【正文】 的監(jiān)督作用沒有得到充分發(fā)揮。我們要深化對科學(xué)發(fā)展、社會和諧的認(rèn)識，深刻領(lǐng)會社會和諧對食藥安監(jiān)工作的新要求，堅(jiān)決維護(hù)廣大人民群眾的飲食用藥權(quán)益，著力解決食品藥品領(lǐng)域關(guān)系民生的突出問題。一要牢固樹立艱苦奮斗為民辦實(shí)事的思想意識。全區(qū)食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)是廣西近5千萬人民群眾的“健康衛(wèi)士”，廣大干部職工應(yīng)當(dāng)充分認(rèn)識到自身肩負(fù)的歷史重任，知難而上，牢固樹立艱苦奮斗，扎實(shí)奮斗，頑強(qiáng)奮斗，不懈奮斗的昂揚(yáng)精神，切實(shí)履行好食品藥品監(jiān)管職責(zé)，把農(nóng)村食品藥品安全水平提升到一個(gè)更高層次，為構(gòu)建和諧社會和全面推進(jìn)小康社會進(jìn)程做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。食品藥品監(jiān)管部門一定要保持清醒的頭腦，保持旺盛的斗志，保持一個(gè)奮發(fā)有為的精神狀態(tài)，樹立和踐行科學(xué)監(jiān)管理念，運(yùn)用科學(xué)決策化解工作中的難題，推進(jìn)食品藥品監(jiān)管事業(yè)的改革和發(fā)展。農(nóng)村食品藥品安全形勢的復(fù)雜落后，給食品藥品監(jiān)管人員的業(yè)務(wù)技能和依法行政、文明行政的水平提出了很高的要求。要牢固樹立“有權(quán)必有責(zé)，用權(quán)受監(jiān)督，侵權(quán)要賠償”的依法行政意識，堅(jiān)決制止在行政執(zhí)法中的“不作為”、“亂作為”。要真正實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)管協(xié)調(diào)發(fā)展，必須在農(nóng)村食品藥品監(jiān)管體制機(jī)制上下功夫。加大對不符合基本準(zhǔn)入條件、管理差、質(zhì)量安全無法保證的小作坊和無證照黑窩點(diǎn)的打擊力度，加大對農(nóng)村藥品經(jīng)營企業(yè)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)銷售和使用假劣藥品不法行為的打擊力度，規(guī)范農(nóng)村食品藥品流通消費(fèi)秩序。鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府要與行政村簽訂食品安全責(zé)任書，促進(jìn)農(nóng)村食品安全監(jiān)管的社會化、立體化，減少農(nóng)村群體性食品中毒等安全事故的發(fā)生。政府監(jiān)管部門要依據(jù)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)監(jiān)管，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營，依法懲處違法違規(guī)行為，維護(hù)市場穩(wěn)定；教育和引導(dǎo)企業(yè)守法經(jīng)營，強(qiáng)化自律意識；支持誠信企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，提高管理和技術(shù)水平，健全質(zhì)量保障體系；推進(jìn)企業(yè)誠信體系建設(shè)，建立企業(yè)誠信檔案，對生產(chǎn)、經(jīng)營偽劣食品藥品的，列入“黑名單”，向社會公布；對守法經(jīng)營的企業(yè)要列入“紅榜”，給予各種便利。加強(qiáng)農(nóng)村食品藥品安全信息管理和綜合利用，建立食品藥品安全信息監(jiān)測、通報(bào)、發(fā)布平臺，加快食品藥品安全監(jiān)管信息化進(jìn)程，通過對信息進(jìn)行歸納、匯總，及時(shí)向社會通報(bào)和發(fā)布，引導(dǎo)公眾在對食品藥品的選擇中趨利避害。第三篇：食藥安全工作匯報(bào)曹莊鄉(xiāng)食品藥品安全鄉(xiāng)創(chuàng)建活動情況匯報(bào)為深入貫徹落實(shí)縣級要求，夯實(shí)我鄉(xiāng)食品藥品安全基礎(chǔ)，保障人民群眾飲食用藥安全，我鄉(xiāng)高度重視，迅速開展了食品藥品安全鄉(xiāng)創(chuàng)建活動，具體情況匯報(bào)如下：一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)進(jìn)行了地毯式排查，嚴(yán)排實(shí)查存在的食品藥品相關(guān)安全隱患，針對食品零售門市、飯店、快餐攤點(diǎn)、企業(yè)等，分類建立了排查臺賬，對排查出的隱患進(jìn)行立即解決，對不能立即解決的明確解決時(shí)限，徹底清除，不留后患。鄉(xiāng)出動宣傳車、印發(fā)了5250多張食藥安全宣傳單，各村利用廣播、公開欄等，大張旗鼓宣傳開展食品藥品安全活動的重要性，營造了濃厚的輿論氛圍，增強(qiáng)群眾監(jiān)督舉報(bào)意識。三是堅(jiān)持以食藥安全整治為重點(diǎn)，加大聯(lián)合執(zhí)法力度，為全鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展保駕護(hù)航，力爭在創(chuàng)建食品藥品安全鄉(xiāng)工作中向縣委、縣政府上交一份滿意的答卷。不到無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。（3）“偽造”是指包裝標(biāo)識或產(chǎn)品說明與內(nèi)容物不符。四、如何判別偽劣食品？偽劣食品猶如過街老鼠，人人喊打。一防“艷”。盡量少吃保質(zhì)期過長的食品，3℃貯藏的包裝熟肉禽類產(chǎn)品采用巴氏殺菌的，保質(zhì)期一般為7—30天。要提防小作坊式加工企業(yè)的產(chǎn)品，這類企業(yè)的食品平均抽樣合格率最低，觸目驚心的食品安全事件往往在這些企業(yè)出現(xiàn)。散就是散裝食品，有些集貿(mào)市場銷售的散裝豆制品、散裝熟食、醬菜等可能來自地下加工廠。六、如何清洗果蔬上的殘留農(nóng)藥？（1）水洗浸泡法（用清水洗干凈后浸泡）：蔬菜污染的農(nóng)藥品種主要有機(jī)磷殺蟲劑，有機(jī)磷殺蟲劑難溶于水，此種方法僅能除去部分污染的農(nóng)藥，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除殘留農(nóng)藥的基礎(chǔ)方法。（2）清洗后堿水浸泡法：有機(jī)磷殺蟲劑在堿性環(huán)境下分解迅速，所以此方法是有效地去除農(nóng)藥污染的措施，可用于各類蔬菜瓜果。一般應(yīng)存放15天以上，同時(shí)建議不要立即食用新采摘的未削皮的瓜果。七、怎樣識別用激素促進(jìn)成熟的蔬菜？有的菜農(nóng)為了使蔬菜生長加快、生長的多就用激素噴灑，吃了這種菜對健康不利，怎樣識別呢？西紅柿表皮光滑，當(dāng)菜農(nóng)對它噴灑催大、催肥、催熟激素后，激素藥液一部分流至下端，致使該部位特別長肉，形成“尖屁股”。有的水果細(xì)皮嫩肉，有的芹菜體大身長，均不要吃為好。八、怎樣健康飲用桶裝水？桶裝水一旦打開，應(yīng)盡量在短期內(nèi)使用完，通常在一周內(nèi)用完為宜，否則應(yīng)加熱煮開再飲用。同時(shí)還要警惕飲水機(jī)的二次污染，注意定期清洗飲水機(jī)。有部分廠家為降低成本，仍在使用這種明令禁止使用的包裝桶裝水，消費(fèi)者應(yīng)仔細(xì)選擇鑒別。合格的飲用水應(yīng)該無色、透明、清澈、無異味和異臭，沒有肉眼可見物。（3）烹調(diào)或加熱方法不正確，加熱不徹底，食物中心溫度低于70℃。（7）在室溫條件下解凍食物。十、預(yù)防食源性疾病的十項(xiàng)建議不買不食腐敗變質(zhì)、污穢不潔及其它含有害物質(zhì)的食品；不食用來歷不明的食品；不購買無廠名廠址和保質(zhì)期等標(biāo)識不全的食品；不光顧無證無照的流動攤檔和衛(wèi)生條件不佳的飲食店；不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。生吃瓜果要洗凈。人的雙手每天干這干那，接觸各種各樣的東西。十一、八種常見的飲食衛(wèi)生誤區(qū)如下：、好熱鬧喜聚餐：每當(dāng)節(jié)假日，人們大多喜歡三三兩兩到餐館“撮一頓”，或是親朋好友在家聚餐，又熱鬧又便于交流感情?？墒聦?shí)上，白紙?jiān)谏a(chǎn)過程中，會加用許多漂白劑及帶有腐蝕作用的化工原料，紙漿雖然經(jīng)過沖洗過濾，仍含有不少化學(xué)成分，會污染食物。而一般白酒的酒精含量多在 56176。因此，在用抹布擦飯桌之前，應(yīng)當(dāng)先充分清洗。、用毛巾擦干餐具或水果：人們往往認(rèn)為自來水是生水、不衛(wèi)生，因此在用自來水沖洗過餐具或水果之后，常常再用毛巾擦干。將變質(zhì)食物煮沸后再吃：有些家庭主婦比較節(jié)儉，有時(shí)將輕微變質(zhì)的食物經(jīng)高溫煮過后再吃，以為這樣就可以徹底消滅細(xì)菌。然而，微生物學(xué)專家認(rèn)為：即使把水果上面已爛掉的部分削去，剩余的部分也已通過果汁傳入了細(xì)菌的代謝物，甚至還有微生物開始繁殖，其中的霉菌可導(dǎo)致人體細(xì)胞突變而致癌。局黨組高度注重食物藥品安全工作，依據(jù)市委市縣政府的工作要求，結(jié)合我局工作實(shí)踐，認(rèn)真研討了我局的糧食安全工作職責(zé)，成立了糧食安全工作監(jiān)督檢查指導(dǎo)小組，由首要指導(dǎo)任組長，分擔(dān)指導(dǎo)任副組長，有關(guān)營業(yè)處室負(fù)責(zé)人成員。時(shí)期，我局由局指導(dǎo)帶隊(duì)，組織有關(guān)處室工作人員，深化14個(gè)區(qū)（市）縣就大、小春糧食收買行政法律工作進(jìn)行了監(jiān)督檢查。檢查糧食收買者在收買場合能否公示糧食收買答應(yīng)證和收買糧食的種類、質(zhì)量規(guī)范、價(jià)錢；能否向售糧者出具糧食收買憑證，并載明收買糧食的種類、質(zhì)量品級、價(jià)錢、數(shù)目和金額。重點(diǎn)查處糧食政策執(zhí)行不力或許變相不執(zhí)行等行為；五是能否堅(jiān)持糧食運(yùn)營臺賬，并按規(guī)則報(bào)送計(jì)算報(bào)表。（二）完成了全市糧食清倉查庫工作。（三）組織開展了《糧食流通治理?xiàng)l例》公布五周年宣傳活動。如崇州市糧食局制定了《局關(guān)于開展公布施行五周年宣傳活動的工作方案》，確定了宣傳主題和宣傳重點(diǎn)，落實(shí)了宣傳車一輛。（四）在元旦、春節(jié)和國慶時(shí)期組織開展糧食質(zhì)量安全專項(xiàng)法律行動