20xx年醫(yī)學專題—《烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生》-第十六講-食源性寄生蟲病及其控制a-20xx優(yōu)化版-預覽頁
【正文】 36。ng) 布氏姜片吸蟲,第二頁，共五十五頁。x237。nɡ),小兒(xiǎo 233。nɡ)蟲卵隨糞便排出,在外界(w224。,①形態(tài)(x237。)，死后為灰白色 兩端尖細，體表光滑而有細紋。 蛔蟲感染率農(nóng)村高于城市；兒童高于成人。x237。ji233。ch243。uch243。nbō)途徑,第十三頁，共五十五頁。ngzhu224。,a.掠奪營養(yǎng)(y237。,第十八頁，共五十五頁。蟲體帶入膽管的細菌(x236。ch243。i)所致。,從一個(yī ɡ232。i)藥,以前香港富婆、貴夫人間曾流行一種(yī zhǒnɡ)既惡心又恐怖的減肥方法，那就是在肚子養(yǎng)蛔蟲，不管吃了多少東西，養(yǎng)份熱量都被蟲蟲吸收，當然就胖不起來。,二、主要由畜禽肉類(r242。,豬肉(zhū r242。,豬肉絳蟲病是由豬肉絳蟲寄生于人的小腸引起(yǐnqǐ)的一種常見食源性人畜共患疾病。nbi224。頭節(jié)呈球形，其上有四個 吸盤，寄生于人的腸道中，可存活25年。,豬囊尾蚴俗稱豬囊蟲(n225。,被囊尾蚴寄生(j236。x237。u)的習慣,少數(shù)民族(shǎosh249。),第三十六頁，共五十五頁。)加調(diào)料食用,第三十七頁，共五十五頁。n)喜食腌肉,第三十八頁，共五十五頁。,第三十九頁，共五十五頁。,第四十頁，共五十五頁。 此外，人糞污染環(huán)境、水源、瓜果蔬菜，使人 誤食蟲卵。shēn)感染,外來(w224。ngch243。ng)致病,豬帶絳蟲病，寄生于人的小腸，其吸盤或小鉤造成局部黏膜損傷(sǔnshāng) 奪取營養(yǎng)蟲體數(shù)量多時表現(xiàn)為消瘦、頭昏、惡心、腹痛、便秘或腹瀉等癥狀。ng)致病,囊尾蚴?。蚁x(n225。,皮下及肌肉囊尾蚴病——以軀干和頭部較多，寄生數(shù)量(sh249。nɡ ch243。,皮肌型囊蟲(n225。nɡ)結(jié)節(jié)）,第四十九頁，共五十五頁。nɡ ch243。nɡ)?。ㄉ?、唇部囊蟲(n225。通常病程緩慢，囊尾蚴病發(fā)病時間以1個月至1年為最多，最長可達30年。l236。,內(nèi)容(n232。蟲卵對外界理、化等不良因素的抵抗力強，在土壤中或蔬菜上，一般可活數(shù)月至一年。本病的發(fā)生與肉品衛(wèi)生、飲食習慣、人畜糞便處理以及豬飼養(yǎng)管理方式不良有
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