【正文】 燈、石棉網(wǎng)、紙蓋12套）教學(xué)方法指導(dǎo)：學(xué)生通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)的觀察、分析、概括和表達(dá)，總結(jié)出沸騰的特點(diǎn)。學(xué)生小組討論為什么塑料袋在熱水中鼓起，酒精消失，而在冷水中變癟了，酒精又出現(xiàn)，學(xué)生代表回答。師：一群業(yè)余登山隊(duì)員登上一座高山后發(fā)現(xiàn)了一些奇怪的現(xiàn)象：如飯是生的，雞蛋也煮不熟，把手伸到“開(kāi)水” 中也不燙手等，隊(duì)員百思不得其解，請(qǐng)同學(xué)們幫幫忙，能解釋這些“怪現(xiàn)象”或者能向老師提出什么問(wèn)題嗎？ 小組討論，提出問(wèn)題。（2）水沸騰后不燙手，說(shuō)明溫度低，若繼續(xù)給水加熱，溫度會(huì)不會(huì)繼續(xù)上升？ 師：水沸騰后，繼續(xù)加熱，溫度會(huì)不會(huì)繼續(xù)上升？水沸騰時(shí)究竟有什么特征，最好通過(guò)什么來(lái)觀察？ 學(xué)生：實(shí)驗(yàn)。小組探究，一人計(jì)時(shí)，一人記錄，一人觀察現(xiàn)象，教師巡視。生1：水沸騰時(shí)，氣泡由小變大，到水面破裂。（2）請(qǐng)小組代表仿照晶體融化曲線描繪出水沸騰時(shí)溫度和時(shí)間曲線。5．評(píng)估、交流與合作。引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究時(shí)堅(jiān)持讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，培養(yǎng)初步的提出問(wèn)題和設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的能力。3．作業(yè)：導(dǎo)學(xué)案“鞏固提升”4。學(xué)生以小組的方式觀察、討論、發(fā)表見(jiàn)解，既體驗(yàn)成功，也增強(qiáng)了學(xué)生合作、互助的能力，還可彌補(bǔ)班額較大時(shí)對(duì)弱勢(shì)學(xué)生關(guān)注的不足。探究的過(guò)程及控制變量法的思想。師：為什么會(huì)消失？ 生：蒸發(fā)了。師：汽化有兩種形式，蒸發(fā)和沸騰。師：同學(xué)們說(shuō)的好，能否根據(jù)剛才的辦法，總結(jié)出影響蒸發(fā)快慢的因素有那些呢？ 小組討論——學(xué)生發(fā)言（教師適時(shí)的進(jìn)行肯定、鼓勵(lì)，并幫助學(xué)生歸納整理知識(shí)，排除干擾因素）得出影響蒸發(fā)快慢的因素：液體的表面積；液體的溫度；液體上方空氣流動(dòng)的速度等合作探究：師：上面的結(jié)論是否正確，又該怎樣來(lái)驗(yàn)證上述猜想呢？ 生：通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證。（學(xué)生是學(xué)習(xí)主體，教師是學(xué)生學(xué)習(xí)活動(dòng)的組織者和指導(dǎo)者，要及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的問(wèn)題，讓學(xué)生學(xué)會(huì)正確、規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作方法）探究完成后，每組派代表向全班同學(xué)說(shuō)明本小組的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及結(jié)果，教師要對(duì)學(xué)生的某些創(chuàng)意及時(shí)評(píng)價(jià)和鼓勵(lì)。（第一次讀數(shù)不變，第二次示數(shù)下降）為什么會(huì)這樣？生：蒸發(fā)要吸熱。得出沸騰的概念。如我們使用的液化氣和液體打火機(jī)等。（2）蒸發(fā)：在任何溫度下，在液體表面發(fā)生的一種緩慢的汽化現(xiàn)象；影響蒸發(fā)快慢的因素：與液體的表面積；液體的溫度；液體上方空氣流動(dòng)的速度等因素有關(guān)。六、課堂訓(xùn)練：填空題（1）物質(zhì)從 態(tài)變?yōu)?態(tài)的過(guò)程叫汽化．汽化有 和 兩種方 式。通過(guò)濕衣服變干，想想做做，都是學(xué)生在日常生活中看到的，把生活中的東西搬到課堂里來(lái)，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到物理與生活緊密相連，從而激發(fā)學(xué)生的求知欲望，調(diào)動(dòng)學(xué)生的思維。第四篇：《汽化和液化》教學(xué)設(shè)計(jì)案例《汽化和液化》教學(xué)設(shè)計(jì)案例【學(xué)習(xí)任務(wù)分析】：本課講述的蒸發(fā)是汽化的一種形式，蒸發(fā)過(guò)程要吸熱及現(xiàn)象解釋是學(xué)習(xí)的一個(gè)難點(diǎn)，另一個(gè)難點(diǎn)是關(guān)于液化產(chǎn)生的條件及“白汽”形成的原因。他們對(duì)物理現(xiàn)象具有直覺(jué)的興趣；對(duì)物理活動(dòng)具有操作的興趣；對(duì)物理知識(shí)具有因果關(guān)系的認(rèn)識(shí)興趣；對(duì)物理知識(shí)具有概括性的認(rèn)識(shí)興趣?！窘虒W(xué)目標(biāo)】：1．知識(shí)與技能（1）知道汽化的兩種方式——蒸發(fā)和沸騰，知道蒸發(fā)現(xiàn)象。（5）懂得應(yīng)用所學(xué)知識(shí)解釋日?，F(xiàn)象2．過(guò)程與方法（1）通過(guò)實(shí)驗(yàn)探索，培養(yǎng)學(xué)生的觀察實(shí)驗(yàn)?zāi)芰头治鼋鉀Q問(wèn)題的能力。（2）解決問(wèn)題的過(guò)程中，有克服困難的信心和決心，有主動(dòng)與他人合作的精神。同時(shí)結(jié)合多媒體教學(xué)手段，讓全體學(xué)生積極參與，多動(dòng)腦、動(dòng)手、動(dòng)眼、動(dòng)口，突出學(xué)生的主體性，教師的主導(dǎo)性。如：從學(xué)生熟悉的曬衣服的例子中，猜測(cè)出影響蒸發(fā)快慢的因素，最后又用影響蒸發(fā)快慢的因素來(lái)解釋干手器等學(xué)生熟悉的生活現(xiàn)象。物理課堂教學(xué)除了傳授知識(shí)，培養(yǎng)能力外，還應(yīng)注重知識(shí)的形成過(guò)程，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，本節(jié)課力圖體現(xiàn)這一點(diǎn)。如：利用“坎兒井”的圖片，在教學(xué)中滲透了節(jié)水的觀念，使學(xué)生有可持續(xù)發(fā)展的意識(shí)，能在個(gè)人力所能及的范圍內(nèi)對(duì)社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展有所貢獻(xiàn)。同時(shí)應(yīng)用媒體畫(huà)面展現(xiàn)生活實(shí)例來(lái)培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用物理知識(shí)解釋生活現(xiàn)象的能力，從而突破教學(xué)難點(diǎn)。本節(jié)課運(yùn)用課件教學(xué)既可增加課堂容量，增強(qiáng)直觀性，又有利于提高課堂教學(xué)效率。今天看到同學(xué)們個(gè)個(gè)精神抖擻，老師真的很開(kāi)心，相信同學(xué)們能學(xué)得輕松，學(xué)得愉快。〈板：汽化和液化〉我們將像這樣物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)的過(guò)程，叫做汽化。師：很好，有沒(méi)有同學(xué)會(huì)說(shuō)只有夏天地上的水會(huì)干，而冬天卻不會(huì)變干呢？所以，蒸發(fā)是液體在任何溫度下都能發(fā)生，且只在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象?！辞榫埃阂患褚路担ㄈ┯绊懻舭l(fā)快慢的因素師：你如何讓這件濕衣服盡快變干，有哪些方法呢？知道的同學(xué)請(qǐng)舉手。生：用電熨斗熨；烘干機(jī)烘。（討論，再提問(wèn)）生：只讓一個(gè)因素改變，而保證其他因素都不變。師：如何讓表面氣流不同呢？生：用紙片扇。請(qǐng)第一、二組研究蒸發(fā)快慢與溫度的關(guān)系；第三組研究蒸發(fā)快慢與表面積的關(guān)系；第四組研究蒸發(fā)快慢與表面空氣流動(dòng)快慢的關(guān)系。師：要加快液體蒸發(fā)可以怎么做呢？生：?師：生活中很多時(shí)候是希望蒸發(fā)快些，可有時(shí)又盡量使蒸發(fā)慢些。盡管如此我國(guó)西部地區(qū)仍然嚴(yán)重缺水，制約了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展。生：哇！師：為什么杯底水會(huì)結(jié)冰呢？想要知道原因嗎？請(qǐng)同學(xué)們用棉簽沾些酒清擦在你的手上，說(shuō)出你的感覺(jué)。知識(shí)與技能1．知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆過(guò)程。過(guò)程與方法1．觀察沸騰是液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的汽化現(xiàn)象?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】通過(guò)探究活動(dòng)了解液體沸騰時(shí)的特征。在一個(gè)透明塑料袋里滴幾滴酒精，系緊袋口放到熱水里，過(guò)一會(huì)再拿出來(lái)。[進(jìn)行實(shí)驗(yàn)與收集證據(jù)]：將觀察到的現(xiàn)象和數(shù)據(jù)記錄下來(lái)。本實(shí)驗(yàn)可能因使用的溫度計(jì)質(zhì)量問(wèn)題，以及本地的大氣壓影響使測(cè)出水的沸點(diǎn)不是100℃，可結(jié)合小數(shù)據(jù)括號(hào)中的“在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下”作簡(jiǎn)單說(shuō)明。教學(xué)蒸發(fā)相關(guān)知識(shí)（1）蒸發(fā)的概念及特點(diǎn)。你能解釋這些現(xiàn)象嗎？剛從水中出來(lái)，感覺(jué)特別冷。謝謝大家！