動手、動眼、動口，突出學(xué)生的主體性，教師的主導(dǎo)性。如：從學(xué)生熟悉的曬衣服的例子中，猜測出影響蒸發(fā)快慢的因素，最后又用影響蒸發(fā)快慢的因素來解釋干手器等學(xué)生熟悉的生活現(xiàn)象。物理課堂教學(xué)除了傳授知識，培養(yǎng)能力外，還應(yīng)注重知識的形成過程，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，本節(jié)課力圖體現(xiàn)這一點(diǎn)。如：利用“坎兒井”的圖片，在教學(xué)中滲透了節(jié)水的觀念，使學(xué)生有可持續(xù)發(fā)展的意識，能在個人力所能及的范圍內(nèi)對社會的可持續(xù)發(fā)展有所貢獻(xiàn)。同時應(yīng)用媒體畫面展現(xiàn)生活實例來培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用物理知識解釋生活現(xiàn)象的能力，從而突破教學(xué)難點(diǎn)。本節(jié)課運(yùn)用課件教學(xué)既可增加課堂容量，增強(qiáng)直觀性，又有利于提高課堂教學(xué)效率。今天看到同學(xué)們個個精神抖擻，老師真的很開心，相信同學(xué)們能學(xué)得輕松，學(xué)得愉快?！窗澹浩鸵夯滴覀儗⑾襁@樣物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)的過程，叫做汽化。師：很好，有沒有同學(xué)會說只有夏天地上的水會干，而冬天卻不會變干呢？所以，蒸發(fā)是液體在任何溫度下都能發(fā)生，且只在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象。〈情景：一件濕衣服〉（三）影響蒸發(fā)快慢的因素師：你如何讓這件濕衣服盡快變干，有哪些方法呢？知道的同學(xué)請舉手。生：用電熨斗熨；烘干機(jī)烘。（討論，再提問）生：只讓一個因素改變，而保證其他因素都不變。師：如何讓表面氣流不同呢？生：用紙片扇。請第一、二組研究蒸發(fā)快慢與溫度的關(guān)系；第三組研究蒸發(fā)快慢與表面積的關(guān)系；第四組研究蒸發(fā)快慢與表面空氣流動快慢的關(guān)系。師：要加快液體蒸發(fā)可以怎么做呢？生：?師：生活中很多時候是希望蒸發(fā)快些，可有時又盡量使蒸發(fā)慢些。盡管如此我國西部地區(qū)仍然嚴(yán)重缺水，制約了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展。生：哇！師：為什么杯底水會結(jié)冰呢？想要知道原因嗎？請同學(xué)們用棉簽沾些酒清擦在你的手上，說出你的感覺。知識與技能1．知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆過程。過程與方法1．觀察沸騰是液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的汽化現(xiàn)象?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】通過探究活動了解液體沸騰時的特征。在一個透明塑料袋里滴幾滴酒精，系緊袋口放到熱水里，過一會再拿出來。[進(jìn)行實驗與收集證據(jù)]：將觀察到的現(xiàn)象和數(shù)據(jù)記錄下來。本實驗可能因使用的溫度計質(zhì)量問題，以及本地的大氣壓影響使測出水的沸點(diǎn)不是100℃，可結(jié)合小數(shù)據(jù)括號中的“在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下”作簡單說明。教學(xué)蒸發(fā)相關(guān)知識（1）蒸發(fā)的概念及特點(diǎn)。你能解釋這些現(xiàn)象嗎？剛從水中出來，感覺特別冷。謝謝大家！